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Sweet Emily法式甜品~"甜心凱莉蛋糕"聽到"凱莉"我就想到慾望城市裡的那個慾望師奶,凱莉~既然取名叫凱莉~那蛋糕應該很有時尚感!?還在猜測中,從宅配大哥手中接過冷凍包裹,撕開外層包裝紙~哇~!  Tiffany~~~!! 蛋糕盒子的顏色是夢幻的Tiffany藍!而且是用絲質的緞帶打包~顏色也Tiffany藍!整個包裝盒活像Tiffany的求婚戒指盒~!小心翼翼的拆開緞帶,呵呵~真的很有拆禮物的FU!慢慢的打開盒蓋,窺見閃閃發光夢幻蛋糕的一角~小心的拿出蛋糕~噹噹~!藝術品來著~!紅色的大心造型,應該是沒什麼女人可以抵抗這樣夢幻的蛋糕就連男人的我看到這樣的蛋糕都有點怦然心動的感覺的~!蛋糕外層裹上厚厚一層的紅紫色的黑醋栗果醬做工細膩的網狀白巧克力,上頭的莓果可是新鮮的唷~亮晶晶的愛心型蛋糕,不管從哪個角度看都這麼美,真的會捨不得破壞它!拿著刀子一時間真的會迷惘到底要從哪個方向下刀。。。該來的還是要面對,一刀下去劃開鮮紅的心~好痛XD出乎意料的好切~!刀子下去幾乎毫無阻礙的一刀到底不僅外觀美麗,就連內在也那麼迷人~一層一層的蛋糕體,外層裹的黑醋栗果醬,第一層是黑醋栗幕斯第二層是巧
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Sweet Emily法式甜品~"甜心凱莉蛋糕"
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聽到"凱莉"我就想到慾望城市裡的那個慾望師奶,凱莉~

既然取名叫凱莉~那蛋糕應該很有時尚感!?

還在猜測中,從宅配大哥手中接過冷凍包裹,撕開外層包裝紙~

哇~!  Tiffany~~~!! 蛋糕盒子的顏色是夢幻的Tiffany藍!
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而且是用絲質的緞帶打包~顏色也Tiffany藍!
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整個包裝盒活像Tiffany的求婚戒指盒~!
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小心翼翼的拆開緞帶,呵呵~真的很有拆禮物的FU!

慢慢的打開盒蓋,窺見閃閃發光夢幻蛋糕的一角~小心的拿出蛋糕~噹噹~!藝術品來著~!

紅色的大心造型,應該是沒什麼女人可以抵抗這樣夢幻的蛋糕

就連男人的我看到這樣的蛋糕都有點怦然心動的感覺的~!
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蛋糕外層裹上厚厚一層的紅紫色的黑醋栗果醬做工細膩的網狀白巧克力,上頭的莓果可是新鮮的唷~
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亮晶晶的愛心型蛋糕,不管從哪個角度看都這麼美,真的會捨不得破壞它!

拿著刀子一時間真的會迷惘到底要從哪個方向下刀。。。
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該來的還是要面對,一刀下去劃開鮮紅的心~好痛XD

出乎意料的好切~!刀子下去幾乎毫無阻礙的一刀到底
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不僅外觀美麗,就連內在也那麼迷人~
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一層一層的蛋糕體,外層裹的黑醋栗果醬,第一層是黑醋栗幕斯

第二層是巧克力蛋糕,第三層是香草蜜桃蛋糕,最下面那層也是巧克力
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入口首先會感覺外層果醬柔滑黏稠的甜蜜口感

接著冰涼的酸甜黑醋栗幕斯猛然的酸味襲向妳的味蕾!

當你腦中覺淂"歐~!好酸"~那酸味隨即消失只留下淡淡的莓果香

因為酸已經被下層的香草蜜桃及巧克力蛋糕所中和

接下來就只感受到淡淡的莓果香跟甜甜的蜜桃,蛋糕的綿軟口感~幸福~!
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而且我發現不同方向的吃法,所感覺的風味也大大的不同呢!

口感口味很有變化性層次感,雖然都是在一個蛋糕裡

卻都能嘗到每個獨立的味道,合在一起的口味也超級MARCH~!

不虧為"冠軍蛋糕"無論外型及口味都是無懈可擊~

想要大大的驚喜嗎?這款"凱莉甜心"絕對慾望師奶也瘋狂~

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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時尚明星藝人的超夯甜點選擇,只有在台北可以品嚐到的杯子蛋糕來逢甲了。Sweet Emily法式頂級甜品於台中逢甲河南路上隆重開幕, 採用法國頂級進口食材烘焙而成的各式甜點、蛋糕、馬卡龍、杯子蛋糕、各式手工餅干、手工巧克力、義大利拖鞋麵包等,多層次的口感享宴,挑逗著時尚女性挑剔的味蕾... 店內裝潢很清新明亮... 以淡藍色為主顏色的藍白基本色調裝潢風格真的讓人感到舒服...馬卡龍鐵塔很吸睛阿...顏色繽紛又閃耀... 櫥窗裡展示著繽紛多彩誘人的法式甜品... 服務生很親切..年輕帥氣(這才是重點) 除了主打法式杯子蛋糕以外還有許多特別又好吃的甜點... 很多款冬季限定的草莓做成的蛋糕,看起來就好讓人垂涎欲滴...顏色與造型都很討喜!! 參觀完一樓後,前往二樓與大家會合,此時的大家已經拍成一團了... 裡面最讓我印象深刻的是『萊姆蒙馬特』外層的檸檬霜真的酸的好過癮,先酸後甜很有記憶點..古典巧克力與生巧克力是真的吃的到頂級巧克力的甘醇甜苦...口感滑順、甜而不膩... 草莓系列的草莓凡爾賽小巧可愛,酥脆的派皮很紮實綿密..草莓的法式杯子蛋糕酸酸甜甜,蛋糕體很濕潤讓人驚豔..我喜歡
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時尚明星藝人的超夯甜點選擇,只有在台北可以品嚐到的杯子蛋糕來逢甲了。Sweet Emily法式頂級甜品於台中逢甲河南路上隆重開幕, 採用法國頂級進口食材烘焙而成的各式甜點、蛋糕、馬卡龍、杯子蛋糕、各式手工餅干、手工巧克力、義大利拖鞋麵包等,多層次的口感享宴,挑逗著時尚女性挑剔的味蕾...
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店內裝潢很清新明亮...
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以淡藍色為主顏色的藍白基本色調裝潢風格真的讓人感到舒服...

馬卡龍鐵塔很吸睛阿...顏色繽紛又閃耀...
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櫥窗裡展示著繽紛多彩誘人的法式甜品...
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服務生很親切..年輕帥氣(這才是重點)
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除了主打法式杯子蛋糕以外還有許多特別又好吃的甜點...
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很多款冬季限定的草莓做成的蛋糕,看起來就好讓人垂涎欲滴...
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顏色與造型都很討喜!!
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參觀完一樓後,前往二樓與大家會合,此時的大家已經拍成一團了...
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裡面最讓我印象深刻的是『萊姆蒙馬特』外層的檸檬霜真的酸的好過癮,先酸後甜很有記憶點..

古典巧克力與生巧克力是真的吃的到頂級巧克力的甘醇甜苦...口感滑順、甜而不膩...
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草莓系列的草莓凡爾賽小巧可愛,酥脆的派皮很紮實綿密..

草莓的法式杯子蛋糕酸酸甜甜,蛋糕體很濕潤讓人驚豔..我喜歡他家杯子蛋糕的蛋糕體..很濕軟滑潤..
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有少女酥胸之稱的馬卡龍,如果不是這機會我還真難吃到呢!一次吃到這麼多種口味真是太奢侈了~Sweet Emily有特別依照台灣人的口味,有把甜度降低..我沒吃過其它家的..聽格友說這真的是算比較不甜的馬卡龍了~~共有六種口味:草莓覆盆子馬卡龍、紅柑橘馬卡龍、京都宇治抹茶馬卡龍、濃情巧克力馬卡龍、藍梅黑醋栗馬卡龍、百香果巧克力馬卡龍;45元/單個,禮盒250元/六入

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Sweet Emily還提供飲料唷..

我們點了 荔枝可爾必思蘇打青蘋果可爾必思蘇打(130元/杯)

喝起來不會很甜膩,酸酸甜甜的可爾必思,還不錯喝︿︿
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小公主點的: 特調橘香咖啡與棉花糖

用棉花糖代替糖真的蠻有創意的,單吃也可,加入咖啡喝也可...棉花糖很有彈性很Q..
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這也是友人點的: 棉花糖熱咖啡

這群螞蟻真的太強了,熱可可加棉花糖應該很甜吧...XD
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吃完迷你版的蛋糕後,Sweet Emily請我們針對想吃的甜點可以點正常版的來吃吃看,結果我們點了 草莓杯子蛋糕、宇治抹茶杯子蛋糕、濃情巧克力杯子蛋糕 草莓杯子蛋糕正常版與迷你版的尺寸真的有差呴!!草莓杯子蛋糕就跟外表一樣迷人好吃,濃情巧克力我沒吃到..
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宇治抹茶杯子蛋糕甜度比較OK,蛋糕體主廚捨棄口感較為紮實的馬芬蛋糕,而採取可以保持足夠濕潤度的材料來讓口感改良..吃到不乾的蛋糕體真讓人感動,因為之前吃到的杯子蛋糕都好乾唷~~~
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草莓凡爾賽(150元/個)

口感酥脆的千層派皮層層堆疊,和酸甜的草莓相輔相成交織出凡爾賽的浪漫口感
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香草檸檬杯子蛋糕(55元/杯)

這一款我沒吃到,但應該很酸甜..還有淡淡檸檬香吧..
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宇治凡尼拉 (150元)

香濃滑順的香草慕司,加上清新抹茶,呈現細緻濃郁的口感...
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生巧克力蛋糕 (130/個)

外型好像可麗露唷...他是用濃厚的馬達加斯加頂級巧克力製作的,口感質地細緻入口即化..
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萊姆蒙馬特(檸檬開心果蛋糕)

剛剛有介紹過迷你版,而這是正常版的,外型很討喜對吧!這是蜜漬水果加上入口即化的奶油香醍,搭配上層的檸檬霜以及季節限定草莓所製作而成,吃起來真的是酸到讓你味蕾馬上甦醒..這對愛酸的我真是超愛的,先酸後甜超過癮..不過怕酸的請勿輕易嘗試︿︿
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Sweet Emily品牌故事由來是現任明台高級中學林副校長,也是台灣五大家族之一”霧峰林家花園主人林獻堂”第四代曾孫所精心規劃創辦,Emily即 為林副校長與夫人蘇郁雯寶貝女兒的英文名字,甜美貼心的女兒與其所用心製作出來的甜點形象互相襯托呼應,而林副校長也是法國藍帶主廚教學對台灣交流唯一的 經銷管道,無論在食材與烘焙技術上,絕對有著國際化的專業素養,更對法式甜點之視覺、味覺、嗅覺之各式品嚐感受無不嚴選要求,為台中地區消費者帶來國際化 頂級的美食甜點享受。前兩日在開幕前試賣活動已造成盛大轟動,於營業時間結束前提早四、五個小時早已銷售一空,想品嚐享受美食甜點蛋糕的消費者可要提早前 往排隊嚐鮮,以免錯過難得的機會。
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Sweet Emily邀請到yahoo排名前百大之大力寫手知名部落客群以及無名相簿正妹團參與此次開幕盛會,現場將提供所有店內最頂級的各式甜點、蛋糕免費無限量供應品嚐,為征服部落客們及窈窕正妹的挑剔味覺,主廚特地端出金箔生巧克力手工蛋糕主打,濃厚的馬達加斯加頂級巧克力給予最新鮮的時刻,質地細緻入口即化。再由檸檬開心果蛋糕(萊姆蒙馬特)接手搶佔正妹們的視覺享受,蜜漬水果加上入口即化的奶油香醍,搭配上層的檸檬霜,味道絕對有其獨到之處。特別獨到的香草抺茶慕斯(宇治凡尼拉),更是抺茶蛋糕類之代表,香濃滑順的香草慕斯,加上絕配的清新抺茶,呈現細緻濃郁的口感。

得到過全國調酒大賽得到標準調酒組冠軍的架勢果然不凡阿~~

現在Sweet Emily法式頂級甜品有推出杯子蛋糕禮盒唷,特價只要三百元就可以享用六種口味的杯子蛋糕~~
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那今天就來用色彩繽紛的法國甜點馬卡龍來吸引大家的口水好啦(呵呵XD),呵~~一次來吃吃四種不同的點心,套句某偶像劇用語:這麼幸福誰麼受得了(呵呵),不過我當然不客氣的就先品嚐啦(嘿嘿~),先來吃吃這組光看就覺得心情很好的心型六色馬卡龍吧!!有沒有被愛心包圍的感覺咧,真的是很討喜的點心咧!(XD)顏色有六種口味當然也是六種啦(草莓覆盆子、紅柑橘、京都宇治抹茶、濃情巧克力、藍莓黑醋栗、百香果巧克力等六種口味),不只滿足了視覺的享受,更能滿足喜歡多變或偏愛不同口味的味蕾喔!外皮是漂亮的粉色系,不過當然也要讓品嚐者安心食用,所以是用天然色料所呈現的喔,六種口味中最特別的是藍莓黑醋栗,為啥咧?沒辦法這個顏色有震撼到我啦!啊~我就是先視覺享受的人物咩(呵呵),外表是酥脆內餡卻又是柔軟的(內餡有藍莓的香甜感外搭黑醋栗的微酸口感,感覺就不那麼甜膩啦),一口咬下的口感還真的有多層次的感覺,不過口味上來說還真的是甜在心咧(XD),搭上那麼一杯無糖熱紅茶~嗯~好享受啊!價格來說也算平實吧!比一般的80~100..的要來的便宜吧!單買是45元一個,現在在YAHOO商城賣一組特價250喔~上圖中的白色寶盒中居然
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那今天就來用色彩繽紛的法國甜點馬卡龍來吸引大家的口水好啦(呵呵XD),
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呵~~一次來吃吃四種不同的點心,套句某偶像劇用語:這麼幸福誰麼受得了(呵呵),不過我當然不客氣的就先品嚐啦(嘿嘿~),
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先來吃吃這組光看就覺得心情很好的心型六色馬卡龍吧!!
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有沒有被愛心包圍的感覺咧,真的是很討喜的點心咧!(XD)顏色有六種口味當然也是六種啦(草莓覆盆子、紅柑橘、京都宇治抹茶、濃情巧克力、藍莓黑醋栗、百香果巧克力等六種口味),不只滿足了視覺的享受,更能滿足喜歡多變或偏愛不同口味的味蕾喔!外皮是漂亮的粉色系,不過當然也要讓品嚐者安心食用,所以是用天然色料所呈現的喔,
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六種口味中最特別的是藍莓黑醋栗,為啥咧?沒辦法這個顏色有震撼到我啦!啊~我就是先視覺享受的人物咩(呵呵),外表是酥脆內餡卻又是柔軟的(內餡有藍莓的香甜感外搭黑醋栗的微酸口感,感覺就不那麼甜膩啦),一口咬下的口感還真的有多層次的感覺,不過口味上來說還真的是甜在心咧(XD),搭上那麼一杯無糖熱紅茶~嗯~好享受啊!

價格來說也算平實吧!比一般的80~100..的要來的便宜吧!單買是45元一個,現在在YAHOO商城賣一組特價250喔~
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上圖中的白色寶盒中居然是裝了六顆愛心耶(有沒有很高貴的感覺~呵),這拿來送人一定很棒吧,特別是打開盒子時,一定會很開心很心動的^^,
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巧克力馬卡龍

這六顆愛心又不同於上面的色彩鮮豔的馬卡龍,除了馬卡龍被巧克力給包覆外,還在上層多了六色的金屬光澤,也讓巧克力馬卡龍多了份高貴的氣質(XD),
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來看看這雙層的小洋房(XD),呵~~其實就是馬卡龍啦,夾心的部份也有不同口味喔,這個特別的是那外層的巧克力,雖然只有薄薄的一層,但巧克力卻很濃喔,我更喜歡這一種啦,因為多了巧克力的薄脆口感咩!!
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除了馬卡龍外還有2盒手工餅干喔!
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摩卡杏仁:

其實奶香蠻濃的外,加上有不少的杏仁條來增加手工餅干本身的口感,(和錫蘭紅茶比較的話,這口味的口感要來的硬脆一些喔),甜度當然比起馬卡龍來的低很多啦,如果真的怕甜的人,或許手作餅干是個好選擇吧!
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錫蘭紅茶

真的有紅茶的茶香喔(廢話XD),而且香氣還算是蠻香的啦,不過 這吃起來的口感就比較偏酥一些些啦,搭配的也不是硬脆的杏仁條,而是比較酥香的核桃喔!這兩種手工餅干最吸引熊媽的是甜度低,所以比較不容易膩!

不過台中的同胞還真好耶,可以去現場吃到好吃的馬卡龍外,還有好多美到不行的杯子蛋糕可以選擇(><),厚~你們也太幸福了吧!!!!

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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