赤鬼炙燒牛排 崇德店

▲肉質具有嚼勁、含油脂香氣。這次的台中之旅，大概有一半的行程都跟原本預計的不同。或說我們真的隨性，走到那玩到那吃到那。像第一天我們開車走文心路往大坑風景區方向，行經崇德路口等紅綠燈時，看到一旁紅黑色調的店家前排了許多人在等候。才發現這是傳說中的「赤鬼」，於是決定隔天的午餐來這解決。▲紅黑色系鮮豔特別的建築外觀▲門口的排隊人潮▲門口餐點的照片看起來，還蠻令人垂涎的▲菜單-餐點的價格算是平價建築外觀紅黑色系鮮豔又特別的造型，讓人經過時不得不多注意兩眼。在等候時，小朋友們則是和那隻坐在門口的乳牛造型擬人塑像，玩到非常開心。往前經過會發出哞哞的聲音，往後經過則是發出放屁聲。我則是看了一下門口的菜單，才知原來赤鬼賣的是平價的排餐。從照片看起來，排餐還蠻令人垂涎的。▲用餐環境很舒適▲氣氛不太像平價牛排館能吃到的Fu▲羅宋湯、玉米濃湯▲羅宋湯▲酸洋蔥、韮菜、酸菜▲女兒心血來潮，把排餐的麵條和上酸洋蔥、韮菜。口感還不錯！▲飲品區進到店內，感覺裝潢比一般的平價牛排館金碧輝煌、舒適乾淨許多，不像是來吃平價牛排的。但這裏可不是那有沙拉吧吃到飽的複合式牛排館，這除了羅宋湯、玉米濃湯、飲品可以免費自取外，其它還有的就酸洋蔥、韮菜、酸菜。▲無骨牛小排▲無骨牛小排▲無骨牛小排-切面▲附餐-餐包▲日式黃金雞腿飯-酥烤雞腿排、日本越光米飯、生菜沙拉、鯖魚、土瓶蒸、海帶芽+小菜▲日式黃金雞腿飯-表皮金黃酥脆▲日式黃金雞腿飯-肉質鮮嫩、香氣十足▲日式黃金雞腿飯-小菜▲日式黃金雞腿飯-沙拉▲日式黃金雞腿飯-土瓶蒸▲四大一小整桌下來約花1200左右，吃得算不錯又吃得飽【後 記】用完餐後的感覺，以相對價位來比較，赤鬼雖沒有沙拉吧吃到飽的服務。但對於我這種肉食性動物而言，赤鬼牛肉口感柔嫩鮮甜、兼具嚼勁、肉質也較好。對於我這種已很少去吃吃到飽的人，單純只想好好享用排餐的人而言，這算是還不錯的地方。…查看更多

赤鬼牛排在台中聞名好一段時間了每次都看到一堆人在排隊愛吃鬼也打了退堂鼓啦!這天剛好小弟去捐血有送二張餐券就約了一天全家都去吃看看啦!!打電話事先訂位了但是到了現場還是要等一下下等待同時服務人員拿來點餐卡讓我們先看看要吃什麼?竟然還有賣定食耶!照片看起來也都不錯吃的感覺!我們都點不一定的這就是人多的好處啦!不過餐桌最大就是四人位人多只能坐隔壁了!餐點皆有附餐包.蛋品(和風三分蛋or蒸蛋)飲料.小菜.濃湯則是自助無限!菜單底下有單點區?!原來他們沒有規定一人一定要點一個餐點耶!好大氣的店家!難怪人聲濎沸!!等餐的同時亂亂拍很親民的調味品刀子非常鋒利的標語很可愛看到上面寫著現場叫號查詢生意真的太好了連結上網頁就能看到現場叫號到幾號這樣利害就是了!還好我有先上網谷哥過了不然真的被嚇到小菜區還有教大家如何使用喔!冷熱飲湯品有濃湯和羅宋湯小菜三種都夾(要試口味唄)洋葱全都丟給老媽餐包就是傳統口味的小餐包自己盛裝的濃湯麵包丁下的毫不手軟阿!蛋品-蒸蛋蛋品-和風三分蛋比溫泉蛋生很多!加了和風醬油有昆布香氣而且微甜咕嚕一口就幾乎要全吃下去了呢!豬排雞腿排排餐的肉質和口感都很不錯!蔡寶貝指定要的照燒黃金雞腿排飯超豐盛的套餐還有這盤沙拉(幾乎都是我吃的)牛排來了加了花枝丸的牛排真的很妙不過咬了一口就知道為什麼人家還有花枝丸單點這個選項了好好吃喔!不到300元吃到這樣的肉質真的很不錯剛剛有夾了辣韮菜....拌麵是吧!?我來給他拌拌看!!嘿~~~好好吃喔!口味好特別辣的很夠味!!有點撐但是還是舀了點羅宋湯來喝看看很濃的蕃茄味好好喝!以上......難怪人家生意會好到翻啦!!口味很不錯價格很OK有機會可以吃看看!…查看更多

原文網址：http://imfood20130530.pixnet.net/blog/post/107819869店家資訊『赤鬼炙燒牛排』地址：台中市北屯區文心路四段603號電話：(04)2242-9933遙想這十幾年往來台中數十次，征服台中食海一直是噗爸噗媽的目標與屎使命，But…人生最重要的這個But，記得某年來台中玩，在掙扎火鍋(噗媽)與牛排(噗爸)之間的dotch(料理東西軍台詞)時，噗爸自然的被噗媽的惡勢力所屈服，只好乖乖去吃火鍋『輕井澤鍋物』，想當年這間錯過的餐廳才開幕沒多久，人潮還沒如今的鼎沸，這次噗媽為了補償噗爸的慶生(她不小心記成自己的生日)，所以選擇了噗爸最愛的排餐，也總算嚐到當年遺珠之憾『赤鬼炙燒牛排』。▼『赤鬼炙燒牛排』外觀 ▼可憐的牛牛在雨中切著雨水與淚水... 噗家選擇『赤鬼炙燒牛排』的北屯區分店，這間分店位於崇德路與文心路口，在崇德路這條各種餐廳林立的火線上，每次開車經過『赤鬼炙燒牛排』時，店外總是滿滿的等待人潮，好在這天因為下雨天，噗一家才得以順利的其門而入。▼『赤鬼炙燒牛排』室內空間 『赤鬼炙燒牛排』室內空間算是蠻舒適的，窗邊都是以大面的落地窗做向外視野的延伸(講難聽點，外面等位子人的會一直看著你、一直看著你、一直看著你…XD)，室內的柱子也有用玻璃做採光及空間感的加強，座位也都用沙發椅區隔，所以座位較有個人的空間，另外簡單的自助吧，提供飲料、濃湯及小菜供客人自取。▼『赤鬼炙燒牛排』菜單 『赤鬼炙燒牛排』菜單簡單的只提供五種選擇，雞、豬與三種肉質的牛肉供選取，怕吃不夠的朋友(像噗爸這類嗜肉族)，也有加點品項供你加點，店家也怕你吃不夠，每個桌旁邊提供隨叫隨到服務鈴及加點菜單。▼『雙份菲力牛排』300g，490元 肚子養牛的噗爸猶豫了很久之後，深怕吃不夠飽，直接衝300g『雙份菲力牛排』，菲力肉質鮮嫩不說，五分熟的熟度也剛剛好不帶血水，另外『赤鬼炙燒牛排』與別間牛排店配菜也有些不同，除了麵條偏細份量也頗多，另外附一顆花枝丸，讓噗爸整餐吃完非常滿足。▼『酥烤雞排』， 260元 噗媽則是點了『酥烤雞排』來試試，點完服務生有特別說明要稍等一段料理時間，所以真的噗爸都吃了一半之後才上餐，不過『酥烤雞排』也不敷期望的好吃，酥脆的外皮搭配鮮嫩的雞肉，不用加醬料雞肉就很有味道了。▼附餐，蒸蛋、麵包及濃湯 噗媽很推自助吧的濃湯，蒸蛋與奶酥麵包阿噗也很愛，光這三樣就可以把阿噗餵飽了(大誤)，不過噗爸還是有切一些牛排在鐵盤加熱(怕太生)，讓阿噗吃看看，果然再加熱一段時間肉質也沒有過老，阿噗也吃的津津有味。▼帳單 ▼繼民嗜春天後母心之後力作，「夏天親娘心」描述呵護阿噗勝過一切的噗媽.... 【整體評分】終於吃到牛排的噗爸 ★★★★☆繼續找尋下一間火鍋的噗媽 ★★★★人生第一次吃牛排的阿噗 ★★★★★整體評價：很愛牛排的噗爸在與『赤鬼炙燒牛排』的第一次相會後，就覺得這間是台中中價位牛排心目中的首選了，雖然可能客人太多，導致某幾個服務生面無表情的，但是環境及食物的品質都很不錯，推薦給愛好排餐的朋友們。…查看更多

赤鬼炙燒牛排館(崇德店) 電話：04-2242-9933 地址： 台中市北屯區文心路四段603號 每次經過赤鬼牛排總是看到許多人在排隊， 前幾天募名前去，想看看究竟多好吃～ 這是他們的濃湯，可以一直續，我覺得很好喝，誠意十足，味道剛好，又不會有過多的勾芡，還有麵包塊可以加，他們還有羅宋湯，但我實在沒興趣就沒裝了，倒是喝了朋友的，有一點辣辣的，味道還ＯＫ， 每一桌都有這樣的醬料，上面還有單點品項供參考，不過我都沒有用到， 他們的飲料有紅茶、無糖綠茶跟白開水，紅茶甜度適中，綠茶也還ＯＫ，這是附餐的麵包，烤得熱熱的吃很好吃，裡面有包東西，但是我不知道是什麼，是奶酥嗎？…… 附餐的三分蛋，就是溫泉蛋啦，還滿好吃的！（我咬了一兩口了） 也可以選擇茶碗蒸，這又吃了幾口了，因為太餓！ 店裡的樣子，當天當然也是客滿！我們是提前一個禮拜訂位的，不想等太久的人建議還是訂位囉，網路訂很方便～ 我點的沙朗牛排，右上角那一小顆是花枝丸，花枝丸單點兩顆１０元，牛排說真的還好，有些地方嫩有些不嫩，但我覺得大部分都不太嫩，沒有很推欸，是我們當天吃到的剛好比較不優嗎？不然ＣＰ值我覺得不高，話說他們有小菜可以選，我覺得辣韭菜還不錯，再來鐵板麵我也不喜歡，可能這是個人口味的關係，但肉不嫩，我跟朋友都這麼覺得………查看更多

 離開新社後,開車返台中吃晚餐選擇的是~年終很優的♥赤鬼炙燒牛排♥,在台中地區很夯的一家店這間店也是因為前陣子新聞在報年終的事靜怡才注意到的,看到時就跟大顆呆說下次我們來去吃吃看,此次台中行就一併拜訪啦☃說到牛排,可是大顆呆的最愛呢~聽到要吃牛排他可是再開心不過啦在台北每次再想要吃甚麼時,大顆呆說:「牛排」,靜怡都是say NO 所以聽到"牛排"眼睛都亮了起來呢....((哈哈♥赤鬼炙燒牛排♥在台中有三間分店,我們來到的是"崇德店"晚上八點多我們抵達時,外面滿滿都是等待的人潮...靜怡跟大顆呆說:這麼多人我們還要回娘家,還是不要等了後來大顆呆還是跑去問,結果其實並不用等太久啦可能因為位置很多,加上吃牛排的速度其實也很快吧赤鬼炙燒牛排的外觀挺特別的呢...而且位於大馬路口加上挺大間的~超吸引人注意的一間店赤鬼炙燒牛排-崇德店ADD:台中市文心路四段603號(崇德路口)TEL:04-22429933整間店是採用大片玻璃,所以外頭可以清楚看到裡面用餐狀況唷在裡面用餐的人也可以一邊欣賞外面的車水馬龍...一共是兩層樓唷外面的椅子是給等待的人潮使用,來的時候座滿滿現在要離開了,則是沒有等待的人潮了~晚了吧!!在台中一共有三家分店,是由逢甲夜市起家的...每一間都是設計師精心設計的外觀,採紅黑色系,鮮豔誇張的外表吸引不少客人呢每到用餐時間,店外總是排滿等待用餐的人潮!!配菜--有三樣((每一種都有其用途唷...♥ 酸洋蔥--較酸,去油膩,具有開胃的特色食用方式:可單獨吃或與牛排一起入口♥ 酸菜--微酸,纖維細緻,酸味明顯,具有開胃的特色食用方式:可單獨吃或與黑胡椒醬一起拌麵吃♥ 辣韭菜--選用台灣大溪的韭菜,纖維細緻,香氣明顯,具有開胃健脾的特色食用方式:與黑胡椒醬一同拌麵吃(單吃會太鹹或太辣)以上三樣大顆呆先生都很愛唷...吃很多呢((大顆呆本來就愛吃韭菜...這時的小恩仔5M5D~不過呢...已經對食物感興趣嚕看看他~超激動的啦@@一直盯著食物看呢,手還一直要抓與拍打像是在說:來人啊~給我來一份吧!我也要吃啦...但其實這時候的他已經很愛睏啦...看眼神就知道啊^^湯--有兩樣((附麵包塊隨你加♥ 羅宋湯--整個用料很實在(看圖就知道)...超濃郁的~好好喝♥ 玉米濃湯--加上麵包塊真是絕配,奶味很香濃如果胃夠大的話,我會多喝好幾碗的,因為真的很好喝唷♥ 餐包--烤得熱呼呼的,中間的奶油都融化了呢~好香♥ 和風三分蛋&蒸蛋--一份套餐附贈一樣,我們各點一樣來嚐嚐很特別吧!!因為一般都是附贈荷包蛋的...像這和風三分蛋&蒸蛋是日式料理店才看得到的吧♥ 沙朗牛排(九盎司)採用牛隻的肋脊部位,屬柔嫩的部位(僅次於菲力),含脂肪紋路,有嚼勁,含油脂香氣大顆呆當然是點加大啊,一般的是六盎司,價格只差60元整個份量真的很大,要是靜怡吃是吃不完的...大顆呆超開心的啦看看大顆呆滿足開心的模樣((一次讓你吃夠本...♥ 酥烤雞排(九盎司)烤的表皮酥脆,肉汁飽滿,肉質鮮嫩...份量也很多,靜怡一人吃不完赤鬼的牛排醬有兩種:黑胡椒醬&義大利麵醬喜歡吃辣的就點黑胡椒醬,小朋友或不敢吃辣的建議點義大利麵醬靜怡&大顆呆則是點綜合的!!(黑胡椒醬+義大利麵醬)最後放上的是我可愛兒子當天拍的相片唷可愛的兒子當天只能看我們享用大餐啦...大顆呆很常跟小恩仔講一句話:『等你長大把拔再帶你來吃牛排』靜怡說:『牛排是你愛吃的,你又知道小恩仔以後也喜歡吃牛排了』以上~赤鬼炙燒牛排分享給大家....…查看更多

赤鬼牛排在台中頗負盛名! 主打的是平價又美味!好不容易有機會來台中, 一定要來試試看!店內環境明亮乾淨,在炎熱的夏天冷氣也不手軟開的很涼!店內處處可以看到赤鬼的logo!用餐的方式很簡單,沙拉吧的湯跟小菜吃到飽,排餐的話會附上麵包!話不多說,先來兩碗番茄牛肉湯! 雖說是喝到飽,但是味道很不錯,不馬虎!餐點首先上來的是蒜味小餐包跟附餐溫泉蛋or蒸蛋,小餐包鹹香的口味很開胃,蛋的口感也很滑嫩!主餐的部分選的是沙朗牛排,牛排的鮮嫩度還不錯,不過醬料的部分比較沒有新意,只能說中規中矩!另一份選的是菲力牛排,7分熟的熟度讓肉還保持鮮嫩,厚度跟口感也都不錯,不過還是要提,醬料只能說中規中矩!沒有加分...湯的部分除了牛肉湯還有牛排店必吃的濃湯, 還是只能說中規中矩!由於主打平價牛排,所以可能不要期望太高,想輕鬆吃個牛排又不想花太多銀子,是可以試試看! …查看更多

赤鬼炙燒牛排多年前曾在逢甲吃過，當時印象就是很普通 而最近假日經過崇德店，正中午日頭赤，但是門外總是一堆人 剛好今天是平日又得知有新品，所以就想說在去試試看口味與新品 這邊原本是風車轉轉，改建成赤鬼炙燒牛排 外觀是用不規則的建築　配上紅水黑大扮的色調 還有雕像是一隻眼睛很瞇的牛切著自己同伴的肉 食記開始 今天是平日，我們11點半到的時候人還不多，可直接進場 如果人多的時候必須先在門外使用觸碰式螢幕，點選用餐人數並抽號碼排等待叫號 雖然說我們到的時候人不多，但是我們點完餐邊吃的時候人就都坐滿了， 吃飽約一點半，一樓門外還有人在等 另外因為用餐的人多怕影響其他顧客用餐，故室內空間照片不多 室內有分一二樓，二樓可明顯感受的建築的不規則感， 有點幾何圖形的拼版感覺，在由內滲透出黃色的照明光線 因為窗戶都採透光，故室內也是相當明亮，但坐靠窗座位會有日曬 首先，服務生帶位入座後會給menu，稍後會過來幫您點餐 menu簡單拍了一張如下，官網餐點部分都有圖示(但圖僅供參考)可以連結去看 這次我們點了日式照燒黃金雞腿排飯和酥烤雞排 完全沒商量好就各點了雞後來也懶的改，造就這張不會點餐的菜單 有趣的是　雞飯-女，感覺有走[餐到就送到點該餐的人面前的]認真 桌上餐具都擺好了 餐具湯匙刮痕還滿多的，刀子上有印上赤鬼logo 靠進叉子那整齊的半圈不是刮痕哦，那是椅子裝飾入匙了 餐點部分飲品、湯、小菜都可以自取，無限量供應 飲品有：冰開水、冷泡茶、冰紅茶可選擇， 冷泡茶：不澀、淡淡的茶葉味 紅茶：不澀不苦，口味一般(不會像夜市有的紅茶會有消毒水味道) 湯有羅宋湯、玉米濃湯(有土司邊可以自己加) 我們都喝玉米濃湯，旁邊有切很大塊的土司邊可以加 湯的部分算滿稠的、撈的到玉米、碎肉，表現一般 小菜有三種可以加，我三種都沒試，不知道口味如何 也有另外付費加點品項 首先先上桌的是 麵包、沙拉、蒸蛋、和風三分蛋 麵包裡面有包奶油我沒有吃所以口味不詳，不過看起來是個普通的小麵包 沙拉看起來還算認真的一道(有些店家放幾片生菜和和風醬就說是沙拉了) 吃起來普通，醬汁是和風醬酸甜帶芥末味，有番茄、生菜、玉米粒、鳳梨、小黃瓜 芥末沒有很嗆，但我想總有人會不習慣吃芥末!所以這特別的醬汁或許不是那麼和大眾 再來是馬鈴薯泥裡面包有蘿蔔絲，馬鈴薯泥吃起來很粗糙裡面還有一顆一顆的很不順口 而且吃起來也粉粉的(?)　我吃了三四口就放著了 和風三分蛋就是外面煮熟薄薄的一層的蛋白，然後一口吃進去 旁邊有點醬油調和的醬汁，口味沒什麼特別就是很像生蛋而已 蒸蛋，裡面沒有餡料是很單純的蒸蛋， 蒸的算細緻因為沒有很大的氣泡狀，但是吃起來卻粉粉的(?) 酥烤雞排 190 twd (餐點含：麵包、雞排&鐵板麵、和風三分蛋or蒸蛋二選一) 麵條選擇義大利肉醬，醬給的剛好只有醬沒有肉，麵條是細白麵條，我覺得有點軟 旁邊是花椰菜、花枝丸、切片紅羅蔔 雞排是有厚度的，皮有點烤過的樣子但是不脆， 肉質是嫩帶點緊實度，口感還不錯 而肉的味道上感覺好像有泡過鹽之類的，因為我覺得單吃肉不吃皮是鹹的 不過kuei倒覺得還好，不會過鹹 接著離點餐時間過了整整30分鐘，我點的餐才上桌 (此時kuei都吃飽了 囧 看後面都空了) 雖然點餐時服務人員有告知需等待，果然是真的久! 日式照燒黃金雞腿排飯　270twd (餐點含：雞排、日本越光米飯 ‧生菜沙拉 ‧鯖魚(40g) ‧土瓶蒸 ‧海帶芽+青菜 ) 雞排的部分有些都焦掉了，皮也都乾了(箭頭那)，一點都沒有油滋的脆皮感 肉質部分我覺得和上面的雞排差不多，金針菇置底舖成，可能吸收肉的精華故也很死鹹 日本越光米飯 一顆一顆粒粒分明，偏硬的口感 米飯的部分每個人喜歡的口感都不一樣，這部分就不多介紹 鯖魚(40g) 話說旁邊那騙檸檬切片薄到一個境界，只要要裝飾不是要擠檸檬汁嗎(?) 這魚一上桌就是冷的，口味就和一般市面上吃到的一樣 土瓶蒸 湯頭完全就是大白菜的湯，一點都沒有雞湯的鮮味 打開瓶口一看裡面也大都是蔬菜類，好像有看到一塊雞肉 之前吃藝奇喝土瓶蒸就好喝多了，不過以這種價位本來就沒有期望土瓶蒸 海帶芽+芹菜 口味普普通通 第二次的赤鬼回味，果然還是失望啦，或許是沒吃到招牌牛肉(?) 餐點的確是可以讓人吃飽，用餐環境也算不錯，肉的份量也很實在 只是鹹重口味跟我不合，而且我點的雞排皮都焦了，或許又是我期望值太大 下次應該不會在考慮進來，除非有人push牛肉好吃之類的(笑) 個人覺得價位差不多又有自助吧的沙鹿我家牛排 更動我心 另外崇德店有收服務費，在這裡除了點餐和送餐外， 並沒有感受到其他服務，不過服務費本來就是看店家怎麼去設定(笑) 而且我看櫃檯還有一個小費箱而且裡面也投了不少錢呢!…查看更多