5
0
0
所有分店 (4)
電話號碼
0424639521
開飯介紹
藏壽司首間街邊店,外觀造型源自日本的「土藏」建築造型,也是在台灣的第六家分店。傳統日式「土藏」建築的店鋪設計,源自於田中邦彦社長希望將藏壽司打造成如寶藏間一般,帶給客戶期待和喜悅的期許,也是藏壽司命名的由來。 繼續閱讀
附加資料
只提供現場號碼牌候位或APP訂位
營業時間
今日營業
10:30 - 22:00
星期一至五
11:00 - 22:00
星期六至日
10:30 - 22:00
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
專屬停車場
酒精飲料
食記 (5)
去年初,藏壽司位於台中福科路上的分店開幕時,就以全台灣首家土藏造型的街邊店而聲名大噪。身為不專業的部落客,小綿羊當然是等到熱潮退去再來拜訪囉(這也等太久XD店家有附設停車場,汽機車停車位相當充足,絲毫不用擔心。當天約莫6點半抵達,感覺還有不少空位,不過建議大家還是事先用E排客(藏壽司專用的訂位app)預約時段,因為時間一過7點,門口就會逐漸塞滿排隊人潮啊!為了體諒候位者的辛苦,店內有用餐時間1小時的限制,其實還蠻充裕的。座位的安排幾乎是以半開放式的小包廂為主,最多可以同時容納6個客人;另外也有提供吧檯區的座位,一個人來用餐也不怕XD首先,當然要先認識環境。餐桌上的瓶瓶罐罐相當多,基本款的山葵泥(感覺是現磨的)與日式醬油當然不可少,比較特別的是還有提供柚子醋和七味粉。另外,每桌都有一小罐粉末茶和好吃的薑片讓客人自行取用;朋友表示她某一次把一整罐薑片完食,還請店員過來再續一罐XD餐點除了可以在旋轉餐檯拿取,也可以透過平板點餐,品項超級多元,居然還有麵食可以選擇!除非有特別標示,不然藏壽司每盤均一價40元,不額外收取服務費。我們當天主攻炙燒系列,幾乎是全部點一輪了XD旋轉餐檯分為兩層,下層是循環餐點,看到想吃的就直接拿;上層則是平板選擇的餐點,會直接輸送到你的面前停下來。炙烤起司長鰭鮪魚軟嫩的鮪魚油花分布細緻,不過小綿羊覺得上面的起司如果可以再烤焦一些,就更美味了。豬肉鹽味蔥花看似平凡無奇,卻是小綿羊心目中的No. 1!薄切的水煮三層肉,鹽味蔥花有點類似港式燒臘的蔥油,小小一坨卻在口中釋放濃郁的蔥香,並且提供足夠的鹹味。炙烤照燒鮭魚感覺炙燒的味道被照燒醬給掩蓋住,算是口味偏重的一款。玉子燒天婦羅非常出乎意料的一款,沒想到玉子燒也可以用天婦羅的樣貌呈現。咬開薄脆的麵衣,裡面的玉子一層一層紮實的堆疊,蛋香味突出。炙烤起司鮮蝦濃郁的起司鹹香,比較靠近中間的起司甚至產生了類似焗烤的外皮。柚子胡椒醃漬長鰭鮪魚一樣都是長鰭鮪魚,這款採用醃漬的方式,本身帶著微微的酸味。肉質滑嫩,甚至帶著一點軟Q,宛如果凍般的口感。七味粉醃漬鮪魚整體的口感和上一款類似,只不過是採用七味粉調味,多了一點辛辣的味道。炙烤蒜香豬上頭的醬料感覺除了蒜香之外似乎還有其他成分,小綿羊覺得很像是味噌。每吃完一盤就把盤子直接投入桌邊的回收口,累計五盤會自動抽獎一次,中獎的話就可以獲得一顆扭蛋喔~~~抽獎畫面大概長這樣,以當天的用餐經驗,中獎機率約莫1/3。吃了15盤,總算獲得一顆扭蛋。據說前陣子藏壽司有和柯南合作推出扭蛋,活動貌似結束了,覺得殘念QAQ【分項評比】美味度:★★★★CP值:★★★★用餐氣氛:★★★★服務態度:★★★★小結:之前一直覺得藏壽司每盤壽司40元有點小貴,但是親自品嘗過才發現真的是物有所值,而且口味相當多元,特別是炙燒系列真的是深得我心!另外,店員的服務態度也蠻好的,不管是壽司漏送的處理,或是臨走前提醒我們投入第15盤再抽一次扭蛋,都讓人覺得很貼心。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
終於來吃這家開幕後看到好多朋友打卡的熱門店藏壽司福科店是以日式「土藏」建築形式打造,是台灣第一間獨棟街邊店為了讓客人可以體驗道地的日本風情,採取和日本分店外觀一模一樣的設計週五晚上用餐人數非常的多 沒訂位的話 候位至少要兩個小時以上座位是以4~6人的半包廂式座位為主有多達8、90種品項可以點綠茶粉也是進口,泡起來很清香好喝,很適合配壽司也有提供薑片螢幕點餐送餐的速度也非常快 馬上就滿滿一桌除了基本的生魚片壽司,還有炙燒壽司,琳瑯滿目的選擇我們大概就是看菜單先點喜歡的,在看迴轉台上有吸引我們的再拿【黑胡椒燒霜鮪魚】這盤是在迴轉台上看到覺得很誘人,結果它也是我們今天吃到的前三名之一吃起來清爽又有口感 鮪魚塊吃起來有魚脂香但沒有油膩感 搭配洋蔥的脆甜好好吃【鹽味蔥花生鮭魚】他們的鮭魚類有蠻多種調味方式可以選擇 就看個人喜好 我是覺得好像沒差很多XD【豬肉鹽味蔥花】這也是我們今天吃到覺得不錯的豬肉帶點微脆 鹽味跟蔥花更提升了風味【蒲燒鰻魚】吃起來表現普通 沒有特別驚艷【燒炙鮭魚肚】覺得炙燒不夠 所以吃起來生魚片口感佔比較重 鮭魚肚就是要吃那個炙燒過後油脂被逼出來的豐潤感阿【海膽軍艦】這個海膽是我們今天吃到覺得最雷的有我怕的尿騷味 被列為拒絕往來戶【蔥花鮪魚軍艦】吃起來鮮甜好吃【大生鮮蝦】我個人對不新鮮蝦會過敏 所以這次沒吃蝦男伴吃了覺得Q彈鮮甜好吃 有再點第二次【炙燒起司鮭魚】不知道為什麼這次吃他們的炙燒系列都好無感 真的覺得炙燒的火侯不夠 吃了都沒有平常吃炙燒鮭魚的幸福感【花枝】吃起來感覺蠻新鮮的 彈牙滑潤【香烤鯖魚】這個鯖魚我們喜歡鹹度配飯剛好【香辣鮪魚軍艦】是今天吃到最有特色的調味 但要看個人喜不喜歡這個味道【讚岐風釜玉烏龍麵】把半熟的蛋跟醬汁 蔥花等拌勻後 味道我們覺得不錯 烏龍麵吃起來股溜Q彈【靜岡抹茶霜淇淋】霜淇淋的抹茶味濃郁 不過有點偏甜加了點綠茶粉進去覺得更好吃原本只吃了15盤,玩了3次沒中,硬是要再點了五盤,還是沒有所以真的就是運氣問題(嘆)【後記】:終於來吃藏壽司福科店店的外觀真的就很像讓人去到了日本點餐很方便,出餐速度快,選擇性也多如果點對東西,應該可以吃蠻開心的~如果想去建議大家還是先訂位 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
由日本總公司專人來台監製,打造出日本當地風格的感覺 。 位置靠近中港轉運站、 裕元飯店和福華飯店,離東海大園也不遠,自從蓋好後就很多人引頸其盼開幕日的到來,終於在1/11~1/17開始試營運,1/18正式開幕!▲店員會介紹用餐方式還有如何拿取壽司 ,直接拿盤子往上搬,不是掀蓋子唷!▲店內環境座位為棋盤式,還滿寬敞舒適的,由於知道試營運訊息的人不多,我是一點多和朋友臨時決定去碰運氣,結果幾乎是可以拍到空景的狀態,免排隊可以很舒適的用餐▲如需冰水需自行取用▲每個座位都有調味料可供使用,分別是柚子醋 、鹽和七味粉,另外還有薑片和醬油等等▲還有提供粉末綠茶可以自行泡茶▲山葵吃起來不會很嗆▲桌上都有一張完整的菜單,如果在輸送帶遲遲盼不到想吃的▲熟成鮪魚▲生鮭魚(一貫)▲燒製鮭魚肚▲究極蟹肉棒▲花枝▲炙烤起司鮮蝦▲豬肉鹽味蔥花▲友人想要更有味道一點便拿了鹽巴來倒,殊不知鹽巴罐的洞口有點大,輕輕一搖就灑了一堆鹽出來(瞬間她臉都綠了),可想而知這豬肉的重鹹程度▲茶碗蒸,底部還暗藏不小的肉片▲其實來前我們已經在別處吃過一頓了,完全是衝著滿五盤可以抽扭蛋才吃到十盤,因此用餐過程坦白說是有點飽到食不知味的情況(下次我會空腹再來吃….) 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
【くら寿司 藏壽司台中福科路店】以日式「土藏」建築形式打造的台中福科路店,是台灣第六間分店,同時也是第一間獨棟街邊店,和日本分店外觀一模一樣的設計,讓顧客體驗更道地的日本風情,壽司款式多達60種,絕對讓你大飽口福,此外讓客人津津樂道的特色,還有獨家的扭蛋機「ビッくらポン」,食用後的壽司盤只要投入桌邊的回收孔,每集滿5盤就可以參加抽獎,幸運中獎的話可以得到【くら寿司】獨家限定扭蛋,每一款都十分精巧可愛,讓人愛不釋手!--------------------- ▲店外觀 ▲真的以為來到了日本 ▲停車場還蠻大的 ▲店員說明消費及用餐方式 ▲根本就是在日本用餐阿! ▲另有提供冷水可飲用 ▲各式的醬油、薑片、粉末茶、山葵、小湯匙、開瓶器等 如需泡粉末茶,一旁有熱水可壓取使用,沖泡方式與量的多寡就依個人習慣囉~粉末茶可解油膩和解腥味! ▲推薦的菜單(圖片取自くら寿司 藏壽司台中福科路店) ▲推薦的菜單(圖片取自くら寿司 藏壽司台中福科路店) ▲招牌商品(圖片取自くら寿司 藏壽司台中福科路店) ▲盤子下方沒有顯示以兩盤計算的就是一盤$40元 ▲甜點$40~$90元不等。 ▲很快的桌面就滿了... ▲第一輪都沒有拿重複的XD ▲一副滿足的樣子 ▲如果等不到你想吃的,就可以用一旁的觸控式點餐機器,餐點圖示上沒有顯示其他價格的就是均一價$40元! ▲最貼心的輸送帶功能就在此刻登場了!一般的迴轉壽司速度可能是區間車,自行點餐的輸送帶應該是高鐵送達您的位子還會有提示聲響! ▲7種魚介豚骨醬油拉麵$130麵條口感偏向烏龍麵,湯頭蠻重的,份量偏少,整體味道還不錯! ▲第二輪 ▲第二輪也都拿不一樣的 ▲香烤鯖魚 ▲炙烤蒜香鮭魚 ▲30盤解決 ▲每一桌都有獨立的扭蛋機器 ▲30盤居然只中一個...失望中... ▲結帳區 ▲就這樣吃完準備搭機回台灣了......XD 藏壽司幾年前在台灣就很火紅了,這次因愛評網口碑卷才有機會來嘗鮮,整體的感覺非常好,會想再來的意願很高! 用餐時間為:2017/02/20 --------------------- くら寿司 藏壽司台中福科路店 店家地址 ➤ 台中市西屯區福科路231號營業時間 ➤ 週一至週五11:00~22:00、週六及週日10:30~22:00 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
前陣子臉書一直在放送這くら寿司的新聞,還一直提醒自已與格友要去吃才是,結果在試賣期間時,我整個忘記,還趴趴造到彰化去玩...回來即被格友 金大佛的奪門而出家日誌 文章燒到 (絕對不是這肖婆一直丟訊息逼我今天快去),她要我快趁沒什麼人先衝呀!!果真,晚上到現場已有2/3滿的人潮了,還好不用排隊呀!!!『店鋪設計靈感來自日本傳統的倉庫建築樣式—「土藏」(どぞう、DOZOU),因為在くら寿司田中邦彦社長的童年記憶中,土藏象徵了充滿各式各樣新奇有趣事物的寶藏間,每每帶來新發現的樂趣,「藏壽司くら寿司KURA SUSHI」的命名也取自同一喻意,期許每位消費者都能在用餐過程中充滿期待與喜悅。』-以上取自くら寿司臉書。整體的裝潢十分的有日系風格,而看板上還會寫上今日鮮魚!!くら寿司的訂位方式有二種,一是現場帶位,第二種則是使用APP訂位。IOS:goo.gl/p0HhxG安卓:goo.gl/Wa6Vxp*小提醒,無提供電話訂位哦!!而等候區其實是個L字型,只是阿關今天離去時,剛好等候區坐著一家子...就只拍較長的那一段,粗估等候區坐上二、三十個人也不是問題。其實可以發現,幾乎每一格都已有坐人!!我們算是蠻幸運沒等候即可入坐的。除了桌上有熱水外,現場還有提供冷水可以取用!而燒到阿關的其實是這扭蛋機制!!!!附帶一提,杯子及醬料碟子也在上頭。桌子的二側分別放了不同的調味料與餐具。而在這邊的調味品區,可以看到熱水孔下有個洞口,這個小洞口即是阿關今日來的目的!!! 這是空碟投入處!!!將我們吃完後的盤子放進去,點餐機上方就會自動來累計盤子數量,每次累積至5盤,點餐機的小營幕就會轉換成抽獎模式.....在這除了熱的開水外,還可以自已泡茶粉來喝!!喜歡茶的朋友不要錯過哦,阿關覺得這味道喝起來真的是很舒服。熱熱的喝時能喝出茶的香氣,但沒有過重的苦澀味。而在入座前,會有專人教導大家拿取食物的方式,只需要輕輕的拿起碟子,特殊的設計就會自動打開!即可輕易的拿到自已所需的食材啦。店內提供的菜單如下(取自くら寿司臉書):如果傳輸帶上的食物都沒有符合你想吃的,就可利用這點餐機來點餐,平均來說餐點大多數是二分鐘就會送達!!!!而結帳時也是利用這點餐機來結帳!按了之後會有服務人員過來做結帳的動作,十分的方便與貼心。送達時還會發出聲音提醒,點用的餐已送達!此時可要快點拿起來哦!!因為上頭的傳送帶也是共用的,別人點餐也會用到。豆皮烏龍麵 90元 的湯頭口味較鹹些,但不會喝起來不舒服,柴魚香很夠!豆皮則是帶有甜甜的味道,麵體則是十分的Q彈,但我的目標不是這個,因為他居然沒有盤子........兒子想吃的薯條 60元,也沒有盤子...(哀嚎)炸起來還算不錯,不會有過油的感覺。稻禾壽司 40元這可以算是阿關吃壽司必點的餐點之一,豆皮本身甜味很足,而飯並沒有醋味。今日就點了三盤,吃得真是過癮呀!!!豬肉鹽味蔥花 40元本身就帶有些微的鹹味,可單吃也可以再撒上些鹽食用。當日食用的豬肉沒有豬腥味,算是還不錯。鐵火卷 40元使用鮪魚碎肉包成細卷,對於敢吃生魚片的人而言,這一道可以說是十分的划算,雖是碎肉卻因為使用細卷的方式,還是能感受到滿滿魚肉的鮮甜與油脂感在嘴裡綻放。玉米沙拉軍艦 40元上頭滿滿的玉米與美乃茲,吃進嘴裡有些酸甜酸甜的感覺。炙烤蒜香鮮蝦 40元這一道深受阿關與老公的喜愛,對於敢吃蒜味又重口味的朋友,肯定也會覺得很不錯!!吃進嘴裡鹹度與蒜香都超足夠,咀嚼間也能吃到蝦子的鮮甜味,超搭的!!!吃飽當然也要來份甜點才是!!北海道牛奶布丁塔 40元阿關本來以為這塔皮如果不是脆的就可能是硬的,沒想到是鬆軟的,而布丁上頭的焦糖顏色雖然很美,但已有些微苦味,略為可惜!!北海道牛奶霜淇淋 40元奶味很夠,十分香濃滑順的冰,搭上底層的米玉脆片,提昇整體的層次感,這一道我們都很愛!!!在食用的過程中,我們邊吃邊放盤子,累積到五盤時就讓老公先放!!結果沒抽中。然後再接再厲的又吃了五盤,讓兒子放,也沒抽中T_T。只有食用了十三盤的我們,十分苦惱要不要硬吃二盤...最終阿關還是硬著頭皮吃了二盤壽司,還好有中!!!不然我應該會整個氣更飽XDXDXD你這個讓人苦惱的小東西呀!!!!!終於讓阿關抽中一種了。雖然不是心中想要的拉麵,但也有中,該滿足了!!整體來說藏壽司的選擇性很多,雖說價格上較為高些,可食材與味道也算不錯,也有別於常見的醋飯,藏壽司使用的是略帶溫度的白飯,不過主要吸引阿關的,覺得還是那十分特殊的造型吊飾。希望能快點收集到所有的造型呀!!!(咦?那要來吃幾次才夠)店家資訊:地址:台中市西屯區福科路231號營業時間:平日11:00-22:00 例假日 10:30-22:00臉書:くら寿司 藏壽司 台中福科路店歡迎利用APP預約,節省您等待的時間各位好心人,拜託幫我按個粉絲團讚與分享吧!感恩大德。微笑Joe幸運 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)