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位於民權路上的德爾芙餐廳 de reve cafe目前在台中已有三間分店不過這次新推出法式甜點吃到飽的活動,只有限定民權店唷,大家可別跑錯地方囉德爾芙民權店位於民權路上,靠近健行路這邊,隱藏在一棟豪宅的一樓,沒有顯眼招牌一個不留神就會不小心錯過了,糖糖就是不小心錯過的那一個室內寬敞舒適,環繞著優雅高貴的氣氛,讓小資女孩也能享有貴婦等級的下午茶menu好精緻,看起來好像喜帖唷,蛋糕共有八款可以選,九十分鐘讓你無限吃到飽另外還有附上薯條、沙拉及180元的飲品,飲品項目在背面,有咖啡、茶類及果汁等如果想要點超過180元的飲品也可以補差價唷首先附上薯條及沙拉,先來墊墊胃,不然空腹直接吃甜點,對胃其實也不太好薯條 薯條炸的很酥很香脆,上頭灑上些許的海苔粉,不僅增添香氣,還有解膩的效果唷沙拉 這罐裝沙拉超可愛,食用前要先搖一搖,讓醬汁變得更均勻些沙拉醬是店家特調的和風柚子醬,滋味微酸微甜,入口散發著柚子的清香,清爽又開胃古典巧克力蛋糕用磅蛋糕的做法,口感較紮實,帶著巧克力濃郁的苦甜滋味,屬於較成熟風味的蛋糕可搭配較甜的飲料一起吃,風味更佳,如果裡面再多一些核果增添口感就更棒了蕎麥抹茶千層 大家看到
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位於民權路上的德爾芙餐廳 de reve cafe目前在台中已有三間分店

不過這次新推出法式甜點吃到飽的活動,只有限定民權店唷,大家可別跑錯地方囉
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德爾芙民權店位於民權路上,靠近健行路這邊,隱藏在一棟豪宅的一樓,沒有顯眼招牌
一個不留神就會不小心錯過了,糖糖就是不小心錯過的那一個
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室內寬敞舒適,環繞著優雅高貴的氣氛,讓小資女孩也能享有貴婦等級的下午茶
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menu好精緻,看起來好像喜帖唷,蛋糕共有八款可以選,九十分鐘讓你無限吃到飽
另外還有附上薯條、沙拉及180元的飲品,飲品項目在背面,有咖啡、茶類及果汁等
如果想要點超過180元的飲品也可以補差價唷
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首先附上薯條及沙拉,先來墊墊胃,不然空腹直接吃甜點,對胃其實也不太好
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薯條
 
薯條炸的很酥很香脆,上頭灑上些許的海苔粉,不僅增添香氣,還有解膩的效果唷
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沙拉
 
這罐裝沙拉超可愛,食用前要先搖一搖,讓醬汁變得更均勻些
沙拉醬是店家特調的和風柚子醬,滋味微酸微甜,入口散發著柚子的清香,清爽又開胃
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古典巧克力蛋糕
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用磅蛋糕的做法,口感較紮實,帶著巧克力濃郁的苦甜滋味,屬於較成熟風味的蛋糕
可搭配較甜的飲料一起吃,風味更佳,如果裡面再多一些核果增添口感就更棒了
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蕎麥抹茶千層
 
大家看到這個蕎麥抹茶千層有沒有覺得很眼熟呢
沒錯沒錯,這款蕎麥抹茶千層就是糖糖之前在威汀城市酒店介紹的那款是一模一樣的
 
使用純日本靜岡抹茶與蕎麥下去製作,搭配手工法式可麗餅皮,做出一層層抹茶千層
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上次有提到這款抹茶千層因為加了蕎麥的原因,所以口感偏濕潤一些,不是紮實的口感
抹茶香氣偏淡,沒有到很濃郁的感覺,不知道是不是因為加了蕎麥的關係,有點小可惜
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抹茶搭配優格的組合糖糖第一次看到,感覺挺特別的
優格醬比較濃稠些,微酸微甜,搭配淡淡的抹茶千層,風味獨特,有讓糖糖驚豔到
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提拉米蘇千層
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另一款提拉米蘇千層一樣偏濕潤口感,不過跟抹茶相比,有比較紮實一點
單吃就可品嘗到淡淡的咖啡香氣 
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如果覺得味道不夠重,可以添加一旁附上的收工咖啡,糖糖喜歡添加咖啡後的風味
讓提拉米蘇千層變得更加濃郁可口,不過糖糖還是比較喜歡偏紮實口感的千層蛋糕
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法式草莓塔
 
這草莓塔一上桌,立刻驚豔全場,這這這草莓也太大顆了吧
雖然是剖半的模樣,不過看輪廓可以看得出草莓原有的模樣
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選用大湖新鮮草莓,每天只會進一籃,數量有限,賣完就沒有了,想吃要趁早
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智利藍莓塔
除了草莓塔外,德爾芙的藍莓塔也毫不遜色,上頭堆滿了一顆顆飽滿的藍寶石
撒上細緻雪白的糖霜,模樣是不是相當可口呀​ 
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原味重乳酪蛋糕

德爾芙的重乳酪很特別,特別加了牛奶下去打發,吃起來有輕乳酪的口感
卻有著重乳酪的香氣,別於一般紮實口感,美中不足的地方,就是底下的餅乾不夠明顯
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伯爵歐培拉

採用英國進口伯爵茶與法國78%巧克力豆,搭配巧克力甘納許及鮮奶甘納許
製作出綿密慕斯,交織著軟綿的海綿蛋糕,入口帶著濃郁的伯爵茶香,細細咀嚼後
散發著微酸、微苦甜的巧克力香氣,層次豐富,吃起來不會讓人覺得甜膩,這款也很推 
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草莓甜心
 
最後一款是讓人充滿戀愛感覺的草莓甜心,不管是名子還是模樣都讓人覺得甜滋滋 
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上頭鋪上三大顆大湖新鮮草莓,內餡為草莓果泥,搭配海綿蛋糕,入口綿密滑順
帶著草莓的酸甜,因裡頭有添加些許的杏仁粉,咀嚼同時也可以感受到杏仁的香味唷

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香蕉蘋果果汁
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雲朵歐蕾

推出的法式甜心派對,只要350元
就可以八款法式甜點無限量吃到飽,僅限平日

蛋糕部分也會隨著季節變動不定期作更換,夏天快到了,說不定下次來就有芒果系列甜點
想要擁有貴婦等級下午茶又不想花大錢嗎,快來德爾芙餐廳民權店,享用吃到飽的美味吧
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WOO~凱倫終於買了人生中第一回的團購德爾芙。艾菲爾鐵塔英式下午茶電話預約訂不到位子,朋友說怎麼辦?店員說沒辦法只有30個座位朋友說那可以請經理還是可以說話的人來聽嗎?結果電話就被掛掉了…XD 聽完凱倫有點小害怕好在德爾芙的電話預約很順利這家德爾芙de reve cafe位在民權路近健行路門牌號碼跨了三號,佔地不小裡頭的裝潢還挺時尚的可惜店裡頭放的音樂和店家的氣質不符,太輕快了些桌距是還好,但是後來人多起來後加上有點大聲的音樂覺得有點吵店員帶位還蠻親切的從進門和離去,那大門都是店員開的高腳椅區然後凱倫竟然忘了拍櫃檯這邊的大照片耶在拍櫥窗裡頭的甜點時發現德爾芙都是做小小精緻型的甜點餐具還蠻精緻的凱倫沒有拍菜單,因為菜單店家還沒做好原來是才剛開沒多久正在試營運的店家啊!!!明明才下定決心說好近來不拜訪新店的 不過沒有菜單店員就辛苦了加上試營運每天有販售的東西都不一樣得一一口述給顧客這回訂的是艾菲爾鐵塔英式下午茶(雙人價388)〈含雙層正統英式下午茶二人份 + 140元以下咖啡、茶類飲品(冷飲可任選二杯/熱飲可任選一壺)〉不過,現在看到又有點霧剎剎,我們熱飲選了二壺耶 友人Melody的水果
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WOO~凱倫終於買了人生中第一回的團購

德爾芙。艾菲爾鐵塔英式下午茶

電話預約訂不到位子,朋友說怎麼辦?

店員說沒辦法只有30個座位

朋友說那可以請經理還是可以說話的人來聽嗎?

結果電話就被掛掉了…XD

聽完凱倫有點小害怕

好在德爾芙的電話預約很順利
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這家德爾芙de reve cafe位在民權路近健行路

門牌號碼跨了三號,佔地不小
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裡頭的裝潢還挺時尚的

可惜店裡頭放的音樂和店家的氣質不符,太輕快了些
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桌距是還好,但是後來人多起來後加上有點大聲的音樂覺得有點吵
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店員帶位還蠻親切的

從進門和離去,那大門都是店員開的
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高腳椅區
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然後凱倫竟然忘了拍櫃檯這邊的大照片耶
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在拍櫥窗裡頭的甜點時發現德爾芙都是做小小精緻型的甜點
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餐具還蠻精緻的

凱倫沒有拍菜單,因為菜單店家還沒做好

原來是才剛開沒多久正在試營運的店家啊!!!

明明才下定決心說好近來不拜訪新店的

不過沒有菜單店員就辛苦了

加上試營運每天有販售的東西都不一樣

得一一口述給顧客

這回訂的是艾菲爾鐵塔英式下午茶(雙人價388)

〈含雙層正統英式下午茶二人份 + 140元以下咖啡、茶類飲品(冷飲可任選二杯/熱飲可任選一壺)〉

不過,現在看到又有點霧剎剎,我們熱飲選了二壺耶
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友人Melody的水果茶

茶不會太酸但有點澀味

這一款不是茶包,而是果粒

後來又加熱水沖就比較不澀了
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凱倫點的玫瑰鳥龍茶

玫瑰味淡淡的,烏龍茶還不錯喝
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這是拿來過濾茶葉的器具
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開茶了~
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白砂糖和庶糖將將~~~

艾菲爾鐵塔英式下午茶

凱倫沒有key錯喔!!!不過心裡也覺得很納悶

艾菲爾鐵塔不是在巴黎嗎?但又是英式的下午茶?
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一共有二層
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這鐵塔應該不輕吧?不過裝飾性十足

非常有話題性
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全部拿出來放在一起來看

那五十元硬幣沒有在下午茶裡頭喔~

是凱倫拿出來當比例尺的
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這是凱倫吃過最小的馬卡龍
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然後因為某項單品有點問題,所以後來店家收走再重上了一份

這是鹹點
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甜點部份
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過程凱倫就不詳述了

以這張完食照表達~

我想新的店家還在摸索當中,難免有些狀況

不過店家的態度還不錯~希望再來可以改進!!!
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之前就超想來德爾芙餐廳朝聖了 每次都被他們的巴黎鐵塔下午茶吸引店家位置在民權路與健行路口附近!大大的招牌跟氣派的裝潢不難發現 店內裝潢更是會讓你驚呼連連 桌子跟椅子都是德國原裝進口SOMOVA柔和的燈光也讓整個氣氛非常的舒適 蛋糕櫃上陳列好多縮小比例的巴黎鐵塔 跟下面蛋糕櫃裡的甜點組合起來就是浪漫下午茶櫃子裡的甜點都會依季節性去做更換這次也是特地要來店裡品嚐雙人下午茶 桌上都會放好餐具跟菜單完整的詳細菜單可以看這裡點此 有提供早午餐/沙拉輕食/排餐/千層麵/冰沙果汁/蜜糖吐司菜單也會依季節性去做更換,餐點部分都會在另收1成服務費 每張桌上也都備有水壺可以不用走來走去倒水 德爾芙除了有巴黎鐵塔下午茶之外蜜糖吐司也是店內主打的甜點之一 燈愣~~下午茶上桌啦 德爾芙鐵塔下午茶套餐$799把甜點裝在特製的巴黎鐵塔造型模具裡面,展現另一種時尚感這實在是太夢幻了,一上桌跟朋友兩人急忙的拍照 鐵塔上面還有漂亮的"de reve"字樣 除了鐵塔的兩層甜點之外,另外還有一個白盤的小點心 先來介紹白盤的部分 有包含鹹味的小點心最右邊是唯一的鹹食,薯片上面搭配著蝦仁滿特別的 這應該
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之前就超想來德爾芙餐廳朝聖了

每次都被他們的巴黎鐵塔下午茶吸引

店家位置在民權路與健行路口附近!

大大的招牌跟氣派的裝潢不難發現
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店內裝潢更是會讓你驚呼連連

桌子跟椅子都是德國原裝進口SOMOVA

柔和的燈光也讓整個氣氛非常的舒適
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蛋糕櫃上陳列好多縮小比例的巴黎鐵塔
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跟下面蛋糕櫃裡的甜點組合起來就是浪漫下午茶

櫃子裡的甜點都會依季節性去做更換

這次也是特地要來店裡品嚐雙人下午茶
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桌上都會放好餐具跟菜單

完整的詳細菜單可以看這裡點此

有提供早午餐/沙拉輕食/排餐/千層麵/冰沙果汁/蜜糖吐司

菜單也會依季節性去做更換,餐點部分都會在另收1成服務費
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每張桌上也都備有水壺可以不用走來走去倒水

德爾芙除了有巴黎鐵塔下午茶之外

蜜糖吐司也是店內主打的甜點之一
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燈愣~~下午茶上桌啦
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德爾芙鐵塔下午茶套餐$799

把甜點裝在特製的巴黎鐵塔造型模具裡面,展現另一種時尚感

這實在是太夢幻了,一上桌跟朋友兩人急忙的拍照

鐵塔上面還有漂亮的"de reve"字樣
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除了鐵塔的兩層甜點之外,另外還有一個白盤的小點心

先來介紹白盤的部分 有包含鹹味的小點心

最右邊是唯一的鹹食,薯片上面搭配著蝦仁滿特別的
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這應該也算是另一道鹹點,裡面夾了水煮蛋

還有鹹鹹的餅乾層層推疊,先品嚐完鹹食再來品嘗甜點吧
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巧克力伯爵蛋糕

我自己滿喜歡這個蛋糕,香濃巧克力中帶點伯爵香氣

吃起來不會讓人覺得太過於甜膩
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檸檬乳酪蛋糕

小小一塊,上面還插著一片圓圓的巧克力

印有德爾芙的鐵塔,幾乎每道甜點上都有

真的覺得店家在甜點上下了很多功夫

上面有放些檸檬絲點綴,乳酪香氣滿濃郁帶點微酸的味道
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馬卡龍

以往都覺得馬卡紅就是很甜,可是我覺得德爾芙的不會

左邊夾層吃起來是有點栗子泥的味道,右邊則是莓果的口味

份量都小小的所以其實覺得剛剛好,味道也都很不錯
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巧克力布朗尼

扎實的口感,苦甜的巧克力味,如果裡面可以搭些堅果應該會更棒
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鐵塔模具裡的幾乎都是甜點居多,有軟糖跟果凍,裡面竟然還有花瓣
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抹茶紅豆蛋糕

底部塔皮酥脆,香濃的抹茶蛋糕裏頭還有甜蜜的紅豆顆粒
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乳酪蛋糕

這次品嚐很多乳酪蛋糕,但口味都不太一樣

口感都很扎實,吃的到濃郁的奶香味
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檸檬生乳酪慕斯蛋糕

外型就很小巧可愛,上面還有蝴蝶結

​綿密的慕絲口感在嘴裡化開,帶點檸檬微酸
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奶酪
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第二層還隱藏了一個甜點,口感很像奶酪,裡面還有柳橙果肉,增添口感
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有機蘋果花茶$180

(包含在雙人下午茶裡面)
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店家很貼心準備過塞的網子,裡面都非常的真材實料!

而且吃甜食就是要搭配一壺無糖的熱茶剛好可以解膩
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經典咖啡拿鐵$150

拿鐵的杯子上面也有店家的名稱

完全是特製的

咖啡與奶泡結合的剛剛好很順口
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野菇脆餅佐松露醬$240

烤得酥脆的墨西哥餅皮,裡面夾了一些牽絲的起司

光看就覺得非常的誘人,上面淋上黑松露醬汁

覺得這道非常好吃
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火山熔岩草莓派對圓舞曲$280

德爾芙的蜜糖吐司外觀比較不一樣,圓筒形狀的

就像是一座大夥山一樣,吐司層層堆疊
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上面有一球冰淇淋,淋上酸酸的莓果醬汁

一切開裡面還有很多長條狀的蜜糖吐司

吐司吃起來非常的酥脆沾上冰淇淋超好吃

剛好一冰一熱,有種冰火交融的感覺!!

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用餐日期:2015年12月20日聽聞台中有鐵塔下午茶當然一定要來朝聖看看的阿! 不過~今天沒點鐵塔就是XDD門外真的有一面牆是鐵塔的拍起來好漂亮~~★雲朵歐蕾★這超特別的耶~上面是奶泡送上來的時候還以為是綿花糖咧XDD然後有點炙燒過的感覺加上稍微的檸檬皮喝起來蠻特別的~~★蜜糖吐司★這蜜糖吐司忘記什麼口味的不過~特別的是跟在台北看的不一樣以為蜜糖吐司是正方形的但這邊是圓柱狀的旁邊一樣有水果,裡面有點小吐司塊加上冰淇淋~~~下次一定還會再來的~因為這次沒點到鐵塔下午茶覺得有點可惜加殘念....
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用餐日期:2015年12月20日

聽聞台中有鐵塔下午茶
當然一定要來朝聖看看的阿! 
不過~今天沒點鐵塔就是XDD
門外真的有一面牆是鐵塔的
拍起來好漂亮~~
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★雲朵歐蕾★
這超特別的耶~上面是奶泡
送上來的時候還以為是綿花糖咧XDD
然後有點炙燒過的感覺
加上稍微的檸檬皮
喝起來蠻特別的~~
雲朵歐蕾
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★蜜糖吐司★
這蜜糖吐司忘記什麼口味的
不過~特別的是跟在台北看的不一樣
以為蜜糖吐司是正方形的
但這邊是圓柱狀的
旁邊一樣有水果,裡面有點小吐司塊
加上冰淇淋~~~
蜜糖吐司
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下次一定還會再來的~
因為這次沒點到鐵塔下午茶
覺得有點可惜加殘念....

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2015-12-20
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雲朵歐蕾
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 愛吃甜點、下午茶的人都知道,台中地區與甜點下午茶相關的店多不勝數,似乎每隔一陣子就聽說又開了什麼新的店,而這家規模大到有點出乎米兒意料之外的「德爾芙精品咖啡de rêve café」,就是在朋友介紹下才知道的,當時才剛開幕三個多月,本來以為也是家可愛的小店(因為店名吧!)沒想到走到門口才發現,哇!一整面落地玻璃窗,空間明亮清爽,還有不同風格的座位區隔,可以選擇高腳椅,或是舒服的個人沙發,但銀白色系加上黑色線條構築的空間,很有時尚感,後來米兒才知道,這裡的投資者也有投資時尚精品雜誌,才恍然大悟。 但是這裡最吸睛的自然不是空間感,而是一座座迷你型巴黎鐵塔,本來以為這只是裝飾品(因為這裡的LOGO就是巴黎鐵塔),後來才知道,原來是店家耗費重資特別去訂做的下午茶容器,所以點用的雙人下午茶是用一座迷你巴黎鐵塔上桌,真的相當吸睛! 在另一面長長的玻璃蛋糕櫃後,是在現場做蛋糕裝飾的甜點師傅,很認真的樣子,把一個個小小的甜點用新鮮水果裝飾得色彩繽紛而且誘人,聽說甜點的種類還會不定期更換內容和口味,除了雙人下午茶之外,也可以單點,但是對初次來嘗鮮的人來說,當然一定要弄一架巴黎鐵塔上桌才夠看囉! 整體吃
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 愛吃甜點、下午茶的人都知道,台中地區與甜點下午茶相關的店多不勝數,似乎每隔一陣子就聽說又開了什麼新的店,而這家規模大到有點出乎米兒意料之外的「德爾芙精品咖啡de rêve café」,就是在朋友介紹下才知道的,當時才剛開幕三個多月,本來以為也是家可愛的小店(因為店名吧!)沒想到走到門口才發現,哇!一整面落地玻璃窗,空間明亮清爽,還有不同風格的座位區隔,可以選擇高腳椅,或是舒服的個人沙發,但銀白色系加上黑色線條構築的空間,很有時尚感,後來米兒才知道,這裡的投資者也有投資時尚精品雜誌,才恍然大悟。

 但是這裡最吸睛的自然不是空間感,而是一座座迷你型巴黎鐵塔,本來以為這只是裝飾品(因為這裡的LOGO就是巴黎鐵塔),後來才知道,原來是店家耗費重資特別去訂做的下午茶容器,所以點用的雙人下午茶是用一座迷你巴黎鐵塔上桌,真的相當吸睛!

 在另一面長長的玻璃蛋糕櫃後,是在現場做蛋糕裝飾的甜點師傅,很認真的樣子,把一個個小小的甜點用新鮮水果裝飾得色彩繽紛而且誘人,聽說甜點的種類還會不定期更換內容和口味,除了雙人下午茶之外,也可以單點,但是對初次來嘗鮮的人來說,當然一定要弄一架巴黎鐵塔上桌才夠看囉!

 整體吃下來,老實說德爾芙的甜點並不特別出色,但是我覺得這裡的重點應該是在舒服的空間和親切的服務(店員幾乎都是年輕帥哥,不知是否有特別挑過?嘻~),在這裡吃下午茶的整體氛圍很棒,也感受得到店家對經營這家店的用心,也許當時才剛開幕沒多久還在調整方向,希望下次有機會再去的時候,可以吃到更上一層樓的甜點!
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巴黎鐵塔下午茶,包含2人分的飲料以及自選甜點和馬卡龍,說真的光看這樣子,很多女生的心都要融化了!這一分是599元,說真的實在太划算了!
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拿鐵咖啡的奶泡打得很細,也有漂亮的拉花,用雙層隔熱玻璃杯盛裝,加分不少。

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類似歌劇蛋糕的巧克力蛋糕,巧克力味很香濃,可惜層次少了點。

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水果泡芙,內餡水果和巧克力卡士達都不錯,可惜泡芙皮還需要加強。
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另外單點的松露野菇薄餅,這道聽說在這裡很受歡迎,薄脆香酥的餅皮裡包上炒過的野菇和起司,最後淋上濃縮巴沙米可醋,十分爽口,味道也不賴,難怪很受歡迎。
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藍莓塔,看得出水果的新鮮程度吧?這雖然算不上什麼令人驚艷的作品,但是整體風味中規中矩。

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香橙焦糖布蕾,看得出主廚有點想法,也認真用了香草籽去做布蕾,但若布蕾的質地再滑一點更棒囉!
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相關報導,這裡居然還有麵食和蜜糖吐司,有機會再來試試。
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門口招牌
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甜點櫃和開放式廚房結合在一起,明亮清爽,大量大理石的運用,突顯出質感。
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黑白相映的高腳座位區

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吸睛度百分百的巴黎鐵塔
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門口很寬敞
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也提供現場桌邊服務的手沖湛廬咖啡

德爾芙精品咖啡de rêve café

04-2201-0077

台中市北區民權路411、413號

11:30~20:30

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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今天就在這女生的夢想巴黎鐵塔前享用美味的下午茶在這同時滿足了視覺和味覺的饗宴趕快來看這巴黎鐵塔內賣著什麼令人著迷的甜點!!!『德爾芙』沒錯!德爾芙這間餐廳的下午茶就是你眼前這座巴黎鐵塔最吸引人德爾芙是去年12月剛開幕的餐廳位在民權路上靠近健行路口!在路邊就可以看到德爾芙的標誌:巴黎鐵塔 我只能說德爾芙給我一種奢華、時尚的感覺以時尚派對概念打造而成的用餐空間環境明亮、寬敞獨特的現代時尚氛圍設計,前衛都會感十足 德爾芙咖啡以時尚奢華派對Finger Food概念打造飯店等級的品味餐點,甜點就像珠寶一樣躺在奢華珠寶盒般的點心櫃點心櫃上陳列著巴黎鐵塔,準備擄獲各位顧客的少女心啊開放式的廚房,也可以看到主廚在現場做甜點 坐上座位看到每個人桌面上有一份疑似報紙的刊物竟然是菜單ㄟ!!也太時尚太有設計感了吧把菜單設計的就真的像英文日報般!餐點有下午茶、焗烤麵、燉飯、沙拉、開胃菜、甜點及手工沖泡咖啡 來這一定必點的就是這【德爾芙鐵塔雙人下午茶:599元+10%(附兩杯飲料)】把甜點裝在特製巴黎鐵塔風造型餐盤,展現出台中少見的咖啡店的風格這實在是太夢幻了,鐵塔一上每個人急忙拍照 除了鐵
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今天就在這女生的夢想巴黎鐵塔前享用美味的下午茶

在這同時滿足了視覺和味覺的饗宴

趕快來看這巴黎鐵塔內賣著什麼令人著迷的甜點!!!

『德爾芙』
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沒錯!德爾芙這間餐廳的下午茶就是你眼前這座巴黎鐵塔最吸引人

德爾芙是去年12月剛開幕的餐廳

位在民權路上靠近健行路口!

在路邊就可以看到德爾芙的標誌:巴黎鐵塔
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我只能說德爾芙給我一種奢華、時尚的感覺

以時尚派對概念打造而成的用餐空間環境明亮、寬敞

獨特的現代時尚氛圍設計,前衛都會感十足
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德爾芙咖啡以時尚奢華派對Finger Food概念

打造飯店等級的品味餐點,甜點就像珠寶一樣躺在奢華珠寶盒般的點心櫃

點心櫃上陳列著巴黎鐵塔,準備擄獲各位顧客的少女心啊

開放式的廚房,也可以看到主廚在現場做甜點

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坐上座位看到每個人桌面上有一份疑似報紙的刊物

竟然是菜單ㄟ!!也太時尚太有設計感了吧

把菜單設計的就真的像英文日報般!

餐點有下午茶、焗烤麵、燉飯、沙拉、開胃菜、甜點及手工沖泡咖啡
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來這一定必點的就是這【德爾芙鐵塔雙人下午茶:599元+10%(附兩杯飲料)】

把甜點裝在特製巴黎鐵塔風造型餐盤,展現出台中少見的咖啡店的風格

這實在是太夢幻了,鐵塔一上每個人急忙拍照

除了鐵塔兩層的甜點外,另外有一個白盤的小點心
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首先先介紹一下白盤的部分,是有包含鹹味的小點

今天有兩顆小馬卡龍、檸檬塔和幾個Finger Food小點心

吃完得到一致好評!!能讓同時三個女孩兒的讚賞應該是真的滿厲害的
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這是我吃到的其中一樣小點

上層是番茄,從側面可以看到中間有夾了兩個起司

鹹鹹酸酸的滋味,甜點看起來很精緻也有獨特的設計感
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這【檸檬塔】也受一致好評

一咬下檸檬香味充斥著口腔

隨即而來是微微的檸檬酸味

配上底層的巧克力塔,酸甜之間達到平衡
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接下來重頭戲就是這座巴黎鐵塔

第一層黑盤是讓女孩兒們最愛的甜點、蛋糕、布丁及手工餅乾
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莓果蛋糕、榛果咖啡蛋糕

這兩樣蛋糕吃起來都不會太甜

口感細密,蛋糕本質綿密,好吃
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焦糖布丁

上層薄薄的焦糖

卻不會因為焦糖而太甜,因為布丁本身不會太甜

吃焦糖布丁最怕就是焦糖和布丁都甜的話

就會顯得太甜膩,而這剛剛好呦!!
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巧克力布朗尼

上桌時還有餘溫喔

溫溫的布朗尼,質地軟綿

中間還可以吃到融化中的巧克力呦!!很有質感
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接下來巴黎鐵塔的第二層還有隱藏的一個甜點

類似牛奶奶酪的口感,最下層還鋪有一層草莓果凍

豐富了口感
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【德爾芙綜合水果果粒茶(HOT)】

這果茶的用具也太豐富了一點!如果覺得太酸有提供兩種糖可以加

實在的果茶、玫瑰顆粒可以從濾網就可以看得到
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【義式魔幻咖啡(HOT)】

魔幻咖啡是咖啡基底但溶入了巧克力的做法

喝到後面就有點像巧克力咖啡的感覺
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【地中海海鮮紅醬焗烤麵:260元+10%】

另外又加點了焗烤麵,因為今天肚子有點餓!哈

焗烤麵比我們想像中的好吃,麵條是斜管麵

紅醬醬汁與起司達到一種酸、甜、鹹的平衡

而且海鮮用料也實在,好吃呦!!
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我想在台中利用巴黎鐵塔的特殊擺盤只有德爾芙了

給顧客的感覺就是結合了時尚、奢華的氣息

但非只有虛有其表,不管甜點與餐點都令人出乎的好吃

可以說是同時滿足了視覺及味覺的饗宴

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德爾芙

營業時間:11:30~21:30

最後點餐時間:20:30

餐飲均加收一成服務費(每人低消120元,假日用餐限兩小時)

地址:台中市北區民權路413號(近健行路口)

電話:04-2201-0077

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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
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到訪日:2013/12地址:台中市北區民權路411號(413號)近健行路電話:04-22010077營業食間:11:30~20:30服務費:10%。低消120元 這間真的開的是很低調,在住宅區的樓下我幾乎每天經過,竟然都沒發現有這間店@@還是在GOMAJI那發現的,看到時還想是說地址打錯了,我怎都沒看過沒想到一進門,一點都不低調店內明亮又寬敞,整個很華麗 銀色的風格,也好像很少見到 今天是坐這樣的位子,椅子很好坐喔 入座後,店員拿來這本雜誌原來是和雜誌同品牌的咖啡 最喜歡用新餐具,看起來啵亮的 今天來還沒有實體的菜單不過我們來是用團購券,所以就是固定的東西(季節調整)飲料就可以選擇,領班先生說會講給我們選只不過我就只記得最後的卡布奇諾不敢喝咖啡的假花蓮人,就挑他聽得最清楚又明白味道的洋甘菊未來的菜單大概是有沙拉,千層麵,筆館麵.....(今天還有看到有人吃了薯條?) 重頭戲來了!!艾菲爾鐵塔英式下午茶 659元(140元以下飲品任選二)我對巴黎鐵塔最深的印象,就是可以翻來覆去 裝在鐵塔裡的點心,真的是很吸睛 上層是兩個鹹點與兩個馬卡紅下層有兩片蛋糕,布朗尼,焦
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到訪日:2013/12

地址:台中市北區民權路411號(413號)近健行路

電話:04-22010077

營業食間:11:30~20:30

服務費:10%。低消120元
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這間真的開的是很低調,在住宅區的樓下

我幾乎每天經過,竟然都沒發現有這間店@@

還是在GOMAJI那發現的,看到時還想是說地址打錯了,我怎都沒看過

沒想到一進門,一點都不低調

店內明亮又寬敞,整個很華麗
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銀色的風格,也好像很少見到
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今天是坐這樣的位子,椅子很好坐喔
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入座後,店員拿來這本雜誌

原來是和雜誌同品牌的咖啡
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最喜歡用新餐具,看起來啵亮的
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今天來還沒有實體的菜單

不過我們來是用團購券,所以就是固定的東西(季節調整)

飲料就可以選擇,領班先生說會講給我們選

只不過我就只記得最後的卡布奇諾

不敢喝咖啡的假花蓮人,就挑他聽得最清楚又明白味道的洋甘菊未來的菜單大概是有沙拉,千層麵,筆館麵.....(今天還有看到有人吃了薯條?)
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重頭戲來了!!

艾菲爾鐵塔英式下午茶 659元(140元以下飲品任選二)

我對巴黎鐵塔最深的印象,就是可以翻來覆去
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裝在鐵塔裡的點心,真的是很吸睛
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上層是兩個鹹點與兩個馬卡紅

下層有兩片蛋糕,布朗尼,焦糖布蕾與芒果奶酪
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鳥巢

外面的塔皮很酥,有點迷迭香的味道

半熟鵪鶉蛋很滑,裡面是馬鈴薯泥,口感挺不錯的。假花蓮人
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起司法國的獨照失蹤了

法國有酥脆與綿密的馬鈴薯泥,吃起來不會過乾

調味很清爽,能夠吃的到起司本身的味道

這兩樣是一口料理

黃色的是焦糖海鹽

本來不是很喜歡馬卡紅的假花蓮人表示:這個甜度較低,還可以接受
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伯爵茶馬卡紅

上個月吃了超大馬卡紅,這次吃到的是目前吃過最迷你的馬卡紅

杏仁餅很酥,內餡的茶香很明顯,也比較濕潤

本來是想咬一小口,結果整個爆漿

後來一口吃下也不會覺得過甜
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布朗尼

帶點苦味,裡面有核桃,吃起來比較濕潤

不是熱的,吃起來也挺不錯的
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焦糖布蕾

布蕾本身有點脆度,蛋香味蠻濃的
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芒果奶酪

奶酪非常的滑軟,味道也很夠,跟著芒果醬酸酸甜甜的,這個很好吃
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摩卡可可

咖啡味只有淡淡的(不喝咖啡的假花蓮人可以接受)

蛋糕單吃我覺得有點小乾(本來就不是要你單吃)

不過整個一起吃就很剛好,奶油也不會甜膩
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抹茶紅豆

小方塊的紅豆,很濕潤綿密

單顆的小紅豆,則是比較硬一點

與軟軟的蛋糕一起吃,增加了不一樣的口感

抹茶香味也很明顯,這款蛋糕我還蠻喜歡的
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卡布奇諾

奶泡還算綿密,咖啡也無酸味

但是咖啡味對我來說有點淡
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洋甘菊烏龍茶(可回沖)

一入口是洋甘菊的清甜香

後來的才是比較厚味的烏龍

只想喝一點點咖啡因的飲料,可以挑這個,喝起來還蠻有層次的

回沖後,也蠻有味道的
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借了也是鐵塔照形的鹽罐來拍
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最後來介紹洗手間

我好像是第一次介紹洗手間(因為假花蓮人說好厲害叫我快去拍)

原來是免治馬桶,假花蓮人:在冷冷的天,坐起來溫溫的很舒服喔!!
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洗手間也是銀色風格

用的是歐舒丹的洗手乳跟護手乳
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東西整體來說還不錯

服務也很好,桌面會主動整理也很快速

也很勤的加水,也會詳細的介紹(如果放慢速度就更完美了)
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