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不必飛香港，在台中也可以吃到正港靚湯啦～位在台中公益美食商圈的人氣鍋物蛤?! Huh Pot，主打卜卜蜆（含蛤蠣）及打邊爐（港式特色鍋物），超多湯底任你選，還有活體海鮮、澳洲和牛通通吃的到，最近還推出了新品港式煲湯，粵式大骨鍋及胡椒清補涼兩種湯底，不只餐點好吃，裝潢更是融合香港復古元素，每一層樓都超好拍，彷彿來到了香港呢（上圖蛤蜊是額外加點，原本粵式大骨鍋裡沒有蛤蜊唷）蛤?! Huh Pot台中公益店位在公益路上，靠近精誠路，近勤美誠品、草悟道，外觀有個超大的蛤?!字，只要經過一定會注意到這間蛤?! Huh Pot還沒走進蛤?! Huh Pot的店裡，光是門口處的打卡牆就超好拍，旁邊還有做小牌子可以拿著拍照一走進店裡糖糖就門口處這台超大彈珠台給吸引住了，是說這台彈珠台可不是裝飾品，是真的可以玩的唷，只要是當月壽星，或是當天消費滿3000元就可以玩一次，獎品就是下面的餐點蛤?! Huh Pot的座位區有三層樓，每一層的裝潢風格都不太一樣，一樓的座位區以4-6人為主，牆面上的霓虹燈造景，加上花磁磚地板，復古元素很有香港街頭繁華的氛圍一樓座位區除了入口旁的巨大彈珠台，還有這面麻將牆也是一大亮
不必飛香港，在台中也可以吃到正港靚湯啦～位在台中公益美食商圈的人氣鍋物蛤?! Huh Pot，主打卜卜蜆（含蛤蠣）及打邊爐（港式特色鍋物），超多湯底任你選，還有活體海鮮、澳洲和牛通通吃的到，最近還推出了新品港式煲湯，粵式大骨鍋及胡椒清補涼兩種湯底，不只餐點好吃，裝潢更是融合香港復古元素，每一層樓都超好拍，彷彿來到了香港呢
（上圖蛤蜊是額外加點，原本粵式大骨鍋裡沒有蛤蜊唷）
蛤?! Huh Pot台中公益店位在公益路上，靠近精誠路，近勤美誠品、草悟道，外觀有個超大的蛤?!字，只要經過一定會注意到這間蛤?! Huh Pot
還沒走進蛤?! Huh Pot的店裡，光是門口處的打卡牆就超好拍，旁邊還有做小牌子可以拿著拍照
一走進店裡糖糖就門口處這台超大彈珠台給吸引住了，是說這台彈珠台可不是裝飾品，是真的可以玩的唷，只要是當月壽星，或是當天消費滿3000元就可以玩一次，獎品就是下面的餐點
蛤?! Huh Pot的座位區有三層樓，每一層的裝潢風格都不太一樣，一樓的座位區以4-6人為主，牆面上的霓虹燈造景，加上花磁磚地板，復古元素很有香港街頭繁華的氛圍
一樓座位區除了入口旁的巨大彈珠台，還有這面麻將牆也是一大亮點，裡面總共用了六千多顆，也就是約42付麻將所組合成，另外平日晚上20:30也有麻將連線遊戲，只要連線成功還有獎品可以拿唷
接著往二樓走去，空間比一樓還要來的寬敞，燈光明亮，座位數也比較多，往後頭走去還有個開放式的包廂座位區，可容納12人，特別的是天花板上精神兩字，精神是香港習慣用語，只要在一起做某件事情前，大家都會一起喊「精神」口號，有著振奮鼓舞的意涵
老火湯四人套餐 2588元
糖糖今天點的是蛤?! Huh Pot最近新推出的老火湯雙人套餐，裡頭包含湯底、肉品、海鮮、綜合蔬菜盤、菇菇盤、港式小點及主食，餐點非常豐富呢
老火湯四人套餐 – 粵式大骨鍋
老火湯四人套餐的湯品糖糖選了粵式大骨鍋，湯頭採用豬大骨及老母雞腿肉下去熬煮，裡頭還添加了豬腳及花生，湯頭非常濃厚，豬腳Q彈好咬，花生飽滿綿密，光是這湯頭糖糖就喝上好幾碗啦
老火湯四人套餐 – 港式小點
老火湯四人套餐裡頭還有包含四樣港式點心，分別是港式蘿蔔糕、荔枝蝦球、豉汁鳳爪及魚子燒賣，糖糖還蠻喜歡蛤?! Huh Pot的港式蘿蔔糕，外皮酥酥的，裡頭口感綿密，帶著蘿蔔的香氣，吃起來不油膩，荔枝蝦球糖糖也好愛，炸的相當酥脆，裡頭蝦肉彈牙鮮甜，搭配特製荔枝醬，好吃又涮嘴
老火湯四人套餐 – 再見蔥雞飯 +68元
套餐的主食原本附上的是白飯或冬粉，糖糖加價68元升級成再見蔥雞飯，採用雞肉絲及青蔥各鋪半碗，中間打上黃澄澄的蛋黃，吃的時候攪拌均勻，蔥香四溢，雞肉絲吃起來不乾柴，搭配生蛋黃多了滑嫩口感
老火湯四人套餐 – 椒麻蝦吞撈麵 +68元
另一份主食糖糖一樣加價換成椒麻蝦吞撈麵，提醒大家這撈麵一上桌就要趕快吃，不然撈麵冷掉容易糾結在一起，麵體吃起來帶微脆感，每一口都伴隨著椒麻香氣，上頭蝦吞吃得到彈牙的蝦肉唷
老火湯四人套餐 – 綜合蔬菜盤
蛤?! Huh Pot的綜合蔬菜盤裡頭有千張紙、芋頭、豆腐、甜不辣、南瓜、高麗菜、木耳、香菇、杏鮑菇、玉米筍、金針菇、蘿蔔、蟹肉棒、青江菜等，食材還蠻豐富的
老火湯四人套餐 – 好多菇菇盤
蛤?! Huh Pot的老火湯四人套餐中，除了剛剛的綜合蔬菜盤，還會有一盤好多菇菇盤，裡頭有美白菇、香菇、鴻喜菇及杏鮑菇，食材都非常新鮮呢
老火湯四人套餐 – 上等牛五花
牛五花自胸腹左右兩側，有著豐富的油脂，搭配精肉，建議涮至12秒就可享用，肉質軟嫩多汁，牛肉香氣十足
老火湯四人套餐 – 特選梅花豬
特選梅花豬肉取自豬前腿靠近背的部位，又稱肩胛肉，有著細緻的大理石紋油花，口感紮實多汁，吃起不會有豬腥味
老火湯四人套餐 – 氣冷雞腿肉
蛤?! Huh Pot的雞腿肉是選用洽富氣冷雞，也是目前全台唯一使用歐洲規格的氣冷式設備，跳脫傳統水冷式降溫法，以0至-1度C的冷氣降溫雞肉，吃起來的肉質更加鮮甜多汁
老火湯四人套餐 – 海鮮
海鮮的部分有三種，分別是台灣現流白蝦、澎湖小卷及鯛魚片可以任選兩種，糖糖選了台灣現流白蝦及鯛魚片，蝦肉肥美彈牙，肉質鮮甜可口，鯛魚片吃起來很紮實，不會散散的也不會有土味
鹹檸七／凍檸茶／絲襪奶茶
糖糖還蠻喜歡蛤?! Huh Pot的絲襪奶茶，濃厚不死甜，凍檸茶及鹹檸七喝的時候記得壓一壓底下的檸檬，檸檬香氣會更明顯
飯後甜點會不定期更換，糖糖今天的甜點有紅棗銀耳及紅豆湯，紅棗銀耳湯裡頭有滿滿銀耳，口感古溜，喝起來不會太甜，紅豆湯也好好喝，裡頭除了綿密的紅豆外，還添加了小米增添口感
（上圖蛤蜊是額外加點，原本粵式大骨鍋裡沒有蛤蜊唷）
糖糖很喜歡蛤?! Huh Pot用餐環境，將裝潢融入香港復古元素，很有香港的氛圍，餐點主打主打卜卜蜆（含蛤蠣）及打邊爐（港式特色鍋物），最新推出的老火湯套餐也好吃，品項豐富多樣化，不必飛香港也可以吃到正港靚湯，冷冷天氣吃鍋最讚，推薦給大家～
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