山鯨燒肉

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電話號碼
0422918833
開飯介紹
日本傳統食法 保留自然原味 山鯨燒肉特別引進日本悠久傳統燒肉食法,以原始燒、爐端燒、鮮菇牆等烹調方式,保留所提供高級食材的原汁鮮味,期待讓您品嚐豐富的自然美味! 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 14:00
17:30 - 01:00
星期一至五
11:30 - 14:00
17:30 - 01:00
星期六至日
11:00 - 01:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯 JCB Apple Pay Google Pay
座位數目
128
其他資料
冷氣空調
外送服務
線上訂位
賞訂座積分
無線網路(Wi-Fi)
專屬停車場
深夜營業
酒精飲料
電話訂位
服務費
開瓶費
有關會員積分回饋
食記 (15)
閨密長尾巴當然是要約攤生日大餐,指定要吃燒肉…だいじょうぶ!沒問題!我有私人珍藏很厲害的燒肉店呢~真空杏鮑菇採用提籃假燒金的方式出場,還有用餐環境春天櫻花、秋天楓葉的精心佈置…在想吃燒肉的時候,很自然就會想到漢口路這家 山鯨燒肉,來解放我對肉慾的渴望…來山鯨吃三斤燒肉的概念??約在山鯨燒肉絕對能讓閨密們吃得盡興又滿足,然後對邁入40如虎大關前的這生日餐印象深刻…山鯨燒肉裝潢非常顯眼,漢口路上看到鮮紅色建築還有頭憤怒的豬就是了。是說…那頭豬張血盆大口的等著我們自動送入口…還真是有戲呀!!!自豬嘴送上口進入一樓接待櫃台後則由接待人員導引上二樓的用餐處…來到二樓別有洞天,具大紅燈籠和塌塌米簡直讓人產生一秒到日本神社的錯覺!!!店內隨著季節換上新裝,這季穿著的是秋冬楓葉裝,過陣子再來應該就會是女孩兒們最愛的櫻花,不管楓葉或櫻花都超好拍照,來這裡不僅僅吃燒肉,拍照也是重點。卡片上有超cut的插畫,出自店裡員工的巧手,畫的超級可愛,花媽、小丸子、迪士尼玩偶…每張祈福卡的插畫都不一樣,讚嘆高手在人間…很有才!!!!!!!!一行人當中就我沒有吃牛,很任性的請姊妹們自動忽略有牛的菜單~山鯨的菜單中有設計無牛頂級肉品的豬套餐,對於不食牛的異類是不很貼心!!!(這句我上次好像有說過了…)參人頂極世界豬套餐$2580元 / 10%服務費另加醬料準備有 檸檬汁、日式燒肉醬、玫瑰鹽日韓小菜 柚香蘿蔔、韓式泡菜小菜直接吃很開胃,微酸的滋味搭配烤好的肉品吃去油解膩吃起來更優。胡麻沙拉新鮮的蔬菜淋上香氣濃郁的胡麻醬真的很合拍,比較特別的是裡面有炸過的杏鮑菇入菜,這樣的組合沒有吃過還挺有新意的,只是杏鮑菇有最佳的賞味期,要趁鮮趕快吃…日式唐揚炸雞 外皮酥脆肉質鮮嫩,一口咬下還有肉汁,除了肉塊還可以吃到炸的香酥的雞皮,相當的好吃!!!我正納悶之前整壺鮮味雞湯怎麼不復見??原來改成鍋物了啦寒冷的冬天溫火讓湯品隨時保持遮溫度,喝起來超暖身。雞湯改成鍋物有種經濟艙直接被升級頭等艙的感覺,鍋物裡頭滿滿的食材,豐富的讓人覺得驚豔…不僅有蝦、蟹肉棒、豆腐、丸子、蔬菜等,吃到後來發現裏頭還有豬肉片,料給的真的有夠實在!!!日式海鮮 TACOZZATACOZZA 就是小披薩,薄餅皮上有章魚、美乃滋和像不用錢一樣爆炸多的柴魚片,中間沾到醬料的餅皮口感微軟,外圍餅皮香酥脆,雙重口感…我家豬隊友喀了大半個還囔囔吃不夠哩~不喜歡吃小披薩一樣可以選擇香Q白米飯或是加價升級牛肉飯、飯糰!!放山香草雞腿肉櫻桃鴨胸拼盤美國紅櫻豬五花、香腸、櫻桃鴨雞腿比較厚實要放在烤網外圍一圈烤的時間較長,但卻是整隻雞中肉質最Q彈鮮嫩的部位,稍微調味過烤好直接就可以吃了~香腸也好吃,平時不太吃香腸的我可連吃了好幾塊…櫻桃鴨肉更不用說,沒有一般鴨肉的腥味,利用火烤把油質逼出來,表面烤到呈現金黃色有點帶恰恰的模樣,我最愛這時候入口的口感,波棒的…伊比利豬腹肉伊比利豬腹肉就是我們熟悉肥瘦相間的五花肉,置於烤網中央烤至出血水即可翻面,莫過於數幾十秒的時間就能淺嚐到油脂入口即化的美味。山鯨的烤網換的好勤快,不得不說,服務超好…(給100個讚)英格蘭盤克夏里肌排、匈牙利曼加梅花豬、韓國戀人豬五花梅花豬的油花分布肥瘦分明真的很美…豬梅花和豬五花軟嫩細緻,順口鮮美最適合包在生菜裡,有水份的生菜可以讓豐富的油脂吃起來不膩口,還可以增加清脆的口感…順便把炸性鮑菇也一併拿來包來搭著吃…嗯…還是分開吃比較好啦XD肉片我們自己可以烤,但厚實又巨大不好駕馭的英格蘭盤克夏里肌排,會由工作人員親自至桌邊來服務…厚實的豬排要烤到全熟又不能過頭,呈現多汁泛油光的程度,沒有功夫還真是做不到…若由我們自己操刀的話,熟是會熟,但應該大多會多了一分焦香味吧!!!(汗= =”)烤到恰到好處的熟度再分切成入口適當的寬度大小,整套的服務真的是很優秀的啦~蝦子和里肌排一樣由服務人員烤,兩面烤好用夾子一夾固定住後烤蝦背…這招厲害…這次來山鯨除了吃好吃的燒肉外,又讓我學到新的技能XD燒肉最讓我佩服的桌邊服務就是剝蝦,有時候拿烤肉夾都拿到手快抽筋,更別說徒手用烤肉夾就能把蝦殼去除,大家對服務人員的剝蝦殼還真是百看不膩,每次到這階段的服務總能讓我看的目不轉睛,好生敬佩…單用手剝蝦殼都沒有剝的這麼乾淨…菜單 MENU 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
糖糖是個很愛吃燒肉料理的人,台中的燒肉店就吃過了不少間,雖然還沒有通通朝聖沒辦法~大家開店的速度都比糖糖吃的速度還要快,一夕之間又蹦出好多間燒肉店來​ 話說回來,吃過這麼多間燒肉店,讓糖糖印象深刻的其實不多,普遍吃起來都差不多 不過近期吃到山鯨燒肉有讓糖糖驚豔到,不僅肉品優質,套餐豐富,份量又多店裡還會不定期舉辦燈籠之夜山鯨燒肉位於漢口路與山西路交叉口處,大大的山鯨招牌,糖糖在不遠處就看到他了往旁邊走一點,這面裝潢更是氣派,帥氣的山豬造型,旁邊還有著大大的獠牙看起來非常兇猛的感覺,意味著走進山鯨燒肉,就是要讓你大口大口的吃肉一樓是接待區,待一樓服務人員安排好座位後,接著走上二樓就有人員協助帶位了來到二樓,更能感受到濃濃的日式風格,彷彿來到日本燒肉店的感覺空間很寬敞,座位也分了很多區,這邊是塔塔米的座位區,中間高掛著山鯨大紅燈籠​旁邊的大長桌,可以拆桌,也可以一次容納20人,團體聚會超適合應該很少看到有20個人可以坐在一起的位子吧,一般最多好像只有8人位 大家趕緊抬頭瞧瞧,上頭竟然倒吊著木製的浴桶耶,裝潢蠻特別的​ 是說剛好最近天氣變冷了,可以把浴桶拿下來加熱水泡澡嗎山鯨燒肉的位子很多,大部分都是4-6人的座位印象中屋馬燒肉6人座位只有一個烤爐,山鯨燒肉這邊6人座有兩個烤爐唷最後面鯉魚旗這邊也有高腳椅座位區,坐這邊烤也蠻有fu的這裡是其中一個點,鮮活太空菇牆面,裡頭擺了滿滿的杏鮑菇,而且都是活的唷​ 這是山鯨燒肉的新菜單,點餐方式跟一般燒肉店不太一樣,先選擇你想要的套餐選完後再從下面特色美食那欄選自己想要的三樣美食,有烤餅、漢堡、生菜、海鮮及熟食 糖糖覺得這樣點餐還蠻特別的,像有些人不吃海鮮或沙拉就可以挑別的不像一般燒肉店的套餐都是固定的,無法坐調整翻到菜單後面,也有單點的品項,糖糖個人建議可以吃完整個套餐後如果吃的下再加點因為個人覺得套餐吃完就超飽了,怕先點單點會吃不下糖糖這次點的是店家推薦1980元的無牛限定套餐 別懷疑!!你沒看錯~這麼愛吃牛的糖糖竟然點了無牛套餐,因為店家拍胸膛保證說好吃別忘了剛剛走進大門時看到那隻獠牙亮金金的山豬,意味著山鯨主打就是豬肉((自己說​ 山鯨燒肉:〖台中│美食〗山鯨燒肉 ❤ 台中燒肉推薦!!印月集團燒肉品牌,肉品優質,套餐豐富,還可自選特色美食!!不定期還會舉辦燈籠之夜,當天還有抽獎活動唷!!  每次去燒肉店都吃牛,這次就來換換口味也挺不錯的1980元的無牛套餐裡面有 日韓小菜/鮮活太空菇/當日熬製雞湯/綜合生菜盤/飯食更換成牛肉飯及鮭魚起司飯糰英國純盤克夏豬里肌/櫻桃親子鴨盤/雞腿肉/西班牙小何賽豬腹肉/匈牙利曼加梅花豬 自選三種特色美食:日式章魚烤餅/山鯨大漢堡佐門斯港咖哩/鮮魚一夜干還有試管飲料、甜點手作布丁及檸檬寒天鮮奶酪,菜色很豐富,準備好要來大吃一頓了 開飯前先來喝碗熱呼呼的雞湯暖暖身一下,話說他們家的雞湯好好喝唷 首先送上桌的是日韓小菜,有韓式泡菜跟醃蘿蔔,單吃或搭著肉品吃都不錯山鯨大漢堡佐門斯港咖哩 接著來介紹這次挑選的三樣特色美食,這是其中一樣山鯨大漢堡,店家超推薦糖糖就點了一來再燒肉店吃到漢堡蠻特別的,二來是熟食,上桌就可以直接吃了山鯨大漢堡有兩種醬汁可以選擇,西班牙番茄跟門斯港咖哩醬,糖糖選的是咖哩醬將漢堡肉切開,裡頭還藏了滿滿邪惡起司,讓漢堡肉吃起來不但超juicy還多了起司香味口味不會太重鹹,單吃不佐醬就讓糖糖吃掉半塊去了切了一小塊來沾看看咖哩醬的滋味~多了迷人咖哩香,吃起來也不錯,這款糖糖超推日式章魚烤餅 第二樣特色美食,糖糖選了日式章魚烤餅,餅皮是薄脆的那種,上頭鋪上滿滿起司淋上美乃滋,最後再灑上大量的柴魚片,上桌時柴魚片還不停地跳動著呢 提醒大家烤餅要趁熱吃才好吃唷,底下的餅皮烤的超酥脆,搭配香濃起司及柴魚片香氣十足,讓人一片接一片停不下來​ 鮮魚一夜干 最後一款特色美食,糖糖選了海鮮類的鮮魚一夜干,不用自己烤,店家直接烤好送上桌外皮烤的好酥脆,內裡的肉質也非常細緻多汁,吃的時候還是有些小刺要注意一下唷鮭魚起司飯糰 套餐部分都會附上兩碗白飯,糖糖將白飯換成了飯糰及牛肉飯 山鯨燒肉的飯糰是炸飯糰,口味糖糖選了鮭魚起司飯糰,一份大概一顆拳頭的大小鮭魚是整片放在飯糰上頭,起司在鮭魚片的下面,所以配料都不是包在飯糰裡面唷炸飯糰吃起來外酥內軟,裡頭感覺有加了些許的美乃滋,吃起來不會讓人覺得膩口搭配鮭魚及起司,層次豐富,深受糖糖及友人的喜歡,大推鯨賀呷牛肉飯 另一碗飯食換成了山鯨燒肉推薦的牛肉飯有點像肉燥飯的概念,只是將肉燥換成了半筋半肉的牛肉,上頭再加上滿滿的蔥花牛肉好嫩,吃起來不會乾柴,再搭配白飯及香噴噴的滷汁,會讓人一口接一口停不下來櫻桃親子鴨肉拼盤 先從這盤櫻桃親子鴨肉拼盤開始烤起,拼盤裡頭有櫻桃鴨胸肉片及鴨肉香腸對!!你沒看錯,真的就是鴨肉香腸,這可是糖糖第一次吃到鴨肉做的香腸呢外表看起來真的跟一般香腸沒什麼不一樣,口感上其實也沒有到太大差異如果不說他是鴨肉做的,糖糖其實還是會覺得他就是豬肉香腸櫻桃鴨胸的部分真的要看人烤,我們自己烤起來肉都有點柴柴的,沒有很多汁的感覺沒想到換手給店家烤,整個吃起來就不一樣,不但多汁又鮮嫩,果然還是要讓專業的來​ 山鯨香草雞腿肉 雞肉部分有香草跟味噌兩個口味可以選擇,糖糖這次是選香草口味外表看起來好像加了海苔粉唷​ 雞肉是肉品裡面烤最久的,避免外面烤焦,內裡還沒有熟的冏境,建議放邊邊烤 糖糖覺得雞肉的肉質還不錯,鮮嫩多汁,口味偏鹹了些英國純盤克夏豬里肌 超大塊的豬里肌排,不僅面積大,還有厚度在,感覺這也要專業的來烤會比較好吃所以糖糖這塊豬里肌也請了專業的服務人員來幫糖糖代烤豬里肌店家說可以不用烤到全熟狀態,其實烤至八分熟左右就可以吃了,肉質剛剛好店家還貼心的幫糖糖擺盤切塊了,直接用筷子夾來吃就可以囉豬里肌的油花雖然沒有那麼豐富,瘦肉居多,但吃起來不會很乾柴,肉質帶粉嫩色澤口感相當紮實,香氣十足,糖糖覺得烤到七分熟度就好,感覺肉質會再更嫩一些匈牙利曼加梅花豬 這盤匈牙利曼加梅花豬肉看起來跟牛肉好像唷,不僅色澤,連切法都好像一般去外面吃梅花豬肉都是切圓片狀,糖糖比較少看到長條片狀的梅花豬油花分布均勻,烤至全熟肉質也不會乾乾的,還不錯吃西班牙小何賽豬腹肉 另外這一款豬腹肉的油花就比較豐富一些,色澤也比剛剛的梅花豬再粉嫩一些因油花較豐富,糖糖覺得這款豬腹肉吃起來比較軟嫩些,相對的因為油多所以容易膩口建議可以搭配生菜一起食用,多了蔬菜的清脆,吃起來更加爽口又解膩 鮮活太空菇 還記得糖糖剛剛拍的那面杏鮑菇牆嗎,只要點套餐都會送上一株活的杏鮑菇一旁還會附上剪刀,想吃的時候直接拿剪刀剪成片狀下去烤就可以囉將杏鮑菇烤至兩面出水的狀態差不多就可以食用了吃到一半整間店突然熄滅,每桌都點上了小蠟燭~原來是睡魔祭燈籠之夜要開始了睡魔、天狗、狐狸會跑出來跟大家玩耍拍照,活動約半個小時左右(原諒糖糖一臉頹廢樣,只好遮住避免傷了大家的眼睛每桌都還有送上一盤玫瑰花松阪豬肉,上桌時還插上了仙女棒,超美燈暗時看不清楚,來來來~給大家瞧瞧亮燈的模樣,是不是超美的呀,而且是for free只有燈籠之夜才有的好康唷 糖糖最愛吃這種烤的微焦香脆的松阪豬肉,吃起來帶嚼勁,好吃好吃​來來來~各位觀眾!!這就是燈籠之夜的獎品,牛肉拼盤,糖糖也太幸運了吧聽到店家喊到糖糖的號碼還一副難以置信,每次摸彩都摸不中,今天就中了((開心今天真是太棒啦~來參加燈籠之夜,多了松阪豬,又抽中牛肉拼盤,真是太幸福啦剛剛吃了這麼多豬肉料理,現在來嚐嚐牛肉美牛的滋味,有薄切跟厚切牛小排薄切吃起來比較軟嫩,厚切帶微微的嚼勁,兩款都很多汁,建議吃5分熟最剛好​ 除了美國牛小排外,還有澳洲和牛骰子,肉質鮮美,越嚼越香,令人吮指回味試管飲 山鯨燒肉的套餐飲品有雪碧跟可爾必思可以選擇,旁邊還會附上試管水果糖漿有鳳梨、葡萄柚及青蘋果三種口味,可依自行喜好做添加​ 套餐甜點 套餐甜點有哈根達斯及印月甜點品牌271/3cake house的手作布丁及檸檬寒天鮮奶酪因為哈根達斯很常吃,所以就選了手作布丁及檸檬寒天鮮奶酪 糖糖喜歡他們家的手作布丁,口味很單純,吃起來不會很甜,蛋香很濃郁 另一款鮮奶酪比較特別,上層多了一層微微透明的檸檬寒天,讓鮮奶酪多了QQ的口感及微酸的檸檬香氣,不過糖糖個人覺得檸檬搭奶酪的組合有點怪怪的,吃不太習慣這次來山鯨燒肉吃無牛的燒肉套餐真的有讓糖糖驚豔到,原來豬肉也可以這麼好吃而且整個吃下來真的超飽,感覺三個女生來吃可以點兩人套餐就好了餐點滿意外,用餐環境糖糖也很喜歡,不過服務方面要再小小加強一下,例如換烤網可能要再勤一點,不然大致上糖糖覺得都不錯​  繼續閱讀
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和朋友相約山鯨燒肉,聽聞可以穿和服拍照,濃厚日本味彷彿置身日本現場有幾組客人慶生,氛圍好,套餐份量很足夠,我們三人點二人套餐,飽到一個不行烤完肉身上沒有烤肉味,朋友接著去續攤約會也ok~~~位在漢口路和山西路路口,門口有機車停車格,汽車往照片左手邊,異人館那邊進停車場四人區、多人區,用餐位置寬敞舒適濃厚東洋風壁畫前一天大家一起上課,太忙太累,胃口都不是很好,點了1680多重享樂套餐(收一成服務費)怕蔬食不足以及降低罪惡感,多加點了沙拉沙拉新鮮,蔬食種類不少飲品:試管飲(或換50元飲料) 左:可爾必斯  右:雪碧小菜:韓式泡菜和大根(白蘿蔔)泡菜拿來配烤肉超棒的,夠味帶勁!大根清爽解膩現切現烤菇味濃郁又特別鮮嫩多汁,從沒吃過杏鮑菇烤得這麼美味,有驚艷到,建議必點!!!友人說可以先泡雞湯再來烤,吸飽雞湯精華,更是享受~~~店員上餐會先教一下怎麼烤,朋友又是燒烤達人,這餐不用侍候娃兒,超享受的~~~ 加價49的燒肉飯團飯團凱倫吃的時候,其實已經被我們放到冷掉了但味道鹹香,外層的米粒酥酥脆脆的還不錯吃耶TACOZZA墨西哥Taco+義大利Pizza 用墨西哥餅做為披薩的餅皮三種口味擇一 (日式海鮮、韓式泡菜、煉乳麻糬)我們挑了煉乳麻糬(甜)超級厲害鍋物三選一 (韓式泡菜起士鍋、川式巴蜀麻辣鍋、日式柴魚昆布鍋)選了川式巴蜀麻辣鍋,可惜鴨血煮到有點乾~~~海鮮or達人串燒七選一(草蝦/2隻、軟絲/半隻、干貝/2顆、鮮魚一夜干/尾、職人雞腿串/2串、香酥雞翅/2支、明太子山藥燒)選了職人雞腿串,雞皮脆香,肉嫩帶汁,記得一上桌就趁熱吃,最美味~~~推薦!!!安格斯黑牛三重奏(安格斯薄作、安格斯羽下嫩肩、主廚激賞)、櫻桃谷鴨併盤 最推薦安格斯薄作,軟嫩帶汁~~~安格斯羽下嫩肩略有咬勁櫻桃鴨軟嫩有嚼感,香腸香氣十足別忘了可以配著洋蔥絲,更有層次帶著香甜 野放山雞腿肉 (香草/味噌 二選一)選了香草口味,軟嫩多汁 照片這盅店員會幫忙代烤 店員的烤功硬是不一樣,只是已經飽到喉嚨下次應該請店員先代烤吼~~~ 韓國戀人豬五花這份店員也會代烤 韓式烤肉當然要配個生菜、蒜片和醬料,別忘了小菜有泡菜可以一起包著吃原本在日本瞬間又移動到了韓國~~~甜點 三選二(手作布丁/鮮果奶酪/Häagen-Dazs冰淇淋)鮮果奶酪和手作布丁是自家品牌下的牌子製作的草莓口味濃郁,奶酪口味清爽不甜膩 吃完飯,別忘了可以穿個和服留個影,現場的配備很齊全扇子、木屐、面具、木製傘都可以拿來配合著拍照衣服穿完,店員會幫忙整理(店員怎麼這麼忙,還要代烤、穿和服)衣服則是先掛在餐廳的四周一邊用餐就要準備”相”衣服了有點遺憾的是,大家拍得太開心了,捨不得脫掉衣服,凱倫又到了得去接孩子回家的時間排不到隊穿和服留影,只好繼續偷拍….. 繼續閱讀
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寒流來襲,山鯨燒肉也推出了新的附餐搭配,是暖呼呼的鍋物料理,讓我們火烤兩吃一次滿足 上回來山鯨穿和服賞櫻, 這回山鯨也悄悄換上新裝,我們在美麗的楓紅下吃燒肉,不必出國也能浪漫賞楓菜單又有一點小變化,給大家參考這次和友人們的聚餐我們點了全和牛的嚴選雙人套餐2480元,主食(肉類)有雙響松阪豬、和牛牛舌、m9和牛牛排、和牛牛五花、和牛雪花牛每份套餐都會附鮮活太空菇和開胃小品韓式泡菜與柚子蘿蔔,柚子蘿蔔是我的最愛,我每次一個人都可以吃一盤,酸酸甜甜的特別開胃,另外還有附生菜盤(沒拍到),到時候肉烤好時將肉方在蔬菜上,再放一點韓式泡菜,吃起來爽快不油膩新鮮現摘的杏鮑菇口感肥嫩鮮甜,而且特別多汁,只要一面烤的微微出水就可以吃了,果然有鮑魚般的口感啊!先來介紹全和牛的嚴選雙人套餐,這個是雙響松阪豬我喜歡山鯨都會有人代烤,因為我非常不相信我自己的技術,給別人服侍的好好的多棒 ,外表烤的香酥脆的松阪豬好美味啊! 和牛牛舌看看這頗有厚度的牛舌,嘖嘖嘖!老闆給料不手軟帶點彈牙的口感,熟度剛剛好,包著央洋蔥碎與蔥碎一起享用,好揪C和牛雪花牛這是我最喜歡的一個部位,有點肥又不會太肥的口感薄薄的很快就能烤熟, 汁多味美,沾著他附的橙醋蘿蔔泥或者柚子椒鹽吃都很對味和牛牛五花愛吃和牛的不能錯過的全和牛套餐,不管哪種肉都很好吃,看看這油花均勻美麗單吃大塊過癮包著泡菜與蔬菜吃又是一份小清新 m9和牛牛排,本日最高是今天全和牛的肉品當中最貴也是等級最高的一塊 一定要請服務人員幫你代烤才能考的出像這樣最好吃的五分熟熟度,我烤肯定便牛肉乾日式吃法沾芥末醬我最愛,連鹽都不用加,口感更增添香甜友人們都已飽到經陣亡,我就把它奢華的做成了m9和牛牛排蓋飯在黃橙橙的楓樹下享用我的m9和牛牛排蓋飯,每一口都很銷魂白飯可以加價49元換成鯨賀甲牛肉飯或飯糰,上回吃過了這個用牛肉做成的牛肉燥飯就愛上他,真正的鯨賀甲,要不是還要吃其他的菜色,我肯定會再追加一碗的超好吃的鮭魚起司飯糰,必點因為有不吃牛的朋友,所以幫他們點了無牛饗宴套餐1980元 ,主食(肉類)有英國純盤克夏豬里肌、櫻桃親子鴨肉拼盤、山鯨雞腿肉、西班牙小何賽豬腹肉、匈牙利曼加豬梅花英國純盤克夏豬里肌服務人員說這塊一定要由他們服務代烤⬅沒關係我們可以每一塊都讓你們烤吃起來沒有我不愛的豬的腥臊味,肉質非常細緻,嫩烤成這樣七分熟呈現粉紅色的肉質是最多汁美味的,不乾不柴,嫩的咧!之前就有聽朋友們說過山鯨的這套無牛饗宴美味程度媲美牛肉,今天一吃果然為之驚艷櫻桃親子鴨肉拼盤炭烤的就是香,難怪全民瘋燒肉烤的外脆嫩嫩的櫻桃鴨吃來油脂豐富,竟然口感有幾分像牛肉香腸也是恰恰恰的超級好吃 ,讓人好想來碗白飯山鯨雞腿肉雞腿肉還有兩種調味可以選擇,香草和味噌,也是請他們代考的外脆內軟西班牙小何賽豬腹肉 柔軟可口的伊比利豬腹肉,油脂豐富吃起來口感也很美妙,真心推薦沒吃牛的走過路過千萬不可錯過山鯨的這一套無牛饗宴匈牙利曼加豬梅花顏色比一般豬肉看起來更深更飽和,若沒特別說明還真的會以為是牛五花,產量稀少,因此被匈牙利國會定為國寶級珍饈,現在在山鯨燒肉也吃的到了白飯部分也加價49元升級成好吃的烤飯糰(也有點像炸飯糰的口感),因為飯糰的口感實在太香酥脆了燒牛飯糰感覺就很超值,上頭蓋有牛肉裏頭也還包有牛肉口味最衝擊的抹茶紅豆飯糰,鹹鹹甜甜的還真讓人意猶未竟,可以是甜點也可以是鹹點現在套餐組合裡,用三款特色美食就可以換成一種鍋物,只有秋冬才有的限定美味,因為我很喜歡吃火鍋所以就通通換成火鍋暖冬鍋物還會附上一盤肉盤唷!喜歡原味之美的可以選擇日式柴魚昆布的湯頭,看這滿滿食材的鍋物就知道他們用料不手軟,精選北海道昆布加上日本柴魚熬煮出來的甜美高湯喜歡帶點椰奶南洋風味的可以選擇泰式綠咖哩牛奶的湯頭,椰奶和牛奶中和了原本綠咖哩的辛辣感,是帶點香甜滋味的鍋物,我覺得辣度不高,是小朋友們會喜歡的口感愛吃鴨血的一定要試試看他們家的川式麻辣鴨血,獨家精選數十種中藥材熬煮出來的鴨血好入味好滑嫩,光是鴨血就足以打趴麻辣鍋專門店的鴨血了,熱熱辣辣的湯頭讓心都暖了起來這鴨血也列為必點啊!超入味,不曉得可不可以外賣,我們都已經愛上他們家的鴨血了因為這次人多聚餐才可以讓我一次享受到三種山鯨的鍋物湯頭,大夥票選第一名的鍋物就是川式麻辣鴨血了因為現在山鯨還有再作活動,所以每套套餐都還有加贈特色美食一樣,活動內容可洽山鯨的服務人員,因為老年人們實在聽的霧颯颯,總之我們換了一個甜口味的煉乳麻糬TACOZZA,這個鹹鹹甜甜的還真涮嘴之前吃過鮮魚一夜干很有日料的水準,這次又點了他飽滿多汁的山鯨大漢堡,還有兩種醬汁可以沾食愛吃牛舌的我看到新品主廚口袋牛舌又忍不住加點了他滿滿要溢出來的蔥就塞在口袋牛舌裡,是不是好有創意兩面微微煎熟外焦內嫩的香氣十足,口感厚實又彈牙,讓人大呼過癮偷偷的告訴你們,雖然這都是兩人套餐,但山鯨最大特色就是不手軟的大方,每次我們點兩人套餐都足夠三個人吃,絕對讓你飽到天靈蓋,個人覺得是台中CP值最高的中價位燒肉店,無論是牛肉還是豬肉,肉質都是沒話說的好 繼續閱讀
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台中真是燒烤的天堂人氣名店屋馬是一家一家開這天來吃的「山鯨燒肉」也不遑多讓來勢洶洶搶攻台中燒肉市場除了大口吃肉外還有山鯨六景邊吃邊拍超有日式江戶風情大紅色的「山鯨燒肉」位於釜山珍妮佛海鮮鍋樓上觀望一下一樓店面人潮還真多下回也想來吃吃看有趣的韓國海鮮九層塔順著樓梯走上山鯨的店內先是被頭頂上滿是高掛的燈籠吸引目光接著更令人眼睛一亮就是眼前這片太空菇菇牆每包杏鮑菇都被養得肥肥胖胖的嘿嘿...等會就來消滅你們哈.怎麼覺得自己好像糖果屋裡的巫婆鯉魚旗專區的座位類似高腳椅其他則有一般座椅或是塌塌米的位子天花板上的裝飾可是巨無霸大澡盤耶搬一個回家玩水好了(誤)山鯨菜單已搭配好多款燒肉套餐看起來比單點超值且豐富有無牛套餐.雙人或三人套餐的組合這天點了店員推薦最多人選的1980餐套餐均附鮮活太空菇.雞湯.生菜.白飯任選特色美食.試管飲料還有餐後甜點整體價格雖然偏高但不怕會吃不飽其他單點菜色很多日式燒肉都會和韓風混搭像餐前小配菜是韓國泡菜與醃蘿蔔配著燒肉吃開胃又解膩期待已久的小胖菇裝在竹籃裡上桌啦自己動手現剪現烤鮮甜又多汁之前在網路食記看到有菇菇專門切片器不知是不是被客人玩壞所以只剩用剪刀剪啦雞湯裝在保溫壺裡自取醬料有檸檬汁.燒肉醬與海鹽排得美美的肉片用瓷盤端上桌像是鮮嫩欲滴盛開的花朵般薄切肉片快速烤個兩下馬上能送入口中止住飢餓的肚子粉嫩的松阪豬烤至表皮金黃後吃來脆脆的很有口感烤盤不時有店員巡視或幫忙換網試管飲可選雪碧或可爾必思原本對這種有顏色的特調沒太大好感但加下去後讓人心情大好漸層的色澤好夢幻重點是口味還滿好喝的點心裡的明太子山藥燒一定要點綿柔山藥與厚厚滿滿的起司好香濃相較於前幾道的薄片牛肉立體形狀的和牛骰子體積感十足只是其中的筋有點費咬勁通常吃燒烤總覺得肉怎麼吃都不夠但是山鯨燒肉套餐的份量超充足連續五道肉吃下來都想喊停了接下來的特色美食每樣size都不小鐵板上滋滋作響的咖哩漢堡排以及像是披薩的日式章魚薄燒別看它餅皮薄吃完一整份可是飽翻天看到甜點上桌有種鬆了一口氣的感覺用心包裝的瓶身好有質感手工布丁和雙層的檸檬寒天鮮奶酪就用美妙的甜點結束這一回合山鯨燒肉地址:台中市北區漢口路四段70之1號電話:04-2291-8833時間:週一~週五 11:30~14:00 17:30~01:00 週六、週日 11:00~01:00 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life 繼續閱讀
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