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食記 (6)
 台灣人最喜歡中秋節送月餅禮盒、烤肉、吃柚子和賞月,對著天上又亮又圓的月亮,慶祝一家團圓。中秋節簡單說就是回故鄉,看家人和朋友!每年的這時候都會想著要給大家怎樣的驚喜,今年的中秋節才不會有遺憾!2021中秋月餅經過幾番比較後,選擇了台中神岡創意糕點名店「康堤創意烘培」,獨家販售的招牌蘋果餅和小柚餅,造型可愛到人人都想與它合照,還有點捨不得咬一口,雖然說無實體店面,但好品質加上好口碑,買了不會後悔的。  22年前的「康堤創意烘培」,起初只是一間裝潢簡約的麵包店,創業至今以「台灣味糕點」為商品主力,製作出全台獨一無二的,水果造型的【小柚餅】、原汁原味的【蘋果餅】、 台中名產【奶酪酥餅】 、台灣美食的【土鳳梨酥】......等特色招牌糕餅。  蘋安寶柚中秋月餅12入禮盒【小柚餅X6入+蘋果餅X6入】「蘋安寶柚」,音譯「平安保佑」,在這團圓的時候,送上特別的祝福,不僅名字取的很吉祥,打開禮盒還能一次擁有小柚餅與蘋果餅的雙重驚喜,禮盒在運送的過程中,有些月餅被翻轉,但不影響外觀和品質,開封後轉正ㄧ樣很可愛!蘋安寶柚禮盒有三款規格:分別是6入(長型白盒)、8入(3C平版盒) 及12入(蘋安寶柚) 禮盒,可以依據家裡人數來做選擇,如果不是遇到節慶,想自己買來吃看看,也是很方便的喔~    柚子餅和蘋果餅都是純手工製作,不是模具大量生產,月餅的外型和質感真是沒話說,外包裝呈現清新感設計,視覺美感令人印象深刻!          2021中秋月餅 【小柚餅Pomelo】小柚餅內餡是豆沙,豆沙加入柚子汁,以二份柚子: 一份豆沙的比例,做成獨一無二的柚子餡。為了去除柚子皮的苦澀,而保留柚子皮的獨特清香甜味,店家還特別加入珍貴白葡萄酒提味,需等待7天的時間,讓柚子皮的香氣與白酒完全的融合,再切成細絲,加入柚子餡裡。小柚餅上的綠葉不是色素,而是日本抹茶粉製作而成,吃一口小柚餅,就能馬上感受到不ㄧ樣的特色,平時吃到豆沙我都會覺得很甜膩,但是在柚香混合豆沙後,豆沙變的沒有那麼甜膩!把中秋節必吃的柚子結合在月餅裡,也有種季節限定!只有這時候吃的到的感受,讓我重新詮釋節慶的意義。迷你版的小柚餅,無法把柚子帶出國分享給親友,帶這個更是獨一無二!          2021中秋月餅 【蘋果餅 APPLE】蘋果餅的造型,真的是送禮送到心坎裡,不得不說造型實在深得人心,可愛到不忍心吃掉它。餡料豆沙餡+蘋果汁+蔓越莓,產品因為烘培的關係,蘋果原味會不易顯味,所以會搭配蔓越莓及其他食材。聞起來有淡淡的蘋果香,紅色的外衣並非是色素,它的顏色來自於紅麴及抹茶,全部都是天然食材用心製作。  不論是小柚餅或蘋果餅,特色是熱量低少負擔,口感相當清爽。對於害怕吃太多月餅會圓ㄧ圈的人來說,這平衡了口味和健康考量的月餅好貼心。 中秋月餅禮盒不知道送什麼好,今年就送最可愛的「蘋安寶柚」吧! 繼續閱讀
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哈哈....今天要來記錄分享的是上週收到的康堤創意烘焙2014中秋創意月餅禮盒iYou小柚餅&ifonG鳳梨酥因為事先有寄照片檔給店家所以知道包裝盒上會有我挑選的照片但是打開紙箱還是很開心興奮這提袋應該是買3C產品會拿到的提袋底下的紙盒~超驚喜!!哈哈...是我跟阿木的合照喔!!!讓我們繼續看下去iYou小柚餅的包裝超特別的!!上面一格一格小方塊的文字超創意利用小方塊一目了然的介紹了產品特色背面的規格表超Q...也有很清楚的成份標示超可愛的包裝小柚餅不只是柚子小柚餅是無限的歡樂與感動小柚餅是來自於關心與陪伴小柚餅是多年的堅持與肯定是三角型的袋裝!!U型撕角超方便的!(手殘的也能順利簡單的撕開喔)這.........真的是柚子耶!柚子的形狀好特別喔果然是柚子皮撥開還是柚子喔XDDD一打開就聞到柚子和餅的香氣輕輕撥開看到一顆可愛的小柚子在眼前~~超Q的~~豆沙不會太甜吃起來一點都不膩喔! 人家有艾瘋我有iFonG而且我的iFonG有我跟我阿木的合影喔!!看到這種文字真的忍不住會心一笑康堤創意烘焙不只賣烘焙也賣創意外盒上的QRcode是康堤特別提供的客製化喔!提供照片、影片、相簿或寫個小卡片給店家製作附在月餅盒上收到禮物的朋友掃一掃盒上的QRcode就能收到您最獨一無二最特別的心意囉!!(下週回家打算給老木一個驚喜)這盒子真的好精緻依舊有貼心的U型撕角每一個獨立包裝還印有iFonG的身份証打開就聞到拼鼻的餅香原來店家採用台灣3號土鳳梨不會太酸口感加上麥芽去熬煮的內餡搭配上香酥的外皮外皮酥脆內餡微酸微甜~好好吃!!想要好吃又能送禮送到心坎裡~不妨考慮一下康堤意烘焙喔! 繼續閱讀
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這次體驗iFonG及台灣黑金轄蜜台灣黑金???原來是地瓜拉..有3種口味!!是台中大肚鼎鼎有名的名產濃濃台灣情..改良過得地瓜更好吃!!賣相更好真貴紅(紅心地瓜)第一眼看到..想說吃地瓜還要剝皮好麻煩喔@@我真的有撥了一下..但是後來發現我是笨蛋>"<因為聯外皮都可以吃啦.....口感不錯..軟鬆入口即化!!但點是甜度剛剛好這一款事裡面最耗費工時的一款..當然也是最好吃的阿黃帝光(黃心地瓜)是皇帝才能吃的嗎???取的名字蠻有趣低這一款是大肚產量最多..最廣泛的地瓜纖維超多..入口香甜.甘美!!好吃^^紫藤芋(紫心地瓜)吃起來有淡淡的芋頭香..芋頭跟地瓜配在一起真是絕妙的組合纖維含量也是超高..吃上一口有2種滋味別懷疑..這真的是吃的唷!! 不要以為我又買新手機啦..要不然等等會被饅頭爸飛踢XD每盒iFonG鳳梨酥裏有6入的鳳梨酥單獨小包裝 上頭的Logo還特別的搭配上了產品意象..是顆可愛的鳳梨圖騰 康堤創意烘焙的名片很吸晴..是現在很流行的智慧型手機嚐了一口..外酥的酥皮烤的真的恰到好處 裏頭紮實的酸中帶勁台灣3號鳳梨餡..果然不是蓋的用料很札實..比一般鳳梨酥還來的稍微厚實一點 看看我家的饅頭弟弟..以為是手機拿得挺開心低XD好吧~老媽就把空殼送你過過癮康堤創意烘焙 電話:04-25263891 地址:台中市神岡區豐洲路256巷27號 繼續閱讀
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咦, 小米大手筆買了哀鳳哀pad了嗎 沒啦~~~ 是小米為了中秋送什麼好禮帶回澳門, 而試吃創意新產品, 由康堤創意烘培所提供中秋禮盒 iYou小柚餅 和iFonG土鳳梨酥! 每年中秋大家應該也是跟小米一樣想必都買過不少傳統餅糕等給親朋好友, 今年小米推薦可以試試看康堤創意烘培 專屬客製化中秋禮盒, 不管是個人或公司送禮, 就來一個不一樣新派新潮的好禮吧~ 到底有多創意? 讓小米為大家介紹吧 會說他們客製化, 是因為每位訂購客人都可以給他們一張最帥.最愛.最尊敬自己或家人照片, 他們就可以印出放在iFonG盒子上, 讓每一盒都是專屬的您而設計, 這種設計特色用來送給別人還蠻棒的, 很有記念價值呢 另外禮盒造型上也是近幾年最流行平板手機等人氣3C產品, 不說還以為是真的是3C產品呢 這次小米用了粉絲團的帥氣舉牌照, 而且還編輯了一張1024*768以上解析度自我發揮創意照片寄給他們印刷 iFonG盒子質感很不錯, 外觀及摸起來的感覺也很像是一個手機的盒子, 用來送禮絕對不會失禮又高雅~ 打開看, 有一張手機DM造型的說明書, 小米說這個也太專業了吧, 如果不是看到裡面是鳳梨酥, 還是會覺得裡面是藏了一支手機 說明書上說明他們使用的是台灣3號土鳳梨製作內餡, 不加入冬瓜是真正鳳梨酥, 小米比較喜歡這種有酸甜味鳳梨酥, 吃起來才不會覺得有甜膩感 一盒iFonG 鳳梨酥 6入 NT$250, 除這個小禮盒裝外, 還有不同價格禮盒, 詳細大家可以到官網參考看看~ 每一顆包裝紙及設計很精緻, 金黃色鳳梨標誌小米其實看起有點像變形金剛博派圖案呢~(小米最近一定是看變形金剛太入戲了XD) 每一顆都有清楚標示成份/電力(保存日期)/消費者專緞/熱量等, 讓客人清楚了解相關資訊, 吃的也安心, 成份上是麵粉/土鳳梨餡/糖/鮮蛋/進口奶油, 另外一顆熱量是145大卡, 吃鳳梨酥嘛, 熱量就不要計較那麼多, 過節最重要 來吧~ 與家人分享節日禮餅再加上兩杯熱茶會更寫意 如果是用來招待來訪的親朋好友, 精緻的包裝也是大方得體~ 土鳳梨酥金黃色的外皮非常誘人~ 切開看, 裡面滿滿都是土鳳梨的內餡, 從牽絲果肉看就知是真材實料! 土鳳梨酥有著果肉纖維口感, 帶點酸味土鳳梨肉有著麥芽糖甜味, 酸甜度剛好, 酸V酸V口味不會甜膩, 加上酥脆外皮, 小米不顧熱量瞬間兩顆進到我的肚子了 再配上一杯熱茶就更讚了~ 另一個平板禮盒造型 iYou 小柚餅, 不只造型新穎, 小柚餅口味對小米來說還是第一次嚐試呢, 另外每個"icon"其實都是有意義的, 包含中秋節日, 8入裝, 純手工, 保存期間等.... 每個icon都有說明, 所以設計上也是很用心~ 平板的規格....呀...不是啦. 是小柚餅的規格, 在背面都寫很清楚 480G HD(重量) 8P CPU(8入裝) NT$330, 每樣都是很"專業"3C規格呢XD 等不及小米要趕快拆來看看 小柚餅包裝造型有點像粽子3角型~ 蠻可愛的, 還有一張小柚餅Q版造型說明書, 放在一起看好像是他生了一堆小柚餅寶寶 看了他們的說明, 小柚餅強調無添加防腐劑, 內餡是混著柚子汁的豆沙, 手工揑造柚子可愛造型, 帶給大家 健康 快樂 自然 的節日美食 120大卡熱量來說感覺負擔有少很多XD 柚子造型糕餅小米還是第一次看到, 造型上真的很可愛, 也很應節. 而且小米相信是手工捏製無誤, 因為每顆形狀都不太一樣, 高矮肥瘦都有, 這是機器做不出來的 切開來看橫切面. 皮薄餡多, 用料很實在呢 柚子餅口感剛好與土鳳梨相反, "柚子"皮是鬆軟, 內餡綠豆沙味道中帶有柚子的特有甘甜香, 可以同時感受到柚子香及豆沙鬆化口感, 很適合長輩們享用~ 製作方式是萃取柚子汁後, 以2:1 比例溶合於豆沙中, 再將剩下的柚子皮與白葡酒提味醃漬7天後切絲放入內餡, 製作上真的繁瑣用心 後記:康堤創意烘焙 iFonG 鳳梨酥及iYou 小柚餅 在造型的3C創意及應節造型表現都讓小米驚艷, 而美味及熱量程度上也有不錯表現, 特別是可以融入生活照片作為紀念, 用來送禮或自用都非常有紀念價值, 今年中秋節大家不妨來訂購您的專屬禮盒吧 店家資訊:康堤創意烘焙地址:台中市神岡區豐洲路256巷27號電話:04-25263891營業時間:09:00~17:00 (一~六)官網訂購:http://www.comte.com.tw/FB粉絲團:康堤創意烘焙 繼續閱讀
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噹啦~終於得到這家可愛包裝的創意烘培坊啦!超開心的耶!包裝和外型都跟iphone和ipad好像啊!我一帶回家,我媽和我弟都說,咦~你買新的?!我說沒有!他們看了之後,表情超好笑!酒胖很可愛,還把我們的iphone和ipad放在盒子上對比!真的很像耶!包裝什麼的都好像,難怪會騙到人!這次的體驗活動有鳳梨酥和小柚餅喲!小柚餅的包裝超~可愛的!三角形的呢!我真的覺得他們的包裝很用心!而且~還結合了現今最流行的3c產品,我很喜歡!這個名為iyo的小柚餅,好可愛喲!連名字也好可愛!我真的覺得生意人的頭腦很厲害!iFonG鳳梨酥!一打開外面的包裝,就聞到濃濃的奶香味!是我喜歡的那種餅皮味道!他們家的鳳梨酥是用台灣3號土鳳梨製成!有別於一般市面上出現的過酸鳳梨餡料喲!而且還經過5小時的熬煮!難怪~他們家的鳳梨酥我不排斥!我個人不太吃土鳳梨酥的口感!因為市面上目前出現的土鳳梨酥都有點酸酸的,我不愛!畢竟我是螞蟻呀!我愛甜的!他們家的土鳳梨酥有驚豔到我,因為甜酸適中!iYou小柚餅!裡面有八個喲!包裝很可愛,上面有介紹過了,我就不多放一次囉!一打開,造型先驚豔到我了!是柚子的造型耶!也太有中秋節的感覺了吧!而且小小一顆,柚香很香呢!這個小柚餅是用中秋時節前盛產的柚子做出來的喲!以二份柚子搭一份豆沙比例做出來的獨特內餡!除了一打開就聞到柚子的味道!他們的內餡也很吸引我!我一直聞,想說明明是豆沙的口感,為什麼會有柚子的味道呢?!原來他們有獨特手法做出來的內餡啦!難怪那麼好吃又特別! 繼續閱讀
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