朴大哥韓式炸雞

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銀翼住在逢甲附近超久都還沒有機會品嚐到的『朴大哥的韓式炸雞』位於台中逢甲夜市，目前已經陸續在一中商圈、東海商圈開立分店，有機會能夠這吃到正統韓國老闆做的韓式炸雞，以及韓國空用來台的各式酒類飲料，就像是在韓劇般放鬆地享受一樣暢快地享受美食。▲朴大哥的韓式炸雞新家離舊址不遠一樣在便當街內，招牌相當明顯而且空間更大更舒適了！▲朴大哥用餐環境瞬間變得更大間而且寬敞明亮，店內桌椅仍然是懷舊的國小課桌椅，有種懷念的回憶。▲韓國燒酒或稱韓國燒酎、朝鮮燒酒，推出水果口味頗受到年輕人與台灣人喜愛，像台啤也有推出類似的水果酒不過似乎還是韓國燒酒比較對味，酒精濃度4％。（喝酒不開車 開車不喝酒）▲不愛喝韓國燒酒或是調酒的可以試看看店內，從韓國進口的飲料頗好喝的唷！（店內禁止外食與飲料）招牌起司辣炒年糕麵韓國進口的泡麵上面鋪上一層起司，真的實在太誘人!雖說是乾麵但是碗內還是有些許湯汁，看似不辣的麵其實後勁是真的火辣逼人，口味上面是比較偏重鹹口味，愛辣的您一定要點上這一道人氣辣炒年糕麵。韓式泡麵相較台式泡麵麵條相較比較Ｑ彈有口感，而且吸附湯汁性更好，會有一種越吃越涮嘴的快感，當然辣度後勁也很恐怖！這一顆不是湯圓而是年糕，相較一般條狀來說頗特別，不過口感一樣相當有咀嚼感而且Q彈好咬，相當喜歡這一味的口感。招牌火辣黑醬炸雞翅(附蘿蔔泡菜)  一整盤的視覺就超豐盛有8個雞翅、8個棒棒腿，還有炸年糕與蘿蔔泡菜，韓式炸雞的美味就是外酥內嫩的口感，店內炸雞裹上一層特殊獨家黑醬，還有灑上芝麻增添香，醬料的鹹度恰恰好調味也很適當，不會過於太鹹也不會太甜膩，外皮仍保有酥脆口感加上甜辣甜辣，我超愛這樣的炸雞風味！炸年糕酥酥QQ搭配蘿蔔泡菜脆脆酸甜也是美味！黑醬均勻的裹在雞翅上，一口咬下可以感受相當濃郁的香氣，而且甜甜鹹鹹的一支接一支很難停下手，不過微辣口味真的需要燒酒或是飲料解辣！棒棒腿黑醬也很入味而且外酥內嫩的多汁口感，吃起來超滿足的鹹甜香。紅醬無骨雞腿塊朴大哥的雞腿塊選用的是去骨雞腿，所以每一塊都是肉，不過份量相較招牌火辣黑醬炸雞翅就沒有那樣的多，不過對於不想啃骨頭的您這是一道頗推薦的人氣炸雞，裹上紅醬的雞腿塊很類似糖醋肉，相較於黑醬鹹辣紅醬比較偏向微酸甜味更濃郁，也是很涮嘴的一種！雞腿肉口感好Q彈軟嫩，不過卻缺少韓式炸雞該有的吮指回味的樂趣。 食後感朴大哥的韓式炸雞雖然換了新址而且也陸續開立分店，終於讓我一償心願吃到朴大哥的韓式炸雞，雖然價位上不算是太便宜，不過總店的用餐人潮依舊不退，在一堆韓式炸雞店倒掉的狀況，果然還是只有端出的道地韓式炸雞在搭配店內特調依舊可以擁有不少愛好者，我仍然覺得這一位仍是頗值得排隊品嚐，推薦給愛吃辣的吃貨們一個好的聚餐選擇！ 繼續閱讀

台灣第一家韓式炸雞店朴大哥的韓式炸雞搬家了! 台中美食/逢甲夜市必吃美食/逢甲夜市排隊人氣美食台中必吃韓式炸雞/逢甲朴大哥炸雞/台中逢甲夜市韓式炸雞店逢甲知名排隊名店-PUDAGE朴大哥的韓式炸雞已經悄悄搬到新店面囉!新家剛開幕已經造成這樣的人潮轟動，貪吃鬼艾米收到邀約當然立馬衝來嚐嚐鮮 新店面在文華路127巷中段，其實離舊家也不太遠拐兩個彎就到了，走路不用兩分鐘老實說..艾米沒吃過朴大哥炸雞耶，因為實在沒耐心排隊新店面應該有原來的兩倍大，店前同樣貼心擺著候位椅子營業時間 禁帶外食、禁止吸煙、禁攜寵物，無提供訂位服務，要乖乖遵守喔~ 店內空間蠻大的，用餐座位是古早的小學課桌椅，加勾錐ㄟ~~~偽小學生們今兒個不等上課而是巴豆夭等上菜，像辦同樂會一樣好開心 這吊燈好像是修車用的燈吼? 這樣成串掛起來也蠻有特色的工業風老闆朴大哥就是櫃台內這位夠份量的韓國歐巴，朴大哥是正港韓國人十分客氣nice推薦餐點全寫在黑板上，國、韓雙語瞧見右下的超可愛的留言那位立志成為腹肌男的屁孩，下回可得來為歐尼服務一下嘿台面上小小瓶的是韓國進口酒，是不是樣品酒啊，小巧可愛耶..右邊的可愛瓶子是存錢桶喔! (好想買一個回家)來朴大哥一定要喝一杯，不然要幹嘛?! 千頌伊最愛吃炸雞配啤酒，成年朋友記得拎上幾瓶配炸雞，豪好味呢!PS.飲酒過量有害健康，禁止酒駕，未滿十八歲者禁止飲酒這兒營業到深夜2、3點，夜喵族又有地方窩了超Q的LOGO，怎麼有點像朴大哥的肚肚咧.. 噹噹噹!!! 上課點餐囉~~ 菜單本 第一頁是推薦人氣商品，咱們人多當然都要點來嚐個鮮~菜單品項不少，有招牌韓式炸雞、韓式泡麵、韓/台酒類飲品、無酒精飲品...餐點上，炸雞口味辣與不辣、有醬沒醬、內容物有哪些，泡麵乾的還是湯的..全都寫得清清楚楚還是灰薩薩的話，可以詢問年輕可愛的服務生喔~價位上嘛，炸雞部份大約是300~380(+10%)元大份量，其實多人卸兒還挺划算的泡麵類在80~135(+10%)元間，在可接受範圍。人頭低消100元酒品單價稍微高一些，全是正宗韓國來的，嚐嚐鮮倒是不錯 ^^更多詳細菜單點這裡 朴大哥的韓式炸雞PUDAGGE 菜單本MENU招牌火辣黑醬炸雞翅 $380招牌韓式炸雞系列分有炸雞翅和雞腿塊兩款可選火辣/不辣、黑醬/紅醬/原味(無醬)..一份炸雞翅餐裡包含有8隻小雞翅+8隻小雞腿，份量十足 (如上圖)炸雞塊就是去骨雞腿肉塊，不帶骨，餵食好方便呢有醬的都會附加韓國年糕球Q嗲嗲~彈牙不粘牙好好吃喔，年糕球可以加點一份12顆$50炸雞類都會附上一碟蘿蔔泡菜滋味微酸脆口不帶辣能解點兒油炸品的膩感，加點一份只要10元火辣黑醬還真的蠻有辣勁兒，黑醬帶著微微甜的醬香氣小雞腿、雞翅們先炸後拌醬熱炒，醬汁巴在表面啃起來十分夠味肉汁鎖在內部，咬起來雞肉嫩口不會澀口乾巴巴，金涮嘴最好是以手取食大口啃，一口炸雞一口啤酒最過癮啦!!! 朴大哥歐巴)))) 啤酒來一手! 韓國CASS冰啤 $200清爽回甘不苦澀，果然與炸雞是絕配，難怪會是千頌伊的最愛~~PS.飲酒過量有害健康，禁止酒駕，未滿十八歲者禁止飲酒養樂多飲料 $60艾米等會要開車，點個無酒精的來解渴喝起來是微酸甜蜜蜜的養樂多味，裡頭含有椰果丁，小朋友、女孩兒肯定都喜歡火辣紅醬雞腿塊 $360同樣附有年糕球和蘿蔔泡菜因為無骨的關係，份量是比前一道少一點點但是無骨雞肉吃起來好方便，吃相又優雅建議第一次約會的情人兒可以點這道嚐起來蠻像中式糖醋肉麵衣炸得口感脆香不軟，加了白芝麻吃起來更香甜不辣的甘甜味道是多數人會喜愛的美食再讚美一次~不必剔骨不沾手，超方便的啦! 原味炸雞翅 $320原味就是純炸雞沒有上醬料，乾乾酥酥香噴噴這樣8隻小雞翅+8隻小雞腿分邊置放，附有蘿蔔泡菜和芝麻胡椒塩外裹的炸衣不太厚，只有薄薄一層而已單吃味道稍微淡了些，沾上芝麻胡椒粉會更合搭，卡滋卡滋小心停不下來喔~現點現炸就是這麼香酥迷死人，兩款都好吃，我愛雞翅多一些啦 招牌起司辣炒年糕麵 $135 韓國泡麵加上起司片的吃法，在網路上流行過一陣子艾米還沒嚐試過，沒想到竟在朴大哥這兒初體驗呢 服用時喇一喇拌一拌讓起司片與麵條、年糕球、泡菜、洋蔥絲、紅蘿蔔絲...充份你儂我儂韓國泡麵放久了也不太會爛糊糊，麵條、年糕仍然保有QQ的口感這碗的辣味立即且明顯，第一口就有強烈的感受香辣中帶點起司奶香的滋味非常過癮，吃辣幼幼級的同學們可得小心服用喔韓國泡麵有乾的吃法，當然也有湯的可以點選起司拉麵 $95起司拉麵其實就是招牌起司辣炒年糕麵的湯麵版配角部份將QQ年糕換成了嫩包蛋，補點營養活力起司直接化在黃澄澄香辣湯頭裡，看不到卻能喝得到熱辣辣的湯頭好好喝，就是我愛的韓國泡麵湯啦喝幾口身體都暖起來了，超棒der~炸醬麵 $90每次看到韓劇裡的韓國炸醬麵，雖然烏漆媽黑但是看起來好好吃喔當然有機會吃到正宗款耶，雖然已經飽到天靈蓋了，說什麼也要點來卸兒，大家一塊兒肥肥韓國炸醬麵看起來外表蠻像深色版麻醬麵看起來整個重鹹樣，嚐起來的味道卻是偏淡風味不辣不複雜的味兒，單純的豆醬香氣顛覆了我的想像呢朴大哥的韓式炸雞果然豪好吃，有醬沒醬的乾的麵湯的麵都美味~新家的空間更大更舒適，好適合下班哈拉聚會找一天再呼朋引伴一同來吃炸雞配啤酒，想到就開心呢!對了! 朴大哥不接受電話預約喔，記得預留排隊時間才不會壞了興緻(其實有板凳坐滑滑手機時間過很快的) 繼續閱讀

無人不知無人不曉的逢甲朴大哥韓式炸雞搬家囉！新店面更寬敞～空間更舒服，辣辣的、脆脆的、啾西的小雞腿、雞翅一樣讓人吮指回味，別忘了來到這兒一定要喝一杯～首爾、釜山限定燒酒、女大生最愛馬格里特調、還有朴大哥自創“苦盡甘來”，歡樂氣氛無價的啦！ 新店址就在原址的隔壁條巷子～找不到認排隊人潮就對了啦！五點開始營業～四點快半就有人開始在門外排隊了喔！開店前十分鐘～大家會有秩序的填寫排隊表格，呵呵～不只是遊客喔！很多台中人也都是朴大哥的常客。 店裡走簡單的工業風～座位用的是小時候的課桌椅，有種小朋友不想長大的感覺，大大的黑板寫著各式推薦的菜色還有好多可愛的對話～上面中韓文交錯～因為朴大哥可是真正來自韓國的朋友唷！這黑板可是朴大哥親手一筆一筆寫上去的（粉絲頁上還有朴大哥腳開開寫黑板的照片～），店裡會不時看到朴大哥為大家介紹菜色的身影，不太標準的國語～很努力的說明他從小吃到大的韓國家鄉味。 冰櫃裡各式各樣來自韓國的“飲料”，因為韓式炸雞就是應該要搭配燒酒、啤酒，所以光是酒類就超過十種，裡面有首爾限定、釜山限定的燒酒、最新最夯的水果燒酒、各種口味的韓國米酒、當然還有大人味的啤酒囉！一旁的黑板上寫著TOP3前三名的飲料～第一名的“苦盡甘來”可是老闆的特調喔（這一櫃太吸引我了～） 櫃檯上還有韓國經典調味乳造型的存錢筒，美麗老闆娘說這是跟朴姐姐A來的玩具，超級可愛！ 說時遲那時快～排行榜第一名的火辣黑醬炸雞翅上桌囉！兩節翅、小雞腿、圓年糕～還有店家自己醃的白蘿蔔～超級澎湃的啦！老闆說這個黑醬可是他用從小韓國家裡調製的配方做成的，裡面有數十種不同的食材搭配在一起，是別的地方做不來的道地味道，火辣口味超級過癮的啦！速～速～速～口水直冒、辣到嘴角發麻還是忍不住一隻一隻往嘴裡送。 還有裹滿醬汁的QQ年糕吃起來更是過癮！真的辣到受不了的話～就夾一塊蘿蔔咬一咬轉移一下注意力，哈哈～這是我自己亂想的撇步啦！再來一盤紅醬無骨雞腿塊，酸酸甜甜的滋味～吃起來一點都不會膩耶（其他地方的有時太油～有時過酸過甜）！裡面也有加了年糕來增加飽足感。 無骨雞腿會很適合女孩子來吃～尤其是要假假的約會時，因為裡面真的沒有骨頭耶～不用呲牙咧嘴的“噌”雞骨，看起來可以優雅一點～裡頭的雞塊還保有肉汁唷～先醃過的雞肉味道也不會過鹹，單吃也OK～但是來一杯更搭啦！想吃單純炸雞～朴大哥也有原味炸雞的選項，而且還是排行榜第三名的人氣商品！同行不敢吃辣的朋友說～這也是他心裡的上上之選，一上桌～外皮有比一般的炸雞暗色一點，原本我以為這個就是不沾醬的炸雞～但是老闆娘告訴我說原味炸雞的醃料、外層的酥皮跟其他炸雞又不一樣。 單吃就已經很有味道～喜歡重口味的朋友也可以沾著胡椒鹽一起吃，咬開裡面也是有肉汁的喔！不喜歡紅醬外頭甜甜味道的朋友～點這一道你一定不會後悔！ <酒後不開車～禁止酒駕唷！>哈哈～這時另外一個重點上桌，就是韓國女大生最愛的馬格里調酒啦！馬格里酒在其他的韓式料理店也曾看過～但是朴老闆說加上雪碧才是韓國最夯喝法。 <酒後不開車～禁止酒駕唷！> <酒後不開車～禁止酒駕唷！>我們挑的是蘋果口味的馬格里酒～老闆現場幫我們調配。原本就酸酸甜甜的馬格里～加了雪碧多了甜味和氣泡感，真的好好喝唷！ <酒後不開車～禁止酒駕唷！> <酒後不開車～禁止酒駕唷！>另外一個深受女大生喜愛的就是覆盆莓口味～竟然有淡淡的粉紅色耶！比起蘋果酸味多一點點～不過也是很好喝。 <酒後不開車～禁止酒駕唷！>隔壁桌的朋友點了老闆特製的“苦盡甘來”，一組有啤酒、燒酒、可樂～還有特別的“傢私”來調酒唷！最外層裝啤酒、第一個小杯子裝可樂、第二個小杯子裝燒酒～一杯一杯堆上去。 <酒後不開車～禁止酒駕唷！>老闆娘還囑咐我這一杯一定要一口氣喝完～要不然會衰一整年喔！一開始喝是苦苦的燒酒加啤酒，咕嚕咕嚕喝到最後可樂的甜味滿滿跑出來～果然是苦盡甘來啊！ <酒後不開車～禁止酒駕唷！>店裡連現在韓國當地最夯的水果燒酒也有準備，老闆大力跟我們推薦葡萄柚口味，說在韓國當地也是賣得很好的喔！吃炸雞配啤酒肚子還是有點空虛嗎？朴大哥也有很多主食、麵類可以挑選，店裡最推薦的就是這一碗“起司辣炒年糕麵”，在一般的辣炒年糕裡頭再加進了泡麵一起煮～最後再加上一片起司，一碗滿足三種願望的概念～ 辣度我覺得大概是小辣的程度～因為加了起司有溫和一點點辣度，吸一口麵、夾一顆QQ年糕還蠻過癮的。如果辣度可以再往上挑戰一點，那就吃這一碗起司拉麵，辣辣的湯頭裡面加了起司～味道很妙也很好吃（原來起司跟辣的料理這麼搭）！麵條的部分有點像是辛拉麵～QQ的，上頭還有一顆半熟蛋～蛋黃也可以緩和一點辣度啦！ 真的不敢吃辣的話～也有黑黑炸醬麵的選擇，這個麵條也跟拉麵一樣口感比較Q，醬料甜甜鹹鹹的，味道也不錯～但是三種麵我還是最愛起司拉麵！ 來一碗炸雞全餐吧！一半紅紅年糕麵、一半黑黑炸醬麵、三種炸雞個來一塊、QQ年糕、甜甜醃蘿蔔～超級滿足的啦！ 台中排隊美食果然名不虛傳，就算是下著雨、新店址～排隊的人潮還是一點都沒有少！ 哈哈！朝聖逢甲名店超開心！而且朴大哥平常開到深夜兩點、假日開到三點，就算加班到深夜也有炸雞可以吃喔！聽說現在連一中商圈也有分店～下次我也要來去試試！ 繼續閱讀

商妮住在逢甲附近，卻一直沒有機會吃到排隊名店~朴大哥的韓式炸雞一直到了朴大哥3/2搬新家後，跟著部落客好友參加新店搶先體驗才有機會吃到這一桌的美味朴大哥的韓式炸雞從原本的舊址，搬到轉彎的便當街巷子內，空間更大更舒適了 新的店空間比舊店大許多，視覺寬敞 櫃台 牆面有一大塊黑板，寫滿了招牌菜色排行榜第一次來跟著上面的介紹點餐就對了 二樓是倉庫跟洗手間，用餐區只限一樓樓梯牆面寫了許多韓國進口酒，啤酒、燒酒、米酒、無酒精飲品...通通都有(未成年請勿飲酒 / 嚴禁酒駕) 餐點主要就是韓式炸雞、韓式泡麵、以及各式飲品 招牌火辣黑醬炸雞翅(附蘿蔔泡菜) 一大盤有8個小雞翅、8個小雞腿，一份共有16個份量不少上面還有一些炸年糕，再加上滿滿一碟韓式蘿蔔泡菜，視覺效果很優 咬開酥脆又沾滿辣醬的雞腿皮，裡頭非常入味甜又帶辣的火辣黑醬真是帶勁，辣啊~~需要吃點蘿蔔解解辣商妮覺得點雞翅雖然有骨頭，但是啃起來別有一番滋味，雖然辣但是好吃，很過癮!! 炸年糕Q彈好咬，意外的好吃翻找菜單，可惜沒有單點炸年糕，只能在炸雞跟泡麵中吃到 韓國啤酒 CASS 自從看了「來自星星的你」之後，吃韓國炸雞一定要配啤酒的啦果然是很對味，尤其是吃到辣味十足的火辣黑醬炸雞時，來杯冰涼的啤酒超棒的 (未成年請勿飲酒 / 嚴禁酒駕) 火辣紅醬雞腿塊(附蘿蔔泡菜) 一盤份量比雞翅那一盤少，雞腿塊選用的是去骨雞腿部位，整盤都是好吃的肉、肉、肉懶得啃骨頭的朋友建議點這一道 紅醬跟黑醬都不會辣，差別在紅醬帶有茄汁香；黑醬則比較甜喜歡吃辣的朋友就要點前面有加火辣兩字的，到目前吃到的都是火辣口味雞腿肉果然是比帶骨雞翅Q嫩，但是少了吮指回味的樂趣商妮還是比較喜歡前面那道火辣黑醬炸雞翅的風味，難怪它是招牌必點 原味炸雞翅(附蘿蔔泡菜、胡椒鹽) 份量跟第一道招牌火辣黑醬炸雞翅一樣，都是8個小雞翅加8個小雞腿不過少了炸年糕，真可惜... 原味的炸雞翅，炸功了得，香酥脆又不油膩 看看這咬開的畫面，不必沾胡椒鹽就很好吃雞翅本身非常多汁，香甜的肉汁隨著酥脆的外皮一起入口，真好吃!! 招牌起司辣炒年糕麵 這道泡麵裡又有年糕了，耶!! 韓式泡麵分量比一般的台灣泡麵要多一些，麵條煮得比較軟Q好咬加了年糕、蔬菜、韓式辣醬跟起司，整碗麵非常重口味，辣到不行愛吃辣的朋友會很喜歡，不敢吃辣的人千萬不要輕易嘗試，否則要點飲料來配才吃得完 起司拉麵 其實就是前面這碗起司辣炒年糕麵的湯麵版不過少了青菜跟年糕，但是多了荷包蛋 荷包蛋煮的半熟，吸收湯汁香辣風味，吃起來味道不錯這碗起司拉麵，麵條也煮得較軟口感不錯，香辣帶勁，愛吃辣的朋友一定要喝湯，辣翻天 炸醬麵 不辣的炸醬麵是乾麵，但麵條煮的偏硬，比較費咬勁，商妮不是很喜歡這樣的口感相較之下，這三碗麵商妮最愛招牌起司辣炒年糕麵，起司拉麵次之，這炸醬麵就比較不愛 才吃到一半，就看到門口已經開始有排隊的人潮了5點開始營業，還沒5點就已經這麼多人排了!? 等到商妮跟友人吃完走出來看，天啊~~這也太多人排隊了吧!?以前在舊店時就經常看到排隊的人潮，現在搬到新店址，空間更大相對排隊的人也越多了...韓國人朴大哥開的韓式炸雞，老實說價位是不便宜，但還真是好吃，難怪下雨天還有這麼多人排隊等它開店朴大哥的韓式炸雞已經搬家囉，想吃的朋友記得到新的店址才不會撲空喔 繼續閱讀