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高鐵台中站(15月台),搭乘70號公車至東興公益路口,再步行約5-8分鐘即可抵達。 繼續閱讀
電話號碼
0423191158
開飯介紹
合現代與時尚的飲食觀,創造出膾炙人口的餐飲王國,以『人間仙境桃花源』為意境,從產品、服務、器皿、環境氛圍,營造出令人讚嘆的時尚五感饗宴。 繼續閱讀
獎項殊榮
百大心水餐廳(2018)
營業時間
今日營業
11:00 - 04:00
星期一至五
11:30 - 04:00
星期六至日
11:00 - 04:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯 JCB
座位數目
304
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
朋友聚會
2018百大心水餐廳
深夜營業
電話訂位
服務費
招牌菜
無老辣香鍋 麵包豆腐白湯鍋
食記 (14)
 說到台中麻辣鍋,元老級的鼎王集團想必大家一定不陌生。旗下的無老鍋在台中僅此一家,同樣主打麻辣鴛鴦鍋,卻在朋友圈獲得更高的評價,貌似是因為飯後的水蜜桃冰沙(喂XD)用餐空間是一貫的寬敞氣派,裝潢帶點中國風的味道,比如門口這座飛天觀音青銅像。水池儼然成為台中餐廳的必備元素,而陣陣白煙更增添了雲霧縹緲的神秘感。Menu (詳細請點我)採單點模式,湯底有無老辣香鍋、麵包豆腐白湯鍋和冰淇淋豆腐鍋三種選擇,可加價180元升級鴛鴦鍋。白飯與茶水均為免費供應,桌上那一瓶瓶白色液體可別誤以為是乳酸飲料,那是用來稀釋湯底的高湯。無老鍋的湯底都是使用雞骨和豬大骨熬製而成,喝起來不會有混濁的油膩感,辣香鍋也是以香氣為重,不嗜辣的朋友可以安心食用。鍋底的麵包豆腐和鴨血可以免費續加,小綿羊尤其喜歡這款麵包豆腐,吃起來有凍豆腐的千層感卻又更加的軟嫩細緻,重點是咬開整個很juicy!當天還有升級店家主打的冰淇淋豆腐,據說是花枝漿製品,口感濕濕軟軟,有種未消化食糜的感覺,個人不太喜歡。不一會兒,所有食材一口氣上桌。小綿羊還蠻推薦外型激似蛋捲的金鈴捲,其實就是細緻版的豆皮。有點鴛鴦滑的客人,店員會幫忙將食材處理下鍋。肉片選擇最基本的牛五花和梅花豬,畢竟麻辣鍋的重點在於鍋底阿~~~餐後終見傳說中的水蜜桃冰沙,可以免費續加一壺,酸甜的滋味畫下完美的句點。 【分項評比】美味度:★★★★☆CP值:★★★★☆用餐氣氛:★★★★服務態度:★★★★小結:無庸置疑的,無老鍋絕對可以榮登小綿羊心目中台中麻辣鍋前三名!個人特別推崇無老辣香鍋,可以品嚐到迷人的麻辣香氣,卻不會有咬舌的刺激感,再搭配軟嫩多汁的麵包豆腐,好吃得很母湯(流口水XD) 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2019-01-16
549 瀏覽
黎到台灣點都要食番餐台式邊爐!唔洗擔心搵唔到間鋪係邊,因為人未到,就已經聞到無老鍋獨有個陣湯底味。有好款醬汁配料俾大家選擇,用黎點野食!打邊爐最緊要既係「湯底」,叫左個鴛鴦鍋,白:冰淇淋豆腐白湯鍋,紅:無老辣香鍋(小辣)。白湯由多種材料及中藥煮成,食落清香回甘;紅湯辣香味厚。有好的湯底,就要配番靚食材,鴨血同腐皮仲可以任叫。因為有點白湯,所以包左冰淇淋豆腐,唔駛另外再叫。呢隻豆腐既味道好獨別,有蛋同奶既醇香。「干貝滑」由花枝、豬油及干貝混合已成,食落口感彈牙,而且好足料,勁多干貝絲「櫻桃鴨」以鴨肉打邊爐,平時好小見,除了肉片較碎,鴨油帶出濃濃鴨香,食落雖細細塊,但係鴨肉鮮美。「芝麻湯圓」咸湯圓大家可能食得多,但係放係紅湯到滾呀滾,食落又唔錯,咬落皮簿新鮮,好煙un,芝麻ham夠濃夠香,配埋紅湯既辣味,好味又獨特。食完仲送個水蜜桃冰沙,俾大家清下口,甜一甜。「梅花豬肉」「嚴選雪花牛肉」「美味雙捲」 繼續閱讀
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等級2 2018-12-05
416 瀏覽
台灣旅行-朋友推介一定要去食無老鍋!因為怕walk in無位既關係一早打去訂位,未入到門口已經聞到好香火鍋味,口水都差少少引唔住流出黎!鴛鴦鍋-無老辣香鍋/冰淇淋豆腐白湯鍋佢會付上4瓶高湯,等你可以自己加,另外你都可以叫佢幫你加原汁,味道就更濃郁,不過煮耐左固然會鹹!建議大家加2至3次原汁後就可以自己加高湯🤤我地叫左墨魚滑、蝦滑佢地既蝦滑同香港既好唔同!係有鮮蝦係裡邊,所以記住要煮耐少少先好食!唔少得豬、牛同寛粉,有個好既湯底食乜野都咁好味! 繼續閱讀
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等級1 2018-11-14
347 瀏覽
每一次到台中都會去食,價錢有點高,但CP值很高,環境又好,如果住民宿還可以免費帶走湯底(送一包新的含鴨血),回去還可以用這湯底弄一鍋。推薦養生鍋,豆腐很滑,我喜歡點水蓮,香港都吃不到水蓮。 繼續閱讀
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等級3 2018-07-06
485 瀏覽
朋友推介既養生鍋🤣價錢唔太記得,人均大概HKD200上下~🥘雙拼鍋🥘好足料👍🏻滿滿既藥材味,但好順喉,唔會苦,仲幾清甜添👍🏻飲左幾碗都唔太夠🤣🤣🤣相比之下辣湯就唔夠辣又無咁惹味🙈建議全鍋揀白湯就好~.同埋佢係鴨血、豆腐(類似腐皮既野)任添,白飯任裝🤓大胃王都一定會飽🤟🏻🤟🏻豆腐太好食,索左湯汁超級入味,成餐飯我地都添左4,5次🤣.❤️冰淇淋豆腐❤️無普通豆腐咁軟淋淋,口感幾特別😍其他肉類都正正常常,我地揀左最平個隻,無計呢間真係有啲貴🙊最後仲會送上一份水蜜桃冰沙,有得免費添一次,飲落好fresh😌.食物質素: 🌕🌕🌕🌕🌘食物顏值: 🌕🌕🌕🌕🌑性價比: 🌕🌕🌕🌑🌑回頭率: 🌕🌕🌕🌕🌑 繼續閱讀
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