紙鶴壽喜燒

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休息中

食肉怪照過來，這家壽喜燒吃到飽超好吃！紙鶴壽喜燒位於中科商圈，旁邊就有停車場，用餐空間夠大可包場，沙發座位，重口味的關東口味壽喜燒，鹹甜回甘，蒜香豚骨湯濃郁好喝，記得加蔬菜，肉肉切片夠厚很有誠意，不會一煮就散開，軟嫩揪C，跟壽喜燒超搭，吃到不要不要的，激推大推壽喜燒吃到飽，還有鴛鴦鍋吃到飽！✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩台中美味壽喜燒吃到飽，好停車想到冬日的日本料理，第一個閃過你腦海的畫面是什麼呢？冬天的日本美食，最吸引我們的應該就是鍋物了吧！無論是鳥取的和牛涮涮鍋，或著在大版品嘗的壽喜燒，都讓人一回味就猛流口水……(*ˇωˇ*人)今天星羽要分享一間讓我們一吃就愛上的壽喜燒，紙鶴壽喜燒位於西屯路三段，中科商圈，後面就有停車場，平日30元/小時，假日50元/小時。這是我第一次聽到紙鶴壽喜燒這個品牌，跟一般連鎖店不同，是喜歡日本料理的老闆一手打造的，是我喜歡的台中獨家小店耶！雖然說是小店，但其實一點也不小，大氣寬闊的門口透出黃光，在吹著冷風的天好誘人。充滿祝福的幸福鍋物，每年營收5%做公益為何要取名為紙鶴呢？其實是因為在日本，紙鶴有祝福的意思，老闆希望可以把祝福的幸福願望，散發給無論是客人，或需要幫助的人，也讓自己時時帶著互相祝福和感恩的心。也因此，除了食材跟口味毫不馬虎外，店家更捐出每年營收的5%做公益，也讓星羽很佩服這位有遠見的老闆呢~(♡˙︶˙♡)用餐空間大座位多，沙發好坐又放鬆用餐環境挺大，暈黃的燈光讓氛圍放鬆又舒服，一層可以容納55人，還有2樓也可以容納55人，非常適合包場辦活動喔！磚牆、木色、金屬間隔跟金屬燈具，帶點溫暖的鄉村風mix工業風，沉穩又溫馨的氛圍營造，很素喜~(✪ω✪)很喜歡紙鶴的用餐座位，沙發椅很好坐，面對面聊天邊大啖火鍋很開心。一桌有兩個鍋爐，若客滿時，雙人用餐可能會一小區隔成兩組座位，對我來說是比較美中不足的一點。紙鶴壽喜燒的菜單及價格紙鶴採壽喜燒吃到飽，也可以每人加49元，升級鴛鴦鍋吃到飽，有日式昆布鍋、韓風味噌鍋及蒜香豚骨鍋三種湯底可選，都是主廚精心調製的喔~吃到飽的價格很貼心，無論你是小資男女、特級食肉怪、除了肉肉也想吃海鮮，這裡都依據不同需求，設定不同的吃到飽價格！有木有貼心~~>W<價位分A套餐(平日中午398元/晚上及例假日468元)、B套餐(平日中午498元/晚上及例假日568元)及C套餐(平日中午598元/晚上及例假日668元)三種，加一成服務費，包含肉肉、蔬菜、副食餐車、飲料吃到飽，還有一份特製甜點。用餐時間90分鐘，3歲以下、80歲以上免費，3-12歲半價，以年齡計價真的太棒了，高個孩子的媽媽們來吧！壽喜鍋mix蒜香豚骨鍋，日式風味一次滿足除了壽喜鍋，我們選擇的是蒜香豚骨鍋，喜歡豚骨濃郁的湯底，一鍋燙肉一鍋喝湯，最享受！d(`･∀･)b一坐定點好，服務人員就會先送上基礎菜盤，可以先加入湯裡，增加甜味。這裡的壽喜燒偏關東口味，醬汁的鹹甜甘口味比較濃郁，是重口味，湯不能喝，吃到後面可能會覺得偏鹹，注意桌上的水瓶可以調整鹹淡口味嘿~獨家吃法！壽喜燒+鮮奶，口感更溫潤！第一次吃到壽喜燒加鮮奶的吃法，店長說這可是師傅研發的獨門秘密唷~牛奶倒下去的瞬間，泛出的咖啡色奶花很漂亮，一開始和原本透明的醬油色不同，會變成偏咖啡牛奶的顏色，加湯後會慢慢回復原狀。本來以為加入牛奶會沖淡壽喜燒的味道，品嘗過後發現完全沒有，滋味還是很濃郁。十分推薦大夥兒可以嘗鮮看看，別地可是沒有這個味道的唷！σ`∀´)σ一開始一定要先加菜菜，加很多菜菜湯才會甜。星羽偏愛把菇菇類、南瓜、黑木耳、南瓜、蘿蔔通通先加到壽喜鍋哩，這幾種蔬菜入味以後都超好吃的阿！至於要用來喝湯的蒜香豚骨，則是加入葉菜類、高麗菜、蘿蔔等等會讓湯頭清甜的蔬菜，在吃了一堆肉肉後，來碗湯跟蔬菜，好滿足窩喔喔~(σ′▽‵)′▽‵)σ暖胃蒜香豚骨鍋，湯頭濃郁有味習慣在開吃前，先喝一碗湯暖暖胃。啜下第一口蒜香豚骨鍋時，星羽忍不住的猛點頭，超乎預期的好好喝唷！｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡這裡的豚骨湯以昆布為湯底，由師傅熬製，有拉麵湯頭的濃郁，卻不會死鹹或膩口，有醇厚的味感，蒜香很暖，很舒服，害我一個不小心就多喝了兩碗！國產嚴選梅花豚肉  A、B、C套餐豬肉跟雞肉選擇的是台灣的優質肉品，台灣豬真的最好吃！梅花豬肉花紋跟油脂的分布也好美，漂亮鮮嫩的顏色看起來就讓人口水直流，丟到壽喜鍋裡煮到全熟，鹹甜回甘，有厚度但很好咬，油脂部分ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ會彈牙，沒有豬腥味，齁甲~ヾ(●゜▽゜●)♡國產去骨嫩雞腿  A、B、C套餐整隻雞腿自己切塊，雞腿肉很扎實，很有彈性，帶著星羽最愛的雞皮，切成小塊很方便入口。在壽喜燒裡讓他游泳到上色，重口味的醬汁緊緊吸附在肉上，很有味道，口感很緊實不會軟趴趴，牙齒在咀嚼中有彈跳感，不用沾蛋就超喔依西！( ♥д♥)美國雪花牛肉片 B、C套餐湯在滾，肉在涮，油花捲，心在盼…….今天應觀眾要求，走個新詩路線！Orz這天因為只有兩個人用餐，很可惜沒辦法品嘗到所有肉品，肚子實在很有限，所以主攻還是我們最愛的牛肉拉！這款B、C套餐才有的雪花牛，一樣是安格斯牛肉，油脂部分因為紋理的關係，看起來好像有分岔，但其實星羽用筷子夾著涮呀涮~~都不會散開，整塊好好！可能因為油花較多的關係，肉質很軟很嫩，肉汁滿滿，油花部分沒有筋感也不會肥膩，牛肉香氣舒服~(=´ω`=)白蘿蔔超甜超多汁，好吃到爆表！還有玉米筍、高麗菜等等等，菜都有新鮮，有甜，搭配著蒜香豚骨湯一起，來一碗，暖胃又暖心，寒氣都不見囉~(≧∀≦)ゞ蔬菜的用料也很實在，整片完整的黑木耳，咖滋咖滋很爽脆，入口享受脆口跟鹹香的雙重享受，讓我還是受不了把木耳小山吃光光~(翻肚吃火鍋就是要灌一大口汽水更對味拉！偏愛芬達橘子汽水的酸甜發泡感，以汽水代酒，乾杯~~~♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡章魚沙拉  C套餐老實說，紙鶴的肉肉就讓我們吃到不要不要，爽度滿點了，但如果你除了肉肉，還想也來點新鮮海鮮的話，只要點C套餐就可以無限享用囉，有木有很簡單？冰鎮切片的章魚片搭配的是傳統的沙拉醬，記得一定要趁冰享用，帶點彈彈口感，鮮鮮的，是我喜歡的傳統章魚沙拉味~(๑¯∀¯๑)海鮮吃到飽  C套餐煮鍋的海鮮，則包含新鮮白蝦、珍珠貝、淡菜跟東港魚丸，品項不算多，但勝在新鮮，而且可以無限點無限享用，愛吃蝦蝦的捧由，千萬不要錯過~愛吃蝦蝦的捧由看過來，C套餐必點！看到這晶瑩剔透的白蝦和漂亮的蝦黃，讓星羽嚥了口口水，豪邁的通通丟下豚骨鍋，沒有在客氣的！✧◝(⁰▿⁰)◜✧蝦手克哥認命的通通剝好，塞進第一隻星羽就猛點頭，這蝦一吃就有青！蝦殼很好剝，蝦肉鮮甜又充滿彈性，一口一隻停不下來，再來兩份！(๑´ڡ`๑)逼逼逼~~保安保安~~可以這樣點了又點，點了又點嗎！？小鮮肉店長謎之微笑：當然可以呀，就是要讓你們吃到最高也是店家特選的東港魚丸，其實是福州丸，脆彈脆彈的魚漿中包著細細肥肥的肉肉，矮唷~~太邪惡了拉！但是我喜歡……嘿嘿…….(๑¯∀¯๑)現在只要升級鴛鴦鍋(每人加49元)就送的生食級大干貝，一人一顆喔~◢▆▅▄▃ 溫╰(〞︶〝) ╯馨 ▃▄▅▆◣記得不要煮太熟，下湯兩分鐘撈起來剛剛好，外熟內微生，不沾醬直接吃，鮮美~飯後甜點(一份) A、B、C套餐每人一份的飯後甜點，是店家自調的霜淇淋，每天提供一種口味，要吃的時候跟服務人員說，由服務人員送上桌喔！紙鶴壽喜燒的整體評價吃膩了知名連鎖的壽喜燒名店，有人跟我一樣想換個新口味嗎？位於中科商圈的紙鶴壽喜燒，非連鎖店，好停車，是星羽近期以來覺得最美味的壽喜燒，吃過一次就黏住，有中毒的港覺，一直好想再吃！用餐空間很舒服，一格格的沙發很好坐，座位也夠多，一、二樓加起來有110個位置，整個二樓也很適合大型聚會，包場超讚！壽喜燒鴛鴦鍋吃到飽，貼心設定三種價位，從398元-668元，加一成服務費，無論你想吃單純肉肉，升級版肉肉，或著再加海鮮，任君選擇，私心覺得很貼心耶！關東口味的重味壽喜燒，鹹鹹甜甜，有會回甘的感覺，很有味道不會像醬油湯，獨家加入牛奶吃法，很特別。加49元/人就能升級鴛鴦鍋，蒜味豚骨鍋有拉麵的濃郁湯頭，卻不會死鹹，加入很多蔬菜一起煮，來一碗，暖胃又暖心。推車上滿載著蔬菜、主食跟副食，想吃什麼自己點，服務人員會夾給你唷！還有肉肉吃到飽，超激推，每一種肉都很好吃！跟一般吃到飽肉片容易過薄易碎不同，切片夠厚夠新鮮，老闆的訴求就是希望大家能吃肉吃到飽，吃到爽，不怕你吃，就怕你吃的不夠開心！愛吃海鮮的朋友還可以選擇C套餐，加海鮮吃到飽，白蝦彈牙鮮美。激推大推給愛吃壽喜燒的捧由，沒吃過真的會後悔拉！>Q< 星羽私心評價(1-5顆星)用餐環境： ☆☆☆☆☆餐點口味： ☆☆☆☆☆餐點價格： ☆☆☆☆☆服務品質： ☆☆☆☆☆CP值： ☆☆☆☆☆再訪可能： ☆☆☆☆☆ 繼續閱讀