大鈺門燒烤店

營業中

休息中

10.09本來是要去吃"夏慕尼"，但一路飛車到文心路時，只得到今日都客滿囉，是否要先預約呢?唉~~~~``你說台灣經濟真的不景氣嗎?那時都快要九點了，能怎辦…趕快找下一家填肚子囉…回頭想改往公益路上找時，還在文心路上就碰巧就在這家店外等紅綠燈，飢腸轆轆的二人就馬上決定就是這家店了，不找了，反正沒吃過就來嚐鮮吧…燒烤耶…不大會有啥問題的!看這個價錢，看這個色調…多吸引人啊~不知為何…看到店名…我卻一直想到大宅門耶…不知道這家大鈺門是啥原因? 晚上九點多，人還滿多的也有公司員工在這聚餐…非常的熱鬧，氣氛是紅橙橙的一片火熱呀~ 火烤兩吃吃到飽，這張是一開始選2種湯底的點菜單，我們選了養生和麻辣…我覺得麻辣湯底非常香，好過很多家這種火烤兩吃的家喔…真的很棒，但煮愈久就愈辣了… 桌上有2種加點條…詢問一下有無基本盤後，就開始加點我們喜歡吃的食材… 這個我完全沒加點，我想火烤就夠我們吃了…現在這個年紀，要開始選擇性吃東西了…所以無法評斷什麼囉。 醬料區倒是滿多的種類讓人選擇，且都很新鮮，用料也滿大塊丁的… 看完冰品本想結束回家時，挖上一球來嚐嚐，但，最後的我實在無力在吃下任何一口了… 水果區也是，雖然只有三種，但經過看到芭樂，我超想吃的…水果看起來都很新鮮漂亮，但一樣…最後實在吃不下了…飽到喉嚨，所以…無從評價 Orz 它們家的飲品倒是汽水、茶類、咖啡、冰沙、冷熱都有，但就很普通，沒啥特別的地方。   這家店給人感覺人手不足…點完餐後，拿了醬料、飲品…加點完食材…仍是空盪盪的…後來來了烤爐，但沒東西可烤呀…只能先喝茶了…烤爐有點小是長方型的，一次無法烤太多，但卻很有續航力，烤到結束時，火仍然很旺…夠熱…我們吃到快11點。總算上來了一些食材…讓我們可以開始動手吃吃喝喝囉~是太餓，還是美味，在一開始根本無判斷能力，只能說讚啊~…在吃過烤肉後，火鍋才上場，特別的這是我們第一次用這種火鍋鍋具的經驗，剛開始放了蛤蜊，等很久都沒開，讓我們一度懷疑需要加熱嗎?會熟嗎?隨著一開始的新鮮感過後，我們就放任它在一旁了…直到烤到一個空檔，才回頭看，蛤蜊都開了耶…原來它是慢熱型的呀…吃了蛤蜊青菜…麻辣湯底真的好香喔…好喝，到目前為止我們吃過火烤兩吃中，這家的麻辣火鍋最好喝了食材上，不好的方面…辣雞翅本是我們吃燒烤必點的，但這家的辣雞翅，倒是認為不要吃比較好，和肉片一樣的醃醬口味且不辣，感覺很普通，烤很久裡面骨頭處總帶有紅色血…覺得不好。蝦子方面，剛開始很餓覺得很好吃，但後頭就開始發覺了，蝦子其實很小隻，殼一堆，肉其實沒幾口…絲瓜蛤蜊，印象中是很好吃的東西，但這家讓人覺得太油膩不好吃，且絲瓜超老的…完全沒吃，是肉眼就看的出來的老啊…蛤蜊竟有很重的腥味，當下就吐掉了，所以烤這個是浪費了我們的時間和空間啊~ >"<。奶油螃蟹，很油且沒味道…雖然如此…但它們家也有讓人讚賞的食材：首先我要說一定要點的"滷製大腸"這是我們吃過這麼多家，唯一一家讓我們覺得滷大腸那麼好吃的，非常的好吃，香、沒腥味、大部份不油，烤的脆脆的，加點了2次…這個滷大腸在我的印象裡就等於這家店的招牌了…講到大鈺門就想到滷大腸…真的好好吃在來是魚下巴，也很好吃，完全沒腥味，覺得魚肉很嫩，光撒鹽巴就很好吃，它還附檸檬，擠一些也很不錯唷。扇貝，這是我喜歡的，但只有一開始有點2個，後來忘了加點，也是後頭才烤到，它也很好吃，讓我後頭在為了沒多加點而扼腕，但實在飽到吃不下，而作罷。 肉片都用的很薄，油花還滿美的，吃起來也不油，只是肉片上面都會撒上醃醬，吃到後面就覺得肉片的口感好像都差不多，開始懷疑還是它們都上同樣的肉片給我們啊??蛤蜊也不錯吃，我們都是丟入麻辣鍋底煮的，覺得很讚，和絲瓜蛤蜊完全不同的感覺。松板豬，是我們吃下肉片味道不同的，只撒了些鹽巴，烤的略焦，會變的很香，口感上也很好喔。    基本上，這家店2人總共付了980元，價位上和食材上來說還可以，只是有種極端的好吃和地雷，所以要多看一下別人的經驗，點好吃的就很美好，點到地雷就謝謝再聯絡了吧~話說回來，他們上菜很慢，但一上菜也是會嚇到人的，因為一次全部來…會瞬間填滿你的桌面…總結只是人手不足，而不是態度不好。再來，只有一點要提醒和注意的…因為途中，烤蝦子到一半時，竟有焦油滴下來…冏冏冏這是什麼狀況…第一次碰到‧‧‧ 看到一隻蝦子上的焦油，讓我們這才彎了頭看看抽風那裡，果然有髒，且就是那個燈泡上的焦油滑落了下來…後頭烤肉我們就很專心在盯著那些烤架上的食物了…這是唯一的問題，當下也只是丟了那隻蝦，也忘了反應…因為也烤到快尾聲了…所以下回去的人，要先注意一下有沒有乾淨，不然就先換位置吧。 繼續閱讀