皮諾可可餐廳 (已搬遷) 新店位置

從公益路經過總會被高高豎立的大招牌吸引，注意一看，是棟很大間義式建築的餐廳。HS老是把它念成＂可可皮諾＂，這個症狀大約持續了半年左右......取名PINOCOCO的由來：PINO為義大利男姓名之一，除了單獨使用，亦常使用在男性名字的後尾音，代表的意思為＂捲＂。因為義大利人標準形象就是那一頭捲髮，而＂捲＂也可以代表把麵或麵糰捲起來的聯想詞。另一個意思為＂樹＂，樹所代表自然有生命力的意象，也是PINOCOCO所要傳達的。用當季新鮮、現採的尋味食材來製作料理，讓味覺品嘗四季的風景！COCO為義大利女性名字之一，通常為小名，有點可愛的感覺，也有法式味道，也有＂Cook煮＂的意思，PINOCOCO也想傳甜點所能帶給人的快樂滋味，以Patisserie的手法為基礎，再加入星野甜點主廚的獨特創意與巧思，讓甜點也成為一道絕對值得回味的主菜!PINOCOCO 皮諾可可 讓四季的流轉走入人生活的美好中，一起品嚐有香氣的時光。外圍牆打燈在夜晚更添氣氛 店內呈現義式風格，有著高雅中藏著童趣的氛圍。我認為這種增加氣氛的打燈方式不適合拍人像。服務生們各個都很忙碌。之前打電話訂位都訂不到， 其實可以直接去現場，會有滿多位置，大概是店家留給現場客人的座位比預約客人的多吧！所以即使電話訂不到位也不用太慌張。特別還有一個小酒窖！各種高級酒類在menu上可以點。若是人數比較多有這種像是VIP座位的小包廂，看起來非常舒服！！！桌與桌間的隔板上有專屬PINOCOCO的挖空設計。menu的皮革材質典雅有質感。PINOCOCO價位中高，特別推薦可以加點蛋糕和飲品。甜點的價格幾乎落在百元以內，飲品也相去不遠；CP值非常高。【南瓜濃湯】南瓜味道濃厚且新鮮，我認為比蔬菜洋蔥湯好喝。 【蔬菜洋蔥湯】 【野菇乳酪蝴蝶麵】好奇蝴蝶麵長什麼樣子？像是蝴蝶結，很可愛!中間捏皺的部份很有嚼勁，乳酪香融合野菇的野味有很奇妙的衝突感，乳酪溫順且不會膩。 【松露野菇燉飯】故名維持燉飯濕軟的口感，野菇和松露的味道比較突出，不屬於重口味調味，吃到尾端也不會覺得負擔。分量太少。【清炒蒜片辣椒義大利麵】蒜頭的味道引出整道義大利麵的主軸，微辣、清香。缺點是很油，吃到最後一直在避油。 【三種起司pizza】餅皮中等，不厚也不算薄，口感軟軟的。上面的起司味覺層次很豐富，滿值得推薦。【白巧克力摩卡】奶油再配上白巧克力有點太甜。【香草牛奶】突出杯口的奶泡綿密，加入香草調味的牛奶很香很溫潤，微甜，冬天熱熱的喝非常幸福。飲品的杯子都是一系列，擺放出來很好看。 【香蕉巧克力千層派】不到$100卻擁有高級的口感。巧克力麵皮的層次分明，吃得出一層層的口感，咬下去吃的到冰冰涼涼的香蕉內餡，濕潤帶著香氣，咀嚼在口中軟軟QQ的。推薦！【原味千層派】比起香蕉巧克力千層派，原味千層的麵皮和蛋香比較明顯。炫愛香蕉巧克力千層，比較特別。【歐貝拉】巧克力、咖啡味很濃，口感扎實，不論是從視覺到味覺都可以用＂有質感＂來形容這道甜點。用完餐後可以到門口旁的庭園坐坐，白色大陽傘搭配純白的桌椅和一旁五光十色的街景，雖然在城市中，卻能有置身在國外的感覺，令人放鬆。如果甜點和飲品在室外享用，一定別有一番風味！ 繼續閱讀

晚上第一餐就來到了Emerson推薦在公益路上的PINOCOCO義式餐廳"PINO為義大利男性名之一，除了單獨使用，亦常使用在男性名字的後尾音，代表的意思為“捲”因為義大利人標準形象就是那一頭卷髮，而“捲”也可以代表把麵或麵糰捲起來的聯想詞，另一個意思為“樹”，樹所代表自然有生命力的意象，也是PINOCOCO想傳達的，用當季新鮮、現採的尋味食材來製作料理，讓味覺品嚐四季的風景！COCO為義大利女性名字之一，通常為小名，有點可愛的感覺，也有法式的味道，也有“Cook煮”的意思，PINOCOCO也想傳達甜點所能帶給人的快樂滋味，以Patissenrie的手法為基礎，再加入星野甜點主廚的獨特創意與巧思，讓甜點也成為一道絕對值得回味主菜！PINOCOCO皮諾可可讓四季的流轉走入生活的美好中，一起品嚐有香氣的時光。"PINOCOCO外觀看起來很氣派很像來到歐洲莊園的感覺 外面也有個小庭院裡面氣氛相當不錯 很舒服輕鬆的感覺座位也十分寬敞舒適牆上也擺了許多酒 另外也有酒櫃有點像餐酒館的fu品嘗道地義式料理 挑支餐酒來配也很不錯↓ ×╳主廚私房香辣雞翅╳×我最愛的雞翅~很入味 表皮微酥 肉很嫩口味滿辣的但是那種會越吃越涮嘴的辣很適合當開胃菜↓ ×╳塔雷吉歐鑲蛋佐PINOCOCO特製麵包╳×這道菜也很令人驚艷非常濃郁的起司香和蛋香 口味偏甜(讓我想到麻吉燒裡的起司?!吃法是把醬汁裝進挖空的麵包裡麵包外表酥酥的 本身就有點味道了和醬汁搭配吃非常順口↓ ×╳經典凱撒沙拉╳×沙拉分量滿大的凱薩沙拉是少數我吃得下去的沙拉因為吃起來很香不像在吃草XD↓ ×╳乾煎櫻桃鴨胸松子波菜沙拉╳×↓ ×╳野生菇松露油披薩╳×披薩的份量也滿大的 可以多人分食餅皮是比較偏薄脆的那種菇的味道很濃郁我滿喜歡的↓ ×╳帕馬火腿左朝鮮薊披薩╳×很簡單配料 但帕瑪森火腿和起司真的很搭↓ ×╳馬祖蒜香清炒活淡菜╳×好像是季節限定的菜色 榮登今日我最愛馬祖空運來台的淡菜非常新鮮 吃起來完全沒有腥味每一顆都很飽滿多汁加上我最愛的蒜香清炒方式蒜味濃郁但不會搶掉淡菜的風采 反而讓鮮度更加提升了 到現在還令我念念不忘↓ ×╳澎湖鮮魷墨魚汁燉飯╳×視覺效果一級棒的鮮魷燉飯 也是季節限定的樣子澎湖來的鮮魷~也是很新鮮 口感Q彈墨魚燉飯黑黑亮亮的像寶石一樣真美是正統的義式燉飯 米心會比較硬一些 海味十足加些檸檬汁更能提升風味↓ ×╳松露野菇燉飯╳×松露味超級濃郁的~~燉飯的口感也是米新偏硬 不過Jane比較不愛偏硬的口感↓ ×╳肉醬千層麵╳×原本上菜時想說 喔 就是千層麵但PINOCOCO的千層麵真好吃~肉醬和起司的味道很棒 麵片也不會太厚吃飽了就是甜點時間囉~要去櫃檯選蛋糕PINOCOCO的千層蛋糕也相當有名不過我已經飽了加上對甜點沒有太大興趣 所以只吃一點點↓ ×╳千層蛋糕╳×應該是原味千層 口感真的很有層次一層比較酥的 一層比較軟滑的 層層分明應該是巧克力千層巧克力味滿濃的 不會很甜 還不錯提拉米蘇口味?!的千層蛋糕上面很像提拉米蘇的可可粉應該是巧克力慕斯之類的~Jane心話時間~整體來說 雖然PINOCOCO偏中高價位但餐點也都在水準之上 裝潢氣派 氣氛很好很適合三五好友偶爾來小聚慶祝~ 繼續閱讀

我們去的那天11-05-07是皮諾可可開幕的第二天，屬於星野烘焙事業股份有限公司窯烤披薩的工作台，玻璃窗可以清楚看到裡面的一舉一動 MENU紅橘色是餐點，採單點制，Appetizer有沙拉類、meal有各式各樣的義大利麵、排餐、披薩加80元可以升級為套餐(湯品及精緻甜點)但因為接近母親節所以今天加80元是兩份湯品藍色是飲料單飲料及餐點選擇性很多 我們訂11:30的位置，進來的時候已經有1.2桌客人了大約到12點幾乎坐了滿滿的人他們有包廂，大概可以坐8~12個人 乾煎鮮魚蝴蝶麵($280) 青醬奶油蛤蠣義大利麵($280) 夏威夷披薩($320) 拿坡里披薩($320) 披薩超級好吃!他的餅皮很特別，越接近後面那裡越好吃!!!!!!起司也超級多，像不用錢一樣，一直牽絲hehehe很推夏威夷披薩哦~~~~拿坡里披薩則是充滿了蕃茄起司和一些九層塔，當然還是夏威夷披薩比較討喜囉青醬蛤蠣沒甚麼特別的hahaha但蝴蝶麵就還滿好吃的，很有嚼勁yo 我點了伯爵鮮奶茶($150)，請他讓我糖自己加，茶味比較濃:"(我要奶味辣XD蔡蔡和邦妮點抹茶拿鐵($150)，好喝好喝好喝，他們一直說不輸星巴克，還吵著要外帶漢漢喝蔓越莓蘇打($130) p.s所有餐點飲料都要再加一成服務費 邦妮問我們還會再來嗎?我們大家都說會阿!不只一次!hehe我們還沒吃到甜點欸!下次要吃甜點蠟!對了!幫我們點餐的服務生很美麗唷~hehe服務態度也很好我們想很久，也很仔細的幫我們介紹yaya 繼續閱讀

早有耳聞星野烘培事業即將再五月初推出另一個義大利料理品牌pinococo皮諾可可餐廳，就座落在公益路二段那附近，經過那邊時就很喜歡他們蓋的這座建築物了，老闆真是大手筆呢！聽說耗資兩千萬元打造的全新義式料理天堂很開心收到了pinococo的邀請函，五月六號才新開幕的邀約試吃的方式也很不同，禮物儲值卡裡頭已貼心的幫你儲值錢了，所以我任何時候跑去試吃都可以，非常方便，這樣試吃起來也比較輕鬆自在，一般消費用儲值卡來付帳可以兌換禮物，一千元可以兌換一點，可以至櫃台詢問可換什麼禮物，我去的兩次因為都還是未開幕的時候，所以禮物還沒規劃出來餐廳外面有個漂亮的小花園，也有戶外座位區，過一段時間戶外座位區會有兩個自歐洲買回來的遮陽棚，我有看到照片了，頗有異國風情，很像巴黎街頭咖啡館上搭的那種遮陽棚，餐廳旁邊的一間玻璃室，是日後要賣酒的地方，提供大家各式各樣頂級的單杯酒，這樣很棒耶！很想嚐一嚐的昂貴酒品也不用一次買一瓶了外面各式各樣的有機香草是店家苦心種植的，大家可別踐踏到了啊！因為沒有圍起來，很容易就不知不覺會邊講電話邊給他走進去(我就是)據說耗資兩百萬的披薩烤爐關於皮諾可可餐廳的曲銘也很有意思，pino為義大利男姓名之一，代表意思為（捲），因為義大利男人的標準形象就是一頭捲髮，而（捲）也可以代表把麵或面糰捲起來的聯想詞，另一個意思為（樹），樹所代表自然有生命力的意象，也是店家想傳達的，用當季新鮮、現採的食材來製作料理，讓味覺品嚐四季的風景Coco為義大利女姓名子之一，通常是小名，我會聯想到Coco Chanel，這是有點小可愛的感覺，也有法式的味道，也有cook煮的意思，pinococo也想傳達甜點帶給人的快樂滋味，以Patisserie的手法為基礎，再加入星野甜點主廚的獨特創意與巧思，讓甜點也成為一道絕對值得回味的主菜Pinococo標榜讓人呼吸新鮮的義大利料理。窯烤正統拿坡里披薩。法式新風迷人甜點。認真手作好咖啡，所以他是全天候營業的唷！不吃正餐來吃個下午茶也是挺不錯的選擇pinococo的店卡及介紹室內有兩個區塊，一區比較明亮自然北歐風，那片藍色的牆壁好美唷！像藍藍的湖水一般一區則是黑皮沙發椅義大利黑手黨低調華麗風格，我喜歡這區，因為能躺我就不想坐這個雕花的燈也很精緻，很少看到，好想買一個擺在家裡這位就是pinococo的老闆小賴，一定很多人覺得他很眼熟，他之前是在草本世家，以下就是來試吃兩次的菜色，一次是跟專業的老饕人士來品嚐，一次是跟長輩的餐聚酥炸起司條，兩次來兩次都有點的，義大利最著名的mozzarella起司酥炸而成的，不是一般市面賣的那種，他的口感感覺更軟、味道更為香醇，必點經典凱隡沙拉，現刨大塊起司，不是便宜的起司粉唷！炒的微焦的培根，帶著淡淡的蒜頭味道，還有奶香濃濃的起司味，真的是一百分的凱薩，這道也很值得推薦乾煎櫻桃鴨胸松子波菜沙拉，波菜生的吃也很不錯唷！我本來很怕鴨的騷味，這裡搭上酸甜水果氣息的醬汁，所以整體嚐起來很清爽風乾蕃茄鮮鱿，我喜歡風乾蕃茄的味道，比吃新鮮蕃茄還要濃郁甜美蕃茄水牛乳酪佐義式香料油醋，不知道是不是他家的mozzarella起司是特別挑過的？怎麼感覺特別好吃啊？奶香味更濃郁，就是跟別人家不大一樣主廚私房香辣雞翅，雞翅皮薄而肉嫩，一點也不乾澀，一口咬下就有香甜的肉汁噴出來，大家都說讚，怎麼有那麼Juice的雞翅啊!整顆新鮮馬鈴薯去做成的酥炸脆薯，帶皮的，特別香搭配沙拉及開胃菜的義大利白酒，今天小賴挑了幾支好酒讓我們配菜吃，他跟美生菜一樣對酒如數家珍，我是在一旁聽的霧颯颯，沒關係，好吃好喝就好了，這白酒有種清新脫俗的果香，相當適合大配剛剛吃的那些開胃菜與沙拉之類的輕食我喜歡她家的蔬菜蕃茄湯，很甜很陽光，不是那種很酸的那種，除了蕃茄香還有蔬菜的甜美味，它加的蕃茄湯是我覺得數一數二的好喝味道細緻的南瓜濃湯，滑順的口感蠻好的，如再來塊麵包沾著吃就太完美了他們家加80元的套餐是沒有麵包的，這麵包是老闆個人很愛的下午茶點心，不知菜單有嗎？我暫且稱他為老闆的下午茶，簡單的披薩老麵團去烘烤而成的，充滿Q勁，淋醬是蛋加起司，味道很妙，有點像吃溫泉蛋的感覺，不管單吃吃麵糰的香氣或者淋上醬汁都有不同的衝擊，簡單就是好滋味經典蒜片辣椒義大利麵，最樸實的一個義大利麵，最簡單的食材，只有蒜片、辣椒與橄欖油，好不好吃就得靠廚子的真功夫，我這人俗氣，比較偏愛裡頭有大魚大肉大蝦的豐富義大利麵，所以自己來義大利料理餐廳是不會點這道的，但這是主廚大力推薦，所以我有嚐了一口，意想不到的美味，他有刨上大量我愛的起司 ，下次還要點這道吃 ，沒想到這麼簡單的食材就有很多層次的口感松露野菇蝴蝶麵，我超愛這道，但是老年人都不愛，我發現長輩們都不喜歡松露味跟太硬的麵條，不過我就喜歡那種帶點沒煮熟的咬勁，剛好大家都不愛吃這道，我可以自己一人吃光它(竊喜)茄汁海鮮燉飯，老實說，他家的蕃茄口味我很喜歡耶！比較入口香甜，不是偏酸偏鹹的那種，所以應該是用新鮮蕃茄去熬煮出來的講究醬汁，吃多了這種新鮮的會覺得用罐頭的那種真的不能吃啊！松露野菇燉飯，第一次跟老饕們去吃這道時，這道博得大家一致讚賞，每個人都說可能是這輩子吃過最好吃的松露燉飯了，第二次與長輩聚餐點了松露野菇蝴蝶麵，其實醬料是差不多的，但長輩都覺得這松露味怪怪的，哈！所以我就說好不好吃真的是很主觀的，真的別聽人家說，自己來去品嘗最準，因為每個人生活飲食都不同，對食物的喜好也是不同的由蛋汁、波菜、培根所組合而成的佛倫提那批薩，這裡的披薩是屬於外緣香脆中心軟Q的感覺，雖然我個人是比較偏愛整個薄脆香酥的披薩，主廚說義大利的披薩由南到北做法不同，打個比方就像是我們的南部粽與北部粽煮法不同，所以不能說那種作法是不道地的，因為每一種都是道道地地的作法，最近台中開的披薩店好像都是以這種的為主，所以你會感覺中間特別濕軟拿料重到拿不起來主廚說這時候你就該這樣吃，用捲的，把料捲起來吃，這樣就不會滴滴答答掉一地了小姐推薦的所以我們就點了的拿坡里披薩，就是蕃茄、羅勒組合而成，比較單純簡單的風味 ，像是清新小品來吃了兩次我們最愛的還是夏威夷披薩，因為酸中帶甜，口感豐富真的好好吃，一整個就很夏威夷啊！尤其水果去烤了之後味道更甜，熱熱的鳳梨充滿誘人的香氣，美味無比搭配肉類與主食的義大利紅酒，美生菜說吃義大利菜就配義大利產的酒，吃法國料理就搭配法國產的酒準沒錯，這是最基本的，因為當地釀酒師一定會做出與當地食物最搭的酒(做筆記，記起來，以後出去把妹招搖撞騙用)去骨牛小排，也是兩次來兩次都有點的，這個好吃，肉質扎實又帶點軟Q軟Q的，中心還很鮮嫩，下面鋪的馬鈴薯泥也很綿密，份量還蠻大一份的星野的千層蛋糕，我喜歡右手邊巧克力香蕉的口味不知名的蛋糕，裡頭有很香的焦糖與核桃最愛星野的蜜糖布丁(不吃保證會後悔，目前星野全面缺貨)蜜糖布丁搭美生菜帶來的這支酒剛剛好的完美，這酒有著蜂蜜芳香的氣息，單喝稍稍有些甜又不會太甜，一口布丁一口酒，合諧而平衡，不甜不膩，女生一定很愛的組合小賴特別拿給我們試試看法國來的波多天然氣泡礦泉水比起一般常喝到的氣泡礦泉水這個的氣泡更為綿密細緻，清清爽爽的，最好的飲用溫度是十六度，不要加冰塊保持它的原味就很好喝了披薩、飯麵類單點價位約在兩、三百元起跳，依他的裝潢實在不算是貴，因為外面一般義大利麵就差不多是這樣的價位，牛小排的等級挺好的，火侯技術也很佳，份量也頗多，建議大家一人可以點一道會飽的麵點或飯類，在一起單點一份牛小排分著吃就可以了 ，還有他們有很多開胃菜與沙拉都很棒 ，而且很多蠻特殊又沒吃過的純正義式風味，非常值得一嚐 ，一定會讓你十分驚艷的，原本試吃當天有找藍色起司一起去，但是他有事不能來，我和阿浪跟美生菜都說她沒來虧大了，有美酒有美食，人生如此夫復何求啊!PINOCOCO皮諾可可餐廳 地址：台中市公益路二段273號電話：2258-1455 繼續閱讀

台中的美食還真是吃不完啊 . 只要一到假日就會來給他好好的祭一下五臟廟 . 順便也慰勞自己囉~~~從外觀看起來還真有高檔餐廳的 FU喔~~ 連廚房也刻意突出一小塊在餐廳外 . 展示廚藝及衛生嗎 ? 等待的時間我先跟服務人員拿了 MENU NEW 來看 . 等回進餐廳就可以立刻點餐啦 !! ~~ MENU NEW ~~ ~~ MENU NEW ~~ 約莫 10分鐘後 . 服務人員就請我們入座啦 ~~進門後左方就是結帳櫃台 . 還有等待的客人們 ....... 用餐環境還不差 . 還有包廂喔 . 只是假日人多所以就開放給用餐民眾囉 !! 該店好像也有賣酒 . 有興趣可以參考參考 !! 因為已經在等待時已經選好餐了.所以入座後馬上就將餐點點好 . 等待上菜囉 ~~ 兩份餐點中有點了一份套餐 . 所以湯品就先上啦 ~~ 很濃郁的南瓜濃湯 . 好喝 - 松露義大利野菇蝴蝶麵 - 雖然我老婆說好吃 . 但是味道我不是很能接受耶 ...... 這是我女兒要吃的 . 做老爸的我也只好跟著吃了 ....... 雖然他們的鳳梨是新鮮水果 (不是罐頭鳳梨 )但口味也是一般般囉 ~~~ 最後上的甜點是相當濃厚口味的 巧克力蛋糕 真的很好吃 . 瞧 . 還有巧克力塊包在蛋糕裡呢 !!餐廳名片分黑白兩色 . 那兩種我都拿囉 ~~ 總結 : 不要問我怎麼沒有飲料 . (因為他們是單點式的)吃完整個餐只有 白開水能喝我真的很嘔啊 !!以相同價位的同性質餐廳吃到 8百多塊 絕對飽到不行 (也不會沒飲料喝 ) . 當天吃完我還跑去吃一 些小吃來填飽肚子呢 . 雖然這家店生意很好 . 網路上也有許多人 給這家店很高的評價 . 但對我來說就是踩到地雷啦 . 所以這家 店我不會再有下次囉 !!!! 繼續閱讀