激旨燒鳥

營業中

休息中

台中逢甲「激旨燒鳥Gekiuma Yakitori 」台灣總店，可是內行人來到逢甲商圈都會來報到的特色美食，精心營造的日本氛圍，很像日本常見的啤酒花園，而且激旨燒鳥販售各式美味好吃的串燒、串炸，以及丼飯熟食搭配免費暢飲的好喝蔥花雞湯，最後再點杯生啤酒，啊～真是爽快啊～尤其幾個好朋友在這聚餐，氣氛真棒啊。我們共點了10串不同的串炸，其中只有豬肉塊覺得口感乾了點，杏鮑菇和櫛瓜清脆多汁，雞軟骨和魷魚圈的口感都非常的好，其餘的每一款食材都挺新鮮好吃，麵衣都裏的挺薄的，炸的又香又酥，而且沒有油耗味，超級推薦！另外附有一碟沾醬可以搭配，不過我覺得單吃原味就很好吃了。

激旨燒鳥，大六實習時就曾經去東海的分店嚐過其串燒的美好滋味。這次在朋友的邀約下，來到位於逢甲的總店，準備歡樂的度過小周末的夜晚，順便慶祝領到第一份薪水啦~~~也不知道是小綿羊的眼睛太大，還是方向感太差，來回經過150巷兩次，卻始終沒有意識到它的存在，猛然一抬頭才驚覺：「原來激旨燒鳥就在這裡啊！」露天式的用餐環境、矮桌與矮凳，加上大篇幅的酒水廣告，頗具台式熱炒店的風格，不過上頭那一整排黃色的燈籠倒是增添不少日本慶典的味道。是說小綿羊一直覺得前面這片迷幻的燈光有點不搭嘎，這應該是夜店才會用的吧XD？聽一個認識的姊姊說，在她的大學時代(約莫7、8年前)，激旨燒鳥還只是一間行動車小店，當時的生意就已經非常好，經常點了單還要等上將近兩個小時呢(驚)如今的規模早已不可同日而語，點餐有一些小眉角，就讓小綿羊來為大家說分明。首先，最重要的一點是請店員安排座位(廢話XD記下桌號之後，就手刀來點餐吧~~~點餐區分成兩個小攤位，這一攤可以點串炸、米食和酒水，串炸還有滿額加購的優惠可以參考。另外，點串炸可以從9種醬料中選擇2種，待會可以沾著食用。終於來到重點的串燒區，攤位前方有用繩子拉出排隊等候區，客人們依序

逢甲人氣美食激旨燒鳥推出新品牌激旨串揚げ Gekiuma Kushiage這次主打日式串炸，以蔬菜、海鮮為主，當然還是有肉品，不過沒有激旨燒鳥這麼多 吃慣了炸雞排、鹽酥雞等炸物，偶爾想換點口味，不妨試試口味獨特又創新的日式串炸讓宵夜多了個新選擇激旨燒鳥新品牌激旨串揚的地點就位在文華道會館這，沒錯，就在激旨燒鳥總店的旁邊座位區是露天開放式，微醺燈光加上現場駐場，吃著串炸、串燒配上小酒，整個超有fu很適合下班後與同事聊天、喝酒吃宵夜的好地方激旨串揚跟激旨燒鳥裝潢佈置不太一樣，激旨燒鳥是紅色燈籠，激旨串揚則是白色燈籠外還多了好多小小的日式燈籠，一樣充滿著濃濃的日本風激旨串揚的串物一樣是擺放在冰箱櫃中讓顧客取行拿取想吃什麼直接放在前方的鐵盤上，好了再拿給美女店員就可以囉這邊也有分區擺放，藍色牌子是海鮮，綠色是蔬菜，白色、灰色是肉類，這邊海鮮類居多來來來~酒單在這裡，吃串炸怎麼能少了酒陪伴呢，看你是想要喝生啤、清酒、梅子酒水果酒及紅、白酒外，也有多款無酒精飲料，記得酒後不開車唷​ 和風沙拉 65元 等待串炸上桌前，先來份和風沙拉開開胃，有和風醬、檸檬汁及胡麻醬三種一份65元，還蠻大盤的，有新鮮生

我的逢甲愛店激旨燒鳥旁又點起另一個大燈籠啦！激旨一直都是朋友來到台中我必推薦的店家之一～攤位上每一樣都美味，老闆對食材的要求也讓人拍拍手，現在老闆又推出新品牌“激旨串揚げ”～各種食材串串排開，現點現炸～搭配上各式醬料和生菜，是不是光想就覺得過癮啦？激旨串揚げ的位置就在串燒的隔壁～大大的燈籠在夜裡超級顯眼，我們到得早～可愛的店員正在整理一串串的食材，冰箱裡擺的都是新鮮食材唷！不是炸好的半成品～所有的東西都是現點現炸的！串揚げ的食材跟串燒很不一樣唷！雖然也是有肉類的部分～但是還多了蔬菜和各式各樣的海鮮食材，還有只能放在冷凍的招牌激丸（馬鈴薯）和本丸（米飯），菜單上竟然還有水果可以選擇喔！滿滿的好料上桌大家都瘋狂啦！金黃的串揚げ就是有一種邪惡的魔力耶！整個就是再跟大家招手說“來吃我～來吃我～”，炸物外面裹的粉漿都沒有很厚～食材的顏色都還會透出來的那種，連上面的麵包粉也都是老闆特別挑選的唷！吃串揚げ的重點之一就是搭配的醬料啦！激旨首先推出四種各具特色的醬料，看得到白蘿蔔末的是天婦羅醬～就是一般日式炸蝦搭配的醬汁吃起來很清爽，胡麻醬有獨特的香氣～超級開胃，搭配味噌醬可以降低炸物的油膩感，我個人很

位於逢甲夜市創新的日式串燒沿著逢甲大學一直走一小段，稍微找一下就可以找到激旨燒鳥很幸運的五點多到才排隊排一下而已頭頂掛著很多旗子，感覺很像來到了日本時不時還會有噴水降溫~夏天必備!!!連桌子都是佈置成日式風看起來右邊很像是有表演的舞台可惜我們去的時候沒有><超多肉串還有牌子寫著價錢，自己夾進籃子裡就可以摟如果不知道什麼是什麼肉串也可以問店員飲料的部分自己去旁邊的飲料機投就可以了(罐裝的)我們沒點啤酒，我猜啤酒應該是直接跟店員說，它們會幫你拉啤酒(旁邊有Asahi啤酒機)是不是比台北便宜阿~~~重點是好吃!!!這邊還有提供熱湯和蔥，可以自己取用唷最左邊的很特別，是麻糬+燒肉串!另外還有包起司丸、番茄、糯米腸的~真的是第一次吃到!來台中一定要來吃吃看呀~~FB:激旨燒鳥地址: 407台中市西屯區文華路150巷18號電話: 04-2451-8666 ​​​​​​​營業時間: 週日~週四 17:00~0:00週五~週六 17:00~01:00#非贊助文

​ 入夜了，選了逢甲夜市附近，一間人氣很高的露天串燒店，也是我在台中其中一家令我感到很深刻很喜歡的店！ 店放著多張露天椅桌，掛著很多日式居酒屋常見的紙燈籠，店氣氛超級好！ 露天廣場的串燒店，有駐場歌手唱歌，串燒店佈滿日式居酒屋燈籠，又放著的士高的彩色燈，最適合傾計，飲生啤跟吃串燒。 先找個位坐下，到岀面點餐，岀面放著串燒，因喜好選後放入盆中，付錢後跟員工說座位號碼，食物製好就送上。 這兒分串燒類及炸串類。 點了10串串燒，Asahi 啤酒一杯，烏龍茶一樽，人均消費HKD 100以下 香港有這餐廳就好了.....Asahi 啤酒: 一次點2杯，第二杯半價！現場有現熬雞湯無限任加。炸串類 炸香蕉$25: 入口外脆內綿，面頭有朱古力醬，吃下甜甜的，沒有不愛的理由。 另外也點了鰻魚$40 秋葵$25，杏鮑菇$25，大至味道正常，感覺炸串沒有串燒這麼好吃，自已建議可集中點串燒類別。 串燒花多眼亂，大至也海鮮類，雞肉類，大量的肥牛卷物類，豚肉卷物類。 雞心$35: 燒得還好，惹味，可惜不是雞心管，因此入口不是爽脆那種，而且淋身的。 章魚腳(小辣)$40: 入口爽，一點也不韌

原來串燒也可以這麼好吃！非常喜歡麻吉的～超級的好吃啊！肉超級嫩，再加上黏黏甜甜超有嚼勁的麻吉真的超級絕配！米腸的也是我的最愛！米腸的份量超有飽足感，很Q味道超美味的！每一個都烤的剛剛好，醬汁也很厲害，都好喜歡！

原文出自 http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/218304245歡迎加入粉絲團 https://www.facebook.com/Sunny5738逢甲文華道有名的串燒店激旨燒鳥在逢甲歡樂星開二店了在逢甲熱鬧的夜市文華路中段，就可以看到歡樂星的入口處有大大的激旨燒鳥燈籠整個環境氣氛超棒，宛如置身日本街頭，聽歌喝酒吃串燒的好去處就在歡樂星二樓 走進歡樂星裡頭，沿著燈籠走道盡頭，可以看到二樓有一大面的燈籠牆可以猜想得出二樓應該很有特色，商妮等不及逛兩邊攤販，趕緊跟著燈籠往下走到盡頭 走到底回頭一看，就可以看到一片燈籠海的壯觀景象這漂亮的畫面讓人有種到了日本的錯覺，忍不住一直拍照 順著攤位通道往下繼續走，很快就走到這個鳥居樓梯上有激旨燒鳥的燈籠圖案，往上走是用餐區 鳥居正對面這一攤，就是激旨燒鳥二店跑馬燈上面正跑出蘋果日報報導，其實不只蘋果日報，連食尚玩家、各媒體都來採訪過 歡樂星二店跟文華道一店相比，食材一樣多，但用餐環境更舒適點餐方式跟一店一樣，自己挑喜愛的串燒，價格通通寫在旁邊非常透明食材都擺在櫃子裡，新鮮度跟大小都可以親眼看到，每一卷都是手工

— 店家資訊 —激旨燒鳥串燒台中市西屯區文華路150巷18號17:00~24:00每次談到逢甲夜市，第一個浮現腦袋的別無他店，就是這家《激旨燒鳥》！雖說上次來訪已經是一年多前的事情，口頭上介紹對某些人來講可能不太有說服力因此里昂決定在這次和大學同學來訪逢甲夜市的時候，寫一篇有關《激旨燒鳥》的食記介紹給大家這麼一來就不會在下次來到逢甲夜市的時候，又只有普通到不行、吃了怕拉肚子的夜市小吃可吃了，哈哈～▲ 店址距離逢甲夜市中心有那麼一小段路，走起來也要花個十幾分鐘的時間，就看來訪的人有沒有心要吃點跟夜市小吃不一樣的東西囉～▲ 傍晚五點時，待鄰近其他店家下班關門之後，《激旨燒鳥》才會出來擺位子、開賣，整體為露天開放式的座位。▲ 各個角落均掛了寫上漢字與日文字的燈籠，讓整體的日式風情顯得更加濃厚。▲ 這樣的氣氛，對喜歡享受夜晚的人實在是棒極了，尤其在天氣微寒的時候，和三五朋友聚在一塊吃宵夜、聽著駐唱歌手現場演奏，真是人生再好不過的事情！▲ 假日人多的時候，最好是先找到位子再來點餐。至於人少的平日，其實點完餐再找位子也不急，空位還挺多的。▲ 食材大多直接從冰櫃裏面挑選，當然也提供制式的菜單。等候時

在逢甲商圈裡有家隱藏在文華道會館裡的串燒店據說這家激旨燒鳥在還沒開始營業時就擠滿了人潮目前已在台中開了三家分店了呢 小小的攤位營造出日本小攤的味道 旁邊有提供座位區不過通常都是客滿的狀態 串燒擺放的非常整齊菜色也非常豐富不過一眼望去好像幾乎都是肉類居多蔬菜類的部分偏少 櫃檯也擺放了許多可愛的小物好想通通帶回家唷   店家還有提供免費現熬的雞湯旁邊有蔥花可以自行添加激旨燒鳥的雞湯口味偏淡喝起來不會油膩還不賴加入青蔥的雞湯喝起來蔥味十足不過有點把雞湯的味道給蓋過去了  我們兩個人還真會點一點就點了13串 激旨燒鳥的價格跟外面串燒店比起來還算平價價格大約在20~40元之間點完餐後趕緊找個位子坐下來準備迎接香噴噴的烤肉囉   等了將近40分鐘熱騰騰的串燒出爐囉  每一樣看起來都好好吃的樣子口水都快流下來了 【雞翅】這串看起來好像雞腿串唷第一次看到雞翅用這樣的烤法還蠻特別的雞肉非常鮮嫩入味肉質可一點也不輸給雞腿肉唷   【茄子牛肉】茄子的部份比較不明顯大部分都是牛肉的味道【牛肉糯米腸】店家招牌之一將鮮嫩多汁的五花牛肉包覆著外皮焦脆的糯米腸果然香味四溢份量十足押   【章魚腳】Q中帶有嚼勁的口感先