屋馬燒肉 中港店

營業中

休息中

台中最熱門最難訂位的燒肉店《屋馬燒肉》，跟茶六燒肉都是相當有名，《屋馬燒肉》在台北是沒有分店的，只有7家分店全部都是在台中，如果想要吃的話《屋馬燒肉》一定要先訂位，建議是屋馬燒肉線上訂位比較快，點餐方式有分套餐跟單點，大部份都是點套餐比較划算，套餐有前菜、肉品、海鮮與甜點等等，絕對是可以吃得飽的，網友說免費雞湯一定要喝。台中燒肉代表屋馬燒肉中港店交通位置與環境《台中屋馬燒肉》中港店就位於台灣大道上面，以前我們都會叫中港路，在台中新光三越的斜對面，《屋馬燒肉》中港店沒有附設免費停車場，可能就要路邊停車格或者是去巷子裡繞，要不然就是要停在對面的公有停車場所，相較其他家《台中屋馬燒肉》，中港店門面是比較低調一些，沒有那麼氣派。在台中最有名的燒肉除了茶六之外《屋馬燒肉》是相當厲害的，《屋馬燒肉》中港店總共有三層樓，一樓挑高式的設計空間，主要是候位區，二三樓則是用餐座位，用餐環境跟氛圍都很不錯，望出去就是綠茵，大多的座位區都是四人或六人座，服務都還不錯，三不五時就會來會烤盤。屋馬燒肉菜單現在都是直接掃QRCode點餐，如果選套餐就會依序點餐，套餐內可以選擇的大概就是沙拉、前菜跟飲料，如果沙拉不要的話可以換烤物或加價升級，肉品的部份也可以加價升級，我點的是2780元的豪華全牛雙人套餐，牛舌換成豬松阪，然後貝身牛小排換成A5和牛原塊肉，再來飲料都加99元換成無限暢飲，基本上套餐份量就很夠，不用再單點了。屋馬燒肉豪華全牛雙人套餐燒肉醬／生菜／雞湯《屋馬燒肉》套餐的燒肉醬、生菜與雞湯都可以免費續，很多人都說來就是要喝屋馬雞湯，讓人感覺燒肉不是重點，重點是免費雞湯，喝起來真的很甘醇，你還可以加蔥花下去，生菜可以夾肉來吃，也可以免費續。屋馬主廚沙拉屋馬主廚沙拉有多種醬料口味選擇，然後目前這個是最新的黑霜蘿白，但老實說有點後悔，沒有太特別好吃，感覺味道蠻淡的。屋馬私房小菜／韓式泡菜／屋馬認證米套餐都會有屋馬私房小菜與韓式泡菜，夾生菜跟燒肉吃還蠻不錯的，只是這個都不能加點，屋馬的認證米所煮的白飯也都還不錯吃，有些人會問說來屋馬怎麼點划算，吃過的人都說白飯加價升級成粥品最划算。A5日本和牛鮭魚卵迷你丼 +NT$199元加價199元多了A5日本和牛鮭魚卵迷你丼，本來想說應該是扣小孩子吃，結果迷你丼真的很迷你，但整體的味道還不錯，吃起來也很爽。美國安格斯雪紋牛美國安格斯雪紋牛的油花看起來比牛小排還多，但比較集中一些，不像是牛小排分佈那麼均勻，入口油脂會比較重一些，很像是外面吃的燒肉，但沒有其他怪味道也更為精緻一些。西班牙伊比利松阪原本的牛舌改成西班牙伊比利松阪，整個油花相當漂亮，烤完之後入口帶有脆度，是會彈的脆感，帶有一點焦香，沾一點昆布鹽會覺得很甜。A5日本和牛精選原切原本的美國安格斯貝身牛小排加價升級成A5日本和牛精選原切，每一塊都是厚切，然後那個油花整個超明顯的，一下去烤，沒多久烤爐就因為滴下去的油脂而滋滋作響，外層烤到有一點焦色是剛剛好，咬下去肉汁感有夠明顯的，入口不用咬幾口就覺得快融化了，整個超軟嫩的，昆布鹽下去後，可以扒上好幾口白飯，真的好吃。美國安格斯牛排美國安格斯牛排是有一點厚度，整個油花分布很像大理石紋，看起來就很美，大概烤到五分熟，就肉的色澤有變了之後就差不多，單吃就覺得油脂很豐富，吃起來口感很軟嫩，搭昆布鹽整個大升級，會覺得甜度有加倍的感覺超好吃的。美國韓風大盛小牛排原則上是用韓式風味醬料先去醃漬，烤的時候大概七八分熟就可以了，吃起來帶有甜鹹的香氣，味道相對其他原肉來說是比較重一些，然後口感也比較有嚼勁，但是不會到很硬或很難咬，算是蠻剛好的口感，重口味相對也很配飯吃。嚴選黑潮軟絲套餐附的海鮮是四選二，有蝦子、軟絲、鯖魚跟干貝，大部份都會選軟絲跟干貝，軟絲擺盤看起來就很優，上去烤網不用烤太久，大概變成有一點焦色就可以了，吃起來口感是脆彈的，不會太韌，味道也很鮮甜，蠻明顯的。北海道干貝北海道干貝也是套餐中最常點的海鮮食材，整個蠻大一顆的，而且直接用容器裝起來，還蠻好烤的，看著容器裡的湯汁滾起來後，就差不多熟了，吃起來外層帶有微微的焦感，內裡還是半生熟的軟嫩，咬下去真的很甜很多汁。生日板／黑蜜糖香草冰淇淋／哈根達司有備註的話就會有這個生日板，拍照真的很不錯，但CP值不高，因為就好看不能吃，甜點可以選擇哈根達斯冰淇淋或黑蜜糖香草冰淇淋，哈根達斯冰淇淋每次來都會有不一樣的口味，這次吃的是檸檬的，另外黑蜜糖香草冰淇淋有淋上黑糖醬，味道會比較甜一些。《屋馬燒肉》整體吃下來覺得還不錯，燒肉食材的品質都很好，吃起來有夠好吃的，雞湯也是真的如網友所說的好喝，只是前菜沙拉就還好，再來飲料真的不用點到無限暢飲，真的沒有在續杯，套餐的豐富度我覺得茶六勝出，但肉品的部份則是《屋馬燒肉》比較推，只是生日優惠真的比較鳥一些。如果覺得哥介紹的不錯，那以也推薦你的口袋名單給哥去試試。 繼續閱讀

屋馬主廚沙拉 230元屋馬主廚沙拉有凱薩跟胡麻醬兩種，糖糖每次來都點胡麻醬，百吃不膩，屋馬燒肉的沙拉裡頭採用小農水耕契作的生菜葉，有蘿蔓、紅卷、綠卷、小番茄及洋蔥，搭配自製胡麻醬，最後撒上杏仁角點綴，口感豐富，好吃又開胃，建議大家沙拉先不要一次吃完，可以留一些搭配燒肉享用還可以去油解膩唷大和海鮮豚肉粥 220元每次來到屋馬燒肉，除了燒肉必吃外，還有屋馬燒肉的海鮮粥也是糖糖必點，海鮮粥裡頭的配料有蛤蜊、軟絲、豬肉及雞蛋，搭配雞湯下去熬煮，每一口都超鮮甜厚切牛舌 399元（隱藏版）屋馬燒肉除了菜單上的澳洲和牛極上牛舌及澳洲黑牛牛舌外，還有隱藏版厚切牛舌，屋馬燒肉的厚切牛舌是採用美國牛舌頭的中後段，烤至約7、8分熟，吃起來帶有脆感，搭配一旁自製的蔥鹽超好吃，這道糖糖超推，愛吃厚切牛舌的朋友必點～ 繼續閱讀

今年的生日在台中「屋馬燒肉」慶祝覺得很開心，吃完後真的非常滿意! 屋馬燒肉果然厲害，我們點的經典霜降牛套餐，雖然價位最便宜，但這天吃到的每道肉品都很好吃，品質不錯，餐點份量十足，吃完很有飽足感。這裡的用餐環境舒適，座位寬敞，服務人員不時會來換網，服務很周到。我們吃下來平均一個人1千元，覺得CP值不錯，這價位只比燒肉吃到飽價格稍高一點，但餐點的肉質和精緻度真的比吃到飽好很多。喜歡吃燒肉的人或是還沒吃過屋馬燒肉的人，有機會一定要試試，大推薦。 繼續閱讀

之前屋馬燒肉在疫情期間推出防疫便當、我只能說：超級難預訂的😢那天我看到又有推出九宮格款式、想說試試看用官方Line訂、結果恢復速度還蠻快的、成功訂到超開心❤️🍱海陸三拼定食豬肉$240（原價300）牛肉$256（原價320）ㄧ份會有九個格子、三種主菜以及六樣配菜、還會有一碗白飯跟一碗雞湯、豬肉的主菜是、麻油松阪豬、鹽烤鯖魚 秘製鹽焗雞、牛肉的主菜是壽喜醬燒牛、酥炸白蝦、糖醋炸雞腿肉、我喜歡吃牛肉的版本有蝦子牛肉跟糖醋雞、蝦子整尾酥炸過很香欸然後糖醋雞腿肉超級入味而且非常的嫩、壽喜醬燒牛也非常下飯、豬肉版本那個麻油松阪豬很好吃！其他配菜表現中規中矩～不過兩百多可以吃到三種主食還有屋馬的白飯與雞湯我覺得很可以～雞湯我還回去加了白飯煮成粥😋記得打顆蛋 繼續閱讀

**注意事項**加收10％服務費用餐時間限制兩小時 今年228連假（感恩讚嘆）我這個台北俗終於有機會來台中，一訪必吃燒肉名店「屋馬」。原本一直糾結到底要吃別家和牛燒肉，還是選擇相對平價的安全牌最後禁不住屋馬的高CP值與眾多台中親友的推薦，還是選了它（而且朋友還特別推薦一定要選中港店）雖然我一個月前就打去訂位，但是仍然只訂到17:00的時段，不得不說實在很夯。電話倒不是特別難打，我在中午一開店就打進去了。五點抵達時，一樓櫃台已是滿滿的報到人潮。建議還是要準時報到，因為這邊用餐時間限制挺嚴格的，時間一到就開始催人，不過服務態度真的很棒很有禮貌這次被安排在二樓靠窗的位子，可以看到大片的窗景▲ 桌面上的佐醬，包含昆布鹽、檸檬汁及燒肉沾醬▲ 雞湯屋馬最為人津津樂道的就是這一壺熱雞湯。雖然可以免費續用，但我們也只喝的下一壺而已。撒入一些蔥花，再啜飲這香醇暖胃的雞湯，確實是很棒的開場。雖然不到相當濃郁，但是喝來清爽而不會令人感到油膩，夠滿足了▲ 可爾必思特調過後的可爾必思帶有氣泡，恰好的甜度讓人不禁一口一口喝著。濃度如果不合胃口也都可以請服務生做調整。▲ 屋馬主廚沙拉（日式胡麻）套餐沙拉可以選擇胡麻或凱薩醬，我們選了日式胡麻。帶有些許甜味的胡麻醬，以及淡淡芝麻香氣，搭配新鮮的生菜沙拉相當美味。我覺得這邊給的醬汁雖然不多，但是很均勻的拌在每片生菜之上，所以每一口都是很有滋味的▲ 松子南瓜泥小菜可選韓式泡菜或松子南瓜泥，雖說泡菜可以搭配燒肉食用，但我還是想吃吃看特別的小菜，所以選了南瓜泥。黃澄澄的綿密南瓜泥帶有自然的甜味，裡面加入松子、果乾增添口感，以小菜來講也有不錯的水準▲ 生菜搭配燒肉的生菜，可免費續用▲ 雙人套餐 ＄1780超澎湃的三層肉，不僅視覺上成為萬眾矚目的焦點，在功能上也達到節省空間的良好效果(笑)不過這樣好難拍照阿！！▲ 義大利香草雞（帶皮）由於雞肉需要較長時間才能烤熟，因此先將雞肉放置在烤盤外圍，用較低的溫度慢慢烤，記得要勤勞的翻面以免雞皮容易燒焦雞肉有先醃過，所以可以直接吃吃看原味，或是沾燒肉醬都好吃。雞肉肉質很棒，不柴且Q彈，雞皮如果烤得好會帶有很棒的香氣和酥脆的口感。不吃雞皮的話也可以選擇去皮的，屋馬這方面做得比其他燒肉店貼心▲ 美國安格斯牛小排令人期待的安格斯牛小排，分為厚片和薄片兩種，份量很多卻掌握得很得宜、兩個人吃非常滿足，但卻不會吃得很膩。店家另外附上蔥花可以搭配，這也挺貼心的看看那美麗的油花像白色藤蔓般細緻地蔓延在鮮紅的牛肉上，看了真是心花怒放 (這樣形容會不會太over) 放在烤網上過個十幾秒，呈現血色即可翻面，烤個5~7分熟為佳我個人比較喜歡單吃厚的牛小排，吃起來更有肉的口感和爽度！肉片上原本就有些許醬料，單吃便已非常美味，沾些鹽自然是更加提味。薄片拿來包生菜則是不錯的搭配吃法，或是放上店家另外準備的蔥花增添口感及鹹味。雖然美國牛不比日本和牛那般細緻柔軟，但有時我倒比較喜歡吃美國牛的那股濃郁牛肉香，而且相對不容易膩。牛小排的表現可說是可圈可點，吃完好滿足！▲ 美國韓風牛小排老實說我一開始並不期待這道韓風牛小排，可能因為他沒有一個很厲害的名字吧，而且看起來又黑黑、普普通通的（那是人家的醬汁好嗎？結果殊不知烤完意外的好吃，尤其表層烤的微焦脆，裡面仍是相當柔嫩。切成塊狀讓口感更厚實，卻一點都不難嚼。韓風的醃製調味也恰到好處，不會搶了肉的風采原本不期待卻反而出乎意料喜歡，讓我對屋馬又再加分了一些▲ 人氣松阪豚（厚切）松阪豬一樣可以選擇要厚切或薄切，如果喜歡吃比較帶口感的就要選厚切！單看外表覺得油花稍微多了一點，不過肉的顏色很漂亮松阪豬烤的時候容易滴油，不過還好服務生都會主動觀察並且勤於換烤網表面金黃、帶有脆口嚼勁的松阪豬也很好吃，夾在生菜中比較清爽，這時候好想來點泡菜阿（誰叫你小菜不選泡菜▲ 安心豬梅花梅花豬的份量也很大方，同樣色澤漂亮、油花豐富。建議可以一開始先烤，讓烤網沾上一些油之後會更好烤、不沾黏豬肉需烤至全熟，肉質吃起來也很不錯，沾檸檬汁相當對味。▲ 北海道干貝＆屋馬精選蝦品干貝的size很大，幾乎塞滿整個小碗。蝦子只有一隻是因為另一隻我們加價換成焗烤草蝦，等等也會介紹。擠上一些黃檸檬汁就可以放到烤網上了！干貝烤到湯沸騰冒泡即可翻面，雖然干貝本身就很多汁，不過我覺得加雞湯進去煮也很不錯！蝦子則有服務生會代烤代剝，不用剝蝦簡直是茶來伸手、飯來張口一樣幸福 XD▲ 焗烤大草蝦 (+$20 升級)其實我吃完覺得不需要加焗烤，吃起來普通 XD 可以吃原味的草蝦就很好吃了，焗烤起司味反而蓋掉蝦子鮮甜▲ 大和海鮮豚肉粥(+$60 升級)原本的台梗九號白飯，可另外加價升級成粥品。這一鍋份量實在太大，我們吃完肉都快吃不下了裡面有大量豬肉絲、蛤蠣、蛋花，其實吃起來有一些單調，我覺得可以不用加點▲ 哈根達斯 或 銀耳蓮子湯我相信很多人都會選哈根達斯，直接吃一盒當作結尾真的很滿足～不吃冰淇淋也可以選銀耳蓮子湯，也不錯喝！ 整體短評這次終於吃到屋馬，果然是名副其實台中必吃燒肉，我們點的雙人套餐完全沒有地雷，連平常很少稱讚餐廳的男友都覺得想再回訪從服務(100分沒話說)、裝潢、菜色到價位，我認為都是令人滿意的。雖然吃下來一人近一千元，但是品質與價格是符合的；吃完身上也完全沒有味道，這點也很厲害！雖然沒吃過其他分店，但是中港店好找、服務又佳，也難怪我朋友會推薦，而且聽說中港店比較難訂(?總之雖然很希望能再來回訪，但我看完菜單之後覺得最值得一吃的就是＄1780套餐，除非你只吃牛肉或只吃豬肉，不然如果全都是牛的話會很膩所以我目前傾向先去試試其他有名的台中燒肉！大家敬請期待 繼續閱讀