蝦帕

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之前在台北嚐到超特別的炸海鮮專賣店『蝦帕SHRIMPPA』現在台中也能嚐到了呢!平時絕不輕易在假日勇闖台中逢甲夜市的我這天跟家人假日來到逢甲(真的很勇敢)哈哈~~逢甲夜市到了假日總是人山人海我是早就知道了還好有逢甲歡樂星可以分散一點人流今天帶家人一起來嚐鮮的就是在逢甲歡樂星入口處旁的蝦帕美式炸海鮮專賣店看著扛棒上的各式海鮮炸物真的讓人難以抉擇阿每一款都想嚐嚐看!!除了上面的扛棒，這裡也有詳細的說明和介紹剛剛開幕的蝦帕生意相當不錯看到工作人員一直不停地在炸海鮮和裝盒炸海鮮專賣店在台灣也算是首創的美味餐點之前在台北嚐過就覺得很不錯，現在逢甲夜市也有蝦帕，想吃隨時都能來嚐。海鮮最重要的新鮮!!蝦帕以高規格食安標準建立專屬中央廚房系統堅持安心透明，導入區塊鏈溯源系統OwlChain讓人相當放心餐點是現點現作，所以點完餐我們就隨意逛逛剛好旁邊可以唱歌~我們就來吹吹冷氣殺時間這邊是外帶店，使用安心材質紙杯、紙盒盛裝可以直接手拿邊走邊吃也可以這樣整袋提著走剛剛吃了點東西，本來是要帶回家再來享用可是聞到陣陣迷人的香氣，忍不住還是直接打開來享用了(笑)蝦帕棒棒、化骨綿雞、立貝鮮酥、干貝串、蝦球蝦帕SHRIMPPA選用北海道鮮食級干貝，一份有六顆微焦的外皮，一咬下鮮嫩多汁6A等級虎蝦，去殼掌心大蝦球外皮麵衣口感清爽不會有粉粉的沈重感，蝦肉相當可口彈牙明明不是很餓但是新鮮可口的炸海鮮依舊讓人一口接一口帶一份回家邊看電視邊享用回家認真拍一下食物讓人很驚訝!!!蝦帕的炸海鮮放涼了不僅沒有腥味而且依舊很美味耶炸干貝，剛剛在逢甲被我們一人一顆火速ko了!現在從杯子裡取出串起來~鮮甜的汁液一一冒出鮮嫩多汁的干貝讓人難以忘懷立貝鮮酥(原味)炸的香酥，一口一個大滿足化骨綿雞就是無骨鹹酥雞啦!!事先醃製過的雞肉炸的不油不膩，香氣十足帶有嚼感蝦球底下還有放了立貝鮮酥外皮酥脆蝦肉彈牙蝦帕棒棒有三種口味，干貝、章魚、蝦子(三支100)Q彈口感的魚漿裡面分別包入了蝦子，干貝和章魚。蝦子有加荸薺增添口感。章魚口味的超誇張放了超多章魚 繼續閱讀

很久沒來逢甲夜市走逛了，一段時間沒來想必會有一些特色新美食登場，所以這天除了來逛街同時也算是特地來探新店的。看新聞播報說什麼逢甲夜市人氣下滑生意大不如前，但這一瞧，哈，完全與事實不符，可見逢甲美食的吸引力依舊，商圈的集客力仍然驚人！疑？逢甲歡樂星怎麼看起來好像很熱鬧的樣子，是有什麼活動嗎，來去一探究竟。喔，原來入口處這邊有新店開張，這下可好，剛好可以來踩個新店！"蝦帕 SHRIMPPA"是賣海鮮炸物的，據了解該店主打食材新鮮天然，真材實料，在北部已有一定的知名度，而且評價也相當不錯，所以這回展店來到台中逢甲，我們走過路過當然不會錯過！！從圖片上來看，每一種都很好吃的樣子，由此食材的選用上更是下重本，連6A等級虎蝦跟北海道干貝都有，這下我們一家反倒陷入長考了 ...既然無法決定吃什麼，想說反正也沒吃過那就乾脆從菜單上的美味蟹堡到蝦子打棒子通通來一份好了！瞧，保溫櫃裡幾乎一掃而空，只能說新店開張，人潮就是滿滿滿！每道海鮮現點現炸都需時間，因此 young在這邊要先提醒大家，請務必多給店家一點耐心。 此外，店家還另準備了炸物的基本款良伴 - 蜂蜜芥末醬．有著水果清爽滋味的 - 芒果沙拉醬．以及嗆辣過癮的 - 墨西哥紅醬。採自助式，要沾什麼醬都由自己決定，想加多少也隨君喜好，但還是要提醒一下大家請酌量使用，切記勿浪費。俗話說的好"好東西是值得等待的"，這些就是我們一家所點的另類獨家全餐，如何，看上去感覺還挺澎湃的吧，那麼，接下來就是品嚐美味餐點的時刻，開動！首先來試試這美味蟹堡！特調肉醬搭配義式帕尼尼麵包．生菜．蟹肉排．第一眼看上去似乎不起眼，但吃起來可是不輸一些速食店，若是再加入店家準備的那三種醬料，不止美味層次再加乘，而且很有飽足感呢～北海道鮮食級干貝，不但一口一個剛剛好，而且在嘴裡咀嚼時有爆漿的FU，讓人意猶未盡，超想再來一份的！ 章魚打棒子．干貝打棒子．蝦子打棒子，顧名思義這三根棒子的主角就是章魚干貝跟蝦子，口感Ｑ彈不在話下且鮮味十足，滋味還不賴，而吃炸物最怕的油膩感蝦帕 SHRIMPPA也處理的不錯，吃起來不油不膩，這點真的大大的加分。最後的重頭戲有干貝爆米花．化骨綿雞．去殼掌心大蝦球，看我們直接霸氣的把沾醬直接加入其中，哇，真的讓人胃口大開！海鮮炸物是蝦帕的招牌，但嫩到不行的雞肉也是必點的好料之一！淋上蜂蜜芥末醬，這美味我想就不必多說，光看女兒一人完食這份餐，就知道絕對是真心不騙的好滋味。去殼掌心大蝦球 - 外酥內脆彈，鮮味吃的出來，事先去殼方便食用更是貼心滿分！干貝爆米花 - 海味在嘴裡縈繞，口感超驚豔！至於沾醬該搭配哪道炸食端看個人喜好，怎麼搭最好吃，就留給大家來嚐鮮時發揮創意。話說天氣那麼熱而且還吃了炸物，這時來一杯清涼解渴的飲料才最對味。蜂與芭蕾舞(蜂蜜桂花釀) 可說是香氣十足，甜蜜又清爽的一杯好茶，一口下肚，暑意全消，感覺整個人精氣神都回來了，超讚的！夜市也好商圈也罷，台中美食就是這麼吸引人，所以說中部人要想嚐鮮要想逛個街，台中仍是第一選擇，尤其是逢甲夜市商圈，新奇的特色小吃幾乎都由此發跡，這回吃到的是蝦帕 SHRIMPPA 炸海鮮專賣店，那麼下回呢？哈，就跟我一起期待下回再訪逢甲啦～ 繼續閱讀