2
1
0
電話號碼
0424651588
付款方式
現金
食記 (3)
2020.12.26野安燒烤鍋物(玉門店)04-24651588營業時間週一~週五 11:30 ~ 14:30 / 17:30 ~ 22:30週六~週日 11:30 ~ 23:00台中市西屯區玉門路31號野安燒烤鍋物網站野安燒烤鍋物FB 嘿嘿,又來吃燒烤啦,這次吃的是在台中中科附近的野安燒烤鍋物印象中這家店好像之前就有了,只是一直沒有來吃過,這次就來吃吃看吧!野安燒烤鍋物沒有特約停車場若是開車來用餐的人可以把車子停在樓上的付費停車場,1小時$30元 剛好是聖誕節的隔一天,櫃台前還能看到聖誕樹的擺飾 很特別的裝飾藝術,仔細一看是十二生肖的圖案 半開放式的包廂區 店內的裝潢很有日式的風格,用餐座位寬敞,燈光明亮抽風系統良好,走進去裡面沒有燒烤店那種煙霧瀰漫的夢幻景象 座位多為4人為主,但他們的座位頗大的,感覺坐上6個人也是挺ok的每一桌都有一個烤爐、一個鍋爐,桌面的空間也挺大的,可以一次擺下很多食材 醬料自取區檸檬汁、燒肉醬、秘製醬、泡菜、洋蔥絲、蔥鹽、毛豆 咖啡、飲料、冰淇淋無限供應,冰淇淋是明治和聖提亞 menu  提供豪華$598元、優質$498元以及平日午餐的單人套餐$329元,三種價位選擇其中豪華$598元,可以加$1元加贈兩塊牛小排!加$299元就有波士頓龍蝦! 鍋物的選擇也蠻多種的和風昆布湯底、秘製麻辣湯底、野安石頭湯底、鮮菇香蒜雞湯、大花胡椒豬肚雞湯鍋 豪華$598元點菜單牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、沙拉、烤物、炸物、海味、蔬菜還有石鍋拌飯每個品項最多一次點6種,點餐時間為1.5小時,含用餐時間為2小時為限 泡菜、蔥鹽、洋蔥絲都是燒肉的最佳佐料,可以讓肉片有更多層次的口味呈現 大花胡椒豬肚雞湯鍋我本來是想點野安石頭湯底,由於店員非常推薦他們家的大花胡椒豬肚雞湯鍋因為不敢吃豬肚所以挺猶豫,店員說裡面的豬肚份量不會太多,多是雞肉所以就選了大花胡椒豬肚雞湯鍋 雞湯裡有很多大塊雞肉、蛤蠣、紅棗、枸杞還有蒜頭一開始放在鍋裡的是一大塊的肉塊,全部都黏在一塊,應該是有先稍為煮過然後整個拿去冰凍只是裡面的雞肉一開始呈現略紅的顏色,煮到我們烤完肉的時候肉塊的顏色還是一樣略紅的顏色怕雞肉沒熟,所以雞肉我們並沒有全吃完,只把看起來煮的比較熟的吃一吃而已湯頭好喝,一口喝下去滿滿的胡椒味,喝起來很鮮甜有點微辣感,喝了身體都暖了起來比較可惜的是,湯喝完再加的雞湯是一般的雞湯,喝起來鹹度也挺高的 點了高麗菜、豆皮、凍豆腐、玉米放進去就成了火鍋啦 我們選擇的是豪華$598元,當然也加$1元多贈了2塊牛小排 美國帶骨牛小排呵,看照片以為是一長塊的,來的時候變成一塊對切成兩塊兩個人都加$1元,所以是4小塊帶點油花的牛小排,烤過之後吃起來帶點牛肉的香氣而且吃的到肉汁的鮮甜 第一輪我們就把所有牛肉都點了一份,送來就是這樣一大盤嚴選霜降牛(美國)、板腱牛Choice(美國)、上選牛肋條(美加)、嚴選牛五花(美加)、一口骰子牛(紐澳)、老饕牛舌(紐澳)  嚴選霜降牛,油花佈多,吃起來鮮嫩多汁,比較有油脂板腱牛Choice,瘦肉比較多,肉質吃起來緊實多汁,比較不油上選牛肋條,厚實的牛肋條吃起來略有嚼勁,用剪刀剪小塊較好咀嚼嚴選牛五花,油花分佈比較多,加了泡菜一起吃也很好吃一口骰子牛,口感很有嚼勁,不太會烤最後直接剪開來烤熟,哈老饕牛舌,加點蔥鹽一起吃更棒,吃起來有點脆口 第二輪,我們點了豬肉,送來也是這樣一大盤霜降雪花豚、厚切豬五花、醬燒豬小排、煙燻豬五花、嚴選梅花豬、國產豬小里肌、韓式辣燒豬  霜降雪花豚,肉質吃起來鮮嫩帶點脆口,口感順口軟嫩厚切豬五花,有厚度的豬五花吃起來沒有想像中的油,肉質比較紮實醬燒豬小排,帶骨的豬小排吃起來略油肉質紮實煙燻豬五花,煙燻的香氣十分明顯,吃起來帶點鹹度但不死鹹嚴選梅花豬,喜歡瘦肉的我當然愛這一味,肉質吃起來也不錯國產豬小里肌,瘦肉部份也比較多,肉質吃起來軟嫩韓式辣燒豬,用韓式醬料醃漬入味,吃起來紮實略有嚼勁帶點辣度 第三輪點了雞肉,這時候已經有點飽了,所以沒點太多醬佐無骨雞腿排,醃漬過的雞腿排,吃起來鹹甜鹹甜的,肉質嫩也多汁神仙孜然骨,充滿了孜然的香氣,吃起來軟Q帶點嚼勁又有點脆口 最後一輪點的海鮮,送來的也是一大盤,但一份的份量就剛好兩個人吃鮮味白蝦、味付腰子貝、雪白小花枝、醬燒奶油貝、阿根廷魷魚 這次的海鮮的話我比較推薦的只有白蝦而已,其他的感覺新鮮度可以再加強~"~ 已經吃的有點飽了,硬是要再點個石鍋拌飯(牛)、香酥芋棗、沖繩麻糬看到醬料區上寫著石鍋拌飯、香酥芋棗都是野安必點的,當然要點來吃看看石鍋拌飯(牛),有肉片、泡菜、海帶芽、豆芽菜、生蛋黃等配料不曉得是我們太早就拌還是鍋子不夠熱,這次沒有吃到鍋巴飯的香氣,呵辣度可以調整,我們選擇的是小辣,微辣的口感還不錯吃香酥芋棗,手工製作的香酥芋棗,外表炸的酥酥的裡面有滿滿的芋泥,吃起來鹹甜沖繩麻糬,烤熟之後可以到醬料區拿煉乳跟花生粉來沾取著吃喔   野安燒烤鍋物提供三種價位吃到飽,品選的選擇上我覺得不會太多但也不算太少這次吃下來,肉類我覺得還不錯吃,至於海鮮部份的話感覺新鮮度可以再加強些服務生換烤網很勤、上菜速度也很快、服務態度很親切也很積極用餐環境寬敞舒適,是個適合朋友、家人小聚的燒烤火鍋店 檢視較大的地圖 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
有時候不想吃貴桑桑的燒肉店,單純想大口吃肉其實可以去吃吃到飽,選擇性多又可以自己選擇想吃的品項~ 我們今天選擇的是豪華598服務人員會先解釋點餐規則菜單左側的肉品一次最多可以點六種,右側則是每一區最多三種,其實我們大概第一輪點完就差不多吃飽了牛肉石鍋拌飯個人很愛石鍋拌飯,雖然知道吃下去大概後面肉也無法再吃太多,還是忍不住點下去一上桌趁熱趕緊拌一拌,還可以加入泡菜,會更加分~上菜速度出我意料的蠻快的耶~野安的肉品都是原塊肉,不是組合肉喔!霜降(左) 板腱牛(中) 牛舌(右)松阪豬(左) 雞腿肉(右)肉質都很不錯 不會因為是吃到飽就用吃起來比較粗糙品質的肉品建議點生菜來包肉吃 再配著泡菜根本韓式燒肉吃法韓式辣燒豬味道本身就很夠了 燒烤過後醬鹹香夠味 配生菜吃可以中和一下鹹度點選598只要加一元即享帶骨牛小排1份!當然一定點下去!牛小排油花分布均勻吃起來肉質緊實有嚼勁 肉香味十足其實第一輪點的已經讓我們吃差不多飽了 第二輪唯一加點的就是牛舌牛舌是老公的愛推薦搭配鹽蔥捲起來一起入口 彈牙迷人滋味讓人著迷海鮮點了小花枝跟奶油貝個人很喜歡小花枝 彈牙鮮甜​​​​炸物可以依據個人喜好選擇,不過也不建議點太多啦 肉會吃不下甜點有棉花糖跟麻糬就各點一份服務人員很貼心幫我們用夾子固定住 放在爐火上面烘烤可以先到醬料區盛花生粉跟煉乳來搭配烤得蓬蓬的麻糬,或者要搭配冰淇淋,冰火麻糬也是很不錯的選擇 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
野安燒烤鍋物吃到飽在台灣大道四段往東海大學方向右轉玉門路上隔壁是燦坤再隔壁是平價吃到飽大喜鍋玉門店野安的店面風格算低調路過多回很容易無視它😆 候位區室內用餐區一律是高背座位自己的用餐空間挺獨立的不必尷尬與鄰桌陌生人眼神交流 😆桌距走道也夠寬敞 四人座位桌面很大很鬆可以撐開雙臂活動沒問題 😄因為是吃到飽店嘛~如果桌面太小的話得要不停喬位置放食材這樣很累 吃得也不盡興 火鍋湯底柴魚昆布、甘蔗鮮魚、相撲味噌孜然蒙古、茴香麻辣、泰式蕃茄六選一除肉品外的火鍋料彩圖寫真全在底下🔍 優質 菜單 單人吃到飽消費分有優質$498(+10%)豪華$598(+10%)極上$898(+10%)超值套餐$298(+10%)其中的菜色差別可直接詢問店員美眉可別像我們四隻小呆瓜捧著菜單翻來翻去卯足勁兒大家來找碴比對哪兒不一樣 😆🔍 豪華 菜單🔍 極上 菜單 豪華餐+1元可超值加購美國干貝2顆+阿根廷魷魚或熟食焗烤生蠔2顆+299元則可划算享用北美洲波龍一隻 🔍 超值 菜單 咱們選擇$598豪華餐點餐時自行畫單數量再交給服務生即可肉品類畫記1份就給三片其他的品項畫1就給一個詳情服務生會主動說明雖說是吃到飽還是要量力而為喔吃多少點多少 別貪心別浪費野安的服務生很勤快送單、上菜、換烤網收拾桌面、解答我們的提問全都讓我們很滿意 👍 鹽蔥醬、蒜末沙茶、燒肉醬自取醬料區文末有照片店家提供了好多款特調沾醬艾米大推鹽蔥醬和燒肉醬超搭燒肉、海鮮 首先端出大器綜合燒肉三層架這是主動提供的可要可不要美國嚴選牛五花、台灣古早味香腸台灣醬佐無骨雞、紐澳厚切沙朗牛台灣醬燒豬小排、西班牙豬梅花 柴魚昆布火鍋湯頭味道一開始挺甘鮮的加料開吃後越煮越鹹 😅這鍋多數燙煮蔬食、菇類、薄肉片還有海味三點蟹、干貝、白蝦... 一元加購的美國干貝尺寸不小 鮮度也夠火烤或在火鍋裡燙一下鮮美好咬 無腥味後面的阿根廷魷魚則較為不優烤爐裡帶有美美油花的是招待的和牛入口即化 肉脂鮮嫩美味極了!!點不停、烤不停、吃不停最終入口到底吃到了哪些肉品俺實在是搞不清楚啦 😛鵝子負責烤燒肉,老爺負責煮火鍋艾米和女鵝只管被餵食吃,就對了! 勾選送單後 上菜飛快的孜然雪花羊醬滷大腸頭、骰子牛厚切豬五花 嚴選牛五花 每一種都不賴只要別烤過熟艾米大推”醬滷大腸頭”因為已經醬滷入味也夠軟爛燒烤至表面微脆恰恰逼出油脂香滋滋的用不著什麼烤功隨便亂烤就豪好吃😋別只顧著吃燒肉啊~~海鮮大軍也要點枱通通上桌烤來嚐一嚐上面兩碗是”醬佐生蚵燒”挺特別的右邊的”醬燒奶油貝”最受咱們喜愛烤到冒泡飄出香氣就美味極了! 雪白小花枝 鹽味白蝦蝦子蠻新鮮的燒烤燙煮皆適宜味付腰子貝這個烤過會偏硬點我覺得是屬練牙口用的😅 “海味三點蟹”上桌時是冷凍帶著冰燒烤時融冰ㄧ直往下滴後來乾脆投入火鍋煮蟹肉雖然不是飽和肥美嚐嚐鮮味 還行 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)