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每次來西屯路三段用餐，回家的時候都會經過這間牛排店，看見店面很大，而且似乎也營業很久了，但卻不知道好吃否？趁著這天要去福華飯店聽課，中午就先來這兒吃吃看了。店家門口是有一些停車位，不過我們還是繞到頗後面的地方才找到格子，只能說西屯路這裡假日免費車位是一位難求……從店名就可以得知這間賣的是美式牛排，一入店內就被滿滿的美國風裝潢給包圍了。店內位置還蠻多的，不過客人沒有我想像中的多呢…店內的某些牆面上有貼上菜單上沒有的餐點，如果看菜單不知道點什麼也可以參考看看。▲櫃台上方寫的是套餐的內容，本來是想點的，但價錢實在頗貴…… MENU介紹的還蠻詳盡的，有興趣的人可以看看，但我們實在太餓，所以就直接跳到餐點部分點餐了。P.S. 這裡不收服務費這裡以販售牛排為主，覺得吃不飽的話也可以點漢堡，菜單上的餐點都是單點的，想吃套餐就要參考套餐菜單，或是點個什麼超值組合來搭配成套餐。 ▲這應該算是『套餐菜單』吧！跟黑板上寫得差不多。火焰菲力 NT.350本來是想點個頂級菲力，但實在有夠貴，點不下手= =餐如其名，他是會有火焰的，上菜時店員會灑酒精來呈現火焰，我拍得太慢，所以沒拍到火焰…視覺效果是還不錯。牛排幾乎都可以挑選熟度，但是這份不行。點餐前店員就有告知這份是無法選擇熟度的，算是全熟上桌。吃起來大概是九分熟左右，但是因為鐵板熱，吃到最後算是全熟的滋味。口感有點硬，但是滋味還可以，可以搭配一旁的蒜頭洋蔥一起吃。美國安格斯帶骨牛小排 NT.350這份點了七分熟，一樣是烤切好上桌，使用的是一般盤子，所以不會愈吃愈熟。看得到粉紅色的肉，但吃起來沒什麼血水，味道還不錯，口感比剛剛的菲力要嫩多了。烤洋蔥 NT.60覺得沒什麼菜就多點了烤蔬菜，不過有點後悔。這樣子要60元著實令我花的頗心痛…大概就是半顆至一顆洋蔥吧！但烤的火候恰到好處，焦香的地方焦香，裡面也鮮甜多汁，不錯吃。 鐵板麵 NT.60只有吃前面那幾樣實在是吃不飽，所以後來又加點了主食。鐵板麵60元還可以接受，跟外面賣得差不多。淋上的不是一般的蘑菇或黑胡椒醬，吃起來比較像是義大利肉醬麵的滋味。滋味還不錯，吃不飽真的要點個主食來吃…結論味道還可以，美味程度約中偏上吧！但是價錢算是略貴，可能因為份量不多吧！以這個價錢的話，我會比較想去吃南屯的【馬克碳烤牛排】。牛賀德州大牛排地 址：台中市西屯路三段168-2號電 話：04-2461-2229營業時間：11:00~21:30
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還記得若干年前牛賀紅透半邊天的，連吃個炭烤牛排都要排隊，炭烤牛排的店也如雨後春筍般的一間接一間的開，今天要介紹的店是牛賀的分店，坐落在中科商圈的邊邊，店面大很多，空間寬敞舒服非常多，對於肉食主義的我來說，牛賀一直都試吃肉的選項之一，可能是離我比較近一點，走吧，來去看看新的店面有很大的透明玻璃，招牌明亮，只要經過難免不被吸引一下店內空間寬敞，而且空氣較好，舊址是開放式的用餐環境，這邊相較起來舒適很多菜單上除了牛排外就是多了漢堡類，一開始以為是用牛絞肉做的漢堡排，沒想到....是用整塊牛肉，想要看完整菜單請到這邊，價位大致上從200~近千，看你怎麼點烤盤上的肉我每一塊都想要啊!真的太愛吃肉了吧~飲料的話是每個餐有附一杯，但不可續杯，對於沒有氣的汽水還不能續杯，就算了...雪花牛排(8oz)，如果喜歡吃原味的，可以請他們不要灑黑胡椒上去，肉質有咬勁，水分適中板腱菲力，厚度是一般牛排的2倍吧，肉值明顯較細緻，也因為有厚度，吃起來比較爽一點肩胛菲力牛排(16oz)，肩胛部位的牛排都建議趁熱吃，因為這部位肉的油之比較少，冷掉的話需要多用點力氣XD德國豬腳，中規中矩，沒得麼太大的精艷，跟市面上的差不多牛賀招牌雪花牛排漢堡，既然是招牌一定不能太落漆，這個漢堡也是這次用餐吃起來爽度最高的，比起用牛絞肉的漢堡排，整塊牛肉下去更能吃到肉汁和大口咬下的那種快感這是大口咬下後的剖面圖，入口的不是細緻的牛絞肉，而是整塊有口感的"肉"，爽度滿分這是要給我們家嗡嗡嗡吃的烤玉米筍~熱呼呼的最後要小小抱怨一下，明明就是點7分熟的肉，卻出現三分熟的跑來跟我們打招呼，跟店長反映卻是得到很制式的回應，EX:我們是碳烤牛排所以.....，也不是要凹你甚麼，你在幫我烤一下就好了咩，聽他說完也懶得叫他再回烤了，拍拍屁股走人，反正牛賀本來就不是靠服務出名的結論:新的牛賀分店跟我若干年前吃的本店感覺其實沒有差太多，牛肉選用美國跟澳洲牛，依照部位不同而不同，但就精艷度已經大不如前，不知道是已經變成老饕了還是....?但用牛排來做漢堡這件事還真是不錯，如果要到牛賀來用餐我反而會想點漢堡，在現在萬物皆漲的時代，牛賀的CP值只能算中間了，印象中我有點過36oz的牛排，但一個人用似乎也不會吃不完，可能是烤過肉會縮水，每次吃我都很懷疑不足兩XD，吃36oz反而是剛好飽。最後如果把用餐環境再算進去，這間店反而很適合朋友聚餐，有吃粗飽的牛排，寬敞的空間和冷氣，可以試試看■名稱：台中中科-牛賀大牛排。吃漢堡爽度高■消費時間：2014/02■地址： 台中市西屯路三段168-2號■電話： (04)2461-2229■營業時間:11:00~21:30■每人平均價位：200~850元■消費方式：單點■優惠：■再訪機率：中■停車資訊：機車易,汽車可■兒童座椅：有■兒童餐具：有檢視較大的地圖
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