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食記 (1)
想吃三色地瓜球不用跑嘉義也不用跑台南,在台中也吃的到啦!前幾天滑IG看到嘉義家樂福夜市的三色地瓜球糖糖就好想衝一波,沒想到在台中大慶車站附近也出現三色地瓜球,一開賣就大排長龍,人潮源源不絕,售完為止,想吃的朋友請趁早嘿~小8三色地瓜球位在大慶街二段,攤子就在轉角處,看到排隊人潮就是了,提醒來購買地瓜球的朋友們,愛車不要亂停阻礙交通唷小8三色地瓜球一份30元,兩份50元,也可以直接買大份一包50元,全素也可以食用使用紅地瓜、黃地瓜及紫地瓜做成的地瓜球,下鍋時還是正方形的,沒想到炸著炸著就變成了圓形還真神奇~這裡壓地瓜球的器具是一體成形的大壓鍋, 壓完之後老闆會再用勺子把偷懶沒有長大的地瓜球再做加強起鍋後再將油瀝乾,讓地瓜球吃起來不會油膩膩的將將~三色地瓜球到手囉,糖糖一次就給他買大份50元的,整袋裝滿滿,拍照時有一顆還差點離家出走呢 三種顏色的地瓜球看起來好萌呀地瓜球的size雖然有大有小,不過普遍都是偏大顆居多,剛炸起來熱熱的吃超酥脆,帶著濃濃的地瓜香,不過記得剛炸好別立馬整顆塞進嘴裡,會把嘴裡的一層皮給燙下來阿小8三色地瓜球裡頭偏空心比較多,偶爾會有幾顆裡頭還保有QQ的口感 台中的朋友們,想吃三色地瓜球不用衝南部,在台中大慶街這就可以吃到,手工製作,現點現炸,全素皆可食用,售完為止,想吃請趁早來~ 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)