HUKU幸福食尚創作料理 (已結業)

這家Huku幸福食尚創作料理位於中港路一段春不老附近的巷子內店面還蠻大間的所以還蠻好找的外觀看起來很像一家日本料理店這家店是以貓頭鷹為主題裡面滿滿都是貓頭鷹右邊那隻造型好酷唷是用蘋果去做的耶當然不是真蘋果辣 用餐區有兩邊一邊是吧檯區燈光比較暗一點有點像在酒吧的感覺另一邊比較明亮很適合朋友們下午茶聚餐菜單因為目前下午茶時間所以只有提供下午茶的菜單冷飲的名子都好像調酒的感覺不過店員說飲料類都沒有含酒精的成分唷 在結帳時發現他們的甜點櫃超可愛的其中這個貓頭鷹馬卡龍超吸引糖糖的剛開始糖糖以為是多多龍說 本來想要買的結果店員說那是非賣品是裝飾用的..就唯獨他不能賣.. 其他甜點都可以選購糖糖還真會挑挑到一個不能買的..餐點來囉【冰淇淋瓦片鬆餅】他們家的鬆餅是比利時鬆餅總共有兩塊吃起來外酥內脆的口感冰淇淋是香草口味的不會很甜餅乾除了瓦片外鬆餅上的餅乾口感類似千層派我們都好喜歡這一道   【壽司】總共有8個排列的超整齊的 上面有海苔粉及魚卵點綴內層有小黃瓜、還有一種吃起來脆脆口感的東西一口吃進去超滿足的 【巧克力碎片】以巧克力打成的冰沙裡面還可以吃的一小塊一小塊的巧克力上面是OREO還有像千層酥的餅乾喝起來不會太甜太膩 【紫羅蘭】以藍莓優格打成的冰沙喝起來酸酸甜甜的上面是冷凍過的藍莓吃起來冰冰脆脆的口感【一口幸福燒】這是日本和菓子也是店內的招牌   差不多一個拳頭大小剛開始以為會像馬卡龍的口感外層是鬆軟綿密的蛋糕有點像蜂蜜蛋糕但外皮比蜂蜜蛋糕還要黏一點裡層的奶油內餡不會很甜吃多了也不會覺得膩難怪是店內招牌 這家下午茶還不錯吃下次要來吃看看其他的餐點     Huku幸福食尚創作料理04-2328-2252台中市西區中港路一段131巷6號11:30 - 24:00 繼續閱讀

日子過得太恍惚，都忘了Bryan何時有休假，又可以排行程到處奔走去，這天臨時得知他休假，加上婆婆這天中午有聚會，我們一家四口又能外放了，趕緊找點、找美食，突然想到手邊還有份未兌換的餐盒可領取以及五百元禮卷，呵呵~天助我也。公車雖然方便，但一想到大熱天帶著兩小，得提著餐盒，等候搭車、換車奔波，還是汽車比較素西(台)~可惜婆婆要用車，還好，Bryan前幾天買了一台二手機車，加上原本我名下的機車，恰好夫妻倆一人一台載著嘉叡姊弟倆出走囉！就是這裡！「Huku幸福食尚創作料理」，一家充滿貓頭鷹飾品的餐廳，處處洋溢著幸福好滋味的氣氛。雖逢周末假日，但我們在尚未營業前就提前打電話預約，一進店內，接待人員看我們帶著兩小就清楚我是預約名單上的曾小姐，呵呵呵~事後發現，當天來店用餐的客人大多是長輩級，少數是家庭、朋友聚餐，於是乎，我們隨即先上座，用餐後等待餐盒包裝之餘，再來好好拍照。先來瞧瞧店內處處可見的貓頭鷹飾品。店內裝潢設計幾乎以紅、黑為主，就連魚缸也打上紅光。一旁透明的櫥窗，擺放著大大小小的貓頭鷹收藏品，整體看起來好吸睛！姊弟倆蠢蠢欲動，還好有櫥窗保護著，否則我可賠不起店家收藏已久的紀念品。牆面上滿滿的貓頭鷹裝飾品，整齊劃一的擺放著，似乎在列隊歡迎著我們，hoo~hoo~hoo~hoo~（翻譯：歡迎光臨）抬頭一看，牆面高處也有擺放不少貓頭鷹單身咖、情侶檔、恩愛夫妻以及親子組合，頗有巧思。調酒吧檯附近也是處處可見貓頭鷹的蹤跡。就連這裡的門上也有擺放貓頭鷹的馬賽克瓷磚裝飾畫。沒錯！這裡就是如廁的地方，瞧瞧洗手台旁擺放的花飾也是貓頭鷹來著，客倌們也來猜猜照片中有幾隻貓頭鷹呢？將將！答案揭曉，有三隻，除了花飾外，透明的花瓶也是貓頭鷹造型喔！就連這裡也有貓頭鷹的壁貼，呵呵~還真是無處不在。回到餐桌，當然也少不了貓頭鷹的筷架，親子檔的可愛模樣，讓我好想擁有一對，一旁的嘉嘉也為之瘋狂，直嚷嚷著要把玩它，陶瓷般材質可是很容易摔碎的，只好不斷安撫她，直到她喊累說想睡了。充滿日式和西式風味的餐具擺放，是該開始點菜囉！翻開菜單內頁，除了菜色介紹外，首頁有詳細介紹店名命名的來源。原來ふく代表著幸福的意思，以往在日本出嫁時，媽媽都會送給女兒貓頭鷹飾品，祝福女兒終身hukurou『不苦勞』，而傳說貓頭鷹中的『雪鴞』一輩子只守護著另一半到終老，店家收藏來自世界各地可愛的貓頭鷹，以及象徵執著愛情追求幸福阿寒湖的綠色球藻，刻意營造出充滿幸福的氛圍。（以上部分文字擷取於Huku幸福食尚創作料理 粉絲頁）至於詳細菜單，可見「Huku幸福食尚創作料理」粉絲頁，內有圖文介紹。因為有餐盒可外帶享用，所以我隨興點了幾樣填飢的主食，其中一份+$150升級套餐，這就是套餐中的沙拉，生菜爽脆可口、麵包塊和起司粉有畫龍點睛之妙。湯品~北海道牛奶味噌湯。湯匙內的白色液體就是牛奶，印象是可加強湯品的濃郁感，個人覺得湯品本身就很夠味，無須另外添加，此外湯品內有不少豆腐和魚肉，湯頭喝起來也很甘甜，算是料多味美的湯品，姊弟倆似乎也很喜歡，幾乎都讓他們喝光光。釜燒~千歲山藥明太子。翻閱菜單看到焗烤、起司就讓我食指大動，這道料理不點我可能會哀聲連連。還好它沒讓我失望，這一道會牽絲的料理，金黃色起司帶點彈牙的口感，入口後便可感受到山藥的清脆口感，味道微微鹹香又清爽，非常符合我對焗烤料理的理念，瞧瞧叡叡吃到會牽絲的有趣表情，他心裡可能正想著，哪A這里QQQ。披薩~威尼斯海鮮燻鮭。別怪我太想念焗烤料理，就算到了日式餐廳，我還是會照點不誤。已切成四塊後上桌的披薩，滿滿起司表面夾帶著一些海鮮料和鮭魚塊，一不小心就滴落在餐盤上，無意間又~牽~絲了，真是讓我興奮至極，可惜份量太精緻，實在無法滿足我的慾望，好想再來一盤，呵呵~飯後甜點~幸福燒。有著銅鑼燒和雞蛋糕的綜合口感，內餡好像是奶油，甜而不膩，是道會讓人一吃就上癮的甜點，似乎還想睡的的嘉嘉，本來不願嘗鮮，經試吃幾口後，還一直向我討食，可惜只有一份，實在無法滿足一家四口的需求。飲料~紅茶，糖另附。堅持原味不加糖，才能喝得出茶香味，味道普普，沒啥特別感覺。~用餐的小插曲~瞧瞧這小妮子直嚷嚷著想睡，我便拿出幾片尿布充當枕頭讓她躺，沒想到，她開始玩起來，睡意頓時消失...店內的動物除了貓頭鷹外，還有小小訪客也來湊熱鬧，這是？我也不太清楚啦！因為還有餐盒等著我們，所以只點了幾份點心充飢，也許是難民過境，我們快速享用完畢，餐盒也還未現身，只好移駕至等候區，當服務人員前來詢問餐盒相關事宜時，耐不住性子的Bryan小小抱怨一下，直說我們有先打電話來預訂了，還要等那麼久...不久，貼心的服務人員遞上兩杯沙瓦讓我們排解等候的時間，話說那沙瓦還真是好喝~今日大解放，也讓姊弟倆品嘗品嘗，瞧瞧姊弟倆苦苦的表情，恩~有酒味嗎？我喝不太出來，倒覺得比較像汽水，也有點像王品集團西式主餐前解膩的沙瓦。等候之餘，也發現不少店內好康活動。其中最受矚目的便是入門後右手邊的透明櫥窗，大大小小的貓頭鷹飾品和文具，各個都好精緻，讓人好想擁有。是的！左邊有詳細的海報說明，結帳消費滿五百即可贈送一點，累積一定點數便可兌換貓頭鷹相關物品。加入粉絲專頁，按讚上傳照片或填寫顧客意見表就能獲得貓頭鷹吊飾。加入我要幸福line，就能獲得貓頭鷹戒指。等我收集完畢，餐盒和紅豆湯也差不多完成了，可以準備打道回府，再敘餐囉！匆忙回家後才發現，餐盒也有各附上一份貓頭鷹吊飾，so sweet~打開外盒，一層半透明的外膜稍微保護著裡面的食物，避免因為奔波而造成食物暴走，一看到實物，真是驚為天人，好豐盛喔！價值$180的便當，可不是我這個平民老百姓可隨時品嘗到，能有幸吃到這般美味又高級的便當，對我來說就很幸福了~在現場，其實有有撇到不少明信片和蓋章處，礙於姊弟倆的午睡時間已到和重眠的Bryan也想睡了，以及我想趕著回家吃便當，所以就沒去拍照和蓋章作紀念了，不知，還會再有下次光臨的機會嗎？下個月就是我的生日了，Bryan~我們再一起來，好嗎？﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎Huku幸福食尚創作料理 04-2328-2252 台中市西區台灣大道二段179巷6號 週一~週日 11:30~2:00 有，特約停車場 可◎以上資訊僅提供參考，請以現場公告為準，不另行通知！﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊ 繼續閱讀

台中那裡好吃？那家餐廳有趣？充滿著貓頭鷹與幸福主題的餐廳Huku幸福食尚創作料理布雷克其實是一個批著台北的皮，但是骨子裡都還是台中的人，從小學到大學都沒有離開過台中，只是這六七年工作的關係都在北部比較多，題外話，回歸到正途，今天布雷克要來吃的這一家餐廳叫做「Huku幸福食尚創作料理」，這家餐廳的位置位於公益路與中港路(想不通改成台灣大道有比較順嗎？)交叉的附近。憑著布雷克在台中數十年與在台北工作的經驗來看，台中的餐廳大多以「大」、「設計感」為主，餐廳沒有特色的話很容易就被淘汰了，「Huku幸福食尚創作料理」緊抓著貓頭鷹與創作料理兩大主題，也給人不一樣的驚訝與幸福感。Huku店內的裝潢其實跟餐點一樣，有一種混搭的特色，桌子跟餐具有著濃濃的日式風味，連部份裝潢(假樹與貓頭鷹)也是保有日本元素，但是椅子、牆上圖畫作與吧台就有著西式或美式的風格，但這一種混搭的衝突，並不會讓人覺得不太舒服，反而有一種特別感，就像吧台很西式風格，可是吧台後方的酒櫃卻都是日式的清酒，有感覺到衝突了吧！餐廳可容納的位置還滿多的，一二樓加起來應該可以坐上七八十人以上，所以辦同學會或者聚餐都可以容納，門口的胖卡車與店內的偉士牌，老實說都是可以一直讓人拍了再拍的佈景大物，女生不拍上幾張，一定是不會罷休的。剛剛有講過Huku一個大主題就是貓頭鷹，從店門口開始你就會看到貓頭鷹，接著走進去後好幾打的貓頭鷹就會映入眼簾，連店內消費累計點數也可以換貓頭鷹的裝飾品，還有餐具的筷架也是貓頭鷹，還有酒類商品也有從日本進口的貓頭鷹牌子，餐廳的LOGO也是，不講故事不點餐的話，你真的會以為你來到了貓頭鷹的紀念館Huku會用貓頭鷹來佈置店內，其實是有個故事的，在日本出嫁時，媽媽都會給一個Hukurou(福庫露)，代表福氣及不苦勞，而這Hukurou就是一個貓頭鷹，也是北海道的吉祥物，Huku就是希望藉由貓頭鷹來傳達一種幸福感，讓來Huku用餐的朋友都能獲得幸福。聽說Huku主廚是喝過洋墨水的ABC，回到台灣將本己所學的廚藝去創作出來，怎麼說是創作呢？因為這理的餐點有時真的很跳痛，有日式風格也有義式的風格，你有看過一家餐廳裡面賣壽司與清酒，但同時間也有賣義大利麵與批薩，另外還有西餐，很有衝突吧！就如同剛剛介紹店內裝潢風格一樣，混搭的創意，讓一切都會有驚嘆號。創意清酒(檸檬/菊花/玫瑰)用餐之前店家就拿出他們回去之後再蒸餾的清酒，檸檬/菊花/玫瑰三種口味，個人覺得檸檬的喝起來很順口，檸檬的香味並不會太濃，清酒味搶過檸檬，但這樣子的表現洽洽好，帶點微甜；菊花的部份，則是菊花的香氣搶過清酒味，但只有過一點點，喝起來會有菊花的味道，相較起來，還是喜歡檸檬的滑順；玫瑰的部份，個人不太愛，這玫瑰的香味勝過清酒，而且過的太多，反而感覺在喝香精酒，味道一整個不愛，雖然香味表現比其他兩支來得強，但是味道就是不太愛。Huku的清酒也很講究，所使用的器皿就是專門在喝清酒的冰鎮壺，中間有個洞，不讓冰塊破壞清酒原有的風味，這樣的瓶子布雷克還是第一次看到，但飯前小酌，兩三個小時之後大概都退的差不多了，還是老話一句酒後不開車，開車不喝酒。布雷克第一次酒駕被補實錄 日出地蔘胡麻沙拉，NT$160元這一盤算是蔬果沙拉，有蔬菜與水果的搭配，配上濃郁的胡麻醬，清爽也很對味，牛蒡的部份可能是分食關係，量比較少，所以味道比較沒有吃太出來，反而與生菜的脆度搭配出兩種不同質地的口感，這也是一種特別吧！鮭卵香煎鮪魚卷，$220元表皮用香油煎到焦黃，雖說內層有著鮪魚的餡料，但大多都是外皮米飯的味道，吃起來就像是烤飯團，一口一個剛剛好，咬破鮭卵時，多了吃的趣味，也為飯團多了一個鹹味，口感不錯的一道菜色。小樽暮色牛肉丼，NT$480元這小樽暮色牛肉丼如果不看有牛肉的存在的話，真的會誤以為是海鮮丼，除牛肉外，裡面滿滿的海鮮食材，有比目魚鰭邊肉、北海道大干貝、鮭魚、花枝與蝦卵，最後還有一顆完整的溫泉蛋，又是牛肉的時間，請大家可以去參考別人的網誌吧！布雷克是不吃牛的，整碗來講，布雷克印像最深的，油脂豐富的比目魚鰭邊肉、鮮嫩的大干貝與溫泉蛋拌飯，尤其是溫泉蛋拌飯後，增加了滑嫩的口感，也讓美味提升。旭川軟殼蟹海鮮丼，$480元這碗旭川軟殼蟹海鮮丼與小樽暮色牛肉丼差別就在主菜而已，從牛肉換成軟殼蟹，軟殼蟹是用酥炸的方式，口感偏軟，Huku在丼飯都有一小壺的山葵醬(哇沙米)，加進去丼飯後，味道有更明顯一點，不怕嗆的朋友可以加進去拌飯，老實說加了也不會太嗆拉！南洋椰香咖哩鍋，$380元南洋椰香咖哩鍋雖然是南洋風味，但是擺盤很日式，椰奶的部份可以額外加入，所以主要是南洋咖哩味道為主，因為當天沒有發現到椰奶所以就沒加進去了，可能加進去後太好喝了，被人偷偷的藏起來了吧！呵呵！回在主題，湯頭的部份偏辣，但都在是能接受的範圍內，那種辣味還滿開胃的，雞肉吃起來也很嫩，唯一的缺點就是煮久了，會變成薑味很重的薑母鴨湯，反而辣到有點嗆，所以不建議太晚喝完。北海道雪場蟹味噌鍋，$480元這一鍋真的是布雷克整晚下來的最愛，主要是北海道雪場蟹味噌鍋湯頭，味增當基底，再加上鮮奶，你會喝到一碗甜而不膩的牛奶味增湯，超暖胃的，另外加上蟹腳一起煮，湯頭還帶有鮮味，認真的來形容湯頭就兩個字「鮮、甘」。Huku的飲料大部份都是現打的, 布雷克點的巧克力冰沙，還滿喜歡的，因為不會太甜也不會太膩，整杯喝起來，上面的奧利歐還比飲料甜。 火燄費城鮭魚卷，$240元起司鋪在鮭魚上，在以火焰炙燒，起司融化在鮭魚上方，口感比一般來得特別，軟嫩又帶有明太子顆粒的口感，酪梨醬以及黃芥末醬，很像加州卷，布雷克是比較喜歡沾酪梨醬吃起來比較溫和一點。美瑛繽紛散壽司，$280元這不是散壽司？這不是散壽司？一上桌一定會有這樣的錯覺，法國料理西式的擺盤，卻始擺上散壽司，最後再淋上紅酒醋當醬料，超級跳痛的，原本以為會很其怪，但吃起來真的還滿爽口的，料還滿多的，而且米飯粒粒分明，最後沾點紅酒醋，味道會再酸一點，可是依然爽口好吃。鍋巴照燒肥鰻，NT$280元鍋巴本身就會有很好的口感與軟嫩的鰻魚搭配，也是一種新鮮的吃法，鍋巴本身沒啥味道，主要是靠照燒鰻魚鹹味，味道上鰻魚佔了上風，但口感上，卡滋卡滋，鰻魚口感的存在很低，鍋巴就很強烈，又是一道讓人為之一亮的料理，很特別。蕉香圓鱈味噌燒，$240元蕉香圓鱈味噌燒是一道還滿特別的料理，一上桌你會先被他的精緻給吸引住了，一口吃下，圓鱈的部份會有鹹味，可能是味增帶出來的也有可能是圓鱈本身的鹹味，中間的香蕉就帶著甜味，而且還是滿強烈的甜味，接著最上面的梅子又帶來了酸味，嘴巴內就有鹹甜酸三種味道在打轉，布雷克本身有點驚訝！怎麼會是這樣子的味道，很特別，也很讓人嚇一跳。蟹肉菌菇玉子燒，$220元布雷克真的很愛蛋料理，這道蟹肉菌菇玉子燒，多吃了好幾口，主要是蛋的滑嫩與醬料的搭配的剛剛好，另外還有菇類的配合，真的還不賴，而且上桌淋上醬料後，還會滋滋滋的響，提醒的話不多說，真的要趁熱吃。千歲山藥明太子燒，$220元這是一到會牽絲的料理，千歲山藥明太子燒這起司真的很犯規，金黃色起司帶點微微的黏牙，然後咬下後又是清脆的山藥，味道不會太重，唯一有的是起司或者是融化的明太子鹹味，淡淡的，不會很突出，但布雷克個人喜歡味道再重一點點，呵呵，私心的想法。白酒鹽烤迷迭雞，NT$280元青醬本身用了許多葉子去打出來的，好的不認真的布雷克當然不知道裡面有啥成份，但是吃起來不會太鹹，也不會太過於油膩，味道很夠，表現起來算中規中矩。芥末酥烤德國豬腳，NT$480元豬腳的皮算滿酥脆的，可是吃到這一道的時候大家都已經算是舉白旗了，但是布雷克還是把他清潔溜溜，主要是皮真的很脆又帶點油脂，吃起來口感跟味道都不錯，肉的部份也不會太老或太硬，表現起來比雞腿有特色一點。牛肝菌松露卡布濃湯，NT$100元再一次，這不是咖啡？這不是咖啡？這是一碗卡布濃湯，是鮮鹹的味道，非常的濃郁，個人認為還不錯喝，可是太過濃郁，幾口之後就會有飽足感，布雷克承認沒有喝完，可是下次沒有吃那麼多的話，可能整碗都會喝完。一整個吃完後，真的所有的菜色都很有主廚自己所有表現的風格，很讓人有驚訝！為甚麼會是這樣子的口感，或為甚麼會是這樣子的口味，但有些口感跟口味喜不喜歡真的要見人見智，像部份布雷克喜歡的，結果當天有部落客不喜歡，然後別的部落客喜歡的，布雷克就不太愛，創作料理就是如此，有想法不一定每人能接受，但會有讓人會心一笑的特別。對了，忘了介紹Huku還未進門前右手邊有一小屋，裡面擺滿的照片與貓頭鷹的印章，而且裡面超有幸福的fu，喜歡拍照跟蒐集印章的朋友，真的真的來了餐廳吃飯，也一定要來一下這邊拍照或蓋點紀念回家。Huku幸福食尚創作料理地址:台中市中港路一段131巷6號電話:04-23282252營業時間:11:30~24:00 繼續閱讀

鄰近台灣大道的巷弄~這間地點其實對ASIH來說不陌生!就是以前在台中工作過3年的公司附近，也是我那三年來每天下班必經之路呢!其實我每天會走的路線都是很固定的!尤其台中的路滿有規劃的，通常都是"井字"所以為了避開壅塞的台灣大道(以前叫中港路，不過現在有BRT之後更塞)我都會挑這種與台灣大道平行的小路來走然後很多新開的小店就會藏身在這種鄰近車水馬龍的小巷子裡喔!(果然是"行阿內"的才會知道的店...) 菜色滿多樣的，從刺身、壽司、到鍋物等等!首先先上前菜~生菜沙拉以及鮭魚沙拉 壽司捲最開始會注意到這間店就是因為他壽司捲啦!!壽司擺盤設計很繽紛~色、香、味俱全! 他家口味挺清爽的喔!用料魚肉很新鮮，每道菜都會搭配好多生菜蔬食!!很適合女孩子們聚會吃!吃太多也不怕熱量破表!! 綜合握壽司擺盤也太美了吧!好像在吃法國料理咧~.握壽司魚肉下的壽司飯還有小祕密武器~~~~是捲成壽司捲的喔!!裡面還有包鮭魚咧!!! 每塊魚肉的都很緊食喔! 有沒有發現他們的餐點都搭配好多生菜阿!!魚肉包裹生菜、蔥絲、洋蔥絲~在搭配清爽特調的美乃滋醬~讓人忍不住一口接一口阿!!!阿恩戈!免驚啦!!吃在多也不用怕太肥!因為熱量很低啦~~~這到還搭配清爽的百香果醬~~酸酸甜甜的! 套餐附贈的湯品很簡單就是味增海袋豆腐青湯~另外我們點的鍋品上菜啦!牛奶鍋~牛奶要等水滾之後再倒入~~ 雞肉是特選土雞腿肉、胸肉~有夠嫩的~湯頭因為加入牛奶又更溫潤香醇啦!這家【Huku幸福食尚創作料理】有個好美的意義!!雖然ASIH是條女漢子~也忍不住覺得港動起來~~「Huku」ふく代表幸福之意。在日本出嫁時媽媽都會送一個hukurou貓頭鷹飾品 祝福女兒終身『不苦勞』，傳說貓頭鷹中的『雪鴞』一輩子只守護著另一半到終老...... 店內有很多以貓頭鷹裝是的飾品!就連門口的紅色復古車都有印上他們店加的吉祥物貓頭鷹阿!!這天跟姊妹難得聚會聊得太開心，給人家吃到下午3點才離開~店家也沒有趕人真貼心! 店在這裡~很好找~就在英才路看到friday那條巷子底而已喔!Huku幸福食尚創作料理地址： 403台中市西區台灣大道二段179巷6號聯絡方式： 04 2328 2252 繼續閱讀

台中真的有好多好吃好玩的地方~ 上次令我念念不忘的東京haritts甜甜圈， 這次一樣把他拿來當早餐XD，買光了最後的抹茶紅豆~ 再驅車前往Huku幸福食尚創作料理 ， 一間充滿了代表幸福的貓頭鷹日式創意料理~ ふく代表幸福之意。Huku。 日本出嫁時媽媽都會送女兒貓頭鷹飾品， 祝福希望女兒終身hukurou『不苦勞』， 傳說貓頭鷹中的『雪鴞』一輩子只守護著另一半到終老。炎熱正午，來瓶可愛的貓頭鷹啤酒吧！ 常鹿野貓頭鷹-小麥柑橘白啤酒 $160 據說應該帶著點淡淡果香的柑橘啤酒， 但我喝起來沒甚麼感覺呀QQ 確實是很清爽無苦味喝起來非常順口的啤酒，酒精濃度5.5% 連杯子都是一整套的貓頭鷹冰杯，非常可愛！ 喝酒不開車，開車不喝酒唷~ 焦糖火焰鮭魚卷 $220 炙燒鮭魚軟嫩，上層焦糖顆粒甜甜的， 特調的哇沙米不嗆口，迷你一口size小巧可愛~小樽薯色牛肉丼 $480 北海道大干貝，厚切炙燒鮭魚塊， 肥滋滋香氣逼人的比目魚鰭邊肉，新鮮的花枝都好棒， 再把亮晶晶的溫泉蛋戳破，蛋黃緩緩流出拌著丼飯好好吃！ 可惜恕我駑鈍，實在吃不出牛小排等級的肉片?! 扣除掉這部分，海陸雙拼的小樽薯色牛肉丼依舊誘人~丼飯還有附上味噌湯和兩樣小菜。 松露蕈菇烏龍麵 $280 (素食)Q彈烏龍麵，濃郁奶油醬汁滿滿松露蕈菇， 新鮮多汁的杏鮑菇，松露香氣令人陶醉，牛蒡絲與四季豆竟都意外的搭， 是我最喜歡的一道~超推！蕉香圓鱈味增燒 $240 味噌圓鱈鋪在綿甜香蕉上，特殊的創意料理， 不僅視覺特別，味覺更同樣驚艷，鹹甜滋味混搭，這真的很好吃~奇奇：狀態顯示 已醉一口幸福燒 $60 北海道奶油餡包夾於鬆綿蛋糕裡， 冰冰涼涼不會過於甜膩，淡淡的幸福甜點♥ 最可愛的是還有可可粉貓頭鷹的裝飾， 這可可粉偏苦，沾著幸福燒吃更幸福喔~ 店裡隨處可見貓頭鷹的擺飾，滿滿的整面牆都是， 還有吧檯上一字排開的貓頭鷹和各國啤酒 來到台中當然要來我最喜歡的高美濕地， 這次遇上端午連假，等到夕陽時分那車潮真的綿延數百里， 真心希望大家能多點公德心，開放的保育區不是讓你教小孩抓魚用的， 還看到有人拼命地挖坑，唯恐無人摔下去嗎？ 一起維護這片美麗的溼地吧~ 繼續閱讀