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【店家資訊】黃巾貓鳳梨酥■FB粉絲專頁■訂購專線:04-2299-4669■店家地址:台中市北區山西路二段29號1樓■營業時間:10:30~20:00((每周日公休))日益嚴重的食安問題讓大家人人自危,不過也因為如此所以有越來越多的店家秉持著只賣自己敢吃的食物以「天然」為原則,使用最真材實料的新鮮食材為主角進行烘培,且不添加任何香料、防腐劑與添加劑忠於對消費者的承諾,即使是合法食品化工添加物也盡量避免使用,讓顧客們吃不到傷身的反式脂肪堅持以最真誠的心,純手工製作最天然、低負擔的美味,這就是黃巾貓鳳梨酥成立的原因實體門市店面設立在台中市山西路上,造福我們這些在地的族群外地人也先別太難過,因為提供的宅配服務也很便利,在家動動手指或是撥個電話一樣可以享受同等美食來到店裡即有和這貓咪一樣笑臉迎人超親切的美麗老闆娘接待待在店裡的時間不過就是短短的數分鐘...但幾句寒暄的話語確覺得心裡舒服極了店面乾淨明亮,架上陳列的商品有招牌手工鳳梨酥和明星商品牛軋糖提供的產品種類不多不複雜讓人一目瞭然也比較容易選擇魚仔喜歡這樣專研特定產品主軸的店家,因為醬子在製作上品質會更加穩固以及用心一盒手工鳳梨酥、一盒綜合
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【店家資訊】

黃巾貓鳳梨酥

■FB粉絲專頁

■訂購專線:04-2299-4669

■店家地址:台中市北區山西路二段29號1樓

■營業時間:10:30~20:00

((每周日公休))
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日益嚴重的食安問題讓大家人人自危,不過也因為如此所以有越來越多的店家秉持著只賣自己敢吃的食物

以「天然」為原則,使用最真材實料的新鮮食材為主角進行烘培,且不添加任何香料、防腐劑與添加劑

忠於對消費者的承諾,即使是合法食品化工添加物也盡量避免使用,讓顧客們吃不到傷身的反式脂肪

堅持以最真誠的心,純手工製作最天然、低負擔的美味,這就是黃巾貓鳳梨酥成立的原因

實體門市店面設立在台中市山西路上,造福我們這些在地的族群

外地人也先別太難過,因為提供的宅配服務也很便利,在家動動手指或是撥個電話一樣可以享受同等美食
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來到店裡即有和這貓咪一樣笑臉迎人超親切的美麗老闆娘接待

待在店裡的時間不過就是短短的數分鐘...但幾句寒暄的話語確覺得心裡舒服極了
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店面乾淨明亮,架上陳列的商品有招牌手工鳳梨酥和明星商品牛軋糖

提供的產品種類不多不複雜讓人一目瞭然也比較容易選擇

魚仔喜歡這樣專研特定產品主軸的店家,因為醬子在製作上品質會更加穩固以及用心
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一盒手工鳳梨酥、一盒綜合牛軋糖包裝精美又大方,送禮、自用皆合適
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不添加化學添加物用海藻糖降低甜度製作出對身體比較無負擔的牛軋糖

目前有 咖啡、蔓越莓、芝麻、起士、原味、巧克力 等六種口味

香酥脆果仁與天然醇厚奶香再搭配不同的口味在嘴中環繞猶存交織出各種不同的獨特風味
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巧克力 牛軋糖,百吃不膩的吃了會有幸福感的巧克力風味很令人著迷。

芝麻 牛軋糖,大量的芝麻融入牛軋糖中濃郁的芝麻香氣伴隨飽滿的杏仁果養生、可口。

咖啡 牛軋糖,迷人的咖啡香在嘴裡漸漸蔓延,這讓咖啡癮者很容易一吃就上癮。

蔓越莓 牛軋糖,酸酸甜甜清爽的蔓越莓果粒相信可以獲得大多女性顧客的喜愛、歡迎。

起士紅椒 牛軋糖,罕見鹹口味帶微辣的口感很不錯,想不到辣椒+起士和牛軋糖也能這樣契合。

原味 牛軋糖,奶香味十足的牛奶原味可是最基本必嚐的口味,香醇滑順滋味很棒。
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鳳梨酥重量約50公克,熱量213.5大卡((美食當前就毋須管卡路里了啦XD))

紫色系袋子非常精美有質感,分享給親友面子、裡子都幫我做足了
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有效日期封印在袋口上,拿起鳳梨酥看到上頭的日期彷彿也提醒著我要在最佳賞味期內食必

通常這樣美味的東西不出3天就會被殲滅殆盡,哪會存放到超過有效期限哩...
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使用由鮮奶提煉的紐西蘭進口天然乳製品製作,拒絕使用植物性奶油的酥油或乳瑪琳來烘烤

黃金褐色厚實的外表就很討喜...鳳梨酥火侯的掌控拿捏得宜也是很重要的一們學問
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獨家黃金比例揉合土鳳梨與甜鳳梨製成的內餡,剖開酥香外餅皮即可清楚看見絲絲纖維
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同時以土鳳梨、甜鳳梨製成的內餡不單單只有過甜的膩感和對土鳳梨喜愛兩極的酸度

酸酸甜甜的滋味夾雜著鬆軟順口濃郁天然的奶香餅皮,層次感頗為豐富

直接半顆豪邁塞嘴中,大腦即刻傳出 超好吃 的念頭,即刻對它投以驚艷的觀感...

盯著圖片中用黃金比例調製出的手工鳳梨酥還真是讓我不斷湧起他那美妙的滋味!!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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這可是茉莉的第一發體驗文終於邁入美食網人生的另一個階段啦~~啪啪啪啪!!!  (自己鼓掌XD)話說優惠真不是普通的難搶啊!!台北高手如雲,只好來台中試試手氣果然運氣也還不錯!! 搶到了自己也很喜歡的鳳梨酥、牛軋糖過年時也嚐過不少這類甜食,但傳統小點怎樣就是吃不膩ㄇㄟ趁著228假期回家鄉就順道去逛逛『黃巾貓鳳梨酥』在台中市北區山西路二段上,曉明女中後面由大雅路轉進天津路二段,就可看到山西路二段了新開幕的!!看起來像家庭式甜點工坊,店內雖然不大,維持還算整齊乾淨外觀一整面的落地窗,也給人乾淨清爽的舒適。現在還有消費上FB打卡送一塊鳳梨酥的活動喔~店內擺了幾樣貓擺飾,好奇為何會取黃巾貓呢?!細聊之下原來是店家非常喜歡貓咪家裡總共養了五隻貓咪,有領養的、朋友送的、撿來的~一路從自己很佩服老闆娘的熱誠與勇氣、貓咪的個性脾氣、到茉莉家鄉名產清水米糕史XD   氣氛輕鬆又愉快!!感受到老闆娘一整個很親切又nice唷!!下圖照片就是店家養的愛貓,還有摺耳貓喔~~店家只專賣鳳梨酥、牛軋糖兩種。櫃內呈列兩種產品組合成的各樣式禮盒,價位從$350-$530都有現場也看到各種口味的牛軋糖一簍簍裝載在竹籃子裡不
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這可是茉莉的第一發體驗文

終於邁入美食網人生的另一個階段啦~~啪啪啪啪!!!  (自己鼓掌XD)

話說優惠真不是普通的難搶啊!!

台北高手如雲,只好來台中試試手氣

果然運氣也還不錯!! 搶到了自己也很喜歡的鳳梨酥、牛軋糖

過年時也嚐過不少這類甜食,但傳統小點怎樣就是吃不膩ㄇㄟ

趁著228假期回家鄉就順道去逛逛『黃巾貓鳳梨酥』
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在台中市北區山西路二段上,曉明女中後面

大雅路轉進天津路二段,就可看到山西路二段

新開幕的!!看起來像家庭式甜點工坊,店內雖然不大,維持還算整齊乾淨

外觀一整面的落地窗,也給人乾淨清爽的舒適。

現在還有消費上FB打卡送一塊鳳梨酥的活動喔~
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店內擺了幾樣貓擺飾,好奇為何會取黃巾貓呢?!

細聊之下原來是店家非常喜歡貓咪

家裡總共養了五隻貓咪,有領養的、朋友送的、撿來的~

一路從自己很佩服老闆娘的熱誠與勇氣、貓咪的個性脾氣、到

茉莉家鄉名產清水米糕史XD   氣氛輕鬆又愉快!!

感受到老闆娘一整個很親切又nice唷!!

下圖照片就是店家養的愛貓,還有摺耳貓喔~~
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店家只專賣鳳梨酥、牛軋糖兩種。

櫃內呈列兩種產品組合成的各樣式禮盒,價位從$350-$530都有

現場也看到各種口味的牛軋糖一簍簍裝載在竹籃子裡

不知道是給試吃,還是給零買的?!

來猜猜看有哪些口味吧~不知道猜對了有沒有賞糖吃 XD
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這麼有愛心的店家讓茉莉超想趕快嚐嚐這熱情的甜點

這次的體驗 黃巾貓鳳梨酥、牛軋糖
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黃巾貓鳳梨酥

禮盒有著成熟鳳梨的顏色,連禮盒側邊也像鳳梨的紋路一樣

鳳梨黃色調的外盒搭配燙金字樣      一整個金光閃閃~銳氣千條啊~

讓人誤以為拿到中式喜餅了~
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包裝上也可看到店家非常細心呵護著自家產品

紙盒、塑膠盒、袋裝    層層包裹保護著

十包鳳梨酥整齊聽話的排列著,看過店內展示價位應該是$380

顆顆獨立包裝 包裝袋走紫色的典雅印花
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看到張角精神時,起初以為是甚麼"角頭"的義氣 (意義是啥? 偶只知道意氣!!  XD)

原諒茉莉歷史不好~ 看過說明後,才知道是指東漢末年張角兄弟發起的黃巾之亂

原來店家師傅也姓張,傳承張家數十年烘焙經驗

想推翻傳統甜膩鳳梨酥,也不想盲目追求酸口的土鳳梨酥

期許自己能像張角一樣,掛上黃巾的貓

在鳳梨酥界颳起一場黃巾旋風!! 喵~
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背面也有產品訂購資訊可以參考
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該有的成份、熱量、有效日期標示一樣也沒少

重量約50g 估比一般鳳梨酥大了有近1.5倍!!

拿起來還挺沉的~
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光用聞的~ 香味就讓茉莉快受不了啦!!

烘烤過的金黃酥皮   真是考驗人性忍耐度啊~~

這時候居然還要拍照!!  真想相機拋一邊   先咬一口再說!!!
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外觀呈長條狀真的超大一塊,算是茉莉吃過最大塊的鳳梨酥了

這次也繞去買了台中的俊X鳳梨酥

兩相比較,黃巾貓的鳳梨酥將近是俊X的兩倍重了!!

不油手帶有烘烤香的餅皮,還算不錯~
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黃巾貓調配的黃金比例

( 這年頭貼上黃金比例好像就變得非常搶手 XD )

內餡黃金比例完美秘方,再以純手工柔酥包餡密技

成就特殊的黃巾貓鳳梨酥

小心的只切開外皮拉出內餡,原來是以細細的鳳梨絲果肉為內餡喔~
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店家堅持使用紐西蘭進口奶油、不添加酥油與人工奶味香精、不含防腐劑

餅皮酥酥香香,厚度一般,有奶味但並不會非常濃郁

比俊X的超濃奶味外皮,黃巾貓算比較清爽一點

酥香餅皮卻不油膩~ 是清爽無負擔的外皮

內餡扎實飽滿,不會有空氣假充其中

內餡甜甜酸酸,還可以咬到細絲絲的鳳梨絲,真的是黃金比例沒錯!!

尾韻留下的明顯鳳梨酸,讓唾液又不聽話的奔流啦~~
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一口一口    酸甜酸甜   不甜不膩

連最後一口都還有鳳梨絲不斷跑出來

真是黃金比例又真材實料的鳳梨酥,趕快納入鳳梨酥必買店家~

雖然價位上 $38/顆  稍微貴一眯眯,但就50g 重量來講還是很划算的!!
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手工牛軋糖

是店家的另一項明星商品  總重250g  $160 

包裝上比較簡單一點,數個牛軋糖另有外袋包裝固定

沒想到黃巾貓牛軋糖可以有這麼多種口味

而且有一些口味還相當特殊喔 ~
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背面也清楚列有食用叮嚀、有效日期

熱量是標示在每一包的牛軋糖袋上

牛軋糖特別使用海藻糖降低糖份,讓身體不會有負擔喔。
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總共有六種口味、25塊牛軋糖(起士是5塊,其他都是4塊)

由 左 --> 右、上 --> 下 依序是

起士、牛奶

芝麻、巧克力、蔓越莓

咖啡
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蔓越莓牛軋糖

最想先試這個了!!  是最近超夯的粉紅色旋風,當然要來趕一下流行啦 XD

大顆杏仁果、蔓越莓乾大方地包入牛軋糖

就連牛軋糖本身也是蔓越莓味道

屬於比較軟的牛軋糖質地   搭配香脆杏仁果、酸甜蔓越莓增加口感

酸V啊酸V~好咬不黏牙甜度剛剛好~自己最喜愛這一款!!
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咖啡牛軋糖

咖啡味一開袋就聞到了!!

這味道就像早晨經過星X克一樣的香醇又令人清醒 XD

杏仁也是超大顆的~  都快跟牛軋糖一樣長了

滿口香醇咖啡香,搭配上杏仁果油香   讓香氣更濃郁了~

咖啡控一定也會很愛喔
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起士牛軋糖

最令人好奇的一種~ 茉莉總以為是辣椒口味

一開袋就聞到起士味道後,浮出 "原來是起士啊" 的感覺~

杏仁果給的也不少,起士的香濃更是口口都能感受到

最後舌頭還帶點辣辣的刺激感,真的是很特別的口味!!

原來這就是 辛濃起士 的感覺啊  XD
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芝麻牛軋糖

長得很隨性的手工牛軋糖,佈滿很多粒粒黑黑的芝麻

濃醇芝麻香用聞的也是種享受喔~

ㄎㄠ ㄎㄠ的脆口杏仁、啵啵啵的芝麻回音   在嘴內彈奏著黑白交響曲

芝麻香更是濃郁滿口,既健康又好吃的一款。
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巧克力牛軋糖

是最軟口的一款,還要扯開袋子才能取出

不黏牙不甜膩,但巧克力味也不怎麼明顯

算是比較普通的一款

如果是苦甜巧克力一定會很吸引人喔~
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牛奶牛軋糖

一定不能少的基本款牛軋糖

軟質牛軋糖,搭上香濃奶味,不甜膩也蠻清爽的

讓人越嚼越香濃,奶香味四溢,有中上的水準喔~
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非常感謝美食網、黃巾貓鳳梨酥 店家

讓茉莉有機會一嚐大塊頭的酥香鳳梨酥、口味特殊的牛軋糖。

鳳梨酥的酸甜讓人欲罷口而不能啊~酥香卻不會油手的外皮也相當值得稱讚!!

牛軋糖除了巧克力比較普通以外

每種口味表現都不錯~ 最喜歡酸甜的蔓越莓、香濃的芝麻、咖啡口味

特別的辛濃起士也是不能錯過喔!!
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黃巾貓鳳梨酥

地址 : 台中市北區山西路二段29號1樓

電話 : 04-2299-4669

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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黃巾貓鳳梨酥位在台中市北區山西路二段上!外觀的玻璃窗看起來簡潔大方 店內櫃子裡陳列著鳳梨酥的禮盒,讓我覺得最特別的是那個櫃子看起來像是陳列珠寶首飾之類的櫃子喔 牛軋糖則是用可愛的小籃子裝著,店內賣的商品也很簡單就是鳳梨酥跟牛軋糖兩種!拿回家後立馬來開箱啦~~ ◎體驗內容黃巾貓鳳梨酥:細心烘焙,真誠樸實滋味,經典伴手禮盒店取免費體驗!內容包含:純手工牛軋糖禮盒牛奶1盒 巧克力 起 士咖啡 芝麻 蔓越莓 黃巾貓經典禮盒鳳梨酥10入1盒 外盒子上有著黃巾貓鳳梨酥的大字樣,打開外盒鬆緊帶後裡頭就是滿滿的十個鳳梨酥啦!禮盒裡面還有附著一張紙,介紹黃巾貓鳳梨酥的由來!!紫色的外包裝上正面寫著"鳳梨酥"背面有著清楚的"營養標示"打開包裝後就聞到濃濃的天然奶香,而且形狀是長方體份量還滿大一塊的!對切一半,側面就能看到土鳳梨的纖維一條一條的 【黃巾貓鳳梨酥】堅持使用紐西蘭進口的奶油,不加酥油及人工奶味香精個人吃起來的口感是覺得餅皮真的好酥香,內的土鳳梨吃起來是那種甜酸甜酸的內餡飽滿又很扎實,吃到最後也不會覺得很甜膩~好好吃另一項明星商品就是這個「牛軋糖」口味總共有六種(牛奶、巧克力、起士紅椒、
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黃巾貓鳳梨酥位在台中市北區山西路二段上!

外觀的玻璃窗看起來簡潔大方
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店內櫃子裡陳列著鳳梨酥的禮盒,讓我覺得最特別的是那個櫃子看起來像是陳列珠寶首飾之類的櫃子喔

牛軋糖則是用可愛的小籃子裝著,店內賣的商品也很簡單就是鳳梨酥牛軋糖兩種!
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拿回家後立馬來開箱啦~~

◎體驗內容

黃巾貓鳳梨酥:細心烘焙,真誠樸實滋味,經典伴手禮盒店取免費體驗!

內容包含:純手工牛軋糖禮盒牛奶1盒 巧克力 起 士咖啡 芝麻 蔓越莓 黃巾貓經典禮盒鳳梨酥10入1盒

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外盒子上有著黃巾貓鳳梨酥的大字樣,打開外盒鬆緊帶後裡頭就是滿滿的十個鳳梨酥啦!

禮盒裡面還有附著一張紙,介紹黃巾貓鳳梨酥的由來!!
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紫色的外包裝上正面寫著"鳳梨酥"背面有著清楚的"營養標示"
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打開包裝後就聞到濃濃的天然奶香,而且形狀是長方體份量還滿大一塊的!

對切一半,側面就能看到土鳳梨的纖維一條一條的

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【黃巾貓鳳梨酥】堅持使用紐西蘭進口的奶油,不加酥油及人工奶味香精

個人吃起來的口感是覺得餅皮真的好酥香,內的土鳳梨吃起來是那種甜酸甜酸的

內餡飽滿又很扎實,吃到最後也不會覺得很甜膩~好好吃

另一項明星商品就是這個「牛軋糖」

口味總共有六種(牛奶、巧克力、起士紅椒、咖啡、芝麻、蔓越莓),全部包裝在一個袋子裡!
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蔓越莓牛軋糖

粉色的外型讓人看了覺得好討喜,側邊就可以看到佈滿很多的杏仁果

因為是蔓越莓口味所以也添加了蔓越莓果肉喔,非常的真材實料
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咬了一口還真的讓我滿驚訝的,真的非常的不黏牙耶!!

軟硬非常的適中,蔓越莓口味吃起來也是甜中帶點微酸


芝麻牛軋糖
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芝麻口味的牛軋糖外觀上佈滿了滿滿的黑芝麻感覺好養生!靠近一聞也有濃濃的芝麻香氣~
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咬下一口除了有大顆的杏仁果之外也能吃的到黑芝麻,這款甜度比較不會那麼高!!

咖啡牛軋糖
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咖啡外觀就有咖啡的顏色,靠近聞也會有濃濃的咖啡香撲鼻而來

側面也能看的到滿滿的杏仁果粒夾在裡面,店家用料真的很大方耶!

咖啡口味吃起來味道滿特別的說,可能我之前很少吃過咖啡口味的吧!

覺得這款滿特別的,沒想到咖啡也能跟牛軋糖這麼搭

巧克力牛軋糖
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看到巧克力側邊的杏仁果粒真的不得不大讚店家用料超級實在又大方

加入可可粉的巧克力牛牛軋糖外觀就有帶點可可的顏色,聞起來也有濃郁的可可香氣
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口感吃起來有點像在吃巧克力牛奶的感覺,然後中間又有很多的杏仁果粒非常有嚼勁!

感覺這款巧克力口味應該會非常深受小朋友們的喜愛

牛奶牛軋糖
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經典的原味牛奶牛軋糖才是最能吃出牛軋糖好不好吃的關鍵口味!

濃郁的奶香味到,打開包裝就能聞的到,裡頭的杏仁果粒不用多說就是非常多~
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軟硬適中的咬勁讓人會想一吃再吃,甜而不膩的味道非常回味無窮

這款牛奶牛軋糖口味想必不管是大朋友小朋友一定都會很喜歡的!

起司牛軋糖

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起司牛軋糖這個口味我還真的是第一次吃到耶!!覺得非常的新奇~

黃橙橙的外觀顏色感覺就讓人覺得很特別,聞起來也有濃郁的起司香氣

沒想到口感吃起來是鹹鹹的味道,第一次吃到這種鹹甜鹹甜的牛軋糖

也是一款會讓人一口接著一口吃不停的,不愛吃甜食的朋友也能接受的唷~



店家資訊


店名:黃巾貓鳳梨酥

電話:04-2299-4669

地址:台中市北區山西路二段29號1樓

營業時間:10:30~20:00

公休日:星期日官方

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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衛生
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地址:台中市北區山西路二段29號1樓營業時間:10:30-20:00 (星期日公休)今年1/7新開幕的店目前有買5送一的優惠~~消費拍照打卡上傳FB即可贈"鳳梨酥一塊"大方的店家~~~透明的櫥窗可以看到店內展示的商品店內的展示區可以發現有很多可愛貓貓的展示品,很符合店名的形象後方大概是客人預訂的禮盒在釣魚喵喵~~~~~ 左方的是鳳梨酥,右方則是綜合牛軋糖禮盒很精緻送禮體面又大方!!有點高貴不貴的fu黃巾貓 經典禮盒 $380一盒十入的鳳梨酥偷偷了一下他們店家的訂購單,其實單品一個只要$35所以是自己要吃沒有要當送禮的禮品,其實滿單品比較划算喔~~~買禮盒還要貴個30摳每塊鳳梨酥外包裝都有印上有效日期期限大約15天左右一塊有足足50公克~~~比市售一般的鳳梨酥還有份量阿~~熱量一塊213大卡產品不含防腐劑,所以請盡早食用或放入冰箱保存鳳梨酥的剖面圖店家的堅持使用紐西蘭進口奶油不添加酥油不添加人工奶味香精不含防腐劑因為沒有加酥油,所以它的外皮比較會掉削削,吃起來不像是那種咬起來會酥酥的感覺,反而是讓我感覺是屬於比較綿密的口感因為沒有添加奶味香精,所以一打開聞不到撲鼻的奶香味,但仔細品嘗有淡
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地址:台中市北區山西路二段29號1樓

營業時間:10:30-20:00 (星期日公休)
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今年1/7新開幕的店

目前有買5送一的優惠~~
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消費拍照打卡上傳FB即可贈"鳳梨酥一塊"

大方的店家~~~
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透明的櫥窗可以看到店內展示的商品
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店內的展示區

可以發現有很多可愛貓貓的展示品,很符合店名的形象
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後方大概是客人預訂的禮盒
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在釣魚喵喵~~~~~ 
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左方的是鳳梨酥,右方則是綜合牛軋糖

禮盒很精緻

送禮體面又大方!!有點高貴不貴的fu
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黃巾貓 經典禮盒 $380

一盒十入的鳳梨酥

偷偷了一下他們店家的訂購單,其實單品一個只要$35

所以是自己要吃沒有要當送禮的禮品,其實滿單品比較划算喔~~~

買禮盒還要貴個30摳
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每塊鳳梨酥外包裝都有印上有效日期

期限大約15天左右
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一塊有足足50公克~~~比市售一般的鳳梨酥還有份量阿~~

熱量一塊213大卡
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產品不含防腐劑,所以請盡早食用或放入冰箱保存

鳳梨酥的剖面圖
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店家的堅持

使用紐西蘭進口奶油
不添加酥油
不添加人工奶味香精
不含防腐劑

因為沒有加酥油,所以它的外皮比較會掉削削,吃起來不像是那種咬起來會酥酥的感覺,反而是讓我感覺是屬於比較綿密的口感

因為沒有添加奶味香精,所以一打開聞不到撲鼻的奶香味,但仔細品嘗有淡淡的純正奶香味
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仔細看還可看到鳳梨的纖維質還在耶

整體吃起來微酸微甜比例恰當

下午吃上一塊,在配上一杯熱茶~~~~就是一份幸福的下午茶了

純手工牛軋糖禮盒(250G) $160
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250g總共約25顆左右

保存期限約20天

今天品嚐到六種口味,不過看店家的單子上似乎有多一種抹茶口味的?!
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由左至右是原味、巧克力、咖啡、芝麻、蔓越莓、起司

每塊可以看得出大小切塊不依,體型不工整

果然是手工會出現的
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熱量的話~~~

100g是 418大卡

一顆平均約10g --> 41.8大卡
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原味

一直嚼一直嚼,奶味會一直跑出來~~~~

標準的奶味十足牛軋糖

易咬易嚼,不黏牙!!! 推推

裡面加很多我愛的杏仁果,杏仁果給得很大方
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巧克力

小孩子最愛的巧克力,濃濃的巧克力香氣,吃起來是幸福滿分
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咖啡

奶味的牛軋糖加上咖啡~~

彷彿喝上一杯拿鐵XD
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芝麻

養生族必備

吃起來口腔充滿芝麻香~~~心裡想著:「這肯定是我媽媽的愛」​

芝麻均勻的散佈在牛軋糖中

每咬下去~~都可以感覺到一顆一顆的芝麻在我的齒間下蹦資蹦資的咬開~~香氣一陣接著一陣的跑出來
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蔓越莓

咀嚼起來有點蔓越莓香氣,還可以咬到蔓越莓的果乾

很適合女生的一款
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起士 

這一塊分我男朋友吃的時候,我沒跟他說什麼口味,直接塞給他吃

然後我就問他說~~~他覺得這是什麼口味的?!

他笑臉燦爛的跟我說:「五香乖乖的口味~~~~」

他講完我都笑了~~~~哈哈哈形容的還蠻像的

口感很特別!!原本還想說鹹的跟甜的混在一起的牛軋糖會不會吃起來很怪!

結果很讓人出乎意料 蠻令人驚艷的~~

甜的鹹的還帶點辣辣的口感!!!給他一個讚
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手工製作的鳳梨酥外皮扎實內餡酸甜!!!牛軋糖多種口味驚喜不斷重點是好吃不黏牙!!! 『黃巾貓鳳梨酥』 黃巾貓鳳梨酥在2013年於台中市山西路成立了門市在山西路的店面其實不大,有點像展示櫃般!不過進了店家熱情的老闆娘就迎向前招呼我也無意間發現店內許多有關【貓】的裝飾品與老闆娘一聊才發現老闆娘是愛貓人士!自己養了五隻貓,所以也跟店名做個連結!!!! 現在正在促銷,來店消費打卡上傳照片就可免費得到一塊鳳梨酥! 店內環境算是滿小巧的簡單擺設鳳梨酥的禮盒及牛軋糖!!有點像工作室!我詢問了老闆娘原來這門市的空間有點小,無法增設廚房所以都是在另外一地做完再運送過來門市賣!!!還有另外一個販賣的管道就是團購!!www.goldencat.com.tw今天試吃的內容如下:鳳梨酥經典禮盒(一盒/10入)牛軋糖禮盒(牛奶、巧克力、起士、咖啡、芝麻、蔓越莓)首先介紹鳳梨酥鳳梨酥的外包裝精美有質感有點愛X仕的錯覺!哈哈拆開包裝酥香味撲鼻就像黃金磚條般的精美口感外皮紮實綿密內餡是偏酸的土鳳梨滋味!!內餡是使用兩種餡料的黃金比例製作而成如果可以配上一杯茶就是完美的茶點了!牛軋糖則有六種口味(牛奶、巧克力、起士、咖
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手工製作的鳳梨酥

外皮扎實內餡酸甜!!!

牛軋糖多種口味驚喜不斷

重點是好吃不黏牙!!!

『黃巾貓鳳梨酥』

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黃巾貓鳳梨酥在2013年於台中市山西路成立了門市

在山西路的店面其實不大,有點像展示櫃般!

不過進了店家熱情的老闆娘就迎向前招呼

我也無意間發現店內許多有關【貓】的裝飾品

與老闆娘一聊才發現老闆娘是愛貓人士!

自己養了五隻貓,所以也跟店名做個連結!!!!
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現在正在促銷,來店消費打卡上傳照片

就可免費得到一塊鳳梨酥!

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店內環境算是滿小巧的

簡單擺設鳳梨酥的禮盒及牛軋糖!!

有點像工作室!我詢問了老闆娘

原來這門市的空間有點小,無法增設廚房

所以都是在另外一地做完再運送過來門市賣!!!

還有另外一個販賣的管道就是團購!!

www.goldencat.com.tw
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今天試吃的內容如下:

鳳梨酥經典禮盒(一盒/10入)

牛軋糖禮盒(牛奶、巧克力、起士、咖啡、芝麻、蔓越莓)
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首先介紹鳳梨酥

鳳梨酥的外包裝精美有質感

有點愛X仕的錯覺!哈哈
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拆開包裝酥香味撲鼻

就像黃金磚條般的精美
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口感外皮紮實綿密

內餡是偏酸的土鳳梨滋味!!

內餡是使用兩種餡料的黃金比例製作而成

如果可以配上一杯茶就是完美的茶點了!
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牛軋糖則有六種口味(牛奶、巧克力、起士、咖啡、芝麻、蔓越莓)
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牛軋糖好吃不黏牙

又搭配到不同的口味,有不同的驚喜感

右:蔓越莓

可以清楚看到蔓越莓果粒,帶點酸甜香味!很受女生喜歡

左:芝麻

芝麻算是六種我最喜歡的,滿滿散佈在牛軋糖中的整顆芝麻

咬下去可以吃到粒粒的芝麻香味!!
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中:牛奶

濃郁的奶香味,總覺得口感比芝麻要硬一點點

搭配上脆脆的杏仁,好吃不黏牙!

左:咖啡、右:巧克力

咖啡和巧克力有異曲同工之妙,越嚼越香

小朋友面對這兩種口味感覺欲罷不能!
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我想六種最特別的就是起司紅椒了!!

牛軋糖外表撒了一層薄薄的起司粉!!

聞起來有起司香味

咬下去隨即而來的是辣椒的辣度!!這複雜的口感很奇妙

第一次吃到會辣的牛軋糖!!!
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黃巾貓在現在食安風暴中

堅持不添加酥油(不含反式脂肪)

不添加人工奶味香精

不含防腐劑

以黃金比例完美呈現國宴級的美味!

如果逢年過節想要送禮不妨可以參考看看喲!

黃巾貓鳳梨酥

地址:台中市北區山西路二段29號1樓

電話:04-22994669、0921977655
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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黃巾貓鳳梨酥位於台中市北區山西路二段29號 店面簡潔明亮~ 黃巾貓鳳梨酥的幕後推手是一位 具有張角精神的烘焙狂人,他既推翻傳統口味鳳梨酥的甜膩,也揚棄現今對於土鳳梨酥偏酸纖維的盲目追求。獨創的黃金比例配方,堅持使用紐西蘭進口奶油,不添 加酥油(含反式脂肪),不添加人工奶味香精。當您一口咬下黃巾貓----黃金比例鳳梨酥的外皮,它蘊含的濃郁天然香氣,即刻震撼您的味蕾;而酸中帶甜的完 美鳳梨內餡,更是誘發您的唇齒流連忘返。鳳梨酥,號稱台灣揚名國際的伴手禮,隨著黃巾貓鳳梨酥的誕生,即將捲起千層浪。黃巾貓鳳梨酥的工作團隊,誠摯邀請 您一起參與21世紀的鳳梨酥革命,一起為"人間美味"重新下定義!! 老闆喜歡貓咪,也養貓咪..所以用貓咪做為店名LOGO店裡也處處可看到許多貓咪裝飾品~ 目前店家只推出2項商品〈手工鳳梨酥〉與〈牛軋糖〉 黃巾貓鳳梨酥的禮盒袋 黃巾貓經典禮盒(鳳梨酥10入)$380禮盒包裝簡單大方 每塊鳳梨酥採用單包裝包裝袋上都有標註主要成分、注意事項、有效日期※每塊鳳梨酥的重量約50g±8% 打開鳳梨酥包裝袋,濃濃的餅香立即撲鼻而來,金黃的外皮有酥脆的口感店家的餅皮是由
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黃巾貓鳳梨酥位於台中市北區山西路二段29號
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店面簡潔明亮~
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黃巾貓鳳梨酥的幕後推手是一位 具有張角精神的烘焙狂人,他既推翻傳統口味鳳梨酥的甜膩,也揚棄現今對於土鳳梨酥偏酸纖維的盲目追求。獨創的黃金比例配方,堅持使用紐西蘭進口奶油,不添 加酥油(含反式脂肪),不添加人工奶味香精。當您一口咬下黃巾貓----黃金比例鳳梨酥的外皮,它蘊含的濃郁天然香氣,即刻震撼您的味蕾;而酸中帶甜的完 美鳳梨內餡,更是誘發您的唇齒流連忘返。鳳梨酥,號稱台灣揚名國際的伴手禮,隨著黃巾貓鳳梨酥的誕生,即將捲起千層浪。黃巾貓鳳梨酥的工作團隊,誠摯邀請 您一起參與21世紀的鳳梨酥革命,一起為"人間美味"重新下定義!!
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老闆喜歡貓咪,也養貓咪..所以用貓咪做為店名LOGO

店裡也處處可看到許多貓咪裝飾品~
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目前店家只推出2項商品〈手工鳳梨酥〉與〈牛軋糖〉
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黃巾貓鳳梨酥的禮盒袋
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黃巾貓經典禮盒(鳳梨酥10入)$380

禮盒包裝簡單大方
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每塊鳳梨酥採用單包裝

包裝袋上都有標註主要成分、注意事項、有效日期

※每塊鳳梨酥的重量約50g±8%
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打開鳳梨酥包裝袋,濃濃的餅香立即撲鼻而來,金黃的外皮有酥脆的口感

店家的餅皮是由鮮奶提煉的紐西蘭進口天然乳製品製作

而鳳梨餡是以黃金比例揉合土鳳梨與甜鳳梨製成的

每口都吃得到鳳梨的纖維果肉,吃起來有酸中帶甜的滋味~
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純手工牛軋糖禮盒$160(250g)
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盒裝背面有標註注意事項及保存日期
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純手工牛軋糖禮盒(250g)約有25塊牛軋糖

有6種口味---牛奶、巧克力、起士紅椒、咖啡、芝麻、蔓越莓
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原味牛奶牛軋糖

黃巾貓的牛軋糖口感不會過硬,個人感覺軟硬適中而且不黏牙

咀嚼中散發出淡淡奶香很清爽,搭配杏仁果酥脆口感,越咀嚼越香~
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蔓越莓牛軋糖

粉粉的顏色看了我就愛~

每塊牛軋糖裡面除了有不少的杏仁果粒外還加了蔓越莓果肉,更添加口感

吃起來微酸中帶甜~
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起士紅椒牛軋糖

第一次吃到的創新口味~

濃厚的起士香氣,吃起來鹹鹹甜甜的又帶點辣,不錯吃耶
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芝麻牛軋糖

每咬下一口濃郁的黑芝麻香氣充斥整個口腔
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巧克力牛軋糖

香醇濃郁的巧克力風味,不會過於甜膩
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咖啡牛軋糖

咖啡香醇濃郁,咀嚼後嘴裡散發出滿滿的咖啡味~

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
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