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招牌菜
離台中國美館不遠的巷弄內，之所以會前去用餐是被 「辣辣煮」 的名稱和文青風的空間設計給吸引，但若和我一樣是期待能吃到一碗「麻辣關東煮」 的人，難免會感到有點失望▲辣辣煮和（原名為一龍拉麵）算是鄰居，都位在忠勤街，兩者皆越夜越有深夜食堂的感覺▲一進門就是開放式廚房和食材選購區，各種食材在吧台一字排開的畫面十分賞心悅目，在被有緣人夾進五臟廟之前似乎也成了辣辣煮的一部分裝飾 。想吃什麼就自行夾進碗裡，每樣食材的價目也都標示的很清楚，選好後再交給老闆料理囉！▲整體空間頗為清新，木質座椅再搭配一些日式裝飾品來點綴，像是開運招財的不倒翁和招財貓，有種文青關東煮的氛圍▲餐具 、醬料、開水都自行取用▲等了一會兒，我的關東煮就上桌了，碗中有豆腐、蝦球、豚肉片和黃金蝦堡等等，在微涼的夜晚來上一碗熱熱的關東煮自然是挺好的，可惜湯頭和環境一樣算是很清新，讓我有些失望，對很能吃辣的我是近乎無感的微辣程度，畢竟店名 「 」讓我對湯頭抱有很麻很辣的錯誤幻想，後來才知道「辣辣煮」並非麻辣關東煮之意，指的是在湯頭加入花椒來提味，但喝起來花椒味沒什麼存在感，一點也沒有辣味 。▲不過，個人還滿喜歡碗的邊緣上的那一抹日本黃芥末，滋味倒是有些辣度，老闆表示那是日本關東煮的精隨之一，我吃了一口立馬決定將黃芥末全體挖進湯裡，和湯頭不分你我，果然湯頭被黃芥末「 提味」了不少，到了有感微嗆但又滿舒服的辣度。▲ $20/個以往都是在摩斯漢堡吃到鮮蝦堡，這回還是第一次在關東煮店遇見，在好奇心驅使之下夾了一顆黃金蝦堡來嘗鮮▲關東煮版的黃金蝦堡也內含米飯和蝦子，個人覺得和關東煮湯頭結合的滋味還不錯，只是這一顆的飽足感當然不比一般市面上的蝦堡XD▲ $10/個這也是我首次吃到和關東煮湯頭融合的長崎蛋糕，但吃了之後……我想我還是比較喜歡直接享用長崎蛋糕，被浸泡過的蛋糕的口感不符個人的味總之，辣辣煮的空間設計簡約文青風，食材也ok，但若是嚮往紅通通 、麻辣得很過癮的湯頭個人建議就去找一家麻辣燙報到吧！如果只是想在很舒適的環境享用一碗熱呼呼的關東煮，湯頭夠不夠味不是重點的人，還是可以去辣辣煮暖胃一下囉！
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