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營業時間
今日營業
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星期一至六
12:00 - 19:00
食記 (15)
Candy Wedding 之前吃過兩款雪天使檸檬糖霜蛋糕與老爺爺焦糖無花果蛋糕彌月蛋糕禮盒,近期內又推出了三款不同口味的新品「牧場女孩牛奶蛋糕、黑爵士牛奶巧克力蛋糕、黃月亮檸檬乳酪蛋糕」,現在就來開箱囉!▲彌月小卡Candy Wedding獨家訂製燙金小卡片,上面是BABY滿月的可愛照片,細細閱讀燙金文字,收錄滿滿甜蜜回憶。▲牧場女孩牛奶蛋糕 承襲Candy Wedding的TIFFANY湖水藍,是舒心又美好的溫柔色調,側邊貼上品名、保存期限與製造成份。▲最基本款的牧場女孩,看起來樸實無華,但其實蘊藏著小小心機在裡面,是非常耐吃的一款。▲蛋糕體中間夾入的是北海道牛奶布蕾餡,冷凍退冰後還帶有冰沙的口感,簡單中的不簡單,吃起來滑順充滿淡淡柔和奶香,讓人想一塊接著一塊,配上杯優雅紅茶,就是完美的下午茶。 ▲黃月亮檸檬乳酪蛋糕 與之前吃過的雪天使檸檬糖霜蛋糕不太一樣,是乳酪風味,檸檬的清新有著微酸果香的氣息,不甜膩的滋味我覺的男生也會喜歡呢!▲黃澄澄的檸檬乳酪蛋糕,口感似輕乳酪,檸檬的清新果香味與頂級乳酪完美融和搭配,微酸的檸檬果香更增添了整體的香氣與氣味,口感細緻滑順,一抿就化開了,甜中帶一點鹹口味非常清爽。▲黑爵士濃情巧克力蛋糕 最喜歡巧克力那濃苦醇厚又帶點甜蜜的曖味滋味,黑爵士的濃情也叫我這巧克力控非常期待呢!▲一打開盒子首先聞到的是濃濃的巧克力香,接著令人興奮的是靜態緩緩順勢而下的巧克力瀑布,身為巧克力控的我真的會很失控呀! ▲使用70%的比利時黑巧克力與法國米歇爾巧克力,重點是有兩層耶!切下一塊整個滿滿的巧克力,上層灑上了些巧克力米香豆,私心覺的可以再灑多一些口感更好更香,濃郁苦甜又甜蜜的濃情,多吃幾塊還是稍嫌膩口,配茶剛剛好。【MurMur食間】吃過Candy Wedding不少系列產品,像是戚風蛋糕、親親寶貝小餅乾禮盒、彌月蛋糕,每一次收到禮盒那承載著滿滿祝福之意,都覺的很溫馨很溫暖,非常非常喜歡這樣傳達的氛圍,是一份用心一份真情。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
大家還記得我前一陣子開箱過的Candy Wedding 親親寶貝系列彌月禮盒,好吃程度讓我一吃成主顧這次要加碼跟大家介紹最愛戚風系列,比較少人把戚風蛋糕當彌月禮盒,但這一款也是Candy Wedding熱門禮盒耶最愛戚風系列一共有兩種口味-英式伯爵茶跟台灣芭娜娜,兩款都是甜而不膩,大人小孩都會愛的滋味為了服務媽媽們想挑選幸福的滋味的複雜心情,Candy Wedding也提供了彌月蛋糕方案  大家有發現右上角的寶寶的星座貼紙嗎?!這專門提供給彌月大宗訂購的媽咪們呦~只要訂購此系列當彌月蛋糕就會貼上寶寶的星座貼紙,小細節讓彌月禮盒更SWEET產品成分跟保存期限也都清楚標示出來,蛋糕賞味期限較短,儘早食用才有最佳口感 我私心很愛這個彌月小卡,燙金卡片的樣式超級有質感,附在禮盒上好有面子呢戚風蛋糕的包裝也很穩固,四個邊都用了加高底部固定,基本運送都能保持完整性台灣芭娜娜嚴選台灣香蕉下去製作,一拿出來就能聞到淡淡的香蕉香氣特別選用日本麵粉跟CAS認證的新鮮雞蛋下去混合,蓬鬆的樣子光看就覺得很可口通常戚風都會比較多氣孔,Candy Wedding的戚風蛋糕切下去的剖面就知道有多細密輕輕一壓還會回彈的觸感,真的比我一般嚐到的戚風蛋糕還有彈性呢本身不太愛吃香蕉的我竟然完全臣服最愛戚風 ‧ 台灣芭娜娜的石柳裙底下一口咬下會先被軟綿的口感給吸引,加上輕啜一口茶飲更能展現淡淡的果香氣味香蕉的味道不會太假、太濃烈,慢慢溫順的散發在口腔內,不知不覺整塊都吃光了蓬鬆的柔軟度不管大人小孩都適合,連牙口不好的長輩也能輕鬆品嘗這美味接下來要告訴大家一個最愛戚風系列的小巧思,這一款除了可以當彌月禮盒外,也很適合當派對蛋糕仔細看蛋糕盒上都有三角型的虛線,你只要沿著須線剪下,再用麻線串起,就能變成裝飾的小旗幟你看看~串起來掛在牆上真的超可愛的,也可以跟小朋友一起親子手做耶黃綠跳色增添活潑感,也很適合帶出去野餐或是露營帶出去跟大家分享喔除此之外你還可以加購-派對小旗,綠、粉兩色可以挑選,裝飾在蛋糕上就是生日派對蛋糕啊線條款跟點點款都好Q製作方式也很簡單,把旗幟拔下對折就能黏住,配上麻繩就成了文青風的裝飾小旗幟英式伯爵茶加入了英國唐寧皇家伯爵茶增加茶的清香,加上超Q彈的口感,好適合當下午茶的甜點插上派對小旗幟可愛度爆表,在家幫寶貝慶祝滿月也很合拍我自己很喜歡伯爵茶戚風,還能吃到一點點茶葉的顆粒,咀嚼起來更有風味淡淡的茶香吃起來更爽口,帶點大人的味道,搭配咖啡就很對味這次幫大家開箱的Candy Wedding最愛戚風系列妳喜歡嗎?!我是非常喜歡啦~哈哈雖然只是單純的戚風蛋糕,沒有奶油的妝點,卻不會覺得空虛蛋糕本身的風味就夠你細細回味,尤其鬆綿對口感更讓人捨不得停下手中的蛋糕叉啊加上小旗幟的點綴,這樸實無華的蛋糕怎麼看怎麼美捏~ 繼續閱讀
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最近剛好姊姊的女兒-香菇要滿月了讓親朋好友一起分享彌月之喜...一定要給寶寶最好的身為愛吃鬼開始幫姊姊搜集美味的彌月蛋糕資訊與台北甜點美食並駕齊驅的台中,babe的第二個家選定一家婚禮喜餅、彌月蛋糕、生日蛋糕、下午茶專門店宅配超便利、在坐月子中心的姊姊上網訂購了四款新品彌月蛋糕跟babe一起分享冷凍低溫宅配、封箱貼紙也是店家logo設計貼心呵護每一塊手工彌月蛋糕tiffany的用色光看就非常舒服附上一個手提紙袋1:1的尺寸設計、送彌月禮如同精品般的高貴盒裝設計帶點英國女皇的高貴感一次品嚐四款彌月蛋糕...身為甜點控的babe大飽口福一字排開....垂涎欲滴的模樣太銷魂了babe就依照個人喜好跟大家分享XD雪天使檸檬糖霜、上頭新鮮的檸檬皮騷動唾液自然分泌糖霜的甜味在空氣中擴散、化成一股迷人的清新選用屏東無毒檸檬、現榨檸檬汁的自然酸甜黃金比例的檸檬糖霜由上而下的淋出最美麗的畫面蛋糕體的濕潤讓你一口就愛上帶點杏仁核果香的磅蛋糕有著法式海綿蛋糕的柔軟細膩嚴選CAS認證的雞蛋、手工打發保留新鮮蛋黃的蛋香、讓蛋糕體能更加蓬鬆中帶有綿密的濕度嚴選藍絲可發酵奶油、法國AOP產地限定通過歐盟認證的高品質、保有獨特的純淨天然奶香、無人添加的安心打發時會有絲綢般的滑順、濃郁而不膩的奶香同樣也是藍帶餐飲學校指定的奶油品牌嚴選日本百年麵粉廠的日本麵粉、低筋麵粉的天然蓬鬆感及化口的特性讓磅蛋糕吃來不會口乾太扎實的硬度嚴選天然的海藻糖、降低甜食最害怕的甜膩感、對於蛋糕體的濕潤度也比一般砂糖來的更加小園丁莓果醬蛋糕四款中顏色最繽紛的法式海綿蛋糕使用有機的莓果:覆盆莓、藍莓、黑莓熬煮手工果醬上頭再搭配一些乾燥的莓果乾解凍時半融化的口感特別美味蛋糕體相對於雪天使檸檬雪霜蛋糕更加柔軟濕潤酸甜幸福的滋味會是男女通殺的類型老爺爺焦糖無花果蛋糕磅蛋糕中的翹楚(babe很不愛磅蛋糕、卻很喜歡Candy Wedding的口感)第一次品嚐到無花果風味的磅蛋糕浸漬在蘭姆酒當中、蛋糕體拌入手工熬煮的焦糖牛奶咀嚼中的迷人焦糖奶油香、搭配上頭口感極佳的無花果下午茶的搭配最佳選擇以彌月蛋糕來說絕對有特色小太陽杏仁香橙蛋糕日本製粉株式會社(NIPPN)鑽石粉、法國AOP產區金磚飛雪發酵奶油、CAS認證雞蛋、法國總統牌鮮奶油、日本進口上白糖、海藻糖、杏仁膏、新鮮柳橙、杏仁片、檸檬汁、柑曼怡干邑橙酒、無鋁泡打粉表層的杏仁鋪得滿滿好誠意蛋糕體添加了法國柑曼怡甜酒增添蛋糕風味的層次同屬法式海綿蛋糕、蓬鬆度更明顯香橙風味在咀嚼時淡淡的擴散在口中法國柑曼怡甜酒中使用干邑白蘭地為基底、讓口中的尾韻更加高雅獨特一次品嚐完四款彌月蛋糕...意外的不口乾或是甜死人的膩度保存:冷凍7天、最佳賞味期3天冷藏取出退冰品嚐口感最佳、老爺爺焦糖無花果蛋糕需要完全退冰品嚐 繼續閱讀
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Candy Wedding因造型精美可愛的彌月蛋糕、收涎餅乾,以及蒂芬妮綠時尚精美的禮盒包裝,Candy Wedding所推出的喜餅禮盒及彌月蛋糕等產品,都深深屢獲許多新人及新手爸媽的喜愛,咬咬&151這次要開箱的Candy Wedding幸福味蕾系列蛋糕,在打開包裝盒的瞬間,從香味、視覺感官上,還沒吃光用看的滿滿的幸福感便油然而生!Candy Wedding在台中擁有實體店鋪,這次新推出的「幸福味蕾系列蛋糕」共有四種口味:雪天使檸檬糖霜蛋糕、小園丁莓果醬蛋糕、小太陽杏仁香橙蛋糕、老爺爺焦糖無花果蛋糕,一推出就頗受好評,咬咬真的超愛Candy Wedding的包裝盒,蒂芬妮綠的顏色體面精緻又大方,上面印有Candy Wedding的LOGO圖樣蒂芬妮綠包裝超夢幻!彌月送禮好體面盒側也有詳載商品的資訊,宅配過程全程冷凍,確保蛋糕的品質,因為不添加任何化學防腐劑,冷凍保存七天,但宅配類蛋糕來說算長的,對於彌月或是結婚禮盒,七天的保存期限送禮的時間算是相當充裕Candy Wedding幸福味蕾系列蛋糕的蛋糕採掀蓋式的設計,收到後建議可放進冷藏,退冰後品嚐風味更佳唷Candy Wedding幸福味蕾系列,吃出幸福好滋味Candy Wedding幸福味蕾系列四款蛋糕的用料都非常的紮實講究,嚴選日本製粉的鑽石粉,口感輕柔、無添加物以及法國AOP產區金磚飛雪發酵奶油、農場新鮮直送的CAS認證雞蛋,雞蛋不用現成的蛋液,而是一顆顆手工現打,不僅製出的蛋糕口感會更加綿密細緻外,蛋香氣也會較為濃郁,捨棄一般現成的糖,選用成本更高天然提煉的海藻糖,海藻糖可以在降低蛋糕甜度的同時,還增加了蛋糕的濕潤感,其甜味入口也更加溫潤不膩口唷雪天使檸檬糖霜蛋糕如果是愛吃酸的朋友,強烈推薦一定要品嘗一次Candy Wedding的雪天使檸檬糖霜蛋糕檸檬糖霜的表面還綴上磨碎的檸檬皮,空氣中飄溢著檸檬的清爽香氣檸檬糖霜是由屏東的無毒檸檬所製成,加上檸檬皮讓檸檬酸氣在口中形成相當有層次感的香味,蛋糕體相當濕潤細緻,蛋糕體中也透著清雅的杏仁核果風味,與入口即化的酸甜檸檬糖霜在口中交織著,清雅的檸檬酸味與蛋糕體的甜度巧妙結合,甜酸香的多層次口感小園丁莓果醬蛋糕艷紅帶紫的小園丁莓果醬蛋糕是女孩們心中最浪漫夢幻的顏色,最上層是使用有機覆盆莓、藍莓及黑莓熬煮而成的莓果醬,再綴上乾燥莓果粒,莓果醬滲入蛋糕體中,留下漸層誘人的色調蛋糕體吃起來柔軟中又帶紮實的口感,上面甜蜜酸甜的莓果醬,彷彿戀愛般的甜蜜滋味渲染著味蕾,不時咬到莓果果肉的果汁濕潤感,就像情侶過節時的驚喜,甜蜜微酸,沉浸在戀愛般的幸福滋味裡小太陽杏仁香橙蛋糕不使用濃縮的柳橙汁,而是使用新鮮柳橙以及柑曼怡干邑橙酒,有著淡雅清爽的澄香,表面還鋪上了大量的杏仁片呢蛋糕體相當鬆軟,澄汁滲入蛋糕體的孔洞中,讓整體蛋糕的口感更加一致,杏仁片的脆口讓口感平添驚喜樂趣,清新香甜的橙酒香氣伴著蛋糕體清爽的甜味,彷彿沐浴在盛夏涼風中那樣清爽迷人老爺爺焦糖無花果蛋糕這款老爺爺焦糖無花果蛋糕是咬咬的最愛!老爺爺焦糖無花果蛋糕與前面三款的蛋糕體稍稍有些不同,是偏硬紮實的類似磅蛋糕的口感,直接使用浸泡在萊姆酒中的酒漬無花果肉唷蛋糕體拌入手工熬煮的焦糖牛奶,使用麥斯蘭姆酒提味,香氣相當得厚實,入口蛋糕體雖然口感紮實,但放入口中不一會工夫就在口中隨著溫度化開,伴隨著無花果肉的甜香,無花果肉吃起來有點QQ軟軟,老爺爺焦糖無花果蛋糕裡面還加入了腰果及核桃,脆口的堅果口感及核果香,是屬於大人風味口感的蛋糕,這個拿來配紅酒很搭唷Candy Wedding這次推出的幸福味蕾系列蛋糕四款都有著相當鮮明的個性,比起一般多半以蜂蜜蛋糕為底彌月蛋糕,幸福味蕾系列蛋糕在口味及口感的變化上顯得更加豐富,嚴選食材的相互完美搭配,有造就出Candy Wedding幸福味蕾系列蛋糕的獨特性,彌月蛋糕不在一成不變,Candy Wedding創造全形型態的彌月蛋糕新花樣,有需要的朋友不妨上Candy Wedding選購唷 繼續閱讀
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明明最近就立志要減肥,現在又要破功了XDDD。這次品嘗到了4款的蛋糕,推薦給有需要彌月蛋糕、彌月禮盒的朋友們。每次收到朋友同事的彌月蛋糕,大家總喜歡品頭論足一番,我相信每位媽咪應該都想呈現最好的分享給親友們,如果你對於彌月蛋糕/彌月禮盒的包裝、質感,到蛋糕的原料、口味都很在意,那Candy Wedding會是你的好選擇。高質感Tiffany藍,精緻包裝氣質優雅姐有多喜歡Tiffany藍?麻煩用電腦版看一下我部落格網站的首頁與整體視覺,是一模模一樣樣的顏色阿(羞),所以看到Candy Wedding的蛋糕包裝簡直就是正中紅心。整體設計非常典雅,紙盒質感也不錯,紙質夠硬也很堅固,可以完整的保護蛋糕在運送過程中可能會出現的碰撞。四種口味都把原料、保存日期與方式清楚的標明了,冷凍保存7天,最佳賞味期3天。要留意的是,老爺爺焦糖無花果蛋糕要放到完全退冰才能品嘗出最好的風味,其他三款則退冰到涼就可以。依照上面盒裝的順序,打開裡面就這樣啦 ~外殼紙盒內還有一個白色的托盒(是這樣講嗎?)兩邊有把手可以讓你輕鬆取出。這張照片的註解就是:通通都是俺的閒人勿搶!!!!大家應該都知道,姐是會做蛋糕的,對於蛋糕原料、口味的要求自然是比較高一點。接下來就來細細品嘗一下四款口味的特色。Candy Wedding 彌月蛋糕主要原料:藍絲可發酵奶油(香氣淡雅細緻,是很不錯的烘焙用奶油喔)、海藻糖(可以降低蛋糕甜度同時保濕)、日本麵粉、CAS認證雞蛋,都是用到相當高級的材料製作,也才能有保有食材天然風味,這次的四款蛋糕是新品幸福味蕾系列,一起來看看姐用心的心得。  小園丁 莓果醬蛋糕 (法式海綿蛋糕)視覺超繽紛討喜的莓果醬蛋糕,一打開就可以聞到濃濃的莓果香氣,果醬使用覆盆莓、藍莓、黑莓熬煮,吃起來非常天然,還能看到數多果肉,口味酸甜,喜歡莓類口味的可以試試這款。可能蛋糕麵糊裡也有加入一些莓類果醬,所以蛋糕體呈現比較深帶點粉紅色的色澤,海綿蛋糕體蓬鬆、柔軟,保濕度佳,帶著淡淡的奶油香氣。雪天使 檸檬糖霜蛋糕  (法式海綿蛋糕)檸檬糖霜蛋糕真的是不敗款,清香宜人的味道接受度非常高,這款蛋糕讓我想起了法朋的老奶奶檸檬蛋糕,每到夏天我自己也要趁檸檬便宜的時候做好多顆,真的是百吃不膩,如果要挑一個最安全的選項,那我會推薦這個,男女老少一定都會愛的。這款檸檬糖霜的香氣非常棒,但可能因為上層糖霜的關係,吃起來我覺得是四個裡面甜度最高的一款。蛋糕體一樣是蓬鬆的海綿,但好像比莓果蛋糕再鬆一點點,切開會有點碎掉,一咬下去是充滿空氣感的,多咬幾口慢慢的濕潤感就會滲出來。  小太陽 杏仁香橙蛋糕 (法式海綿蛋糕)這個口味我也好喜歡,使用法國柑曼怡香甜酒,但吃起來並不會有酒氣,只留下滿滿的橙香。整個蛋糕的風味與香氣都非常出色,再加上杏仁片的畫龍點睛,吃起來口感更有層次。蛋糕體一樣是蓬鬆的海綿,跟上一款的檸檬糖霜蛋糕口感滿類似的。  老爺爺 焦糖無花果蛋糕 (磅蛋糕)這是四款中唯一的磅蛋糕,口感較為緊實,酒香氣比較明顯一點(但也不重),是款口味上比較有個性的蛋糕,喜不喜歡酒味就見仁見智,我自己是覺得這款非常耐吃,上面鋪上使用長時間浸泡萊姆酒的無花果,加入手工熬製的焦糖牛奶,非常有層次與韻味,餘香會慢慢透出來,是帶著成熟氣質的蛋糕,也是甜度比較低一點點的一款。磅蛋糕咬起來的口感就跟前面三款海綿蛋糕差很多,這是比較紮實緊密,帶點Q度。 接下來放放幾張假掰照來騙讚(?)週六早上的陽光超美,一個人在家切了四份蛋糕,配上一杯茶,真是太幸福了。來做個小總結,四款蛋糕甜度我覺得是雪天使檸檬糖霜>小園丁莓果醬>小太陽杏仁香橙>老爺爺無花果我自己的喜好是:小太陽杏仁香橙=老爺爺無花果>雪天使檸檬糖霜=小園丁莓果醬豐滿哥的喜好是:老爺爺無花果>小太陽杏仁香橙=雪天使檸檬糖霜>小園丁莓果醬口感從緊實到蓬鬆是:老爺爺無花果>小園丁莓果醬>小太陽杏仁香橙=雪天使檸檬糖霜以上的評比給大家做參考囉! 繼續閱讀
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