2
0
0
招牌菜
話說這家位在自由路上的春肉粽，最近是凱倫家哥哥的最愛~~~樂成宮就在不遠處車流量大，門口不是很好停車寫文章時才發現它的營業時間好長喔~早上10點到半夜12點耶!菜單店內，有冷氣，但店是開放式空間內用是用紙盒裝可能這樣整理比較方便，畢竟洗碗也是一個工!也可能是疫情後的生活寫照?最推的就是這嘉義米糕照片是大份的 白蘿蔔片可以解膩，超加分偏軟的糯米灑上偏瘦的肉燥，非常簡單就這樣征服了我家哥哥的胃話說帶他去吃七碗的那家，他都愛吃不吃的，但是某天我外帶了這家的米糕，他非常喜歡，之後還會吵著說要來吃每張桌上都有辣醬(應該是東泉吧~)加著配也是超讚的!!!巴西西施麵其實也就是黃乾麵，還帶一點湯，沒有到很乾肉燥好吃，所以隨便伴著麵也很好吃加辣醬更加分! 燙青菜春的燙青菜和一般店家賣的很不一樣，不是加醬油和肉燥而是加枸杞和用湯燙的，很清爽養生最後吃完剩的湯，我家妹子還想喝掉….. 綜合豬血湯 裡頭有清得很乾淨的大腸、雪白菇和豬血珍珠魚丸湯個人比較喜歡魚丸湯點了肉粽我只有吃一口米粒，裡頭不少花生(我怕長痘不吃花生)孩子的爸吃完說比較喜歡米糕~~~貢丸湯還是比較喜歡魚丸湯 外帶的某一訪，重覆的照片就不放了，放之前沒有的大份的肉燥飯為什麼肉燥飯的肉燥這麼肥?米糕就不會?(二個價錢是一樣的)肉燥飯是配醃瓜~還是米糕比較好吃我以後就只點米糕和西施麵!!!極品蒸蛋布丁般的口感，上頭還有蝦卵、玉米、黑豆個人不喜蝦卵，覺得帶了一點腥蘆薈排骨湯加了蘆薈感覺很特別湯頭好喝，排骨燉得軟，但有一塊特韌
繼續閱讀
鄰近台中樂成宮及秀泰的「春肉粽」是不少在地人從小吃到大的傳統小吃店，店裡賣的東西不多，以肉粽、米糕跟乾麵為主並搭配料多實在的湯品，營業時間從早餐時段營業到宵夜場不停歇，因此是不少當地人宵夜的首選～ 「春肉粽」就座落於自由路三段與進化路的交叉口，其實就在中潭公路的旁邊～騎機車來這吃便宜又大碗的高CP值乾麵小吃可以停在門口處，我們開車則是停在自由路三段上的路邊停車格。春肉粽環境「春肉粽」的環境就是一般常見的麵店小吃攤那樣簡單，看板上的菜色也幾乎是店裡所有販售的餐點，熟客來都直接看著上面點餐。攤子前掛的肉粽可是店裡的招牌，一顆顆現蒸的粽子讓大家不用特別等到端午節就可以吃得到，像是端午節拜拜也有不少人會選擇來這買回家，「春肉粽」的粽葉顏色沒有這麼深，葉子也比較薄，但在吃的時候也能感受到葉子的清香。內用座位除了門口的區域還有內部空間，位子來說比較簡陋，不過還是無法阻擋大家愛吃美食的決心啊～春肉粽菜單「春肉粽」的主食有肉粽、滷肉飯、嘉義米糕、巴西西施麵這五種，雖然選項不多但也都是大家來這必點的，他們的湯品聽說說配料都很多，看過其他人的照片也覺得很實在！不過礙於當天天氣太熱了，我們沒有胃口喝湯就沒點了～肉粽 $45一顆顆的肉粽蒸好以後會掛在攤子上，客人點的時候就會直接拆掉粽葉將肉粽放在盤子上端出來，肉粽會淋上甜甜的醬油膏再撒上點香菜，若不吃香菜的人可以提早說唷，春肉粽的粽子吃時來有淡淡粽葉的香氣，米粒則是軟Q軟Q頗有黏性，但依然可見粒粒分明的米飯。裡頭的配料有不少的花生，花生軟硬適中不過爛也不會太硬，享受得到花生的獨特香氣呢！愛吃花生的應該會喜歡他們家的粽子！若覺得口味不夠可自行添加甜辣醬增加風味，沾著甜辣醬讓粽子越吃越涮嘴耶！豬肉不是那種常見的塊狀爌肉，而是片狀的五花肉，帶點油花但又不油膩，瘦肉的部位口感扎實但不柴，春肉粽的粽子不是那種讓人特別驚豔的類型，但細細品嚐有著樸實無華的平凡美妙滋味～巴西西施麵 $35其實這道我是因為名字很特別而點的，但其實就是乾麵啦?份量十足的黃乾麵，淋上老闆娘特製的肉燥醬就是巴西西施麵了！黃麵條軟Q不過爛，搭配濕潤但不油膩的肉燥是愛吃黃麵條的人的最愛。我覺得最厲害的是它的肉燥是那種夾得起來的塊狀肉燥，而不是那種細細碎碎的口感，吃春肉粽的肉燥會有吃肉的感覺！如果覺得味道不夠，一樣可以加辣醬可以吃得更過癮唷！但因為我本身不愛吃黃麵條，所以我不行?若你喜歡吃傳統肉粽，而非現在精緻的粽子，我們滿推薦這連在地人都喜愛的「春肉粽」，下次有機會再來，想試試我最愛吃的嘉義米糕，聽說CP值也很高唷！
繼續閱讀
您可能會有興趣的...