麥仕佳專業烘焙

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 今天想要分享一家我在台中念書的時候就非常喜歡的伴手禮店先前去台中玩還特別買回來孝敬我們家最愛吃芋頭的奶奶到底是哪家?就是【麥仕佳】  店名：麥仕佳+ 麥仕佳的鮮芋奶酪蛋糕可以說是遠近馳名他的口碑可是上港有名聲，下港有出名的呢一盒盒鮮芋奶酪蛋糕充滿滿滿的芋頭以及用心就連宅配到府的時候都會把保冷劑以及湯匙放在盒身旁保存期限也都清晰可見一般是以冷藏保存，約莫4天的冷藏時間 包裝很簡單不過他的內容物很不簡單你會發現它相當有層次感一層一層的內容都不一樣芋泥/蛋糕/奶酪/芋泥/蛋糕/奶酪可謂豪氣版的千層 綿密的芋頭餡扎實而濃郁這是因為麥仕佳的作工相當的繁複 一次100斤的芋頭只能烤出50斤的純芋頭餡沒錯他們是使用烤的方式去製作芋頭餡喔 堅持採用大甲芋頭除了有名之外，大甲芋頭更是特別的香Q而且麥仕佳還採用比一般烤箱貴上一倍價格的德國進口旋轉烤爐這樣可以完整地把芋頭香給鎖在其中而且!是而且喔~他們的芋頭下去烤不僅要烤80分鐘更是連皮一起烘焙完整保存芋頭的香味 而且烤完之後還要一個一個取出最美味的部位來製作芋頭餡並且添加的是純鮮奶與海藻糖相當的天然而且沒有負擔  他到底有多綿密，錄了一段影片給你們看X

芋頭控無法抗拒的 芋頭爆炸的手工芋泥蛋糕來到台中必buy的伴手禮,再也不是只有鳳梨酥、太陽餅、檸檬蛋糕、杏仁瓦片、三明治現在最夯的人氣甜點 麥仕佳 鮮芋奶酪蛋糕盒台中有三家門市 公益店、大墩店、漢口店如果沒辦法到台中門市，當然還有彰化門市或是更方便的宅配訂購,讓你不用出門就可以感受到新鮮大甲芋頭製作的麥仕佳 鮮芋奶酪蛋糕盒冷凍低溫宅配,黑貓宅急便出貨,隨鮮芋奶酪蛋糕盒還會附上一個專屬提袋硬殼透明塑膠盒藏不住用料實在的斷面show貼心的附上一根有叉子功能的湯匙,讓你直接整盆挖著吃盒子底部貼上有效期限,冷藏保存四天喔濃郁到尖叫的芋泥裏頭藏著滿滿整個的軟Ｑ芋頭蛋奶素可食用的：麵粉.鮮奶.蛋.安佳奶油.自製純芋泥餡.細砂糖真材實料的芋頭,重達520公克嚴選大甲芋頭,100斤的芋頭只能烤出50斤的純芋頭餡自製的鮮奶酪搭配特調的「奶蓋餡」湯匙隨便一挖都是綿密柔滑的芋頭慕斯與吃得出綿密口感的鬆軟芋頭可以用鐵湯匙用力的向下挖到底！！層層堆疊的芋頭、芋泥、鮮奶酪、戚風蛋糕讓每一口盡是滿足一般吃芋頭蛋糕是吃不到芋頭的,麥仕家鮮芋奶酪蛋糕是扎扎實實芋頭到底不甜膩的芋頭泥來自於加入純鮮奶與海藻糖，經攪拌後製成