小戶商行

營業中

休息中

糖糖期待已久的小戶商行終於又重新開幕囉小戶商行之前舊店還在東興路時糖糖就常常去光顧他，沒想到前陣子突然說結束營業了 知道這個消息後整個超錯愕的，以為再也吃不到小戶商行的美味料理了小戶商行的新地點位在中美街與明義街交叉口處，就在SOGO百貨的後方店面比之前在東興路的大上許多，整間店變得好顯眼阿~不像之前這麼低調了雖然店面外觀看起來頗大的，不過內用的位子還是有限，幾乎有一半的空間是廚房而且廚房又是開放式的，所以冷氣不太冷，糖糖可是邊吃邊爆汗阿小戶商行的菜單有調整過，有些價位調帳了，也多了一些新菜色不過糖糖最愛的鮮蝦水晶餃竟然沒在賣了(殘念黃金水果泡菜 60元 糖糖之前就很愛小戶商行的黃金泡菜，這次到訪新店，當然少不了來一盤 是說價格漲了10塊錢，口味也變重了許多，記得之前吃只有微辣，現在好像變小辣以上就連平常吃辣的朋友都說好辣…糖糖也只吃了一口就被辣到吃不下去了雞絲麻醬麵 75元 之前的雞絲麻醬麵有標示小辣椒，這次新菜單沒有不知道是不是很多客人反應麻醬麵就是要做不辣的比較好吃在吃之前記得要將麵條、小黃瓜、雞肉絲及醬汁拌均勻，讓白白的麵條整個吸附醬汁麵條還蠻Q的，不過醬汁偏鹹…吃起來不太像麻醬的味道，糖糖比較愛之前的醬汁​紅油鮮蝦炒手 60元 糖糖之前就很愛吃他們家的紅油鮮蝦炒手，辣度是固定的不能調整，不過吃起來不會太辣 一份有五顆，旁邊還有搭配青江菜，皮QQ的不會過爛，肉餡很紮實，醬汁也不錯不過這次好像沒有吃出蝦仁的感覺，糖糖還以為這份是單純的鮮肉炒手說金磚芋頭糕 70元 這份金磚芋頭糕是新菜，其實會點這個完全是一場意外，因為糖糖原本以為是炸芋頭粿還是煎芋頭粿之類的，完全沒有看到他被歸類在＂蒸點＂的品項..用蒸的是也不錯吃啦，口感很綿密，芋頭香氣十足，還吃的到芋頭塊整份吃完其實還蠻有飽足感的​ 冰火鍋貼(韭菜) 70元 最後這個冰火鍋貼是看到大家都有點，所以糖糖也跟著點了一份來嚐嚐口味有高麗菜跟韭菜的，糖糖選的是韭菜口味，一份有五顆，一顆14元其實有點小貴​ 小戶商行的鍋貼長的好漂亮，形狀跟一般鍋貼不一樣，其實長得比較像煎餃的感覺外皮好透亮，旁邊的冰花麵糊超級厚，應該是糖糖目前吃過最厚的冰花了口感是硬脆的，咬下去會發出大大的卡滋聲呢，好吃​ Q彈的外皮，內餡包了豬肉與韭菜，香氣迷人，吃起來也蠻多汁的 糖糖還蠻愛小戶商行的冰花鍋貼，層次很豐富，可以同時吃到脆、Q、軟的口感如果價格可以再親民一點就更棒了搬新家後，空間變大了許多，但冷氣部份真的要再調整一下除了雞絲麻醬麵偏鹹了點外，其他餐點大致上都還不錯，糖糖個人還蠻愛冰花鍋貼的炒手也不錯，黃金泡菜如果可以再不辣一點就更好了 繼續閱讀

店名。小戶商行話說，某天看見朋友跑到小戶商行打卡用餐結果，朋友說因為太好吃了，食物都沒拍到啊…😅😅決定了，我也要跟隨朋友的美食哦…看看有多好吃沒拍到了，哈！第一次來沒吃成，只好敗興而歸但心裡一直不知為什麼，就是很想吃到啊…就這樣，不甘心的梅子，帶著老爺隔天再度來了嘿嘿嘿，老闆說等半小時，好，就給他等吧！超級想知道為何都被評五顆星真的非常平價哦…有沒有啊…好親民的價錢而且每個餐點都是老闆親手手工做的唷…哇…輪到我們了😀沙茶味付豬腱麵原本我們很擔心太鹹因為，醬汁蠻多的，後來，一吃真的是另一種鹹度不鹹的鹹度，而且很有自己味道側面給大家看一下，很有厚度吧！😀招牌手工蒸餃皮薄餡多每顆都有稱重過的咬一口給大家看看不用沾醬也可以😀芋絲蘿蔔糕有沒有看見一條一條的芋絲啊？梅子看了一下左右鄰居，超多饕客點這道的很綿密很鬆軟，一點都不會硬是真的😀芝麻流沙包這個也是店內必點啦…看一下看一下哦…芝麻餡料都要流出來了😀赤豆鬆糕必點是道北方傳統小點做這個程序費時，但成品非常美味😀舞菇燉雞搭配了多種藥材所謂的精華，全都在這湯裡哦…滿滿的好料肉很大塊吧！肉質很嫩哦…湯頭一定要喝哦…棒吃飽了吃飽了，真的很美味廚房也是屬於開放式廚房認真的大廚，來這裡有時需要等，因為店內只有一人哦…但真的會一試成主顧呀！ 繼續閱讀

我們都覺得小戶商行的老闆長得很像李榮浩，每次看到他下麵給我們吃時就想叫他順便唱一句:要是能重來，我要選李白，至少我還能寫寫詩來澎湃 逗逗女孩 真是個帥哥，已打聽過了，沒女友耶！趕快幫他介紹個楊丞琳店裡還有其他有型小鮮肉...穿著白T的他們看起來乾淨又可口，頭髮都還有ㄙㄟ ㄉㄡˋ捏(流口水)....小花:你到底是來吃麵的還是來吃肉的？搬家的小戶商行變大戶人家了，以前舊址小小間的只有九個位置，而今變得頗有規模地點很好找，就在SOGO後面，以前的書報館對面，還是現在也還是書報館？自從沒上班後就很少來這一帶，這裡變好多唷！沒一會兒店面就瞬間客滿坐滿人潮，聽說無論何時來都是客滿的狀態我們四個像餓了好幾天似的點了一整桌小資當道，這種平價能天天吃的東西生意就是好，但生意好也不是光憑便宜而來的，重點也是要好吃，小戶商行的料好實在和純手工的美味是最讓人津津樂道的跺椒豬肉麵80元老北京醡醬麵75元⬅我還沒拍就已被攪亂，兇手是誰快自己自首紅油鮮蝦炒手麵80元這三款麵食都是經典必點，老闆本身也很做蘭州拉麵那種功夫麵食，但店內生意太好手工製麵無法應付及量產，只好委託熟識的製麵廠為他們做出他想要的比例之麵條，這裡的麵口感Q彈，雖然說是細麵但還是保有他的韌性及嚼勁，既使稍微冷了咀嚼起來的口感還是不軟爛有彈性的，建議麵食類要趁熱拌勻食用不然容易結成一塊塊，炒手皮薄餡豐，每一口都有飽足感茹素的人也可以點上一碗小戶素燥麵75元上面的素料炒的很香很豐盛，我個人很喜歡，覺得拿來當素肉燥拌飯也會感覺不錯烏龍豆干米血60元，入味的小點心，豆干和米血都很軟嫩金磚芋頭糕70元，滿滿芋頭香滑潤的悠遊在嘴裡，沾點辣椒更美味味付豬腱切盤80元，拌點滷汁蔥花香氣十足，滷汁不死鹹，豬腱肉有嚼勁又不油膩瞧瞧這咬起來卡滋卡滋輕盈酥脆的冰花70元高麗菜和韭菜兩種都冰花鍋貼都是必點，我個人喜歡高麗菜的多一些珍珠糯米丸70元 粒粒分明入口軟Q，肉與糯米不分家，札札實實的好吃鮮蝦餛飩湯60元每一顆都有一隻飽滿的蝦仁舞菇燉雞湯盅90元，我最愛喝這碗湯的湯頭裡面有木耳，喝起來味道很清甜，有點像港式煲湯的那種膠質的湯頭好禾功夫茶湯90元很多好料在裡面的茶湯，每一種食材熬煮出來的好味道，好喝飯後不要忘了點上他們家的很搞工的功夫點心芝麻紫米流沙包60元土石流般一爆再爆的爆漿流沙包，咬第一口首先是香甜不膩紫米再咬一口芝麻餡就會傾巢而出的繼續流下來，熱熱的吃最燙口美味台中比較少吃到的手路點心棗泥赤豆鬆糕70元細綿Q潤的鬆糕吃起來不甜不膩，比蛋糕還好吃，不是像傳統糕粿那樣吃起來會噎死人，他是很濕潤的那種口感，總之就是很好吃有點像以前的天天見麵那樣的麵食館，但多了更多精緻美味的手路點心，可口的麵食種類繁多，天天來吃也吃不膩 繼續閱讀

廣三SOGO百貨附近的中美街上，小戶商行，是一家具高討論度的中式麵食點心店家。金磚芋頭糕與冰花鍋貼，有著令人驚豔的美味。簡約文青風加上高顏值的工作人員，在大飽口福的同時，也令人感到賞心悅目。阿貓平常就偏好麵食，看到社團討論超火熱的【小戶商行】，整個熱情都燃了起來。二話不說，當槍匹馬來到了廣三SOGO百貨附近找尋目標物，店家的新址坐落在中美街與明義經的交叉口旁，附近不太好停車。聽聞【小戶商行】用餐期間常常高朋滿座，趕在上午營業前10分先來候位，當時有兩組客人比我更早在現場。運氣不錯，一開門就讓我搶到窗邊的吧檯位置。店內一派簡約的文青氣息，若不是心裡早有底，一般來說不會馬上聯想到是中式點心專賣，反而會以為來到咖啡或簡餐店。由於座位數不多，果不其然開店沒多久，各路饕家便蜂擁而至，擠滿了內用區。在料理之外，店內的工作人員，不是正妹就是小鮮肉，也是亮點之一。外部的騎樓也有設置用餐的桌椅，但阿貓到訪時仍是炎熱的夏季，可想而知，大家都想到室內吹涼涼，所以顯得空蕩蕩。【小戶商行】主要是供應北方麵點，主食有乾麵、湯麵，另有煎點、蒸點、湯品、小菜以及飲品。單品價格介於40~110元之間，很多人會覺得價位小貴，但不少人一吃成主顧，連我也想再訪。紅油鮮蝦抄手麵 80元/份阿貓一開始是衝著抄手麵而來，【小戶商行】在擺盤上也很講究，充滿美感的料理，透過視覺的刺激，口水早已不聽話的奔流。眼前這一碗，是溫柔系的抄手麵，沒有想像中的狂辣與重口味。細麵Q香，緊緊吸附特製的醬汁，淡雅的醬芳加上輕柔的醋味，嘗起來很舒爽。辣油剛開始輕描淡寫的滑過，而後才慢慢在口中發酵。重頭戲抄手，一樣走輕盈路線，蝦肉與豬肉不同的鮮美攜手引爆，讓人一再留戀。金磚芋頭糕 70元/份如果你跟我一樣是芋頭控，真的不能錯過這道蒸點。看似很樸實的小點心，夾上一口品嘗，超~驚~豔！透過綿密芋泥傳遞濃厚的芋頭香氣，時而滑口綿密，時而彈牙有勁。因為裡頭藏了芋頭丁、蝦米、香菇等澎湃好料，多層次又高雅的好滋味，手藝不輸給知名大店。冰花鍋貼(高麗菜) 70元/一份有點忘記一份幾個鍋貼，大概是4-5個，當初怕一個人吃不完不敢點，想到可以打包，隨興點上一份，幸運遇上另一道美食。阿貓首次品嘗冰花鍋貼，感覺很新奇。用筷子分斷鍋貼時，有一種鮮明的感覺在手上震撼著。用多種麵粉製作的冰花，擁有超完美的酥脆度，帶著迷人的麵糊焦香芬芳華麗登場。內餡高麗菜好清甜，將豬肉餡襯得更鮮口，單食風味樸實，沾上醬油風味更濃。從原本的小店，遷移到現址的【小戶商行】，可以服務更多的老饕朋友，但座位數仍舊不多，空間也略顯擁擠。以樸實的手法，認真製作的麵食與點心，讓人吃了一再回味。大推冰花鍋貼與金磚芋頭糕，很想再找個時間，回訪嘗嘗網友激讚的會爆漿的流沙包。 繼續閱讀

小戶商行是間很特別但推薦必訪的美味店家！溫暖簡單的環境，小巧中帶笑點，超可愛！帥老闆手作的餐食點心，現點現料理，每一口都充滿幸福的滋味，激推狂推大推必點抄手麵跟手工小點，超美味！星羽最近很愛水餃鍋貼，某日和歪嘴雞帥哥跟美人娘親本來約好要去吃看看小六鍋貼，嘗嘗有多厲害。誰知上了車，歪嘴雞帥哥突然神秘兮兮地說：「今天帶你們去新點！」於是乎，我們就被載到這從外觀看不出來在做什麼的超美味店家拉黑板上寫著最近的招牌菜和新消息，時不時會換一下。看到最下方那行字我不小心噴了，哈哈哈，也太好笑了拉！​不過老闆說那可是他的真心話，因為店裡的大小事務都是他一手張羅，連點心通通都是自己手做的。再加上他對餐點的龜毛要求和堅持，如果被電視一報，他可能好久都不能睡覺了拉…水、餐具和醬料都請自取，辣椒又香又辣，愛辣的捧油千萬別錯過~飲料和老闆說一聲就可以自取，印象中是用餐後結帳，不收服務費。小小環境還是可以充分利用，門後面有掛外套的勾勾，自己來嘿！老闆的中餐經驗很豐富，一頭栽入中式點心世界後，有好多自己的想法，所以決定出來自己開店，提供一些不一樣的點心。餐點選擇不算多，老闆說其實他腦中的想法超豐富，但現在完全只有一個人做，已經是極限了！等到加入新生力軍後，品項一定會升級！以價格來說，也不算便宜，但吃過會覺得超值得，好想天天都來吃鮮蝦餛飩麵  80元小戶的麵食份量不算多，乍看簡單，但其實越平凡才越難完美呈現。自己包的鮮蝦餛飩飽滿且吃的到蝦肉，湯頭看似清澈其實很有味，麵條細細卻帶點咬勁，不會粉粉。食材們達成一個很舒服的平衡，冷冷的天來一口熱湯，很舒服為什麼沒有拍餛飩的切面呢？因為我吃一顆就忘記要拍照這回事了，吃完才發現沒有拍這顆餛飩有肉感，有鮮味，卻一點也不膩口，挖尬意！紅油鮮蝦炒手麵  70元紅油鮮蝦炒手麵也好好吃！跟一般紅油抄手會過於油膩不同，小戶的抄手麵醬料有點XO醬味，又帶有古早味單純的氣息，很厲害的融合了台港味。餛飩配紅油更有味，一樣結實有肉感又不膩口。老北京炸醬麵  70元自從n年前在北京吃過炸醬麵，真真讓星羽念念不忘。雖然細膩的口感描述已經很困難，也吃不出地道不地道，但小戶的炸醬麵的確讓我有相同的感動。肉燥和豆乾的組合，有味而不鹹膩，記得跟洋蔥和黃瓜絲拌勻一起入口，炸醬滋味更清爽，口感也更豐富，裹滿彈牙的麵條，很好食！金磚芋頭糕  60元一樣是帥老闆手工製作的芋頭糕讓美人娘親大大激賞，一直問有沒有外賣，想帶回家跟爸媽分享！扎實的芋頭香氣和綿密的口感，讓人一吃就愛上，很家常而雋永的滋味~​芝麻紫米流沙包  60元超級激推的芝麻紫米流沙包，讓我們連點兩籠，不吃會後悔！老闆自己做的就是不一樣，每一口都好幸福，用心滿滿。鬆軟的包子皮裡面包了整個紫米湯圓！對，你沒看錯，就是整顆湯圓！內餡是芝麻混合花生，兩種香氣都很濃郁，卻不會互相打架，相輔相成，超好吃！很流，很香，小心燙口，小心吃太多。這道芝麻紫米流沙包換星羽開始問，有沒有冷凍外賣？好想買好想買~~鮮蝦水晶餃  70元個頭不大的鮮蝦水晶餃，外型很像元寶，可愛又喜氣。一口咬下，整塊鮮蝦肉有咬勁又海味十足，透明的外皮Q彈不硬，好好食！​綠豆沙鍋餅(煎)  60元薄薄的餅皮中夾著綠豆沙鍋餅，煎到兩面酥脆，甜甜鹹鹹中飄散著芝麻香氣，就是記憶中的好味道整體評價俄國哲學家 尼古拉·加夫里諾維奇·車爾尼雪夫斯基說：「只有毅力才會使我們成功，而毅力的來源又在於毫不動搖，堅決採取為達到成功所需要的手段。」在這個時代中賣吃的是辛苦的，客人希望花最少的錢，吃到最好的食材，最好是100元的頂級餐廳，但其實這是不可能的，越好的材料成本就越高，賣價自然就比較高，都還沒加入人工成本。大量進貨的大財團可以壓低成本，小店就很困難了，如果都不要賺錢，那為什麼要出來做生意？不就是為了餬口賺錢嗎。或許星羽踏入採訪之途時間尚短，卻碰過好多讓人感動的店家，透過堅持和毅力，讓我們品嚐幸福的美食~ 感謝小戶商行讓我度過一餐充滿『幸福』的美食小品。從餐廳外觀就很可愛，店裡用餐空間更迷你，所有餐點都是老闆手作，現點現料理，熱呼呼的端到桌上。價格或許不是最便宜，卻讓我覺得非常值得，每一口都吃的到真材實料、帥老闆的用心、帥老闆的創意，無論是麵點或點心都超讚！激推抄手麵、炸醬麵和各式點心，尤其是爆漿芝麻包，口感超特別，料好實在，絕對不可以錯過！激推狂推大推給喜歡『簡單而幸福食物』的捧油，一定要來試試看喔！ 繼續閱讀