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台中海線人氣鍋物尚石苑石頭火鍋專賣，一年四季人潮都是爆滿狀態，而糖糖也是他們家的老主顧，雖然遠在沙鹿，想吃鍋時也是會特別衝來海線這邊，是說尚石苑石頭火鍋最近推出的新品很狂，最讓糖糖印象深刻的就是爆量黃金蜆鍋湯，還可以添加干貝蜆精，另外就是巨無霸雞佛，真的有夠大顆，有的還比糖糖整根拇指還要大，內用還可享明治冰淇淋吃到飽唷～尚石苑石頭火鍋專賣位在台中沙鹿區日新街上，近沙鹿國小，附近除了路邊停車格，還有收費停車場，交通非常便利尚石苑的用餐空間非常寬敞，桌距不會太近，環境乾淨明亮，除了一般座位區，還有吧檯的位子，想吃可點火燒酒系列的朋友需坐吧檯區，雖然現在天氣很熱，不管平假日店內依舊是客滿狀態另一邊則是設置了飲料及冰淇淋的自助吧區，冰淇淋是採用日本明治冰淇淋，每天會提供八種口味，服務人員會隨時在旁邊巡視，讓自助吧區保持乾淨整齊尚石苑石頭火鍋專賣菜單點鍋物均會附上一份新鮮的菜盤，擺盤整齊，食材豐富，裡頭有凍豆腐、杏鮑菇、金針菇、高麗菜、玉米、豆皮、丸子、絲瓜、木耳、米血、香菇等豐富配料絲瓜蛤蜊鍋 328元絲瓜蛤蜊鍋糖糖雖然不是第一次看到，不過擺的這麼美，尚石苑是第一個，裡頭加入大量的絲瓜及蛤蜊，搭配炸過的薑片，最後加入高湯下去滾煮，入口除了蛤蜊的鮮味，還多了絲瓜的清甜，湯頭濃郁鮮美，令人欲罷不能，糖糖超喜歡這一鍋點絲瓜蛤蜊鍋附上的小麥梅花豚，肉質軟嫩，吃起來不會有豬腥味，好吃活力黃金蜆鍋 328元 + 半斤蜆 50元想要好好的補一下，點這鍋活力黃金蜆鍋就對了，採用大量的蜆並加入些許蒜頭下去熬煮，喝的蜆的鮮甜，同時還多了一股迷人的蒜香覺得這樣還不夠，另外可加價58元多了一瓶干貝蜆精，加入鍋中讓湯頭更加渾厚甘甜，讓人一口接一口活力黃金蜆鍋的肉品有小麥梅花豚、嚴選板腱牛及嫩肩小羔羊三選一，糖糖選了板腱牛，板腱牛的油花沒有像雪花牛或牛小排來的豐富，建議不要涮太久，大概5-6分熟度最剛好，肉質多汁鮮嫩，牛肉香氣十足府城西瓜綿鍋 298元一上桌時糖糖還以為隔壁點了酸菜白肉鍋，一股酸勁撲鼻而來，後來才發現原來是這鍋府城西瓜綿鍋，來自台南沿海的家鄉味，採用未成熟的小西瓜，去皮醃漬讓他自然發酵，造就出微酸香氣，充滿古早味的滋味，喝起來格外清爽順口肉品一樣可三選一，小麥梅花豚原本黃金蜆鍋就有附，剛剛絲瓜蛤蜊選了板腱牛，所以這次選了嫩肩小羔羊，肉質軟嫩，帶點微筋的咬勁，吃起來不會有可怕的羊騷味海鮮拼盤 198元剛剛沒吃到海鮮沒關係，尚石苑點鍋加購海鮮拼盤只要198元，裡頭有整隻透抽、蛤蜊、鯛魚片及白蝦，食材非常豐富，海鮮也都很新鮮呢鍋物套餐附食一般會附上雞蛋、冬粉或白飯，糖糖額外加價16元升級成魚鬆滷肉飯，不得不誇讚一下他們家的滷肉飯真的好好吃，雖然滷肉偏肥肉居多，不過吃起來不會讓人覺得膩口，鹹香十足，搭配魚鬆超級下飯，糖糖一個人吃兩碗也沒問題，口味完全不輸滷肉飯專賣店呢黃金雞米花 68元將雞米花炸至金黃色澤，外酥內嫩，裡頭非常多汁，搭配些許胡椒鹽，好吃又涮嘴爆炒QQ松阪豚 128元手切松阪豬，口感上別於一般機器切的松阪豬，加入麻油爆炒，上桌時香氣撲鼻，需在入鍋煮過才可以享用，肉質更加Q彈有嚼勁，會越吃越香，搭配一旁的炸薑片層次更豐富麻辣鴨血 58元軟Q多汁的滷鴨血，滷得非常入味，帶點微辣香氣，喜歡吃麻辣鴨血的朋友可以試試麻油雞佛 90元一上桌就驚豔全場的麻油雞佛，撲鼻而來的麻油香令人陶醉，雞佛的size更加誘人，糖糖第一次看到這麼大顆的雞佛，一問之下，原來這可不是一般雞的雞佛，而是採用火雞的雞佛，難怪會這麼大一顆把雞佛拿來跟糖糖的大拇指比一比，size已經是糖糖整根拇指的大小了，因為比較大顆，所以煮的時間會比較久一些，不僅新鮮，咬下去還會大爆汁呢尚石苑石頭火鍋專賣這次推出的新品糖糖都還蠻喜歡的，最推薦絲瓜蛤蜊鍋，那湯頭真的有夠鮮，還有用料非常實在的黃金蜆鍋，根本爆量，還可以加入干貝蜆精增添香氣，如果喜歡酸一點的湯頭可以試試府城西瓜綿鍋，酸溜溜的滋味非常開胃，現在內用還多了日本明治冰淇淋吃到飽，營業時間從早上11點至晚上10點，下午時段不休息，下午想吃鍋也可以來唷
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濕冷的天氣 除了火鍋，胖想不到其他更好的選擇 尚石苑在海線小有名氣 光是胖妹就吃過好幾次這回又硬生拖她陪我來吃XDDD 沒辦法！有吃貨姊姊她也是認了尚石苑位在日新街和文昌街路口 附近有路邊收費停車格 開車騎車都方便尚石苑的店內空間比我想像的小很多 桌數約莫6-7桌加上吧檯座位 建議前往務必訂位，以免向隅桌上的餐具及紙巾在就坐前已整齊擺放好菜單分為石頭、燒酒及饕客精選系列 另外平日午餐最低更有$168/鍋 超划算的！！冬瓜檸檬可以無限續杯 喝完請服務生續 還不錯喝，可以再酸一點點醬料區 有不少醬料 其中花生粉好特別 胖還真不知道花生粉搭火鍋醬料該怎麼組合 大家看完文章可以跟我分享鏘鏘~~上桌囉！！ 吃火鍋最大的好處就是 要拍大合照超容易的 不用等到餐點涼掉才可以拍~菜盤底下有超多高麗菜 給得很大方 真的吃得飽！！主食這天我們點了豬油拌飯(需加價$8)、白飯及冬粉 使用台梗9號米 粒粒分明，我們喜歡 豬油拌飯看嘎吃得很香 可以試試石頭板腱牛鍋 $298石頭鍋湯底有日式高湯般的清爽 想吃食材原味可以選這一系列香濃牛奶起司板腱牛鍋 $338牛奶鍋上桌時裡頭會有起司 將其加熱攪拌均勻後 口感更為濃郁 這牛奶鍋濃而不膩 反倒令人一喝還想再喝 喜歡牛奶鍋的一訂要點板腱牛因為以上兩種鍋底我們都選板腱牛 就將牛肉拿出來一次講 板腱牛不油，煮後亦不柴 別看這肉盤這樣少少的 其實很多片 吃到最後我們還差點吃不完>"<蒜頭蛤蜊烏骨雞鍋 $358這鍋很厲害 超香的！！ 如果不排斥蒜頭的朋友 這湯底很可以 煮的時候蒜頭飄香 喝的時候有蛤蜊的海味襯托出烏骨雞的鮮美 真的好好喝~~~不過這鍋的肉就是烏骨雞肉 如果你吃鍋也和嘎一樣喜歡涮肉片的話 要再加點肉喔！！小麥梅花豚 $108嘎自己加點的梅花豬 他說好吃..... 不過他很少有東西不好吃 大家就姑且相信他的味覺XDDDDD餐後送上的冰沙 味道有點微妙 甜甜....然後不知道該怎麼形容 不是我喜歡的味道整體而言 尚石苑的火鍋真的好吃 不論是湯底、菜盤、肉質 再口味及份量上皆無可挑剔 若是你是火鍋控 海線這家不容錯過啊！ 以上就分享給大家囉~~店家資訊 店名：尚石苑 石頭火鍋專賣 Shang Shih Yuan 電話：04-26655158 營業時間：11:00~22:00 地址：台中市沙鹿區日新街88號 臉書：尚石苑 石頭火鍋專賣 Shang Shih Yuan★本篇文章實際到訪日為2019.12★ ★口味因人而異，文章僅供參考★親愛的朋友們!!!! 每篇文章都是胖認真撰文 如果覺得很實用，請用力地分享出去 你的支持，是我努力的動力💪💪💪 請不要吝於給我們一個"讚"喔!!!👇👇👇胖嘎嘎食。旅地圖✨專業監視器架設✨ ✨電腦購買、維修✨ 有任何弱電相關 歡迎到粉專詢問 我們竭誠為您服務 👇👇👇 品詮資訊
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