smart 19 bakery (已結業)

療癒系的甜點又來囉，甜點控的冰Ｕ有福了位於台中宮原眼科旁有一間，超有名的甜點店Smart 19 Bakery 現在不用飛去台中也能吃到美味的甜點，宅配服務真的是很方便 女孩們最愛的九宮格小塔，裡面共有六種口味 超療癒的甜點，真的是愛不釋手，只要吃過一回就會愛上它的滋味 拿來送禮也很大方，收到這麼療癒的甜點，真的會開心一整天保存方法：常溫7天，甜點屬於奶蛋素 水藍色的外盒，真的很漂亮天啊！！這抹茶塔是我的最愛，每每看到抹茶我真的會開心一整天採用日本進口香濃抹茶，沒有苦澀的抹茶味，真的是好吃上頭還有一朵小花點綴，整個賞心悅目夏威夷豆塔採用進口澳洲夏威夷豆，酥脆的塔皮，香／酥／脆每一顆小塔都是店家親手烘培，嚴選頂級原物料製作，讓消費者吃的安心我個人還蠻愛吃夏威夷豆的，很營養，大人小孩都很適合吃的一款甜點饅頭弟弟採愛這款巧克力塔，採用法國進口可可豆甜而不膩口感，真的深得人心搭配上酥酥的塔皮，吃在嘴裡，甜在心裡中間還有一顆杏仁果，增加一點營養，不是單單只有甜味巧克力杏仁塔，淋上白巧克力的杏仁粒吃起來非常的搭也是不甜不膩的口感，會讓人不知不覺一直往嘴裡塞再搭配上一杯香醇的咖啡，就是一道完美的下午茶蔓越莓脆塔是女孩兒的好朋友，女生多吃蔓越莓有益身體健康蔓越莓塔吃起來酸酸甜甜的滋味，好像在戀愛一般真的讓愛不釋手，這款蔓越梅塔真的是必吃款我超檸檬塔－酸甜檸檬加上臻果真的是超好吃的這酸甜的口感是我喜愛的，有些檸檬塔會過於太酸，反而會打壞口感適中的酸度，反而會深得大眾的喜愛天啊！！超夢幻水果磚共有四種口味（黑巧克力／草莓／抹茶／白巧克力）這四種巧克力真的是必買的，每一種都看起來好好吃的樣子顏色超繽紛，深深打中我少女心ＸＤ每日將新鮮切片水果（草莓、柳橙、奇異果、香蕉等等）長時間烘烤8小時將水分營養完全鎖住，淡淡的果香與巧克力的完美搭配純手工一塊一塊的製作，用心的好味道，不含任何防腐劑及添加物草莓巧克力磚看起來是不是很療癒阿，好捨不得吃下它每吃一口都把水果乾吃下肚，真的是營養滿分很適合給討厭吃水果的小孩吃，把水果份量一次補齊甜度也不會太甜，一天一片剛剛好這黑巧克力磚，我原本以為會很死甜，但是吃起來甜度剛剛好而且黑巧克磚偏向堅果類居多，不會跟草莓巧克力磚的東西重複堅果類的甜點，吃再多也不肥胖ＸＤ（幫自己找吃甜食藉口） 保存方法：冷藏保存10~15天 食用方法：巧克力本身可以放置較長時間，但因加入了新鮮果乾，為保持品嚐的新鮮口感，請儘早食用完畢 這袋袋脆果布丁也是有五種口味，我選得是甜巧克力 這種袋袋脆果布丁吃起來真的是很方便，隨時隨地都能吃攜帶也很方便，也不用擔心布丁會撒出來有密封袋牢牢封住，螞蟻也跑不去進一次可以吃到三種不一定的口味，視覺上有漸層療育中間是手工自製慕斯－苦甜巧克力底層是吃起來軟ＱＱ的布丁 小火慢炒過的米果，淋上些許焦糖，酥酥脆脆卡滋卡滋，令人懷念的古早味濃醇抹茶口味，又是一枚打動我少女心發覺現在的甜點都有我愛的抹茶的口味，這樣我一定會掏錢去買來吃的嘛因為抹茶控的我，一定會失心瘋，一定要買來嘗嘗才開心不過這抹茶口味的袋袋脆果布丁，真的是好吃抹茶味很濃郁，布丁也很Ｑ，味道也不會太甜米果份量真的是很多，吃起來好脆一次吃到三種食材，真的是蠻好吃的 繼續閱讀

台中甜點店真的是越開越多間，覺得糖糖生長在台中真的是太幸福啦​ 不知道何時開始多了一個甜點胃出來，每次吃完鹹食，最後一定要來個甜的糖糖才會罷休難怪會胖不是沒有原因的...明明就是自己愛吃，還說的很一副理所當然的樣子 ​ Smart 19 Bakery老闆原本是文教業後來轉型投入餐飲，以良心、用心製作每一份餐點 他們家最有名的就是這個罐子蛋糕，把蛋糕裝進了罐子裡頭，超有創意的 糖糖第一次看到罐子蛋糕，還以為是超大罐的果醬，想說這果醬也太有層次了吧裡面不但有果醬，還有鮮奶油、餅乾、蛋糕體及新鮮水果，原來不是果醬，是蛋糕來著 Menu 罐子蛋糕目前有五種，莓果、香橙、櫻桃、香蕉可可及抹茶，往後還會陸續推出新口味一個價格約150-170左右，比起一般甜點店稍微貴了一些些 內用低消每人為100元，有提供免費的wifi可以使用 Smart 19 Bakery只有一層樓，座位數有24個，氣氛非常溫暖，讓人有回到家中的感覺 櫻桃Oreo 哇~這罐子蛋糕也太美了吧，旁邊還有可愛的手繪插畫，模樣超萌的​ 罐子蛋糕採透明玻璃罐裝，可以看到蛋糕一層又一層的配料，吃完玻璃罐還可以帶回家唷櫻桃Orea裡頭有Oreo餅乾、進口櫻桃內餡、覆盆子果凍、手指蛋糕及提拉米蘇 白色的部分是店家採用100%義大利進口馬斯卡邦自製的提拉米蘇內餡，不是鮮奶油唷口感細緻綿密，不會像鮮奶油那樣膩口，也不太過甜膩 這款櫻桃Oreo別於一般以蛋糕體為基底，而是採用大小朋友都愛Oreo餅乾，鋪得滿滿滿中間夾層微酸櫻桃果醬及100%馬斯卡邦所製作而成的提拉米蘇內餡，搭配手工手指餅乾及微酸的覆盆子果凍，微酸微甜的滋味，層次非常豐富，糖糖個人覺得Oreo餅乾有點多畢竟Oreo餅乾本身還是有甜度在，吃多了比較容易膩口 莓果生乳酪 趁著草莓季還沒有結束，趕緊來嚐嚐Smart 19的莓果生乳酪​ 莓果生乳酪的手繪是可愛的麵包超人，看起來就讓人充滿了活力​ 莓果生乳酪中夾層了新鮮當季草莓、店家特製的生乳酪慕斯、進口野莓醬及進口70%純巧克力所製作而成的布朗尼蛋糕，層次一樣相當豐富 Smart 19 Bakery的罐子蛋糕精緻又創新，糖糖覺得這兩款吃起來都偏甜一些感覺抹茶比較不會這麼甜，可惜這次來抹茶剛好賣完，沒有口福可以吃到，只好等下次可能因為吃完還有送玻璃罐，所以價格會比一般的甜點蛋糕要來的高一些 ​至於服務方面，糖糖覺得某些店員的笑容再多一點，會讓人覺得更親切一點 繼續閱讀

甜點極具療癒的效果，心情好時吃甜點喜上眉梢，心情不好時吃點甜點也能趕走壞心情！今天就來分享一間在台中發跡的甜點店，看看店裡許多讓人會睜大點尖叫的甜點究竟有何魔力吧！ 附有二支差不多長度的彩色湯匙，專用於這布丁上，吃的時候就直接伸入袋裡挖出來吃就行囉！特別的是這布丁用塑膠夾鏈帶裝，和一般市售的盒裝布丁不一樣 因為要拍照我還是放入碗內一探究竟，在每一款的布丁上層都放上小火慢炒過的米果，淋上些許焦糖，中間那層是慕斯，最底下則是布丁 布丁口感很有彈性，軟嫩滑口，有淡淡的雞蛋香氣 抺茶慕斯味道不苦澀，布丁加了米果進去，不過因為要冷藏米果的口感就不會那麼的脆，不過加在布丁裡倒也增加了口感，比較不會只有單一軟軟嫩嫩的布丁口感 苦甜巧克力慕斯帶有淡淡的酒香，口感滑順綿密，味道很不賴！ 布丁屬於奶蛋素冷藏保存3~4天，因產品不含任何防腐劑，賞味期限較短，建議儘早食用唷～ 「巧克力磚」有黑巧克力、白巧克力、抹茶巧克力、草莓巧克力等四種口味，這次收到的是黑巧克力、白巧克力 裡面使用大量的果乾有萊姆、奇異果、草莓、鳳梨、香蕉等，將每一種水果仔細的挑選後切片放上烤盤以長時間慢火烘乾，不是買現成的果乾，難怪會那麼好吃！ 黑巧克力磚味濃而不甜膩，咬下去還釋放出上頭的柳橙甘甜味和堅果、果乾的香氣，我愛極了這個味道，喜歡到無法自拔！ 白巧克力磚上頭有豐富的水果乾加入其中，中和了整體的口感，我尤其喜歡那鳯梨果乾，咬下去散發出水果的酸甜味，還有不會很乾的果肉口感，好吃極了！ 白巧克力則略甜，搭配黑咖啡或茶一起吃比較剛好 「九宮格小塔」380元，用Tiffany藍的紙盒包裝，看到這顏色就讓人很喜歡，迫不及待想打開來看看裡面的甜點 裡面是有杏仁巧克力塔、巧克力塔、抹茶塔、夏威夷豆塔、蔓越莓脆塔、檸檬塔等六種口味組合而成的九宮格小塔，每一個都是小巧可愛的樣子 「巧克力杏仁塔」淋上白巧克力的杏仁粒，咬起來香甜脆口，甜度蠻剛好不膩口，而塔皮在冰過後居然還保有脆度 「抹茶塔」使用日本進口香濃抹茶巧克力注入塔皮中，內饀不是軟的那種，吃的時候稍微需要用力咬，抹茶的味道不苦澀，也是我喜歡吃的一種口味 「巧克力塔」是使用法國進口可可豆製成的內饀，有著可可的香濃卻不甜膩，要食用時在室溫中回溫約十分鐘讓巧克力內饀略為軟化，比較不必用力咀嚼 「檸檬塔」酸甜檸檬加上臻果，檸檬內饀是柔軟滑順的，味道酸甜濃郁很好吃，而塔皮不乾硬，帶點酥酥的口感 「夏威夷豆塔」進口澳洲夏威夷豆，加上南瓜籽和蔓越莓果乾，以薄薄的糖衣融合在一起，嚐起來滿口堅果香氣，甜脆不膩 「蔓越莓脆塔」大家都知道蔓越莓是女孩們的好朋友，這款蔓越莓脆塔以杏仁片＋蔓越蔓果肉混合糖漿拌勻，吃起來酸甜適中又帶有脆脆的堅果香，可口好吃 繼續閱讀

啊啊啊~~第一次拿到Smart 19 Bakery的甜點時，真的覺得也太可愛太夢幻了吧，尖叫!! Smart 19 Bakery的甜點完全就是還沒吃心情就好了，可愛的甜點果然很療癒人心啊。而Smart 19 Bakery不只可以宅配，他們在台中可是有2間門市呢，住台中的人也未免太幸福了呦，因為門市也有提供麵包及多樣化的甜點及咖啡呢! 這次要與大家分享的商品種類有三種，袋袋脆果布丁、夢幻巧克力磚、九宮格小塔。【袋袋脆果布丁】品嚐的口味有 : 酸甜草莓、濃醇抹茶，不論是上頭的米果、中層的慕斯、下層的布丁，都是師父手工精心製作的呢!夾鍊袋的設計，沒吃完也可以輕易封起保存呢，但因為所有的食材皆為新鮮無添加物，所以只能冷藏3~4天，建議還是開袋後就食用完比較恰當!因為袋子較長，所以Smart 19 Bakery也附上了適合布丁可食用的湯匙，可以整個挖到底呢，非常方便食用。這是Tina第一次吃到這麼特別的布丁，一開始還真不知怎麼下手，因為太可愛了，但告訴大家就是要不客氣的從底部撈起來，米果、慕斯、布丁同時入口是最棒的口感呢! 而且口感上也不會甜膩呢!酸甜草莓 - 透出淡淡的香草莓，非常融化人心~濃醇抹茶 - 中間的抹茶香氣還挺濃的呢，吃下後濃郁的抹茶香在口中化開，是抹茶倥不能錯過的一款。【夢幻巧克力磚】品嚐的口味有 : 白巧克力、黑巧克力，上頭的水果可是每日選用新鮮的水果再經過八小時的烘烤而成的呢，不含任何防腐劑及添加物! 冷藏保存10~15天。黑巧克力 - 上頭除了水果乾以外，還放了些許的堅果，黑巧克力的口感不論是搭配水果或堅果，好像都挺適合的! 巧克力的口感算是濃郁中帶些甜味，但和果乾及堅果搭配後就少了甜膩感，多了份香氣!白巧克力 - 上頭是以水果乾為主，因為白巧克力的口感會較甜一些，所以和水果乾的酸甜為白巧克力帶出不同的風貌，本來不太愛吃白巧克力的我，確意外的喜歡他們的產品呢，因為水果乾的香氣還滿棒的!【九宮格小塔】裡頭的口味有 : 夏威夷豆塔、蔓越莓脆塔、檸檬塔、抹茶塔、巧克力塔、巧克力杏仁塔，多樣化的口味選擇，滿足你不同的心情，而且送禮也很有質感的哦! 常溫保存7天~禮盒更是選用夢幻Tiffany藍~裡面更是有封膜起來，把塔保護的很好呢!上頭的裝飾小花真的好可愛哦，一度還真捨不得入口，但Smart 19 Bakery的食材都是新鮮無添加，保存期限不長，所以也只好好通通下肚啦XD~蔓越莓脆塔 - 蔓越莓與杏仁片是種剛剛好的搭配，有點酸有點甜又有點香，是女孩兒們會喜歡的一款哦!夏威夷豆塔 - 選自澳洲進口的夏威夷豆，每顆都飽滿紮實，喜歡吃堅果的朋友一定不能錯過的一款，口中滿滿的堅果香氣呢!巧克力杏仁塔 - 淋上白巧克力的杏仁粒，雙重的享受，是款有點甜又不會太甜的小塔。檸檬塔 - 酸甜檸檬加上臻果，加上可愛的小花兒裝飾後，成為好美的一款小塔，而中間的檸檬醬還混合了檸檬皮，檸檬香氣真的會存留在口中，酸甜的口感還滿不錯的。抹茶塔 - 選用日本香濃抹茶，抹茶香氣十足，一樣有可愛的小花兒點綴呢，但也是甜度上較為明顯的一款小塔，甜甜的抹茶香~巧克力塔 - 選用法國進口的可可豆，巧克力還滿香濃的，切開後較特別的是夾層裡頭的柑橘皮，讓巧克力帶入了柑橘香，還挺特別的。還在思索怎麼送禮嗎 ? 快到Smart 19 Bakery逛逛吧，不僅有多種令人想擁有的夢幻甜點，更是貼心提供製作客製化商品哦，快放入口袋名單吧! 繼續閱讀

Smart 19 Bakery結合傳統與創新，提供多樣化的烘焙及伴手禮離台中火車站也很近，旁邊就是來台中的朋友都會去的宮原眼科老闆是從文教業轉型投入餐飲業，因此特別的注重原料及技術。 店門口就能看到成堆的麵包限時特價中唷～一個只要２５元呢！看起來也是有一定品質的麵包，不會像有些傳統麵包店過於廉價 一旁還有最吸引我的蛋糕櫃～玲瑯滿目的甜點讓我每一種都想吃去的時候只有一部份麵包上架，離開前櫃檯上多了很多甜點呢～ 除了各式各樣不同款的麵包可以選擇之外，也有餅乾及伴手禮。用餐區的氣氛是採用暖色系燈光，浪漫的氛圍也很適合情侶約會 餐具及水都是採自助的方式自行取用，所以不用額外收取服務費 座位的數量其實也滿多的，走到後面才發現還有後門和小綠地，落地玻璃的採光也有不同的氣氛，門外的綠地好適合情侶拍照唷 品項內容數量 甜點系列 老奶奶檸檬蛋糕 2選1 台中首創罐子蛋糕(櫻桃OREO／橙橙香思／莓果生乳酪／蕉焦可可擇一，口味依當日現場提供為主) 藍莓脆皮捲 3選1 法式羅勒檸檬塔 熊大蒙布朗 飲品 漂浮紅茶(冰) 5選2(不得重複) 漂浮綠茶(冰) 拿鐵(冰/熱) 美式咖啡(冰/熱) 奶茶(冰/熱) 現場麵包系列(外帶體驗) 柚香蜂蜜、節奏明太子、伯爵芒果、法式乳酪、牛角麵包、墨西哥牛角麵包...等(依當日現場提供為主) 任選3樣(口味不得重複) 冰奶茶因為可以調整甜度，所以兩杯飲料都是無糖，感覺也比較不罪惡平常不太喝奶茶的我因為無糖才敢喝，淡淡的茶香顯得奶香較濃無糖奶茶喝起來比較不覺得甜膩，搭配甜點也覺得滿清爽的呢～ 漂浮綠茶 漂浮綠茶上頭有一球香草冰淇淋，想想我也很久沒喝漂浮飲料了融化的冰淇淋讓無糖綠茶變成奶綠，喝起來同樣是自然的茶香。熊大蒙布朗（１２０元） 本來糾結在要選檸檬塔還是蒙布朗，但是看到造型實在受不了～現在有許多甜點都在外型上做些創新的改變，確實讓人更加心動 外圈是新鮮的栗子慕斯，口感綿密，甜度恰到好處，不過於甜膩下方的酥脆塔皮也很誘人～最後再點綴成時下最夯的熊大造型，精緻的擺盤也讓人覺得用心呢～而且畫的超級可愛，非常療癒～ 因為剛開始沒注意到有刀子，所以我就用叉子直接切囉～（笑）中間有一層芋頭奶油，芋頭和栗子剛好都是我愛的甜點食材耶！兩種食材的口感或是味道都很搭，都是綿密的口感與淡淡的香氣 底層的塔皮雖然感覺很厚，不過因為幕斯很多，吃起來比例剛好扎實又酥脆的塔皮表現得還不錯～上層還有鬆軟的巧克力蛋糕，整體來說很有層次變化，一份甜點吃完其實滿有飽足感的（笑） 罐子蛋糕-橙橙香思（１１０元） 橙橙香思罐子蛋糕分量還滿多的！我好喜歡用罐子裝蛋糕的構想所以就選了同樣酸酸甜甜的橙橙香思，感覺用來送禮也好適合～ 不甜膩的慕斯上還有三片蜜柑，下層還有微甜的蛋糕，層次豐富橘子和蜜柑的酸甜滋味自然不甜膩，不過慕斯分量很多有點罪惡水果吃起來很新鮮，中間還有吃到Ｑ彈的寒天凍耶！非常好吃～ 伯爵芒果（５０元） 接著是外帶麵包體驗～伯爵芒果的麵包體還能看到好多伯爵茶葉麵包的口感Ｑ彈鬆軟，有淡淡的茶香，裡面的芒果顆粒也很多！ 節奏明太子（６５元） 節奏明太子可以吃到中間夾有許多ｃｒｅａｍ ｃｈｅｅｓｅ，不過明太子的味道我吃不太出來，男友倒是說他有吃到啦 O_O 情人的眼淚（５０元） 情人的眼淚有許多巧克力豆，外層口感較硬實，麵包體很Ｑ彈巧克力豆的份量還真是不少耶～中間加入蔓越莓增添些許酸甜回到家將麵包稍微烤過之後外酥內軟的口感真的很不錯吃呢！ 繼續閱讀