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食記 (4)
"Amoureux 純愛甜心" 法式精巧細緻手工喜餅"Amoureux 純愛甜心"是來自台中地區新創立的品牌收到喜餅時,包裝盒袋的設計不是那麼吸睛~不過份裝飾,反而給人一種溫馨的感覺~捨棄華麗的包裝,只以簡單的水彩畫作為裝飾圖樣純粹以手工餅乾的風味決勝負!不難看出店家對於自家手工餅乾的自信盒內也沒有格子區隔,手工餅乾也只用包裝紙分裝而已半透明的包裝可以清楚的看到內容物精緻小巧的手工餅乾,打開包裝時出乎意料幾乎沒有聞到濃郁的香氣每一個小巧的餅乾都是師父一個一個手工製作出來的沒有漂亮的造型,上頭的堅果也是一個一個細心的擺上去可以感受到"Amoureux 純愛甜心"的用心所選用的食材也是精挑係選的的高級品嚴選美國進口的杏仁果、葡萄乾、優鮮沛蔓越莓、帕馬森起司澳洲進口的燕麥,紐西蘭的天然奶油台灣本地的高機能有機蛋、林鳳營鮮奶、高山石桌烏龍茶等等低溫烘烤,控制在120度左右,烘烤的時間是一般的兩倍以上不怕作業麻煩與耗費時間,所有的餅乾都是以小巧精緻為主軸且加入大量的各式堅果,每一種餅乾都有不同的豐富口感以少油,低糖為最高原則,為了讓客人們都能享受到法式精緻餅乾的特色在原料的配置上,食材的比例調和皆經過"Amoureux 純愛甜心"的研究縱然沒有華麗的包裝,縱然沒有令人驚艷的食材不過餅乾本身的滋味可是會紮實的衝擊你的味蕾一嚐,心理就會有種,對!!這才是手工餅乾的感覺!加上低糖,少油,低溫烘焙的製作流程,美味的同時也兼顧了健康說是為喜餅界注入一股前所未有的清流也不為過~! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
AmouReux純愛甜心,話說這是將滿滿的幸福傳達給收到的人的一份心意,嗯~說到囍餅大多是很制式的,每次收到總覺得:啊~就(又)是這個咩,不過俺收到的這盒感覺還挺不一樣的呢,就讓我來拆了這禮盒,享用裡面的幸福吧!先來看看底部的成份還有說明,嗯...手工不添加大家害怕的人工添加物,可以安心的享用啦,紙上的油墨也是唷,可以安心很多呢!讓我來打開的的蓋頭來XD,說真的紙盒設計我挺喜歡的,的確有種讓人想婚的幸福感齁(還好我不是個婚頭人,噗)。一共有分為兩盒唷,首先這一盒是除了手作餅干外,還有茶包喔,看到這樣的組合啊~俺忍不住就想直接來個下午茶了呢!第二層的我覺得挺有趣的耶,有特別的造型餅乾喔,嗯~也就是客製化的訂製款呢,覺得這個做法挺不錯的,會讓收到餅的人感覺較驚喜吧XD!來看看這幸福手作餅干的成分吧,嗯~說真的,都採高成本的原料去製作的耶,在食安危險的現今,我想在收到別人喜悅的同時,也人讓人吃得安心沒疑慮這一點很重要吧,這樣的製作法和食材,真的可以安安心心的接受著喜悅的分享呢!餅乾的種類不算少,而且還可以來特製款的訂作耶,我覺得這個真的挺迷人的。口味上呢,也有幾個是我很喜歡的,還有些比較特別的呢,不管了~我要開始我的幸福午茶時間了啦。對了~在這個盒中呢,因為是喜餅所以到處都可以發現這雙人婚戒耶,很明確的主題啦,也會讓人感覺到新人的喜悅吧!來杯茶還有一些小點心吧,嗯~不過這一盤夠嗎?呵呵~~當然不夠啦,等等在來開一盤咩XD!嘿嘿~這樣悠閒的吃午茶,感覺還真不錯啊!茶方面我覺得還挺濃的耶,不過香氣算是還可以啦,搭上些小點心對我來說,這樣的無糖飲是很重要也是必須的,當然無糖咖啡我也喜歡啦!這一區來個一口酥吧,哈~因為這邊的都是小小一個,一口剛剛好呢!這六種手工餅乾說真都蠻好吃的耶,也挺小巧可愛的,不過當中有2種特別吸引我耶,就是那黑嚕嚕的海鹽巧克力和義式香草起士這兩種。抹茶杏仁脆餅:顏色上還挺搶眼的,吃起來帶著抹茶的茶香和茶感,搭上脆杏仁顆粒的香脆口感,說真的還不錯啦,重點是真的是低糖的,吃起來一點都不覺得過膩呢!海鹽巧克力:這個我會覺得特別是添加了海鹽,也因為這個因素讓帶著些許苦甜感的巧克力手工餅乾顯得更加迷人了耶。蘭姆葡萄球,呵~圓圓的小球狀,看起來感覺挺像開口笑耶,不過這小球的滋味還不錯,透著淡淡的酒香吃來酥脆不油膩呢。義式香草起士:這是全部當中算是帶著鹹口味多一點的手工餅乾耶,也因此讓我在吃它時覺得特別吧,香草加起士的風味蠻香濃的耶,吃起來酥脆,再加上鹹中帶的些許的甜味,有讓我喜歡上它。楓糖腰果酥/楓糖杏仁酥:雖然說加了楓糖啦,不過卻不怎增加它的甜度耶,說真的我對它的甜度很滿意耶,奶油香氣也挺濃的呢,加上堅果的香氣~是個下茶的好點心啊XD!這三種的香氣和口感也相當的明確耶,特別是那瓦片,比一般的吃來要香的感覺,是因為不是那麼甜膩所以突顯出香氣嗎?義士烤堤,哈~忍不住想成是要出啥考題了呢,這個的甜度很低喔,不過在硬度上應該是全部最硬的,對我來說挺不錯的,很香的磨牙餅XD,不過對我阿母或牙口不優的人來說,或許要小心的吃才比較好呢,不過會越吃越香啦!堅果瓦片,這個就像我上面說的,因為甜度低然後又薄又脆的,還加入了大量的南瓜籽和杏仁脆片,所以吃起來香脆又不膩呢,把香企整個都突顯出來了,這個我阿母很喜歡呢!石棹烏龍茶脆餅,不同於抹茶脆餅,這個起起來的茶香會比較來得溫和些,加上奶香和南瓜子的香氣,對於喜歡茶系列甜品的人,應該會感興趣吧!最後就是那特製款了,口味上要比其他的顯得要簡單得多了,就巧克力香和奶油的香氣很濃咩,不過還是會對它有興趣啦,因為造型問題,哈~皇冠還有家得造型耶,真的是挺可愛的吧!嗯~這手工餅整體上來說,對我印象最深的是,真的一點都不甜膩啊,普遍的喜餅餅乾都好甜耶,我沒那麼愛啦,不過這個吃起來不油不甜的,讓我一次就全梭哈了(噗),就連我家阿母也很喜歡它呢!PS.以上為個人口感和喜好,僅供參考啦! 繼續閱讀
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從小姐升格為人妻轉眼間已過了半年回想起籌備婚禮的每一個細節先是挑婚戒~ 找婚紗公司接著喜餅~ 再來婚禮小物~ 姐妹禮~ 喜帖~ 十二禮等等等每個環節既開心又讓人忙的焦頭爛額加上新娘本身不能吃自己的餅so對於喜餅~ ✿小哭✿多少還是有些許的遺憾...想不到這回竟可以接獲Amoureux 純愛甜心邀約品嘗愛戀巴黎手工喜餅內心不禁掀起一陣波瀾~紅色外盒~ 妝點粉色及白色蕾絲 分為上下兩盒 (份量十足)翻至背面~ 清楚的註明了原物料以及保存期限 銀色緞帶~ 質感更是加分!!!拉開緞帶~ 準備拆封打開兩盒愛戀巴黎手工喜餅裡頭裝得滿滿滿看似沒有很多~ 實際將手工餅乾一一放置桌上想不到份量如此之多!!!買來當作喜餅分送親友面子裡子都足了!!! 準備好下午茶盤以及茶壺✿小哭✿要來細細品嘗Amoureux 純愛甜心的手工喜餅囉!!! 切一壺茶搭配手工餅乾一塊食用日月潭紅茶口感甘甜不苦澀,搭配甜點兒一塊食用~不僅可以解甜膩~ 還可清除口中味道讓味蕾能夠精準的品嘗出Amoureux 純愛甜心手工餅乾的美味 首先登場的是藍姆葡萄球口感酥鬆,吃的到帶有淡淡酒香味的葡萄乾那滋味令人陶醉抹茶杏仁圓餅抹茶味相當濃郁沒有令人畏懼的甜膩感~ 反倒是抹茶特有の苦澀成熟味相當出眾搭配中間夾雜的杏仁角,口感層次更加提升海鹽巧克力一入口~ 先是成熟穩健的苦味接著才會釋出淡淡の巧克力香甜味海鹽的滋味倒是不明顯bit 整體口感是會讓人一吃再吃的好味道義式烤堤是種硬式餅乾,餅乾本身散播著淡淡の香草香氣搭上堅果~ 締造出看似簡單卻又耐人尋味的好味道石棹烏龍茶脆餅和義式烤堤同為硬式餅乾奶香、烏龍茶香與南瓜子在咀嚼的過程中巧妙結合奶香味圓滑了烏龍茶的茶澀味南瓜子則扮演了增添口感的角色可可雙重奏黑壓壓的外表實在看不出任何端倪大口咬下微苦の可可餅乾裡頭夾藏著巧克力豆兩者不同質感交疊在一塊~ 讓口感格外驚奇我的家造型超可愛~ 原味餅乾與巧克力餅乾兩者交疊的雙重感受~ 味道如同造型般~ 格外甜美皇冠每個女孩兒總會希望自己心愛的白馬王子能替自己戴上皇冠沒有多餘的味覺詮釋~ 濃濃的奶香味即是讓人難以忘懷的好滋味南瓜子杏仁瓦片瓦片口感清脆~ 搭上香噴噴的堅果香氣~ 超推!!!胡桃王子酥鬆的口感~ 奶香中帶有胡桃香氣紅玉小姑娘口感超特別~ 採用的是日月潭台茶18號品種紅玉製作出來的紅茶餅乾口口吃的到濃濃的茶香味那滋味就像是再品茶般 義式香草起司義式香草及帕馬森起司交疊出的鹹香好滋味吃一塊便會上癮Amoureux 純愛甜心~ 推薦給大家!!!❖訂購方式❖TEL ▍0919-722-537ADD ▍台中市潭子區大新路79巷5弄11號E-mail ▍amoureux.coo;ies@gmail.com 繼續閱讀
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永遠記得我們互許承諾的那一刻...雖然『那一刻』已經越離越遠...但『Yes!我願意...』永遠成為永不磨滅的印記...永遠都是最美的風景...在記憶的深處...真心的承諾...無悔的約定...是每對新人對彼此的信賴與回應...法式的浪漫...精緻的手工...是純愛甜心對每對新人的真情告白...不想被制式禮俗...大眾化喜餅給綁住...想要留下不同的moment...想要多些變化的驚喜...純愛甜心的法式精巧細緻手工餅乾...將成為您的選項之一...可愛浪漫的簡易風情...就是新娘愛的那一款...點點的喜意...色彩的隨性...就是純愛甜心的真心承諾...純愛甜心現在不止提供新人的禮盒,現在多了袋裝的新選擇!讓像小圓爸這種『死會』已久的老人,也能來品嚐一下新人的滋味XD嘿嘿嘿...種類還不少呢!真的是超開心的!XD一字排開的大陣仗...雖然是小小袋裝,集合起來也是不容小覷!純愛甜心有多少口味呢...看這裡就可以一目了然...第一次絕對會讓人遲遲無法下手...真的是超難選的!還想看仔細點嗎?到純愛甜心官網去瞧瞧吧!這是『藍姆葡萄球』,屬於『果乾』系列!每一種產品都是屬於自己的包裝設計,相當有型! 袋裝上方都有著小缺口,方便消費者可以輕鬆開啟,慢慢享用!保存期限就在袋裝下方,記得要好好把握賞味期限喔! 圓滾滾的造型,就是相當喜氣!餅乾裡頭包覆著微燻的葡萄乾,讓整體風味更上一層...那是一種不用咀嚼...慢慢在嘴裡化開的奇妙感受!融合的瞬間...就是點頭的時刻...在一起...真的在一起了... 這是『海鹽巧克力』,屬於『可可』系列!也是不同的包裝設計,就是可愛又討喜!一樣的保存期限在這裡! 黝黑的外表是最大特色,不輕視外貌...注重內在的新表現!手工製作的不規則,成了餅乾的最大賣點...每一面貌都不同...但都有著紮實的內在與感動...在來自法國的鹽之花催化下...巧克力風情也多了成熟韻味...不以甜膩為路線...多了香氣的全新感受... 這是『抹茶杏仁圓餅』,屬於『茶』系列!充滿著綠意,就是有大自然的那種活力!一樣有著保存期限的提醒喔! 像象棋的童趣,讓人不禁想來上一盤...深沈的綠來自於抹茶的原色...很有大人的那一味...杏仁的點綴其中...就是多了層次與口感的變化...讓人驚喜不斷!閉上眼睛...彷彿走進了翠綠...在一片寬廣的綠意之中...好舒服喔! 這是『石棹烏龍茶脆餅』,屬於『茶』系列! 一樣是綠意盎然的代表作!保存期限就在這裡喔! 熟悉的烏龍香...從脆餅中傳出...清脆的南瓜子...自然的融入其中...就是對味...就是天生一對...淡淡的斑駁...刻畫著兩人走過的點滴...細細品嚐一回...又拉近了兩人的距離...好有深度的法式經典...這是『皇后瓦片』,屬於『堅果』系列!盒裝的設計,就是大感受與大享受!另一面就可以清楚看到內容物!隔著透明...一樣的誘人...保存期限就在盒底,要好好記起來!打開外蓋,裡頭還有一層保護!再加把勁,打開就可以吃啦XD呼呼...辛苦絕對是值得的!每一片都對著你微笑...彷彿訴說著『來吃我吧』XD 薄薄的優雅身段,就是Queen的化身...三大貼身護衛的重重關卡...為的就是皇后的安危...那融合一體的堅定...那不用多說的默契...就是瓦片的獨特魅力...不控制的話...真的會見底喔XD 繼續閱讀
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