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電話號碼
0955923877
獎項殊榮
米其林輪胎人美食推薦餐廳(2020-2022)
營業時間
今日營業
06:00 - 13:00
星期一至二
06:00 - 13:00
星期三
全日休息
星期四至日
06:00 - 13:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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照片記錄：小乾麵40、兩種湯35。連假的早晨覓食連環貢龜，最後來吃必比登推薦的阿坤麵，沒抱特別期待的平常心奏效了，麵是不太油的油麵，咬起來有彈勁，自調的油蔥很香，另有朝天椒辣醬和大明辣椒醬可以自己加(不是東泉唷!😂)。(以前是攤車)(裝好待燙的油麵)(乾麵，看似簡單的組合更考驗是否隨便做~)(福州丸&水晶餃兩種湯，有點想念鹿港的水晶餃了...)
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台中50年老店阿坤麵是2020台中米其林必比登推薦美食裡消費最低的一家店，阿坤麵就只賣淋上油蔥與辣醬的乾麵，以及傳統的湯品，麵的味道很傳統，尤其帶點油感的濃稠，再來就是許多人推薦的水晶餃湯也是來阿坤麵必點的美食之一，想用銅板價試看看必比登推薦台中美食，那就來阿坤麵吧！米其林必比登推薦台中美食阿坤麵2020米其林必比登推薦美食阿坤麵，就在台中光復國小旁邊，台中公園就在路口處，阿坤麵在還沒拿到2020必比登推薦前，其實是一家從攤車到店面傳承三代的50年老店，是許多老台中的愛，在獲得推薦前就已經是在地很夯的台中美食，現在則是台中代表排隊美食。阿坤麵店內還是用著花瓷碗跟鐵碗，然後一鍋不斷滾著煮麵水，堅持傳統一碗麵一碗麵的煮著，店內用餐環境很簡單，跟一般的麵攤很像，阿坤麵營業時間是從早上六點到下午一點，中式早午餐的時間。五十年老店台中美食阿坤麵菜單價格五十年老店阿坤麵菜單很簡單，就只賣乾麵一種主食，大碗乾麵40元，小碗乾麵30元，其餘就只有湯，豆腐湯20元，豬血湯、貢丸湯與油豆腐湯賣25元，很多人推薦的水晶餃湯賣30元，第一次阿坤麵來就是來點all in的綜合湯，一碗價格是40元。乾麵（小） NT$30元首先這碗麵的份量真的很誇張，光是小碗的份量就超大的，看起來很像是台中式炒麵，但是其實是油麵川燙一下，淋上油蔥與一匙大明辣椒醬，水份瀝的很乾，再來油感的黏稠讓其有點特別，麵體有點偏軟一些，大明辣椒醬的辣度是先衝出來之後就甜甜辣辣的，然後喜歡再重一點口味的，桌上還有大明辣椒醬、東泉辣椒醬與辣椒醬油，每一種都有不同的味道，我個人還是喜歡甜甜鹹鹹辣辣的東泉辣椒醬。綜合湯 NT$40元綜合湯的湯頭有肉燥的香氣，清甜中帶有一點鹹味，很像是淡一點的排骨酥湯，喝慣了都是韭菜味湯頭，一開始喝阿坤麵的湯就會覺很特別， 讓我蠻意外裡面也是有酸菜，有點口感，讓湯頭有點變化。然後料給的還蠻多的一份40元，讓人家覺得很滿意，有很嫩的豆腐、咬起來有肉汁感的福洲丸、很Q很軟的水晶餃、豬血跟油豆腐，真的超多的，我多年在台中的習慣就是將料撈出來，再加上辣椒醬吃，這樣更舒服。阿坤麵就是很傳統的台中麵點，很像是台中炒麵，帶有一點油感稠感的乾麵，然後一定要淋上台中特有的辣椒醬，還有那有豬血、油豆腐與水晶餃等等的綜合湯，整個就很能代表台中傳統美食，也難怪阿坤麵會獲得2020台中米其林必比登推薦。
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阿坤麵位於台中市平等街上,光復國小正對面,猶記得前陣子在好友的臉書上看到標題上寫著朝聖米其林推薦的阿坤麵,這則美食貼文吸引了我閱讀裏頭的文字,緊接著就是朋友文字裡提到的不膩順口乾麵,還有一張看起來很美味滿滿乾麵照片,周日放假與好友我們也來朝聖銅板美食價格阿坤麵.阿坤麵有黃色招牌非常顯眼,周邊有停車格,周末假日來到這裡還會看到排隊人潮,走走走~跟著梅子一起排隊進屋點餐去 等待排隊時,聊聊阿坤麵的美味阿坤麵有著五十多年的歷史老麵店,麵條則是傳統的黃麵,麵條上加豆芽菜與店家特製的醬汁,最後,再淋上一匙大明辣椒醬,就變成了一碗美味獨特古早味乾麵 阿坤麵店內MENU:招牌乾麵.六種湯品.綜合湯或者可以自己搭配二種混搭湯,銅板美食價錢,據說許多老台中人都喜愛一碗招牌乾麵,再搭上一碗水晶餃湯,或者一碗滿滿什麼都有的綜合湯,一餐就可以很飽足了 ,店內光線充足.乾淨整潔環境.四人座位到多人座位,室內室外均有座位區 我們一行四個人餐點一一出爐了~招牌乾麵.水晶餃湯與豆腐湯一上桌香氣四溢乾麵讓我垂涎欲滴,果然,滿滿一碗(小碗)乾麵,等待老爺一喊開動時,我迫不及待的先品嘗了,哈哈 小碗乾麵~一口咬下慢慢咀嚼,喜歡麵香與入口滑順口感,微鹹微甜兩種不同醬汁搭在一起讓人一口接一口很唰嘴 豆腐湯~老爺舀起豆腐時,發現是一大塊很有厚度豆腐,綿密軟嫩很可口,咱們家老爺就這樣豆腐搭配著湯汁一起吃,臉上表情好滿足啊! 水晶餃湯~水晶餃也很大顆,外皮Q彈,內餡口感很紮實,就這樣因為米其林推薦餐廳,讓我們與好友一行人也來品嘗老台中人喜愛的銅板美食餐點,下回梅子也想點一碗什麼都有的綜合湯,感謝友人的口袋名單,我們終於也來朝聖了.
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