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自己的價值自己決定…當年紀漸漸有了,生日不再只是想買個蛋糕切來吃吃就算,一年僅那麼一天屬於自己的日子自是要過的與和以往有點不同點,到了以後老到牙齒掉光腦海中還能回味起這些美好的片段…一路走來,我發現女孩子人生中和姐妹間的時光會有N年的斷片,這消失的幾年莫過於相夫教子去了,直到變成女人,孩子長大才會再次接連起這份情誼…當然不是每個人都這樣,只是在我的生活中卻這樣發生。很開心再次與超級好姊妹搭上線,也剛好是姊妹的生日,理所當然就要來法月吃法式料理仿貴婦的生日大餐!!!!!!綠草地伴著潔淨白色外觀的法月在惠文路上佇立足足有11個年頭,最近剛好也在慶祝週年推出超好康活動,2019年2月底前晚間凡點$1580套餐以上加購路奇鴨肝只要111元,現在不來趁何時!!!靠窗位置光線充足,裡邊色調柔和,環境高雅且有格調,無論哪區都一樣很舒適怡然。包廂,附設投影機,最多容納20人(有這類需求歡迎直接跟店家洽詢)MENU  菜單法國圓麵包外皮薄脆充滿麥香軟中帶勁有韌性,抹點奶油還可以增加順滑奶香的口感和香氣,這個圓麵包真的有好吃…若肚皮夠大吃完意猶未盡還可以再跟服務人員索取,絕對可以吃滿吃足…!!!煙燻火腿沙
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自己的價值自己決定…當年紀漸漸有了,生日不再只是想買個蛋糕切來吃吃就算,一年僅那麼一天屬於自己的日子自是要過的與和以往有點不同點,到了以後老到牙齒掉光腦海中還能回味起這些美好的片段…

一路走來,我發現女孩子人生中和姐妹間的時光會有N年的斷片,這消失的幾年莫過於相夫教子去了,直到變成女人,孩子長大才會再次接連起這份情誼…當然不是每個人都這樣,只是在我的生活中卻這樣發生。

很開心再次與超級好姊妹搭上線,也剛好是姊妹的生日,理所當然就要來法月吃法式料理仿貴婦的生日大餐!!!!!!
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綠草地伴著潔淨白色外觀的法月在惠文路上佇立足足有11個年頭,最近剛好也在慶祝週年推出超好康活動,2019年2月底前晚間凡點$1580套餐以上加購路奇鴨肝只要111元,現在不來趁何時!!!
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靠窗位置光線充足,裡邊色調柔和,環境高雅且有格調,無論哪區都一樣很舒適怡然。

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包廂,附設投影機,最多容納20人
(有這類需求歡迎直接跟店家洽詢)


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法國圓麵包
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外皮薄脆充滿麥香軟中帶勁有韌性,抹點奶油還可以增加順滑奶香的口感和香氣,這個圓麵包真的有好吃…若肚皮夠大吃完意猶未盡還可以再跟服務人員索取,絕對可以吃滿吃足…!!!

煙燻火腿沙拉佐綠扁豆培根醬
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沙拉中最經典的口味莫過於滋味濃郁的凱薩,再放半顆半熟膏狀口感的溏心蛋,簡直無敵…
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阿爾薩斯脆皮豬腳搭油封自然豬襯蘋果酸菜  $1180元

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皮酥肉嫩、粉嫩的色澤簡直誘人,本來不在預計中的菜色,真的很開心經由服務人員的推薦得已有機會嚐到這麼好吃的脆皮豬腳。
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香味滲透至肉塊含有較多油脂,一層油脂一層瘦肉相閒三層肉質分明,肥肉軟嫩入口即化,瘦肉入味色香味十足。

香煎緬因龍蝦佐香檸奶油醬汁  $1680元
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吸吮入喉間可以感受到麵條吸收到醬汁還滿Q彈的…

肉質豐厚、紮實有彈性的龍蝦一直是我心中的夢幻逸品…
從小到大每次要吃辦桌前第一個就會問”冷盤是不是龍蝦?”如果不是就不去…(任性的孩子XD)
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龍蝦螯肉完整細緻蝦肉緊實有彈性,香檸奶油醬汁清爽帶點微酸能把海鮮本有的甜味襯托出來,蝦肉在口中的滋味讓我覺得超幸福,人生是美好的…

特級奶茶、南非國寶茶
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白色杯子裝的南非國寶茶喝起來溫和味道香醇、入口回甘無澀味,沒有加糖卻有種獨特的焦糖香,重點是它沒有咖啡因,老少咸宜的飲品。
奶茶順口不甜也不錯,但就是平常太常喝到,不容易讓人感到驚豔。

舒芙蕾搭香草冰淇淋
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剛烤出爐膨發的比容器還要高出頭溫熱綿密細緻有如雲朵般的舒芙蕾是非常受歡迎的下午茶甜點,室溫下高聳的蛋糕體也會在最快速的時間內坍塌,樣貌會隨著時間改變但不引響口感就是…綿密鬆軟、冰火相疊是我最喜歡的冰淇淋吃法,吃這種甜點整個心靈都被療癒了…

覆盆子千層派佐焦糖醬
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酥脆千層派皮中間擠上卡士達醬和覆盆子果實,搭配冰淇淋上頭再淋上焦糖糖漿,香脆的口感融合了清涼甜味。

這次大餐的目的就是幫姊妹慶祝生日,法式料理是一定要吃,法月獨家設計的整套生日饗宴怎可錯過,

桌邊雞尾酒秀
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因為我們幾位娘子軍沒有品酒的習慣,服務人員幫我們安排了無酒精成分的雞尾酒,幫我們服務的妹子超平易近人完全沒有距離感,整個用餐下來也因為她的專業而加分許多呢

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很神奇,五彩繽紛的雞尾酒在妹子的巧手下呈現,這到底是怎麼辦到的啊!!!
我覺得我們整個就是處於整場傻呼呼不斷驚豔連連的狀態…
調酒秀不只調配出各種不同顏色,最後還有個點燈儀式,這燈一點我們可以說是全體酥化,簡直唯美夢幻的嫑嫑…


白天看都很美了,想必晚上在昏暗的燈光下會有多麼的浪漫…還有,我真心覺得摩天輪很浮誇XD
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以果汁為基底的調酒,為配合不喝酒的我們,整個就是色彩繽紛的果汁~上面再擺朵可食用的花,就算沒有酒精成分我也是暈了…被這摩天輪迷的暈頭轉向。

主廚特製日法開胃小品
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小品從 紫蘇葉包冷燻鮭魚佐松露油醋、鯷魚泡芙、帕馬火腿壽司到蔬果汁搭芝麻薄餅,結合日法手法的料理口味深至淺、層次分明,可以感受到主廚設計的用心。

巧克力炸彈秀

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服務人員請我們用調色盤裡的醬料畫好、畫滿畫板,盡可能讓它變得生動豐富…
看著塗鴉…嗯…我們果然是幼保科畢業的,繪出來的圖很孩童風啊!!!然後我把姊妹畫的魚看成了紅蘿蔔(噗)
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壽星捧起裝盛滿滿祝福的巧克力靜待一聲令下,鬆手放開巧克力的瞬間炸開所有的願望通通都實現~
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巧克力炸彈果然神奇,不是壽星的我願望也跟著實現,正想著要吃馬卡龍和布朗尼,結果馬上炸出我想要的甜點XD
歐對,這個巧克力炸彈還有一個重點,就是炸飛噴到地上皆屬正常現象…我家豬隊友對於掉在地上的巧克力一直很關切=  =”


巧克力炸彈一炸開,裡面有女孩兒們喜歡的巧克力、棉花糖、軟糖、馬卡龍、泡芙、布朗尼,與桌面上的塗鴉編織成一幅最美麗的畫作…巧克力甜度不高略微苦甜不膩很好吃。

手繪相框+現洗照片
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最後現場拍攝照片現場洗出,做成手製卡片獻上最真摯難忘的祝福~
驚喜、好玩又有趣,重點是讓壽星玩的很開心,絕對可讓壽星畢生難忘。


想讓壽星or情人有個特別美好的生日或週年嗎?
桌邊雞尾酒秀、主廚特製日法開胃小品、巧克力炸彈秀、手繪相框+現洗照片
這一系列特別有心意的慶祝饗宴只需要加價$1000,真的、真的非常的值得!!!
限量是殘酷的,生日饗宴套組每日僅限量3組,有需要的人詢問手腳要快喔~
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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看到法月粉絲團PO出慶祝法月十一周年加購路奇鴨肝只要111元活動,剛好碰到蓁蓁的生日又快到了,就決定來法月享受我的鴨肝大餐了⬅到底是誰的生日生日大餐就是要穿的美美的吃法國料理啊^^率先為今晚的慶生趴暖場的就是這個愛情摩天輪調酒,不必等高雄韓總的愛情摩天輪了,法月就有了,加碼為壽星慶生的愛情摩天輪調酒,小鮮肉bartender為你暖心調製愛情摩天輪五彩霓虹燈一旋轉時大家驚呼也太浮誇了吧!就差沒有音樂了,相信有音樂的機種應該很快就會問世了愛情摩天輪裡的彩虹酒,一杯杯充滿層次感的調酒由淡(無酒精)到濃,以柑橘香氣和水果為底的香甜調酒,女孩子們都會喜歡精心點綴上美麗的花瓣,為我們家愛喝酒的蓁蓁準備的超級驚喜,非常適合愛喝酒的朋友們,或者結婚周年和各種紀念日等等也很適合敬女人~~第一杯 敬可歌可泣的青春,聊不完扯不斷的我們第二杯 敬無奇不有的人生,還在煩還在等的女人和愛情摩天輪搭配的開胃小點 一邊喝著小酒一邊品嘗紫蘇葉包冷燻鮭魚佐松露油醋、鯷魚泡芙、帕馬火腿壽司、最後還有蔬果汁與芝麻薄餅,謝謝ALAN大帥哥為蓁蓁準備的這一份壽星專屬驚喜,這一系列感覺比較像是在吃日本料理呢!趕緊來進入主題介紹我的
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看到法月粉絲團PO出慶祝法月十一周年加購路奇鴨肝只要111元活動,剛好碰到蓁蓁的生日又快到了,就決定來法月享受我的鴨肝大餐了⬅到底是誰的生日
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生日大餐就是要穿的美美的吃法國料理啊^^
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率先為今晚的慶生趴暖場的就是這個愛情摩天輪調酒,不必等高雄韓總的愛情摩天輪了,法月就有了,加碼為壽星慶生的愛情摩天輪調酒,小鮮肉bartender為你暖心調製
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愛情摩天輪五彩霓虹燈一旋轉時大家驚呼也太浮誇了吧!就差沒有音樂了,相信有音樂的機種應該很快就會問世了
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愛情摩天輪裡的彩虹酒,一杯杯充滿層次感的調酒由淡(無酒精)到濃,以柑橘香氣和水果為底的香甜調酒,女孩子們都會喜歡
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精心點綴上美麗的花瓣,為我們家愛喝酒的蓁蓁準備的超級驚喜,非常適合愛喝酒的朋友們,或者結婚周年和各種紀念日等等也很適合
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敬女人~~

第一杯 敬可歌可泣的青春,聊不完扯不斷的我們

第二杯 敬無奇不有的人生,還在煩還在等的女人
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和愛情摩天輪搭配的開胃小點

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一邊喝著小酒一邊品嘗紫蘇葉包冷燻鮭魚佐松露油醋、鯷魚泡芙、帕馬火腿壽司、最後還有蔬果汁與芝麻薄餅,謝謝ALAN大帥哥為蓁蓁準備的這一份壽星專屬驚喜,這一系列感覺比較像是在吃日本料理呢!
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趕緊來進入主題介紹我的滿滿鴨肝大餐,就連麵包我也不抹奶油要奢華的改抹鴨肝了
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因為法月十一周年慶祭出了加購價111元就能享有百年經典香煎路奇鴨肝佐野莓醬,只要點套餐就可以加購,我們一人都加購了一份完全不心疼,除了加購的鴨肝,我今天點了餐點每一道都有家鴨肝唷!
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晶瑩剔透擺盤的像是小蛋糕般的開胃小品
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茴香乳酪吐司淡淡茴香吃起來很高雅,煙燻鴨肉馬卡龍甜中帶鹹的口感也很有趣,清爽的小黃瓜冷湯搭上鹹香的風乾伊比利火腿吃完後有著剛剛好的開胃,看著這一盤配色柔美的開胃小點,心情就莫名的好了起來
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法月最經典的阿爾巴黑松露奶油蘑菇湯與法式乳酪洋蔥湯就是不必我多贅釋的好喝,第一次來法月的點這兩個最招牌的就對了
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這次冬季新菜色裡的新湯品香煎法國肥鴨肝碗豆澄清湯與松葉蟹肉搭龍蝦晶凍海鮮湯
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充滿海鮮鮮甜風味的這一品讓我想起了剛剛結束的北海道旅行,也讓我想起了那一碗滿滿蟹肉的蟹肉丼,一邊吃一邊講著北海道的旅遊趣事,大夥明年再一起去玩
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我的當然是香煎法國肥鴨肝碗豆澄清湯,這是一道清甜中帶著香濃的湯品,還沒有把鴨肝切開時是淡雅的澄清湯,輕輕把鴨肝弄碎後就成了濃郁香氣的鴨肝湯,一款湯品雙重享受非常美味
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開胃菜~阿爾巴黑松露鑲噶瑪蘭豬肉捲搭青醬優格
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用台灣特有的食材做成一道很受人歡迎的開胃菜,很有口感的噶瑪蘭黑豬做成了多汁的豬肉捲,再包裹著酥脆的米香配上松露油,異國與台灣食材的美妙結合
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開胃菜~鮮蝦煙燻火腿沙拉佐綠扁豆培根醬
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屬於比較南法風格食材的扁豆,與橄欖油和伊比利火腿煉製而成的沙拉醬汁,酸中帶甜還有煙燻香氣的口感很是爽口,還沒去過法國的我細細品味了這一道南法之美,希望有一天蟹老闆能帶我去
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開胃菜~油漬茴香冷燻鮭魚佐粉紅酒醬汁
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以蘇格蘭特有低溫燻製手法進行煙燻,鮭魚的口感柔軟綿密的猶如天鵝絨般的質地,顏色很漂亮的甜菜根醬汁是酸甜的口感,也是我們大家很愛的一道開胃沙拉
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開胃菜~蘇澳野生甜蝦佐水牛瑪芝瑞拉乳酪沙拉
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清新淡雅的組曲,香甜的甜蝦,爽口的番茄配上淡淡奶香水分十足的水牛瑪芝瑞拉乳酪沙拉,我最喜歡這個沙拉了,醃漬過的番茄一入口就讓人驚豔
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熱前菜,當時大夥聊天聊的正開心,小巧一口吃下,竟然忘了是什麼
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依稀記得也是很日式的一道熱前菜,有節瓜、牛蒡絲還有櫻花蝦和昆布醬汁,究竟片的薄薄的節瓜裡包的是什麼現在已經成謎XDDD
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111元加購的香煎鴨肝上桌
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好朋友們知道我愛吃鴨肝,每個人都淺嚐一小口後就通通給我讓我吃個過癮,真是太感動了,肥肥嫩嫩的每一口都是愛,外層還煎的酥酥的,會不會太銷魂
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我的主菜羅西尼無骨牛小排佐雲林黑蒜泥裡頭也有鴨肝唷^^
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傳頌了好幾個世紀的經典美味羅西尼牛排,用了四種奢華食材的組合,怎麼可能會不好吃,大家你一口我一口地一下子就秒殺掉了,五分熟的牛小排熟度略帶爽脆煎的恰恰好,最喜歡像這樣大家都點不一樣的菜色,一次就可以吃到好幾種美食
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法式油封鴨腿搭香煎路奇肥鴨肝,這個也有鴨肝,好開心
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鴨腿浸泡在油裡用小小火慢慢煮熟的美味,刀叉輕輕一剝就柔軟的骨肉分離,搭配了台灣在地食材苗栗風乾柿子,香甜融入一點也違和,藏在油封鴨底下的鴨肝又是我的了
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慢煮安格斯帶骨牛小排與辣味甜椒牛肉捲佐特製醬汁
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這道我也很推薦,一次可以吃到兩種截然不同的牛肉烹調手法
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燉煮的入口即化的安格斯帶骨牛小排
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多汁又很有嚼勁的甜椒牛肉捲
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輕煎野生紅條魚搭加拿大貽貝佐柚子味噌醬
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除了魚還有一隻大蝦蝦耶!肥美多肉的加拿大貽貝自帶鹹味,不須任何調味就非常有滋有味,餘味帶點著點淡淡的甘苦,第一次吃加拿大貽貝覺得很新鮮
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吃完主餐後,第二波的慶生重頭戲即將登場,法月還有專門為慶生或者求婚等活動設計出來的炸蛋秀甜點,這個服務也是需事先預約的唷!
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在專屬的畫布上天馬行空自由的做畫與點綴,最後把巧克力球由高處往下砸,讓他碎掉與畫作融合在一起,每一個砸出來的甜點都是獨一無二的,吃不完他們還會幫我們打包回去後慢慢享用,法月一系列浮誇的慶祝讓壽星真的又驚又喜,蓁蓁說這是讓她最難忘的一個生日美味的甜點為今天的生日饗宴劃下美麗的句點




法月十一周年加購路奇鴨肝只要111元的活動聽說只到2019年的二月底,想來嚐嚐讓我朝思暮想美味鴨肝的滋味可要好好把握這次難得的機會啊!跟我一樣點一整套的鴨肝套餐吃起來更過癮
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早餐吃膩燒餅、油條了嗎?小小奢侈的小確幸,來法月當代料理吃龍蝦堡託姊姊生日的福,在一個微微細雨的天氣中拜訪法月當代料理,潔白的建築物加上一旁綠色草皮還蠻顯眼,可惜沒有藍天加持(每回和我姊出門都是陰天…..)左邊還有小植物(沒仔細看,應該是薄荷吧?!)一進門口的休息區旁邊的展示櫃另一邊還有冷藏櫃靠內的用餐區旁邊還有藝術畫作,氛圍高雅舒適其實柱子的部份還帶一點清水模的感覺冷洌的質感,有種在博物館裡用餐的fu~~~ 外側座位旁則是有大片落地窗,座位上有貼心的小靠枕平時還不覺得如何,在凱倫前陣子懷孕末期就超有感,舒適的椅子非常重要!!!早餐時段是08:00~12:30 (最後點餐時間11:00)週六、日和連假則是08:00~11:00 (最後點餐時間10:00)每人低消180元,收一成服務費套餐均附 美式咖啡/錫蘭紅茶 二選一,可換購其他飲料可折抵60元套餐可加35元升等黃金玉米奶油湯市售水果有氧燕麥沙拉 (素) 220 搭配歐式麵包 (附蜂蜜醬)偏軟的口感,麵包裡頭包著蔓越莓,凱倫還蠻喜歡,吃著麵包香味中偶爾帶一口甜蜜的滋味當季水果香蕉、酪梨、藍莓和草莓menu上寫當季水果,看到草莓有嚇一跳
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早餐吃膩燒餅、油條了嗎?小小奢侈的小確幸,來法月當代料理吃龍蝦堡
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託姊姊生日的福,在一個微微細雨的天氣中拜訪法月當代料理,潔白的建築物加上一旁綠色草皮還蠻顯眼,可惜沒有藍天加持(每回和我姊出門都是陰天…..)
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左邊還有小植物(沒仔細看,應該是薄荷吧?!)
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一進門口的休息區
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旁邊的展示櫃
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另一邊還有冷藏櫃
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靠內的用餐區

旁邊還有藝術畫作,氛圍高雅舒適

其實柱子的部份還帶一點清水模的感覺

冷洌的質感,有種在博物館裡用餐的fu~~~

 
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外側座位旁則是有大片落地窗,座位上有貼心的小靠枕

平時還不覺得如何,在凱倫前陣子懷孕末期就超有感,舒適的椅子非常重要!!!
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早餐時段是08:00~12:30 (最後點餐時間11:00)

週六、日和連假則是08:00~11:00 (最後點餐時間10:00)

每人低消180元,收一成服務費

套餐均附 美式咖啡/錫蘭紅茶 二選一,可換購其他飲料可折抵60元

套餐可加35元升等黃金玉米奶油湯
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市售水果有氧燕麥沙拉 (素) 220

 
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搭配歐式麵包 (附蜂蜜醬)

偏軟的口感,麵包裡頭包著蔓越莓,凱倫還蠻喜歡,吃著麵包香味中偶爾帶一口甜蜜的滋味
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當季水果

香蕉、酪梨、藍莓和草莓

menu上寫當季水果,看到草莓有嚇一跳,應該是進口的

還以為會吃到荔枝還是芒果xxxd


燕麥的部份

裡頭還拌有果乾,最底下有優格

看起來很健康,但是優格和燕麥都帶甜味,口感好吃,熱量就…..
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碳燒牛肉紅藜麥沙拉 340
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牛小排一字排開,從盤頭到盤尾,份量十分有誠意

看了有點想把相機丟開,舌頭先品嚐再說

但是還是很理智的”相機先食”

 
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看看這粉嫩嫩的粉紅色澤,外皮有點”赤赤”,外酥脆內軟嫩

喔~~~對了,還有海鹽可以沾,但是眼中只有牛肉就沒有拍到xxxd
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萵苣拌著養生的紅藜

紅藜的營養成份沒話說,大多拌著米飯煮,沒想到也可以拌沙拉
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超人氣墨爾本龍蝦堡 (每日限量) 459
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波士頓龍蝦肉+炸脆薯+生菜

天兒~~~好邪惡的組合,一大早就這麼享受,不枉我為了”限量”特別早起,就怕吃不到~~~

後來來了一桌,全部專點限量款,看來大家都早有準備~~~
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大口咬下,真是令人感到滿足又幸福
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當然也可以拿刀分食比較優雅

畢竟在博物館裡用餐…..

龍蝦肉中拌著鮮筍塊,真是鮮上加鮮,上頭灑著的紅色辣粉很提味

 
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龍頭裡還有肉喔~~~
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剛炸起來的脆薯超美味,是了!有附蕃茄醬,不過個人可以不用沾醬

 
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生菜部份就不用再贅述了,好吃!!!
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套餐飲料是 美式咖啡/錫蘭紅茶 二選一,或折60換其他飲料

凱倫對拿鐵有著莫名的好感與堅持,所以叫凱倫的拿鐵人蔘嘛~~~

法月的拿鐵很香,有對到凱倫的胃口
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生啾寶之前出差了幾次其中某次到台中~開完會就和日本人們一起到這家法月吃飯(其實是因為對附近不熟~剛好看到這家就摟~)外牆有貼很大的看板平日12點假日11點之前有早午餐喔!店門口相當氣派!很有美術館的風味!!!!工程師P先生說這附近的房價可都是不便宜呢!!!果然~一進餐廳~我才發現~菜單價位也和房價一樣~~不便宜阿~啊哈因為是法式料理~所以裡面感覺很有氣氛除了我們之外~也有別的日本人來呢!!!平日套餐880起跳我們都點了蒜味茄汁金槍烏賊義大利麵NT:880其實中午就吃這麼高價~有點讓我嚇到....法式料理就是很有擺盤店家先上麵包麵包烤過熱呼呼~外面酥脆好吃~裡面軟Q~沾上橄欖油很有味道!!!湯可以選擇我選了蟹肉湯蠻清甜的!P先生的凱薩沙拉聽說不錯吃我的蘋果蝦沙拉口味很清爽順口不油膩!!!主餐義大利麵當時因為懷著7個多月的啾寶我還擔心我吃不完~但是~~其實分量還OK(或是我餓了?!)義大利麵醬汁不會太多~但是麵很入味!!!微微番茄酸味~但是酸中帶甜~口感很不錯!!不會膩!!!麵的口感不會軟爛!好吃!!!烏賊口感也剛剛好不會太硬~好吃!!!一下子就KO了@@餐後甜點P先生和日本人都點這個~千
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生啾寶之前出差了幾次

其中某次到台中~開完會就和日本人們一起到這家法月吃飯

(其實是因為對附近不熟~剛好看到這家就摟~)

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外牆有貼很大的看板

平日12點假日11點之前有早午餐喔!

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店門口相當氣派!

很有美術館的風味!!!!

工程師P先生說這附近的房價可都是不便宜呢!!!

果然~一進餐廳~我才發現~菜單價位也和房價一樣~~不便宜阿~啊哈

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因為是法式料理~所以裡面感覺很有氣氛

除了我們之外~也有別的日本人來呢!!!

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平日套餐880起跳

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我們都點了蒜味茄汁金槍烏賊義大利麵NT:880

其實中午就吃這麼高價~有點讓我嚇到....

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法式料理就是很有擺盤

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店家先上麵包

麵包烤過熱呼呼~外面酥脆好吃~裡面軟Q~沾上橄欖油很有味道!!!

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湯可以選擇

我選了蟹肉湯

蠻清甜的!

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P先生的凱薩沙拉

聽說不錯吃

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我的蘋果蝦沙拉

口味很清爽順口

不油膩!!!

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主餐義大利麵

當時因為懷著7個多月的啾寶

我還擔心我吃不完~但是~~其實分量還OK(或是我餓了?!)

義大利麵醬汁不會太多~但是麵很入味!!!

微微番茄酸味~但是酸中帶甜~口感很不錯!!不會膩!!!

麵的口感不會軟爛!好吃!!!

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烏賊口感也剛剛好不會太硬~好吃!!!

一下子就KO了@@

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餐後甜點

P先生和日本人都點這個~

千層派

聽說很好吃!!!上面還有冰淇淋加上焦糖醬!!很滿足啊!

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餐後飲料我加價換成卡布

綿綿的奶泡讓我很滿足!!!!咖啡不會太苦澀~算是順口的咖啡~

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我點了可麗露(其實甜點每樣我都想吃~好煩腦XD)

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可麗露吃起來不會很甜耶!口感微微硬Q~很是好吃!!

外表皮微微硬裏面蛋糕體吃起來很軟Q~

搭上旁邊的軟糖等等~很滿足的一餐!!!!

法月法式料理價位雖貴~但是餐點都有用心呢!!!

有機會如果要慶祝什麼的話~我還想再來!!^^

但是~現在有了啾寶~短時間應該都必須被關在家裡阿XD
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回國後因為還一直沉浸在出國度假的氛圍裡,每天醒來都覺得自己應該還在國外,剛好好姊妹們約吃早午餐,第一個就想到法月,聽說他們最近推出CP值超高的牛排龍蝦早午餐,還有在戶外野餐草皮的感覺,讓我突然好想一早就用牛排和龍蝦漱漱口唷! 這次來法月發現變的很不一樣,一入口處就有現在最夯的乾燥花,入門後還有打卡拍照用的花牆,整體氣氛也變的比較青春洋溢,以前法月給我的感覺比較高貴典雅,現在的法月多了一份活潑,這次來也感覺多了很多年輕客層,想要來看妹或把妹的走過路過千萬不要錯過就連早午餐的主題也像是在戶外野餐一樣,餐桌上精心的用草皮佈置,還有各式各樣五彩繽紛的桌墊,靠窗的位置剛好有陽光灑落,想拍美美IG照的網美們不要忘了指定坐窗戶旁邊的位置唷!早就在網路上看好了大家推薦必點的超人氣墨爾本龍蝦堡,才399元就可以吃到龍蝦,新鮮彈牙的活龍蝦堡可是每日限量的,早起的鳥兒才有龍蝦可以吃唷!不想吃的太飽的也可以選擇單點類,想吃甜食當早餐的千萬不能錯過新推出的粉紅西柚鬆餅珍珠,因為造型實在太可愛了,光聽名字"粉紅"兩個字就讓人好想點下去餐點有搭配一杯果汁,如覺得喝得不夠也可以再加點飲料,別忘了試試新推出顏色繽紛的珍
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回國後因為還一直沉浸在出國度假的氛圍裡,每天醒來都覺得自己應該還在國外,剛好好姊妹們約吃早午餐,第一個就想到法月,聽說他們最近推出CP值超高的牛排龍蝦早午餐,還有在戶外野餐草皮的感覺,讓我突然好想一早就用牛排和龍蝦漱漱口唷!
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這次來法月發現變的很不一樣,一入口處就有現在最夯的乾燥花,入門後還有打卡拍照用的花牆,整體氣氛也變的比較青春洋溢,以前法月給我的感覺比較高貴典雅,現在的法月多了一份活潑,這次來也感覺多了很多年輕客層,想要來看妹或把妹的走過路過千萬不要錯過
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就連早午餐的主題也像是在戶外野餐一樣,餐桌上精心的用草皮佈置,還有各式各樣五彩繽紛的桌墊,靠窗的位置剛好有陽光灑落,想拍美美IG照的網美們不要忘了指定坐窗戶旁邊的位置唷!
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早就在網路上看好了大家推薦必點的超人氣墨爾本龍蝦堡,才399元就可以吃到龍蝦,新鮮彈牙的活龍蝦堡可是每日限量的,早起的鳥兒才有龍蝦可以吃唷!
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不想吃的太飽的也可以選擇單點類,想吃甜食當早餐的千萬不能錯過新推出的粉紅西柚鬆餅珍珠,因為造型實在太可愛了,光聽名字"粉紅"兩個字就讓人好想點下去
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餐點有搭配一杯果汁,如覺得喝得不夠也可以再加點飲料,別忘了試試新推出顏色繽紛的珍珠氣泡飲,剛好可以拿來跟粉紅西柚鬆餅珍珠配成一套
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今天的果汁是西瓜汁
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加點冰塊冰的涼涼的果汁,一喝就開胃了
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早午餐怎麼可以少的了拿鐵呢!這可是我們提振一整天精神的來源
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最近新推出的珍珠氣泡飲也點一杯來嘗鮮一下,草莓口味的顏色是不是很卡哇伊
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氣泡飲配珍珠,超Q
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碳烤雞腿肉沙拉160元

連續兩個月都出國,最近的我很肥滿,還是點一個清爽的碳烤雞腿肉沙拉就好
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原本想避開不吃澱粉才點沙拉的,沒想到沙拉上還罪惡的放了抹了香蒜醬的法國小圓麵包,剛烤起來還熱呼呼香噴噴的,實在誘人,一口咬下還給我香香酥酥,很沒志氣的我竟然又吃了澱粉,沒辦法,對於麵包我實在無力招架
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碳烤雞腿肉沙拉是凱薩沙拉口味的,蘿蔓生菜新鮮清脆,培根焦香,帕馬森起司提味,雞腿也是烤的外脆內軟,一份吃起來剛剛好很舒服的營養早午餐
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新菜色~牛仔與雞蛋340元
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嫩煎腹肉牛排搭配營養炒蛋再搭上烙烤時令鮮蔬,喜歡吃肉肉的一定要點他,腹肉牛排口感柔軟香甜,份量對女孩子來說一定是剛剛好,配上薯條和麵包絕對飽足
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值得一提的是這個滑蛋,怎麼可以那麼滑那麼嫩,口感好舒芙蕾唷!我最討厭吃那種炒的硬硬的滑蛋了,這個滑蛋不馬虎,我給100分,不!200分
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超人氣墨爾本龍蝦堡399元,最近龍蝦堡好夯,每家餐廳都有推出,大家都喜歡吃龍蝦
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麵包也是烤的香脆的那種,與彈牙的龍蝦肉很搭,每一口都是飽滿的龍蝦肉,一整隻龍蝦真的好奢華
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搭配的是綠竹筍沙拉,更增添了幾分清脆的口感,喜歡吃竹筍的我覺得竹筍量可以再多一些
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也是新菜色之一~粉紅西柚鬆餅珍珠180元

如果是素食者或想以甜點當早午餐的這個非常適合
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將烤過的柳橙與西柚搭配上鬆餅做成的水果鬆餅塔,旁邊點綴的珍珠看起來好華麗,好像一個散落的珠寶盒一樣,烤過的水果更是多汁香甜
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因為有水果入菜,讓這個鬆餅吃起來不會太甜膩,鬆餅塔上的那個奶油起司配著鬆餅吃也好濃郁

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本來以為這樣平價卻又有著高質感的早午餐只有在平日提供,沒想到假日也有,想要拍拍假掰照吃吃假掰早午餐的姊妹聚餐的,法月會是不錯的好選擇唷!
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肉多且厚的龍蝦在早餐時刻就吃得到??法月當代法式料理 推出創意歐式早餐.草原沒有派對近期很火紅的龍蝦堡說什麼都要來試試不可!!!想像大清早置身典雅餐廳享受高檔料理那般的美好~會不會吃太好!!! 奢侈!!! 肥死妳!!!(照片上傳臉書碎唸呢喃聲響可沒少 )對,就是要吃這麼好,還要善待自己、犒賞自己,肥死也甘願...只要能讓自己感到幸福和快樂,奢侈又何妨??很多時候要看的不是東西本身的價格而是價值...法月的名號耳熟能詳,認真說起來也曾路過不下數十回明眼人都知道這裡可是台中知名精華地段...高貴華麗的外觀長久以來卻總被我當成私人招待所??覺得自己何時才能從 好傻、好天真 中脫穎而出!!(無解)白皙透亮牆面上懸掛的早餐圖片非常吸引人們的目光早上7點開始供餐,試問...有哪家法式餐廳這麼早營業的啦!!!早鳥供餐時間太適合慣來早起的我了...綠意襯底,白色語彙,極限著極限的輕建築墨廊引入,坐看雲起,無可無不可!!踏上石廊的步伐隨著進入的空間漸而緩慢優雅起來...路口處別出心裁的擺設因應節日到來而放置精美伴手禮盒於其中接待區是歐風復古沙發再加上唯美的乾燥花每個顧客用餐之餘免不了停留在此留下最美的倩
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肉多且厚的龍蝦在早餐時刻就吃得到??

法月當代法式料理 推出創意歐式早餐.草原沒有派對
近期很火紅的龍蝦堡說什麼都要來試試不可!!!
想像大清早置身典雅餐廳享受高檔料理那般的美好~

會不會吃太好!!! 奢侈!!! 肥死妳!!!
(照片上傳臉書碎唸呢喃聲響可沒少 )
對,就是要吃這麼好,還要善待自己、犒賞自己,肥死也甘願...

只要能讓自己感到幸福和快樂,奢侈又何妨??
很多時候要看的不是東西本身的價格而是價值...
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法月的名號耳熟能詳,認真說起來也曾路過不下數十回
明眼人都知道這裡可是台中知名精華地段...
高貴華麗的外觀長久以來卻總被我當成私人招待所??

覺得自己何時才能從 好傻、好天真 中脫穎而出!!(無解)
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白皙透亮牆面上懸掛的早餐圖片非常吸引人們的目光
早上7點開始供餐,試問...有哪家法式餐廳這麼早營業的啦!!!
早鳥供餐時間太適合慣來早起的我了...
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綠意襯底,白色語彙,極限著極限的輕建築
墨廊引入,坐看雲起,無可無不可!!

踏上石廊的步伐隨著進入的空間漸而緩慢優雅起來...
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路口處別出心裁的擺設
因應節日到來而放置精美伴手禮盒於其中
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接待區是歐風復古沙發再加上唯美的乾燥花
每個顧客用餐之餘免不了停留在此留下最美的倩影
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早餐MENU



善用草地鋪在桌面上,營造出野餐的感覺好對我的胃
清新氛圍顯現出前所未有的舒適,別於印象中的法式餐廳...

來到法式餐廳不由自主渾身呈現拘謹的狀態
可綠意的草地一擺上桌,即刻變得輕鬆自在!?

**法式餐廳享用草皮上野餐愜意時光,是早餐限定時段才有的福利**
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早餐系列附 美式咖啡/西蘭紅茶 二選一(可換購其他飲品折抵60元)
每人低消180元、餐點均須另加收10%服務費

以法式餐廳釋出的價格看來不算貴,比我想像中要親民許多耶!!!
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套餐搭贈的飲品更換還可以折抵60元
換購下來不選果汁的話也只需要再付個幾十元,蠻划算的...



超人氣墨爾本龍蝦堡

NT$390元
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超人氣墨爾本龍蝦堡 本人畢生吃過最厲害的早餐!!!

手工奶油堡夾上滿滿龍蝦肉與鮮筍丁,附上黃金炸脆薯、一杯果汁和一杯限定飲品
黃金完美組合套餐 每日限量,我只能說要吃請早!!!
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薯條帶皮且好刷嘴,最適合用來偷吃用...
(拍照的時候總會從它下手)
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生菜沙拉搭配的醬汁帶點微酸,爽脆的口感與大自然更近一步...
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龍蝦肉塞滿麵包龍蝦頭伴在一旁,視覺上霸氣又無敵
真材實料誠意十足,豪邁霸氣美味豐盛...
用足足半隻龍蝦肉開啟每日最美好的早晨,整天都能帶有好心情
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龍蝦堡裡面驚見蝦敖呼之欲出,肥美的模樣使人垂涎慾滴...
想像Q彈帶脆鮮甜的蝦肉在口中咀嚼的口感,著使令人受不了

不過我那天不知道為什麼突然善意大爆發,把一份中唯一的蝦敖讓給姊妹???
心中無限後悔乘以N次方 !!!我當時一定是被下蠱了...(捶心肝ing)
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麵包表面香酥內側柔軟,拌著Q嫩鮮甜的龍蝦肉和爽脆綠竹筍沙拉
龍蝦肉肥美鮮嫩多汁細膩柔嫩不失彈牙,大口大口咬就是過癮...

遺留在口中那滋味永遠忘不了,至今仍是時常回憶起當下的美好~



古巴熱煎陽光早餐

NT$250元
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若兩人同時都點相同的龍蝦堡早餐,我擔心天妒人願的太超過
另一份餐點請服務人員幫忙推薦...

古巴熱煎陽光早餐,說是受歡迎的程度不亞於龍蝦堡!! 金A??
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本來對烙烤土司、熱壓吐司、古巴三明治類腦波就很弱的我秒點這套餐...
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古巴熱煎陽光早餐,酥軟吐司夾上爆漿雙色起司與義大利肉醬搭配烙烤時令鮮蔬
放到涼掉一樣會牽絲耶!!!(服務人員叮囑過幾回要趁熱吃了不是? )

義大利肉醬搭配爆漿雙色起司兩者合而為一的滋味真不是蓋的...
肉末入味好吃且沒有一般紅醬帶酸的滋味,取而代之的是清香的甜味
雙色起司更是功不可沒,將義大利肉醬的特質整個襯托出來,超好吃的呀!!!

上桌真的要趁熱馬上吃,不然肉醬覆著在吐司的水分被吸收後會變濕軟
(服務人員貼心提醒過要趁熱吃了吼...就不聽... )
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歐姆蛋軟綿綿的好滑嫩,甜椒、時蔬、培根等的食材營養豐富又健康
跟姊妹單純分食一角來試試口味,結果整份都成了我肚皮的囊中物
很不小心一口接一口就這樣吃光光...(掩面)
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套餐飲品搭的紅茶帶有麥香味,我個人覺得不錯喝...
姊妹換購成焦糖歐蕾,說喝起來不會太甜,焦糖味再重些會更好~
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點套餐都會附一杯現打節令果汁,裡面用了多款蔬果打出,喝不太出來有什麼...
隨著季節不同會依現有食材做調整!!!



27 1/3 Cake house 充滿少女心的粉色中秋伴手禮禮盒法月也能買到歐!!!!!
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傳統綠豆糕嚴選在地食材,研發出 原味、莓果、抹茶、芋頭、檸檬 多種口味
一口紅綠豆糕 顛覆傳統奇妙食尚新滋味,一口一個大小恰恰好的幸福下午茶趣味茶點!!
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特別推薦蟬聯台中十大伴手禮首獎的冰岩菓燒夏威夷果仁塔

(私心大推薦DM上沒有像奶酪的 布丁 超級好吃,可以去店裡買)
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這麼夢幻的下午茶,在哪裡?前幾天在FB的粉絲團上打卡這幾張下午茶甜點的照片,馬上吸引一堆人的目光,詢問度之高,而且都是女生,可見女孩子們真的很愛下午茶耶!只要看到一個個如寶石般的甜點都會驚嘆不已,我可能是男人,我看到牛排才會大叫幸好,這裡也有牛排......哇哇哇哇哇哇!!牛排耶!←換我叫 這天我們又做了一件很瘋狂的事,在法月從午餐吃到下午茶,沒錯,你沒有看錯,台中老字號的法國料理餐廳~法月當代料理,正式開始推出下午茶時段了 ,:*:‧\( ̄  ̄)/‧:*‧ * 我們這群愛吃鬼的聚餐總是喜歡從午餐吃到下午茶,不知不覺中每個人都變胖了,許久沒來參加愛吃鬼聚餐的蟹老闆今天來了以後拍拍我的肩膀安慰我說:你變胖了沒關係,我看小花也變胖了,團長也變胖了,大家都變胖了.....←拜託!蟹老闆你自己才變胖了好嗎!烤的熱熱的酥酥的法國小圓麵包與無鹽奶油、精粹橄欖油加鹽之花、黑橄欖醬,年紀有差,以前我總是可以再吃上第二顆麵包,現在覺得吃一顆就快飽了,不能吃太多麵包,不然之後的餐點會吃不下清雅宜人的百合干貝清湯正合我意也很適合這麼炎熱的天氣,百合淡淡的甘甜,咬起來很Q彈的干貝表層煎的恰恰恰,口感剛剛好小農
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這麼夢幻的下午茶,在哪裡?

前幾天在FB的粉絲團上打卡這幾張下午茶甜點的照片,馬上吸引一堆人的目光,詢問度之高,而且都是女生,可見女孩子們真的很愛下午茶耶!只要看到一個個如寶石般的甜點都會驚嘆不已,我可能是男人,我看到牛排才會大叫

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幸好,這裡也有牛排......哇哇哇哇哇哇!!牛排耶!←換我叫



這天我們又做了一件很瘋狂的事,在法月從午餐吃到下午茶,沒錯,你沒有看錯,台中老字號的法國料理餐廳~法月當代料理,正式開始推出下午茶時段了 ,:*:‧\( ̄  ̄)/‧:*‧ *

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我們這群愛吃鬼的聚餐總是喜歡從午餐吃到下午茶,不知不覺中每個人都變胖了,許久沒來參加愛吃鬼聚餐的蟹老闆今天來了以後拍拍我的肩膀安慰我說:你變胖了沒關係,我看小花也變胖了,團長也變胖了,大家都變胖了.....←拜託!蟹老闆你自己才變胖了好嗎!

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烤的熱熱的酥酥的法國小圓麵包與無鹽奶油、精粹橄欖油加鹽之花、黑橄欖醬,年紀有差,以前我總是可以再吃上第二顆麵包,現在覺得吃一顆就快飽了,不能吃太多麵包,不然之後的餐點會吃不下

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清雅宜人的百合干貝清湯正合我意也很適合這麼炎熱的天氣,百合淡淡的甘甜,咬起來很Q彈的干貝表層煎的恰恰恰,口感剛剛好

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小農無花果搭水牛乳酪佐明太子醬,漂亮的擺盤一如往常,看了依然叫人捨不得吃

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無花果好水嫩好甜唷!無花果與生火腿的甜美搭配我也很喜歡,紫色捲心菜費心的扎成一朵小花束,既漂亮也方便我們食用

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水煎白蘆筍佐松露奶醬

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口感細緻又多汁,但不夠肥美,我喜歡再更肥一點的白蘆筍

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爐烤石斑魚搭龍蝦醬燉飯

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龍蝦醬燉飯鮮美的好濃郁,這個都被蟹老闆吃光光了,蟹老闆老了也開始喜歡吃魚了,他說吃魚比較不會胖,可是你吃光所有飯耶......

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稻燻肋眼牛排搭奶油蔬菜

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難怪我想說這個牛排有股特殊的香味,原來是有下過功夫的

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吃完午餐後接著吃法月新推出的下午茶,這個是法月即將推出了一人下午茶,售價應該是350元左右(還不確定),玻璃器皿也是為這次的下午茶饗宴去特別製作的

因為一般市面上推出的下午茶大部分都是兩人一組的,如果一次來三個人,兩人份的套餐好像又不夠吃,這時候就可以再點一份像這樣一人份的下午茶套餐,或者你一個人來也可以優雅的享受

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一人份下午茶包含了像這樣一壺粉紅色的現打蔬果汁,是芭樂和蘋果與檸檬的組合

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蛋糕部分也特別製做小巧可愛剛剛好的一口小點心,有檸檬口味、草莓口味與巧克力口味的閃電泡芙、水果軟糖、馬卡龍、脆皮水果籃跟各式各樣的巧克力點心,色彩搭配的柔和又繽紛,難怪吸睛度100%

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接下來是法月這次下午茶系列主打的西洋棋盤與旋轉木馬夢幻下午茶,雖然常來他們家吃料理,但還是覺得他們家的餐點貴松松,不能太常來,唯獨這次推出的下午茶套餐讓大家驚呼好便宜啊!嚇死你的物超所值,憑良心說,像這樣一整套雖然說是兩人份的,但我覺得三個人吃也很OK耶!

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兩人份了下午茶套餐除了任選西洋棋盤與旋轉木馬其中一套甜點繽紛樂盤以外,還有鹹點盤,鹹的點心部分包含了像這樣秘製雞肉捲佐莎莎醬、主廚特製小漢堡、義式烘蛋、香煎櫛瓜和一大盤的香酥炸棒腿,另外可再任選兩杯180元的飲料,這樣兩人份一整套有甜有鹹還有兩杯飲料的下午茶才800元

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飲料部分我特別推薦這杯雪白的戀戀哈密瓜,原本以為會很甜卻是意外的清爽,口感清爽但哈密瓜的香氣卻是濃的化不開,好好喝

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喜歡喝花式咖啡的可以試試舒芙蕾拿鐵,上頭是像烤布蕾那樣有一層烤焦糖,脆脆焦糖搭配綿密的奶泡,讓這杯拿鐵充滿層次感呢!

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喜歡像看調酒一樣一層一層顏色變化的可以選擇創意水果冰茶~梵谷的世界與調色盤水果茶,這兩杯都是用各種果汁、果泥還有紅茶調製而成的

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先來看看鹹點拼盤,其實比起甜點我更愛法月的餐點跟鹹點類,畢竟我沒有甜點胃,甜點我頂多只能吃一個

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主廚特製小漢堡裡頭包的是鮪魚蛋沙拉,小漢堡的皮烤的略酥,我喜歡歡,一旁的香煎櫛瓜很有水準,烘蛋鬆鬆軟軟小巧一口,秘製雞肉捲佐莎莎醬滑嫩滑嫩,鹹點部分我通通喜歡

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香酥炸棒腿,皮酥肉嫩,炸皮乾爽不膩





創作者介紹
豬扒飽

波蘿油與豬扒飽的頂級生活
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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還記得之前發表過的印月嗎?低調奢華的用餐環境以及創意無限的經典菜色至今仍印象深刻!今天要來介紹印月集團旗下另一家餐廳~承襲印月集團低調奢華的建築風格,充滿美感創意變化的料理手法印月集團的經典鉅作!"LAFELE 法月當代法式料理"位在台中南屯區住宅區中的"法月當代法式料理"雖然沒有像印月那樣震攝的豪氣寬廣的建築設計光亮純白的麗晶石牆面搭配著綠草坪,明亮簡潔的風格設計身在住宅區中仍是令人眼睛為之一亮~!候位區,高檔皮椅,透明玻璃,岩石牆面連候位區都有獨特的設計感呢!餐廳內裝潢則以清水模,岩石,炭木,植被等自然素材打造出"虛白境默.秋實法月.記白當黑.虚往實歸"的法月風格擁有68個座位及一間獨立式包廂,感覺並不大但法月仍然是台中地區佔地最大的法式餐廳另外法月要收水資40元,不過比起北部地區90~120的價位,便宜了!菜單:秋實套餐,$1580+10%服務費 巴黎套餐,$1980+10%服務費另外還有法月套餐$2780跟法月午餚可以選擇這天我們點了秋實跟巴黎套餐各一套~從這杯清爽的甜氣泡白酒開啟今天美食饗宴的序幕,鏗!煙燻風味土魯斯薄餅香脆的薄餅乾,加上紅椒粉去烘烤,口感香酥脆~帶有淡淡的
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還記得之前發表過的印月嗎?

低調奢華的用餐環境以及創意無限的經典菜色至今仍印象深刻!

今天要來介紹印月集團旗下另一家餐廳~

承襲印月集團低調奢華的建築風格,充滿美感創意變化的料理手法

印月集團的經典鉅作!"LAFELE 法月當代法式料理"
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位在台中南屯區住宅區中的"法月當代法式料理"

雖然沒有像印月那樣震攝的豪氣寬廣的建築設計

光亮純白的麗晶石牆面搭配著綠草坪,明亮簡潔的風格設計

身在住宅區中仍是令人眼睛為之一亮~!
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候位區,高檔皮椅,透明玻璃,岩石牆面

連候位區都有獨特的設計感呢!
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餐廳內裝潢則以清水模,岩石,炭木,植被等自然素材

打造出"虛白境默.秋實法月.記白當黑.虚往實歸"的法月風格

擁有68個座位及一間獨立式包廂,感覺並不大

但法月仍然是台中地區佔地最大的法式餐廳
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另外法月要收水資40元,不過比起北部地區90~120的價位,便宜了!
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菜單:秋實套餐,$1580+10%服務費
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巴黎套餐,$1980+10%服務費
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另外還有法月套餐$2780跟法月午餚可以選擇

這天我們點了秋實跟巴黎套餐各一套~

從這杯清爽的甜氣泡白酒開啟今天美食饗宴的序幕,鏗!

煙燻風味土魯斯薄餅
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香脆的薄餅乾,加上紅椒粉去烘烤,口感香酥脆~

帶有淡淡的小麥香,可以搭配特製的洋蔥醬,油醋以及無鹽奶油一起食用
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法國麵包

法月的法國麵包超好吃的!這個是可以一直續的~
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熱呼呼烤的外表酥脆,有點淡淡的鹹味

裡頭綿綿軟軟帶點濕潤感~棒極了!
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用完薄餅跟麵包,服務生貼心的用工具把桌面的屑屑清的乾乾淨淨

這不是飲料或冰沙唷,這是冷湯!

跳跳糖香瓜冷湯

這要一口乾掉才能體會這湯品的奧妙!

入口首先感受到香瓜的清爽香氣,隨著湯液入喉

跳跳糖便在舌上輕舞飛揚,口感相當有趣呢!
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秋實套餐:蘆筍水波蛋佐帕瑪火腿乳酪及芥末油醋

旁邊的配菜是用芋頭蕃薯刨絲成圈,再用不同溫度的油溫酥炸而成
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切開水波蛋讓半熟蛋汁緩緩流出~

天呀!這個畫面誰受的了><
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切開蛋才發現,原來乳酪藏在下面,還有一片新鮮的無花果呢
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把芋頭番薯圈拌碎了一起食用,溫醇的水波蛋包覆著食材

讓各自獨立的味覺藉水波蛋來融合,蘆筍水嫩多汁,微鹹的乳酪火腿增添味道的深度

酸甜的無花果以及酥脆的芋頭圈讓口感味覺有了多層次的變化!
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巴黎套餐:干貝胭脂蝦搭季節水果及生柚老醋汁

乍看之下有沒有像一座橋呀!
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橋身是用胡椒脆餅所搭成的,放上胭脂蝦,干貝及季節水果

最特別的就是上頭黃色的峨眉果(燈籠果),這種果實吃來微苦帶酸,很特別!
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胭脂蝦跟干貝的熟度拿捏的恰到好處,胭脂蝦Q彈鮮甜,干貝則軟嫩多汁

加上厚實硬脆的胡椒脆餅,增色不搶味的醋汁,釋放出當季食材的美妙滋味
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巴黎套餐:燕窩和風鴨肉清湯

這道我竟然忘記拍下他的原貌....只顧著吃我的水波蛋><

大概描述一下還沒淋湯前,上頭擺上高級的燕窩,灑上一點松露屑

下面紅色的部份就是主廚特製的番茄鴨肉凍,上桌前先讓你欣賞一下擺盤

然後服務生就會沖淋上和風清湯,頓時香氣四溢!

湯頭看似清澈,喝起來卻出乎意料的濃郁!

雞鴨蔬菜等材料經過長時間的熬煮,鮮味都融入湯底

重點是熬了那麼久時間,湯底看起來還是那樣清徹如水!
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蕃茄鴨肉凍口感也是一絕!原以為是果凍的口感,沒想到入口即化!

而且幾乎感受不到鴨肉的纖維感,鴨肉口感已經像魚肉那樣細緻!棒呆了!

秋實套餐:松露奶油蘑菇湯

上桌就聞到超濃郁的磨菇香氣,這裡頭到底濃縮了多少磨菇的菁華!?
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奢侈的擺上阿爾巴松露,香氣真的很足!

加上鮮奶油讓口味變的更加溫醇~
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口感濃稠厚重,入口滿嘴皆是磨菇松露的芳香

把磨菇的甜味,松露的香氣發揮的淋漓盡致!

巴黎套餐:帝王干貝搭烏魚子燉煮大蔥小米飯

碩大的干貝搭配微炙過的烏魚子,下頭是日本大蔥醬燴小米飯
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干貝只在表面微微的烤過,憑添些許干貝的焦香氣~

肥嫩碩大的干貝仍維持半熟的狀態,入口超軟嫩多汁!

搭配鮮鹹的烏魚子一起食用,極致的海之幸!

下頭的大蔥小米一點也沒有青蔥的嗆辣感,只有溫醇濃郁青蔥甜

小米的彈性十足,口感有趣,混合一起吃,Q,嫩,彈,滑,多層次口感的一道
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秋實套餐:法式烤田螺搭香草野菇襯宜蘭櫻桃鴨胸及紅酒醬汁

捨棄一般用陶盤盛裝,直接把田螺鑲在磨菇上,鋪上起士再送入烤箱烘烤
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除了磨菇田螺外,櫻桃鴨胸的表現也絲毫不輸田螺唷
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蘑菇田螺好吃極了!磨菇完全盛接住田螺釋放出來的鮮甜汁液!

入口除了感受到田螺的嚼勁外,磨菇傳達的豐潤多汁的口感更令人感動呀!
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絲毫不遜色的宜蘭櫻桃鴨胸!外皮酥脆,且油脂徹底解放!

粉嫩細緻的鴨肉纖維感!當成主菜也不為過的實力!
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季節冰沙:芭樂冰沙

讓清爽冰涼的冰沙洗滌一下味覺,準備迎接主菜豋場!
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主菜未到,先送上法月著名的"12"鹽

為了突顯料理本身的原味,不同的食材搭配不同種類的鹽

這裡有許多特殊加味鹽可是法月自製的唷,外頭吃不到的!

秋實套餐:碳烤特級牛小排搭香煎洋芋餅及奶油蒜及白蘭地牛骨汁
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個頭不大,有著焦香烤痕的去骨牛小排,上頭放上奶油蒜
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配菜是馬鈴薯絲餅,金黃酥脆噴香!

可以吃的到絲絲入扣的馬鈴薯絲!
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巴黎套餐:碳烤美國菲力搭法國雞油菌及黑松露自然醬汁
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看起來好像長的都差不多吼!?口感可是大大的不同唷!
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配菜是雞油菌,容器是用炸過的馬鈴薯盒盛裝

下面則是鋪上加拿大野米,都是台灣所罕見的特殊食材!

雞油菌好極了!略鹹的調味,越嚼雞油菇的汁液便不斷湧出包覆舌根!讚!
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對鹽實在沒什麼研究,給專業的處理吧,專家推薦:

今天兩種牛排都很適合搭配"煙燻鹽"跟"蒜味鹽"

菲力斷面秀!建議五分熟,肉質十分軟嫩

幾乎不用什麼費力就切的很漂亮!(刀子很利唷!屁啦!是很軟嫩好不好!?)

雖然油脂不多,但不帶筋的軟嫩口感很適合女孩兒們享用!
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入口感受清爽的菲力肉質,雖沒那麼多油花,吃起來卻也多汁!

搭配煙燻鹽一起食用,更能突顯牛排本身的鮮甜度!
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牛小排斷面秀!看得出來跟菲力有什麼不一樣的地方嗎!?
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換個角度,清楚多了吧!可以明顯看到肉中有油花,且帶有些許的細筋

口感較菲力來的更紮實有咬勁,入口肉香也較非力來得厚重些

兩種不同風味的呈現,端看你愛哪一種嘍,肯定的是不管哪一種都好好吃!
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甜點登場嘍!藝術般的擺盤實在很難讓人下手破壞畫面!

巴黎套餐:焦糖風味鑲芝麻布蕾佐覆盆子甜派
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這個你捨得切開它嗎!?
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捨得!因為裡頭蘊藏的美味可是比外表來的更加迷人

苦甜巧克力下是濃郁的芝麻焦糖慕斯,最下層的是脆派皮

層層疊疊的交織出甜滋滋的幸福感!各層的風味加在一起卻有出乎意料的協和感!
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秋實套餐:伯爵舒芙蕾搭杏仁牛奶冰淇淋

同是一道令人驚艷的藝術品,好可愛呀!
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超可愛的舒芙蕾,伯爵茶香濃郁,也不會甜,光茶的芳香就夠了!

口感鬆軟綿密,入口即化,好吃極了!
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法月手工製的杏仁牛奶冰淇淋也很正點!

微微的杏仁香氣,入口奶香滑潤,口味清新高雅~
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冰可可提拉跟鮮果汁為今天的美食饗宴畫下一個完美的 end!
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法月當代法式料理

大至餐廳的風格,餐具的選用,小至餐點的擺盤,餐具的擺飾

皆用最嚴厲的眼光去檢視,尤其服務生的訓練更是令人感到佩服

每道菜上菜前都會跟顧客詳細講解料理的食材,烹調方法,食用方式

對餐廳的所有細節都瞭若指掌,這樣也才能提供如此高規的服務!

如此用心細心的營業態度,無疑在台中法式料理界,法月肯定是首屈一指的翹楚!

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法月相關企業的建築一直都走簡約時尚風格,白色的外觀在一片水泥建築中格外顯眼..沈穩又優雅~ 挑高的天花板,開放式的廚房,寬敞又舒適的用餐空間 法月室內空間充滿藝術感,使用岩石與藝術畫作的裝置藝術襯托出建築氣度.. 法月的套餐分為三種,依序是:秋實套餐 NT.1580巴黎套餐 NT.1980法月套餐 NT.2780以上均需加10%服務費 我選了巴黎套餐 NT.1980首先服務人員會問說需要氣泡水還是礦泉水,這裡的水需要收費,一人40元但可以無限暢飲.. 微氣泡甜白酒 850/瓶店家請我們喝的白酒,真的名符其實,喝起來甜甜的有點氣泡,好喝.. 食物的靈魂就是沾醬了,在開胃小品送上來之前先送上沾醬,分別是:法國伊絲尼無鹽奶油、臘肉丁提味的橄欖油老酒醋、洋蔥醬這三種,先來沾點原味試試看,無鹽奶油有淡淡的奶香,老酒醋口味重一些但很提味,洋蔥醬挺濃郁的洋蔥香氣,口感淡淡的不搶味.. 煙燻風味土魯斯薄餅沾著三種特製沾醬吃,吃起來薄薄脆脆的,口味很淡但有餅香,沾醬吃剛好 法國圓麵包法月的麵包真的超級好吃,有淡淡的麥香味兒,口感外酥脆內鬆軟又柔韌,完全就是我喜歡的口感,就算不沾醬,單吃我也可以嗑完,
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法月相關企業的建築一直都走簡約時尚風格,白色的外觀在一片水泥建築中格外顯眼..沈穩又優雅~
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挑高的天花板,開放式的廚房,寬敞又舒適的用餐空間
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法月室內空間充滿藝術感,使用岩石與藝術畫作的裝置藝術襯托出建築氣度..
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法月的套餐分為三種,依序是:

秋實套餐 NT.1580

巴黎套餐 NT.1980

法月套餐 NT.2780

以上均需加10%服務費
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我選了巴黎套餐 NT.1980

首先服務人員會問說需要氣泡水還是礦泉水,這裡的水需要收費,一人40元但可以無限暢飲..
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微氣泡甜白酒 850/瓶


店家請我們喝的白酒,真的名符其實,喝起來甜甜的有點氣泡,好喝..
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食物的靈魂就是沾醬了,在開胃小品送上來之前先送上沾醬,分別是:法國伊絲尼無鹽奶油、臘肉丁提味的橄欖油老酒醋、洋蔥醬這三種,先來沾點原味試試看,無鹽奶油有淡淡的奶香,老酒醋口味重一些但很提味,洋蔥醬挺濃郁的洋蔥香氣,口感淡淡的不搶味..

煙燻風味土魯斯薄餅

沾著三種特製沾醬吃,吃起來薄薄脆脆的,口味很淡但有餅香,沾醬吃剛好
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法國圓麵包

法月的麵包真的超級好吃,有淡淡的麥香味兒,口感外酥脆內鬆軟又柔韌,完全就是我喜歡的口感,就算不沾醬,單吃我也可以嗑完,超好吃的!
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精選開胃小品


鮭魚塔塔+酸豆/鴨肝慕絲/網製火腿做成的抹醬,搭配上烤的薄又酥脆的法國麵包,依序是由左吃到右,從清淡到濃郁,細細品嚐,雖然一小片一小片的,很精巧,但吃起來卻有著讓人驚豔的美味阿..好吃到我想買沾醬回去~~~XDD
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用餐過程中,偶而搭配著香檳或微氣泡甜白酒喝,真的是奢侈的享受阿!!
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甘貝胭脂蝦搭季節水果及生柚老醋汁


法國料理的菜名一定要夠長....XDD,這一道菜真的很精緻阿,光是擺盤就讓人捨不得下手了。胭脂蝦非常鮮美脆彈,彎曲的脆餅也很脆香,醬汁也很夠味,只是生菜有的挺苦的~XDD
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燕窩和風鴨肉清湯

上桌時先擺料,再淋上熱湯,喝起來湯頭濃郁又鮮甜,精緻簡單又濃郁美味~
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湯料包括有鴨肉絲蕃茄凍與透明的燕窩,清湯中帶著濃郁的鴨肉香氣與口感微微濃稠的燕窩,吃起來奇妙又美味..
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帝王甘貝搭烏魚子燉煮大蔥小米飯

好大的帝王甘貝,吃起來超鮮甜甘美的阿,還很揪西,搭配烏魚子與蔥醬,視覺效果滿分,旁邊的大小米吸飽了蔥醬的湯汁,吃起來很是濃郁鮮甜,本以為是青醬的蔥醬,吃起來沒刺鼻的蔥味,就像蔬菜醬一樣,很是順口唷...
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季節冰沙

搭配時令水果所製作,吃起來酸酸甜甜非常爽口又冰涼..
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宜蘭櫻桃鴨胸.油封鴨腿佐法國路奇鴨肝及波特酒醬汁

宜蘭櫻桃鴨的鴨胸、鴨肝以及波特酒醬汁還有蔬菜等,鴨胸與鴨肝煎的恰到好處,鴨胸肉質鮮美,柔軟中帶點韌性,口感很夠,鴨肝煎的脆脆的,但咬下去卻像奶油般,入口即化,只剩下口腔那濃郁的香氣,整體表現得體,彼此搭配的天衣無縫..
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Waiter拿出十二罐多彩的鹽,各式各樣,皆有不同特性與功能,看的我們眼花撩亂不知道從何選起,只好請Waiter推薦最適合我主餐的鹽比較快摟~~
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鮮嫩又多汁的鴨胸,搭配上波特酒醬汁沾點特製的鹽,不但特別提味還很解膩呢~
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焦糖風味可可鑲芝麻布蕾佐覆盆子甜派


我對覆盆子的酸甜一向頗有好感,很適合我們這種非甜食控的人吃,光盤飾就很賞心悅目了~
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芝麻布蕾真的好香喔,芝麻香氣超濃郁,吃起來很芝麻,超好吃..
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冰可可堤拉

對我來說真的太甜了,感覺起來就是可以喝的堤拉米蘇,挺有創意的..
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壽星才有的生日蛋糕,精緻又溫馨︿︿
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還有法月生日小卡,太值得紀念了阿!!
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謝謝大家陪我過生日︿︿

來法月當代法式料理慶生的感覺很優雅又高級,哈哈,大家今天都特別有氣質呢~

嗯....除了那個橘子狗以外~XDDD
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雖然本人我崇尚平民小吃,不過偶而還是會想吃吃精緻奢華的法式料理,當個貴婦過過癮一下,所以當收到台中當代法式料理的邀約時,讓我真的蠻心動的,因此約個一天有空的中午,來享用一下法月當代法式料理的美食饗宴!! 法月系列餐廳都有簡約大方很未來式的輕建築設計風格,以簡約的白黑色為主,帶出餐廳簡約大方的風格!! 設計風格簡單大方,更加流露出那低調優雅藏不住的貴族氣息... 餐廳內部設計既沈穩又優雅,適當的以岩石與草皮做裝置藝術點綴.. 典型的當代藝術設計風格 餐廳強調與廚師無間距的透明廚房... 讓您可以更接觸廚師們,深刻感受到廚師們為了做料理的認真精神.... 整片落地窗設計,讓坐在靠窗外的人可以跟戶外零距離.... 陽光甚至會灑落在你身上..而且這位置光線很好,很適合拍照︿︿ 餐廳內部的當代藝術設計風格,比較帶點粗獷的原始美感 不過這跟優雅的法式料理似乎有點衝突,不過這種衝突也是他們的特色吧~ 因為是中午用餐,餐廳服務人員建議我們吃法月商業午餐系列... 說是商業午餐,菜單倒也洋洋灑灑兩大頁..從前菜到最後甜點飲料,可一點也不馬虎.. 精緻奢華寵愛你,是我對法月的感
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雖然本人我崇尚平民小吃,不過偶而還是會想吃吃精緻奢華的法式料理,當個貴婦過過癮一下,所以當收到台中當代法式料理的邀約時,讓我真的蠻心動的,因此約個一天有空的中午,來享用一下法月當代法式料理的美食饗宴!!

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法月系列餐廳都有簡約大方很未來式的輕建築設計風格,以簡約的白黑色為主,帶出餐廳簡約大方的風格!!

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設計風格簡單大方,更加流露出那低調優雅藏不住的貴族氣息...

餐廳內部設計既沈穩又優雅,適當的以岩石與草皮做裝置藝術點綴..

典型的當代藝術設計風格

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餐廳強調與廚師無間距的透明廚房...

讓您可以更接觸廚師們,深刻感受到廚師們為了做料理的認真精神....

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整片落地窗設計,讓坐在靠窗外的人可以跟戶外零距離....

陽光甚至會灑落在你身上..而且這位置光線很好,很適合拍照︿︿

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餐廳內部的當代藝術設計風格,比較帶點粗獷的原始美感

不過這跟優雅的法式料理似乎有點衝突,不過這種衝突也是他們的特色吧~

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因為是中午用餐,餐廳服務人員建議我們吃法月商業午餐系列...

說是商業午餐,菜單倒也洋洋灑灑兩大頁..從前菜到最後甜點飲料,可一點也不馬虎..

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精緻奢華寵愛你,是我對法月的感覺..

服務超級好,不時會有服務人員隨侍在旁,輕聲的幫你服務,真的很受寵阿..

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法國氣泡礦泉水

氣泡水加上檸檬片不但喝起來口感更佳,還可以清口腔食物的餘味..很爽口

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法國圓麵包搭奶油精粹橄欖油 紅酒老醋膏

法國手工圓麵包,外皮酥脆,麵包內餡卻很柔軟細緻...很有口感

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奶油精粹橄欖油 紅酒老醋膏

以法國奶酪、西班牙老醋、義大利橄欖油等多國原料調味而成,是很有特色的佐料

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當奶油配上溫熱的法國圓麵包,瞬間融化的不只是奶油,還有我們那嗷嗷待哺的胃阿..哈哈

看起來真的真的很美味,微酸的老醋與溫潤的奶油,酸甜又獨具風味的口感,搭配圓麵包的肉軟內餡,很是令人迷戀

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松露奶油磨菇湯

松露耶!!多特別阿~

不過坦白說這濃湯口感很濃稠,磨菇香氣很重,所以我也分不出松露長怎樣!!哈

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松露奶油磨菇湯的湯頭真的真的很香濃夠味~還有好吃的磨菇..

湯頭很奶也很磨菇,那香氣是真的會瀰漫在口腔裡,久久不會散去..

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魚子蒜苗洋芋湯

友人點的魚子蒜苗洋芋湯,魚子蒜苗還特別用湯匙裝著,湯頭光看就超濃郁的阿!!

真的很有洋芋香氣,印象中吃的到洋芋片捏!!真的是很別有一番風味的濃湯阿..

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乳酪洋蔥湯

這一道湯頭真的非常非常重口味..

乳酪加上很多的洋蔥,不過不會嗆辣,是很溫潤口感的洋蔥濃湯...

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季節野菇生菜沙拉搭柳橙乳酪及干邑白蘭地甜椒醬

季節野菇生菜搭配干邑白蘭地甜椒醬,口感清爽又特別

如果再佐以柳橙乳酪的話,會有更出乎意料之外的爽口搭配喔..

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煙燻鮭魚凱薩沙拉

這一道沙拉就平凡了一些,因為常吃到這樣!!我沒試吃,根據格友說法,還不錯~

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蘆筍水波蛋佐帕瑪火腿乳酪及芥茉油醋

這一道是我點的,真的是很推薦

水波蛋毫無意外就是視覺感很強烈..擺盤真的是藝術,很漂亮又精緻..

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服務生還幫我們切開,看那黃澄澄的蛋黃傾洩而出..緩緩流動著,真是迷人~

服務生有交代要把所有的食材都拌勻才好吃,所以現在要做破壞的動作...

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就連旁邊很漂亮的盤飾都要切碎一起拌勻才好吃

口感有點微酸微甜還有生菜的爽脆以及水波蛋的新鮮,完全沒有腥味,好吃極了~

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主餐:牧場放山雞肉佐雞肉汁及花雕泡泡 850元

法式料理的擺盤本身就是一種美學藝術..所以光是看廚師們的作品不用吃就很享受了!

牧場放山雞佐雞肉汁及花雕泡泡這道料理,本以為是好看但不見得好吃..誰知道那雞肉還真是嫩阿!!!

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另外服務生還會提供12種天然海鹽,讓你挑,可以搭配主餐,口感會更好喔...

我們直接請服務生幫我搭配兩款海鹽做搭配..

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很嫩的放山雞肉裡面包著波菜與牛肝菌..

牛肝菌是一種常見於歐洲的珍貴菇類,肥厚多汁香氣飽滿...常用於法式料理中!

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爐烤真赤鯛‧帝王干貝佐香芥奶油及刺山柑花蕾橄欖醬 1250元

赤鯛的肉質真的超級鮮美捏!!滑嫩之餘還很多汁,佐上奶油及橄欖醬口感更棒..超好吃的!!

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條紋美國安格斯助眼佐傘蕈牛肉汁 1200元

我不能吃牛。不過看格友吃的很滿意,他說是他吃過最好吃牛排的前三名這樣...滿意得不得了!!!

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大黃千層糕佐香蕉巧克力

我是覺得這蛋糕口感有點太甜,不過香蕉巧克力的香氣很濃郁唷..

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太妃糖冰淇淋佐橙香沙巴雍

太妃糖嘗起來很像小時候長吃的牛奶糖耶!好懷念喔...還蠻甜的,不過好吃

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黑芝麻布蕾佐水果冰沙

我點的黑芝麻布蕾佐水果冰沙,水果冰沙很是清爽好吃

黑芝麻布蕾芝麻加超多的..我覺的黑芝麻香氣很濃郁,只是吃到最後會太甜膩,螞蟻鬼應該會很愛︿︿

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桂花拿鐵

與甜點相反的是,她們飲料普遍都不夠甜,哈哈..

而且桂花拿鐵沒有桂花香氣捏~有點可惜說..

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蜂蜜鮮茶

一樣問題,蜂蜜鮮茶很不蜂蜜,茶味比較重..不過這一款挺合我胃口的~~

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康圖奇諾

坦白說我覺的他們飲料真的比較不出色捏!

沒有特色跟記憶點,而且口味都太偏清淡了~沒有突出的特色與創意...所以有點可惜!!

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除了甜點、飲料以外,其餘餐點表現都很完美,不管是前菜、濃湯、沙拉、主餐等都讓我們很驚豔,精緻到每一道菜上桌時擺盤都美到讓人捨不得下手,美味度更是大大加分,而且法式料理誰說吃不飽呢??這樣一道道吃下來超飽的好嗎!!!

其實法式料理我真的很少交陪,跟他們不太熟~不過這一次吃到法月當代法式料理之後,對於法式料理真的大大的改觀了!以後會愛上這種精緻奢華的美食享受怎麼 辦呢!!而且當代法式料理的服務真的好好喔~很有備受寵愛的感覺..是一次很棒的法式料理體驗,以後有機會會再回訪,也推薦給大家︿︿

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這次的生日大餐糖糖挑選了位於惠文路上隱藏在豪宅區的LAFETE法月當代法式料理餐廳 外觀以簡潔明亮的風格設計襯托出法月高貴優雅的氣息走進通往餐廳的玻璃長廊準備享用高級的法式料理囉 以黑白灰的色調襯托出當代藝術風格的用餐環境彷彿來到了畫廊開放式的廚房品質保證讓大家吃的美味又健康廁所也非常別緻優美菜單 午間套餐 - 主廚精選套餐 午間套餐 - 法月午餚 晚間套餐 - 巴黎套餐 晚間套餐 - 法月套餐 晚間套餐 - 秋實套餐 特別套餐 - 饕牛饗宴慶生饗宴方案法月針對來店慶生的顧客推出法月生日饗宴午間僅需點選主廚精選套餐晚間僅需點選巴黎套餐另加$300即可昇等將提供專屬之水蜜桃基爾、專屬桌邊服務開胃前菜、專屬設計之生日甜點,另有針對專案贈送之禮品這次點了主廚精選套餐 + 慶生饗宴內容:煙燻風味土魯斯薄餅/氣泡酒/法國圓麵包/蜜瓜燕窩冷湯/蘆筍水波蛋佐帕瑪火腿乳酪及芥茉油醋/糖蘿蔔佐自然醬汁搭醋漬海令魚沙拉/乳酪洋蔥湯/松露風味干貝南瓜湯/法式烤田螺搭香草野菇襯宜蘭櫻桃鴨胸及紅酒醬汁/季節水果冰沙/碳烤特級牛小排搭香煎洋芋餅與奶油蒜及白蘭地牛骨汁/澳洲春羊裹脆皮香草佐義式咖啡醬汁及薄荷凍/莓果
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這次的生日大餐糖糖挑選了位於惠文路上隱藏在豪宅區的LAFETE法月當代法式料理餐廳 
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外觀以簡潔明亮的風格設計襯托出法月高貴優雅的氣息
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走進通往餐廳的玻璃長廊

準備享用高級的法式料理囉
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以黑白灰的色調襯托出當代藝術風格的用餐環境

彷彿來到了畫廊

開放式的廚房

品質保證讓大家吃的美味又健康

廁所也非常別緻優美

菜單

午間套餐 - 主廚精選套餐

 午間套餐 - 法月午餚

晚間套餐 - 巴黎套餐

 晚間套餐 - 法月套餐

 晚間套餐 - 秋實套餐

 特別套餐 - 饕牛饗宴

慶生饗宴方案

法月針對來店慶生的顧客推出法月生日饗宴

午間僅需點選主廚精選套餐

晚間僅需點選巴黎套餐

另加$300即可昇等

將提供專屬之水蜜桃基爾、專屬桌邊服務開胃前菜、專屬設計之生日甜點,另有針對專案贈送之禮品

這次點了主廚精選套餐 + 慶生饗宴

內容:

煙燻風味土魯斯薄餅/氣泡酒/法國圓麵包/蜜瓜燕窩冷湯/蘆筍水波蛋佐帕瑪火腿乳酪及芥茉油醋/

糖蘿蔔佐自然醬汁搭醋漬海令魚沙拉/乳酪洋蔥湯/松露風味干貝南瓜湯/法式烤田螺搭香草野菇襯宜蘭櫻桃鴨胸及紅酒醬汁/

季節水果冰沙/碳烤特級牛小排搭香煎洋芋餅與奶油蒜及白蘭地牛骨汁/澳洲春羊裹脆皮香草佐義式咖啡醬汁及薄荷凍/

莓果巧克力搭杏仁牛奶冰淇淋/香草舒芙蕾搭手工焦糖醬/咖啡/鮮果汁
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法月可是要收水資費的唷 

一個人的水資費為40元

有一般的開水跟氣泡水可以選擇

既然都要花摳摳了當然要來個外面比較少喝到的氣泡水囉  
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【水蜜桃基爾】

顏色超美的

不過水蜜桃怎麼不是粉紅色的呢

喝起來酸酸甜甜的

帶點檸檬的香氣

【氣泡酒】

 

香甜的氣泡酒

宛如戀愛般的甜蜜滋味

【煙燻風味土魯斯薄餅】

薄餅口感香脆帶點淡淡的焦香味

可搭配沾醬一起做使用

沾醬為特製洋蔥泥/油醋醬/無鹽奶油

【法國圓麵包】

超級推薦他們家麵包

上桌時還是熱騰騰的

外酥內軟的口感

搭配奶油一起吃更是絕配呢   

麵包的部份可以一直無限續

我們兩個前後加起來就吃了7個麵包了

【蜜瓜燕窩冷湯】

服務人員說要一口喝掉才可以品嚐出他的美味

一入口哈密瓜的香氣慢慢的從口中散開

跳跳糖不停的在舌尖上舞動著

口感清爽具有開胃的功效呢

【生日宴開胃前菜】

這道可是壽星才有的唷

看起來就超美的

可別小看下面的盤子

它可是一塊非常重的磁磚呢

左邊是以Balsamico畫出法文生日饗宴的意思

這可不是一顆普通的荷包蛋唷

它可是一道甜點呢

蛋白為杏仁豆腐

蛋黃為芒果醬

先把上面的蛋黃切破

讓芒果醬流在杏仁豆腐上

畫面真的像極了荷包蛋呢

因為切開的畫面不是很美觀

所以糖糖就沒有拍了
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這道也很特別

左邊是醃過的花椰菜

吃起來酸酸的

糖糖沒有很喜歡說

右邊是魷魚的部份

看起來很普通裡面可是暗藏玄機呢

糖糖剛開始看以為裡頭是包馬鈴薯泥之類的

沒想到裡頭包的竟然是燕麥

口感非常特別呢

沒有到燕麥跟魷魚竟然如此搭押  
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【乳酪洋蔥湯】

這道是偏重口味的湯

上面為一層焗烤的乳酪

底層的洋蔥湯頭非常濃郁

不過口感偏鹹了點
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【松露風味干貝南瓜湯】 昇等補差價$60

濃濃的南瓜香氣

還可以吃的到一顆顆的干貝

這道湯品糖糖還蠻喜歡的

把剛剛的麵包拿來沾的吃別有一潘風味唷
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【糖蘿蔔佐自然醬汁搭醋漬海令魚沙拉】

這道擺盤好特別

擺在盤子的最前端

除了中間裝在餅乾裡的魚沙拉外

其他東西都偏酸

魚沙拉吃起來冰冰涼涼的

外層的餅乾也非常酥脆

搭在一起吃很像冰淇淋的口感  
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【蘆筍水波蛋佐帕瑪火腿乳酪及芥茉油醋】

左邊的配菜為紫芋蕃薯刨絲成圈油溫酥炸而成

酥脆的口感彷彿就像在吃洋芋片一樣

右邊的水波蛋底層為蘆筍乳酪新鮮的無花果

搭配特製醬汁

吃起來酸酸甜甜帶點乳酪的微鹹口感

【法式烤田螺搭香草野菇襯宜蘭櫻桃鴨胸及紅酒醬汁】

把烤好的田螺放進磨菇中

讓田螺鮮甜的湯汁留在磨菇裡

帶有嚼勁的田螺加上香甜多汁的磨菇

口感真令人難以忘懷押   

鴨胸的部份採用宜蘭櫻桃鴨胸

烤至5分熟度

外皮酥脆肉質鮮甜軟嫩

這道讓我們兩個人都讚不絕口呢  

【季節水果冰沙】

休息一下

來杯清爽的水蜜桃冰沙

準備迎接主餐的到來囉

在上主餐之前

服務人員先送上法月著名的十二鹽

第一次看到這麼多色彩繽紛的鹽耶

每款食材搭配的鹽都不太一樣

如果不知道要搭哪種鹽的話都可以詢問服務人員唷  
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【碳烤特級牛小排搭香煎洋芋餅與奶油蒜及白蘭地牛骨汁】

碳烤牛小排建議熟度為5分熟

外酥內軟的口感

肉質非常鮮甜多汁

唯一的缺點就是太小塊了吃不夠辣..  

牛排搭配的鹽為玫瑰鹽煙燻鹽

糖糖本身之牛排喜歡吃原汁原味

醬料部份幾乎都不會沾

丸先生吃牛排比較愛沾鹽吃

不過他說鹽的味道吃起來都差不多說

旁邊的洋芋餅是用馬鈴薯絲做成的

口感跟一般的馬鈴薯泥不太一樣

多了點層次感   
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【澳洲春羊裹脆皮香草佐義式咖啡醬汁及薄荷凍】昇等補差價$280

羊排的羊騷味還蠻重的

我們本身就很愛羊騷味偏重的羊肉

如果不太敢吃有羊騷味的羊排建議不要點

羊排肉質的部份沒有牛小排來的軟嫩

附上的咖啡醬汁剛開始以為會不搭

在服務人員極力的推薦下才決定嚐嚐看

沒想到竟然意外的搭

原本以為咖啡醬會把羊排的味道蓋過去

不但沒有蓋過羊排的味道還幫羊排提味

難怪服務人員會這麼推薦這道主餐

不過相較之下糖糖還是比較愛牛小排多一點
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【香草舒芙蕾搭手工焦糖醬】

鬆軟綿密的舒芙蕾加上香濃焦糖醬

口感甜而不膩

搭上香草冰淇淋多了層冰涼的清新口感
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【莓果巧克力搭杏仁牛奶冰淇淋】

微苦不甜的巧克力搭上酸甜的莓果

讓愛吃巧克力的糖糖愛不釋手呢   
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【鮮果汁】
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【咖啡】
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生日響宴除了本身的甜點外

還附贈了這款生日甜點唷

這應該算是糖糖第一次吃法式料理

用餐環境高貴優雅

服務方面也非常周全

餐點除了美味外擺盤更是視覺一大享受呢   

LAFETE法月當代法式料理餐廳

04-2252-1680

台中市南屯區惠文路587號

11:30 ~ 14:30;17:30 ~ 21:30
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最近被法月的花現龍蝦給燒到,與友人們的聚餐馬上敲定這裡來大啖鮮活波士頓龍蝦不過今天我不是來吃商業午餐的,商業午餐改天再來試試^^ 今天有好多小正太和小蘿莉,所以VIP室被我們包場啦!把他們關在包廂裏比較不會去吵的別桌客人XD一般西式龍蝦料理方式不外乎清蒸、水煮或焗烤,法月加入了花卉、香料與波士頓龍蝦結合,再用科學蒸烹,到底是什麼樣的滋味,讓人充滿期待吃的不多的小正太和小蘿莉們我們幫他們單點了時蔬鳥巢義大利麵及現刨松露和油封鴨燉飯時蔬鳥巢義大利麵的擺盤我好喜歡,看起來就很清爽美味,茹素的人也可以享用的法式料理右邊的是龍蝦餐的餐前酒萊姆加水蜜桃氣泡水,左邊的是水蜜桃氣泡水,友人們都不大能喝,當然都是落入我肚子裏了法國麵包搭配無鹽奶油、橄欖油加鹽之花、黑橄欖醬,我喜歡她們家豐富多變的麵包抹醬,一般餐廳都只給一種,她們家每次都有三種可以選擇,很適合喜歡換新換新的我先來介紹龍蝦套餐的內容,龍蝦套餐的固定湯品是松露奶油蘑菇湯,聞起來有一股清新的森林氣息,好濃好滑好好喝喝湯吃麵包的同時也送上了活跳跳的大龍蝦讓我們驗明正身並瞻仰遺容,然後桌邊烹調之前也有在其他法月食記裏出現的香草車,香草都是在她們的
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最近被法月的花現龍蝦給燒到,與友人們的聚餐馬上敲定這裡來大啖鮮活波士頓龍蝦

不過今天我不是來吃商業午餐的,商業午餐改天再來試試^^
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今天有好多小正太和小蘿莉,所以VIP室被我們包場啦!把他們關在包廂裏比較不會去吵的別桌客人XD
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一般西式龍蝦料理方式不外乎清蒸、水煮或焗烤,法月加入了花卉、香料與波士頓龍蝦結合,再用科學蒸烹,到底是什麼樣的滋味,讓人充滿期待
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吃的不多的小正太和小蘿莉們我們幫他們單點了時蔬鳥巢義大利麵及現刨松露和油封鴨燉飯
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時蔬鳥巢義大利麵的擺盤我好喜歡,看起來就很清爽美味,茹素的人也可以享用的法式料理
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右邊的是龍蝦餐的餐前酒萊姆加水蜜桃氣泡水,左邊的是水蜜桃氣泡水,友人們都不大能喝,當然都是落入我肚子裏了
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法國麵包搭配無鹽奶油、橄欖油加鹽之花、黑橄欖醬,我喜歡她們家豐富多變的麵包抹醬,一般餐廳都只給一種,她們家每次都有三種可以選擇,很適合喜歡換新換新的我
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先來介紹龍蝦套餐的內容,龍蝦套餐的固定湯品是松露奶油蘑菇湯,聞起來有一股清新的森林氣息,好濃好滑好好喝
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喝湯吃麵包的同時也送上了活跳跳的大龍蝦讓我們驗明正身並瞻仰遺容,然後桌邊烹調
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之前也有在其他法月食記裏出現的香草車,香草都是在她們的花園裏自行栽種的
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先自己選擇喜歡的香草味道,搓一搓聞一聞,喜歡的話也可以嚐一嚐,像我就比較喜歡果香味十足的蘋果香草,而友人則喜歡德瑞克薰衣草,服務人員建議我們可以選則兩種風味的香草一起入菜,他建議我可以蘋果香草搭配一樣水果香氣的墨西哥鼠尾草,鼠尾草聞起來還有真有點像芭樂味,而友人的薰衣草可以搭配迷迭香試試看試聞大會讓小人們也玩的很開心,索性讓他們也當起小助手幫我們搗起了香草泥搗碎的香草泥加上熱水、白酒、鹽成了香草萃取汁液,這些香草萃取汁就是花現龍蝦的重要主角
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接著在鈦金合鍋裏放上加熱的火山岩石,再擺上龍蝦淋上香草萃取液的同時包廂內充滿了花草香和海潮味,煙霧迷漫香味四溢,很有視覺和味覺雙享受,大人小人都看的目不轉睛

仔細一看,幫我們現場烹調的帥哥長的還有點神似繼承者們裏面的崔英道,老實說,崔英道著個名子還真是不雅XDDD
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經過準確計時科學烹調後的龍蝦換上了一襲緋紅的外套,六分鐘後我們就等著大快朵頤了
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崔英道說龍蝦富含高蛋白和胺基酸,如果用水煮的方式胺基酸會流失,甜度會不夠,如用烤的口感又不夠好(這實在太科學,害沒念書的我們都聽不太懂)

而法月這樣的烹調方式,保持了龍蝦水嫩又甜美的口感,呈現龍蝦最完美的狀態,一口吃下果然Q彈鮮美,甜度比我以往吃過的龍蝦都還甜,還有滿滿多到溢出來的蝦膏令人直呼過癮,不過吃起來倒是沒有什麼香草氣味,香草氣味的表現應該在於剛剛烹調時加入的那一霎那產生味覺的香氣吧!
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龍蝦屬於高蛋白海鮮,煙燻鮭魚凱薩沙拉擁有豐富的油脂,吃完龍蝦後來上一盤可以保護胃壁
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犢牛熱前菜,犢牛肉質細膩比純淨自然,但我更愛熟牛的牛味
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271/3巧蛋搭波本香草豆莢奶醬巧克力炸彈秀,淋上熱熱的奶醬後巧克力冰球就融化了,香草豆莢奶醬不甜膩好順口,我邊沾邊吃不知不覺得就把他們給吃光光了
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再來看看其他人的餐點,我們都點1980元的巴黎套餐,有吃的我就介紹一下口感,沒吃的就秀上菜名帶過

這道前菜是用馬鈴薯泥和筍片加上明太子和紅酒洋蔥所做成的,有點台、日、西式交織碰撞出來的好滋味,無違和感還挺搭的,這時候的筍子好水嫩好鮮甜啊!
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友人們點的洋蔥湯和南瓜湯
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愛喝濃湯的我這次改走清湯路線,因為燕窩和風鴨肉清湯讓我很想嚐試,自從喝過火氣大的稻耕鴨清湯後就讓我難忘,沒想到法月也有鴨肉清湯

喝完後感覺不大相同,法月的燕窩和風鴨肉清湯口感比較濃郁,還有燕窩和鴨肉絲在其中很豐富,而火氣大的鴨湯比較清爽清甜
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這個前菜讓思想一向很齷齪我笑了,這是一道非常適合拿來求婚的餐點,是一個精子游向卵子的概念,我覺得主廚一定想打我
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層層酥香薄脆的千層派上頭擺著有機甜蜜瓜與薄荷乳酪,再淋上番茄泥冷湯,入口新鮮頗有層次感,我很喜歡的一道前菜,就連Grissini搭伊比利火腿也好香脆可口
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溫泉蛋佐櫻花蝦與臘肉培根,最特別的是那個白色的磨的細細的小米奶醬,綿密的口感配上畫破的溫泉蛋,口感聞潤極了,是一道黏呼呼的活力熱前菜
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清口鳳梨冰沙
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雪花鹽燒無骨牛小排襯香煎肥鴨肝與芝麻葉嫩芽
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因為看到"肥鴨肝"這個關鍵字而點的,無骨牛小排配上肥鴨肝不用多說,就是好吃,我的心隨著肥鵝肝一起融化了
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自選鹽盤,我今天我的牛小排搭了香料鹽與岩鹽
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香草舒芙蕾搭手工焦糖醬,這個我可以,我可以自己吃下一整個舒芙蕾,烤的蓬鬆濕潤,芳香甜美,我吃舒芙蕾喜歡什麼都不加,就愛品嚐那單純濃郁的蛋香,很久沒來法月了,覺得他這次的甜點進步很多很多耶,兩個甜品271/3巧蛋搭波本香草豆莢奶醬和香草舒芙蕾搭手工焦糖醬看起來雖然簡單不華麗,但口口都讓人欣喜不已,看來我也要趕快去法月集團的兩個新品牌27 1/3 Cake House和蔬果研究室報到一下才是
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法月也推出了賽風壺單品咖啡,喜歡單咖啡的朋友們飯後可別忘了點上一杯
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而我只需要有奶多多的拿鐵就可以很滿足啦!

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法月La fele 當代法式料理台中市南屯區惠文路587號04-22521680用餐空間分為室內座位、靠窗座位、包廂座位三種在符合預算的情況下,我們選擇了兩款套餐,簡單說明如下【法月午餚】麵包、湯、沙拉、主餐、甜點、飲料..........價格:依主餐$850~$1250+10%【秋實套餐】氣泡酒、麵包、湯、沙拉、燉飯、季節冰砂、主餐、甜點、飲料..........價格:$1580+10%【秋實】氣泡酒Sparkling Wine這氣泡酒可不是隨便喊口號而己,它真的帶有某程度的酒精濃度喝起來是水蜜桃汽水(因為有氣泡)加了酒的味道,甜度剛剛好!!!!法國圓麵包搭奶油、精粹橄欖油Bread with Butter .Extra Virgin Olive Oil麵包外層是很典型的法國麵包風格,拿湯匙敲有”扣扣扣”的聲音它雖然硬~但咀嚼後有一股還不賴的麵包香,至於內層非常有韌度,吃起來口感超紮實乳酪洋蔥湯Onion Soup with Emmenthal Cheese Crouton湯頭濃郁夠味,但與我以前喝過且覺得好喝的洋蔥湯差不多松露奶油蘑菇湯Cream of Mushroom Soup
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法月La fele 當代法式料理
台中市南屯區惠文路587號
04-22521680
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用餐空間分為室內座位、靠窗座位、包廂座位三種
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在符合預算的情況下,我們選擇了兩款套餐,簡單說明如下
【法月午餚】麵包、湯、沙拉、主餐、甜點、飲料..........價格:依主餐$850~$1250+10%
【秋實套餐】氣泡酒、麵包、湯、沙拉、燉飯、季節冰砂、主餐、甜點、飲料..........價格:$1580+10%
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【秋實】氣泡酒
Sparkling Wine
這氣泡酒可不是隨便喊口號而己,它真的帶有某程度的酒精濃度
喝起來是水蜜桃汽水(因為有氣泡)加了酒的味道,甜度剛剛好!!!!
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法國圓麵包搭奶油、精粹橄欖油
Bread with Butter .Extra Virgin Olive Oil
麵包外層是很典型的法國麵包風格,拿湯匙敲有”扣扣扣”的聲音
它雖然硬~但咀嚼後有一股還不賴的麵包香,至於內層非常有韌度,吃起來口感超紮實
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乳酪洋蔥湯
Onion Soup with Emmenthal Cheese Crouton
湯頭濃郁夠味,但與我以前喝過且覺得好喝的洋蔥湯差不多
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松露奶油蘑菇湯
Cream of Mushroom Soup with Truffle
松露味道濃郁且加入煎到水分有點小收乾的蘑菇增加口感,還不賴!!!
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【秋實】草莓鮮蝦沙拉佐老醋醬汁及草莓泡泡
Shrimp with Strawberry Salad with Balsamic Vinaigrette
這道菜名非常長,讓人感覺盤內的料理應該會很豐富,但....其實就是草莓+鮮蝦+生菜+老醋醬啦
佐黑醋加橄欖油的沙拉,吃起來不油膩還不賴!! 至於蝦子蠻大尾滴,且蝦肉非常新鮮有彈牙,沒有腥味
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煙燻鮭魚凱撒沙拉
Smoked Salmon Caesar Salad
這道凱撒沙拉醬偏濃稠,我意外的喜歡這種口感!!!! 雖然吃起來與一般的差異度不大,但還不錯
至於切成小丁塊的煙燻鮭魚~我嚐試了一口還蠻軟嫩的....
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【秋實】碳烤美國安格斯特級無骨牛小排搭法國路奇肥鴨肝佐紅酒醬汁 NT$1580
Grilled U.S Angus Beef Short Rib. Foie Gras with Red Wine Sauce
餐點在上桌時,服務人員會隨桌提供多種口味海鹽可選擇搭配
而此次是由服務人員直接建議搭配其中三款,但若想試其它口味的話,服務人員告知可再提供喲!!!
現在先來說說煎的香香酥酥並帶點焦香味的肥鴨肝,雖然吃起來的味道就像我們平常吃到的鴨肝
但這款鴨肝很特別的是內層口感是軟嫩、入口即化的,讓我有ㄨˊ....很好吃ㄋㄟ的驚喜感
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很多活動資訊都會在這裡發佈唷 偷偷訂好餐廳,載ZH前往的途中他還滿緊張的,他完完全全不曉得要去哪!其實這次的生日真的很好笑,禮物七月生日快樂月開始後就拿到了,然後我就讓他過著天天生日的樣子。好不容易一年當一個月的老大嘛~~~這次糗大了阿,我把單眼裡法月的照片存在電腦裡,底迪就拿去重灌阿,然後就全部BYEBYE了超想哭哭,滿多美美的照片阿嗚嗚;另外法月後半段的照片子瀚不小心調到RAW檔,全部都要轉檔才能用阿,所以真的是讓我無奈阿...還好,我有用iphone紀錄一些些這次會選擇法月的原因很大部分是因為到過其相關企業-印月食用過他們的下午茶,環境及餐點都讓我們很滿意,所以這次才會決定到法月來用餐。#法月很甜心的生日蛋糕,要事前告知妳們來用餐的目的也可以到粉絲團下載「幸福分享優惠券」可以得到---法月小禮/專屬蛋糕/拍攝照片並製成相框 水費每人40元*可選擇氣泡水或礦泉水 這次我選擇的是午餚套餐,價格是依主餐決定子瀚是選秋實套餐│1580元秋實套餐-煙燻風味土魯斯薄餅#薄餅很特別,單吃味道也不覺得單薄特製醬汁搭配左)洋蔥泥,敢吃洋蔥的應該會超愛,我挖滿大一坨吃 中)橄欖油+老醋膏右)無鹽奶油
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很多活動資訊都會在這裡發佈唷

偷偷訂好餐廳,載ZH前往的途中他還滿緊張的,他完完全全不曉得要去哪!

其實這次的生日真的很好笑,禮物七月生日快樂月開始後就拿到了,然後我就讓他過著天天生日的樣子。

好不容易一年當一個月的老大嘛~~~

這次糗大了阿,我把單眼裡法月的照片存在電腦裡,底迪就拿去重灌阿,然後就全部BYEBYE了

超想哭哭,滿多美美的照片阿嗚嗚;另外法月後半段的照片子瀚不小心調到RAW檔,全部都要轉檔才能用阿,所以真的是讓我無奈阿...還好,我有用iphone紀錄一些些

這次會選擇法月的原因很大部分是因為到過其相關企業-印月食用過他們的下午茶,環境及餐點都讓我們很滿意,所以這次才會決定到法月來用餐。
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#法月很甜心的生日蛋糕,要事前告知妳們來用餐的目的

也可以到粉絲團下載「幸福分享優惠券」

可以得到---法月小禮/專屬蛋糕/拍攝照片並製成相框

水費每人40元*可選擇氣泡水或礦泉水

這次我選擇的是午餚套餐,價格是依主餐決定

子瀚是選秋實套餐│1580元

秋實套餐-煙燻風味土魯斯薄餅#薄餅很特別,單吃味道也不覺得單薄

特製醬汁搭配

左)洋蔥泥,敢吃洋蔥的應該會超愛,我挖滿大一坨吃

中)橄欖油+老醋膏

右)無鹽奶油

午餚套餐-法國圓麵包
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可搭配奶油或精粹橄欖油,兩者都有不同風味

但我還是喜歡奶油多一些

午餚套餐-松露奶油蘑菇湯午餚套餐-莫札瑞拉起司搭薄荷蜜瓜與風乾帕瑪火腿
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#這道我超愛,無敵喜歡,好好吃,好合我胃口哦~

火腿禮麵包著起司,不會太鹹,配上醬汁又是很清爽的感覺

秋實套餐-Sorbet
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#是芒果口味的,這是子瀚的套餐附的,但是大部分都是我吃的XD

冰冰綿綿的~~~~~

午餚套餐-我選擇的是阿伯里歐油封鴨腿燉飯│880元
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#光看擺盤就好美唷,但其實我已經超級飽的了
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#各式各樣的鹽

會依妳的主餐幫你搭配妳所需的鹽

齁,我的單眼照片都不見了
不然就可以看到撒在盤子上漂亮的鹽XD
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#很漂亮吧,這是我的鴨腿

皮油油脆脆的,肉則是好嫩
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#這是蘋果Hehehehe好好吃

燉飯也很合我的胃口搭配鴨腿一起吃

秋實套餐-碳烤特級牛小排搭香煎洋芋餅與奶油蒜及白蘭地牛骨汁
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#我只能說子瀚我對不起你阿~~~

你的秋時照片前菜的部分都在單眼裡,主餐也只剩這一張

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

接下來就是讓我驚呼連連的甜點時間了!

因為我主餐根本就吃不完= =我終於相信這句話了"每個人都有一個裝甜點的胃"

遇到在之前在聯聚的姐姐在法月上班,她另外幫我們準備了這份

馬卡龍*2/法式軟糖*2/松露巧克力*2
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#我完完全全是不喜歡吃馬卡龍的女孩,因為好膩的樣子,但我都會要求別人讓我咬一口XD

這次我自己把一顆吃掉哦,而且對馬卡龍的印象也越來越好,其實我想我應該可以連子瀚的都一起吃掉,好吃欸!

#水果法式軟糖也是讓我非常驚艷的,因為之前在某知名甜點店點了她們非常有名的法式軟糖,一顆70元我兩種口味都買,結果讓我對法式軟糖有了不好的印象- -

但是法月的法式軟糖真的很好吃欸,我還特地問了服務人員這是不是她們自己做的,這裡的甜點都是她們自己做的唷!

我跟子瀚兩個都覺得比那間甜點店的軟糖好吃多了~~

竹碳伯爵蘭姆蛋糕搭牛奶巧克力
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#我不是在那邊喊說吃不下嘛XD

冰淇淋、蛋糕全部吃光光Hehehe

紅番石榴鹹奶油蛋糕佐櫻桃紅酒醋凍
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#這個蛋糕很特別

味道很多層,齁~~~好想再吃一次哦
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#子瀚的生日蛋糕

這也好好吃,是核桃巧克力,超棒

我的甜點胃到這真的滿到不行了!!!!!謝謝法月讓我擁有一個很完美的午餐享受

這裡的環境跟服務都讓人感到舒服~

甜心的是,在9月多竟然收到法月簡訊給的生日祝福。

--------個人意見,僅供參考

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這次來剛好他們有在辦母親節的活動,還沒決定好母親節要吃甚麼的朋友們,可以考慮一下法月唷! 今天點了春季新品1980元的巴黎套餐與2780元的法月套餐,這次來可以感覺到整個菜單設計跟之前的完全不大一樣,有做了大動作的改變,實在讓我好生期待 第一道小品煙燻風味土魯斯薄餅,笑容可愛極了的"資深服務員"Frank(他名片真的是這樣子印的)跟我們介紹這道來自粉紅玫瑰城的特色料理,薄脆帶點焦香味的質感很像上次跟蟹老闆去德法交界史特拉斯堡吃的阿爾薩斯的傳統名菜Flammekueche的餅皮的感覺,啊~又有想去歐洲的慾望了,蟹老闆~麻煩你了(扭)德法秘密小旅行~到史特拉斯堡的La Table d'Emilie嚐嚐阿爾薩斯名菜Flammekueche吧! 清甜可人,十分爽口的開胃水蜜桃汽泡酒 法月La Fete 當代法式料理~今年度目前為止吃過最滿意的一家餐廳法月La Fete 當代法式料理的生日午宴 法月La Fete我又來囉! 法月當代法國料理的商業午餐 法月當代法國料理的薄酒來不只是薄酒萊Party 來吃過很多次囉~~~~請參考一下之前的食記 搭配烤法國麵包的依舊是奶油、精粹橄欖油加酒醋、油封
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這次來剛好他們有在辦母親節的活動,還沒決定好母親節要吃甚麼的朋友們,可以考慮一下法月唷!
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今天點了春季新品1980元的巴黎套餐與2780元的法月套餐,這次來可以感覺到整個菜單設計跟之前的完全不大一樣,有做了大動作的改變,實在讓我好生期待

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第一道小品煙燻風味土魯斯薄餅,笑容可愛極了的"資深服務員"Frank(他名片真的是這樣子印的)跟我們介紹這道來自粉紅玫瑰城的特色料理,薄脆帶點焦香味的質感很像上次跟蟹老闆去德法交界史特拉斯堡吃的阿爾薩斯的傳統名菜Flammekueche的餅皮的感覺,啊~又有想去歐洲的慾望了,蟹老闆~麻煩你了(扭)

德法秘密小旅行~到史特拉斯堡的La Table d'Emilie嚐嚐阿爾薩斯名菜Flammekueche吧!
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清甜可人,十分爽口的開胃水蜜桃汽泡酒
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法月La Fete 當代法式料理~今年度目前為止吃過最滿意的一家餐廳

法月La Fete 當代法式料理的生日午宴

法月La Fete我又來囉!

法月當代法國料理的商業午餐

法月當代法國料理的薄酒來不只是薄酒萊Party

來吃過很多次囉~~~~請參考一下之前的食記
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搭配烤法國麵包的依舊是奶油、精粹橄欖油加酒醋、油封香草蒜泥
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菜還沒來,用湯匙挖奶油吃的超開心,今天我又吃了兩個麵包><
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開胃菜迷你可愛,剛剛好一口的油封雞肉慕斯香滑柔綿,小方塊是酥炸水牛乳酪,常常吃到的那種馬芝瑞拉
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先介紹法月套餐的前菜路奇冷鴨肝派佐布里歐及新鮮無花果,喜歡鴨肝那種特別的氣味的一定要選擇這道,因為冷食的味道比熱食的味道還要更濃郁,怕腥的可以加紅酒凍綜和一下味道,不過吃多了還是會有那麼一點而怕怕的,我還是喜歡熱鴨肝
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巴黎套餐的前菜干貝胭脂蝦搭季節水果及生柚老醋汁,上面那個彎彎的是奶油味很重的脆餅,干貝與胭脂蝦烤的半生熟的恰到好處,鮮嫩又鮮甜
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做工之細緻,連小小的沙拉都綁的好美,以為我會捨不得吃嗎?錯了,我一口就喀掉他
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好久沒喝到栗子濃湯了,因為聽說栗子濃湯也是很費工費時的一道湯品,這道是法月套餐的湯品生烤栗子奶油湯搭地中海花蟹,又濃又甜帶點沙沙口感的栗子湯,有秋天的味道
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巴黎套餐的湯品阿爾薩斯扁豆湯,一端上來才幫你倒入熱燙的高湯,湯頭是培根與雞肉去精燉的,甘甜美麗啦!
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扁豆帶著特有的微微酸味加上高湯原本的清甜,滋味特別爽口,這是阿爾薩斯知名的一道湯品,喜歡嚐試新風味的蠻推薦這一款湯
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聽說這組要價不斐的日本漆器可是日本皇室貴族所使用的在低一點點的等級,哈!日本皇室是使用漆了17層的漆,這組有12~16層漆,撫摸起來質感超細緻,滑不溜丟,最貴的就是那把筷子了,這道菜是法月套餐的熱前菜~煙燻南非鮑魚搭磯煮蘿蔔及分子蘆筍蛋黃,好一個日式感覺的菜色,這組漆器適法月去日本員工旅遊時帶回來的戰利品,好好唷!
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分子蘆筍蛋黃醬,也可以刺破加入鮑魚吃,但我個人感覺單吃比較稀奇美味

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說到這個鮑魚下面的那個白蘿蔔,聽說煮的超軟嫩超美味的,某人竟然一口吃掉沒留給我(氣)
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聽取建議刺破蘆筍蛋黃加入鮑魚一起吃
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白蘿蔔裡頭竟然還藏著松露奶油燉飯,義大利米超Q彈,香濃好吃,但是和蘆筍醬沒那麼和,所以我才會建議蘆筍蛋黃醬一口把他吃掉就好
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巴黎套餐熱前菜法式乳豬佐香草蜂蜜及巴沙米哥醋漬洋蔥粒,這套餐具分上下兩層,也好精緻,這個用蜂蜜烤的皮脆脆的乳豬有中華料理的FU,皮酥脆甜蜜,而一入口就融化的美味讓我好想再來一份,完全是不油不膩只有滿口芬芳濃郁的滋味,搭配上微酸又香軟的洋蔥,十足完美
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芒果冰沙,綿密清爽的來清清口,希望以後有土芒果口味的,我超愛土芒果

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端出主菜的同時,也端出了超多口味五彩繽紛的鹽巴給我們選擇搭配主菜,我真的記不起來有甚麼口味的啦><老年人記憶有點差,真想拿蟹老闆的錄音筆來用

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我個人超愛巴黎套餐的這個濕式風乾碳烤特級帶骨10OZ沙朗牛排搭法國雞油菌及牛肝菌醬汁,碳烤的香氣加上豐腴的肉汁,光聞就很香了
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我是不懂乾的濕的的差別啦!但這塊牛肉就是很和我的口味,怎麼可以那麼美味呢?
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就連旁邊搭的野米我也很愛
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帶點苦味的雞油菌,風味頗為特殊,包裹他的洋芋盒子也烤的好酥脆
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法月套餐的主菜我們選擇了炭烤澳洲極黑牛菲力搭野生巨斑蝦佐羊肚菌汁
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Alan建議用手擠出蒜頭來最方便簡單了,極黑牛菲力很是軟嫩,但是風味不及剛剛那塊帶骨10OZ沙朗,我覺得沙朗比較有口感及肉感,帶著油的香氣真香
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很大的巨斑蝦,沒看過比牛肉還大的蝦子吧!肉質鮮彈不在話下,彈到可以打乒乓球的彈,連旁邊的配菜都超用心超好吃的,這塊蘿蔔我終於吃到了,軟綿綿的化在嘴裡,滿足

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大魚大肉後推來了一台香草車,麵包車起司車不稀奇,這裡有香草車,這是點養生花草茶才有的唷!

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這個好像可以養蠶寶寶的感覺
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將新鮮的萬壽菊、香豐草、馬鞭草與甜菊跟甜薄荷攪再一起,輕輕攪拌就有清香飄出
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加入熱水後,等著桌上的沙子漏完就是最佳的飲用時機,不過我和Alan一致認為這沙漏有點醜
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新鮮綜和果汁

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紅番石榴鹹奶油蛋糕,好妙的滋味,靈感來自芭樂加梅子粉那種鹹鹹又甜甜的滋味

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培侯,這道甜點好壯觀,一大塊的冰上頭放了冰淇淋,視覺上很震撼,我問培侯是啥意思?他們說是主廚覺得自己發明了這個甜點太猴腮雷了,所以叫培侯,怎麼那麼可愛,下面那個是千層香蕉巧克力慕斯七層蛋糕,除了慕絲軟軟的口感味還有著像粿之類QQ的口感

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熱帶水果、覆盆莓與芝麻口味的冰淇淋,每種都好吃,我最喜歡熱帶水果風味的

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也可以灑上玫瑰鹽在冰淇淋上吃,鹹甜的口感我還蠻愛的

法月當代法式料理

台中市南屯區惠文路587號

04-2252-1680

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