夏爾

營業中

休息中

開在綠宿行旅地下一樓的餐酒館，沒錯！要進去行旅的1樓再走旁邊樓梯下去B1就是，夏爾。▼綠宿行旅大廳(1樓)▼夏爾餐酒館(B1)進綠宿行旅看到夏爾餐酒館的刊棒然後走下像山坡小徑的半迴旋磚牆樓梯，這餐廳是有多神秘壓。▼用餐區翻開童話書的世界，矮圍籬、小屋子、綠草地，在森林裡放好幾張圓桌，圓桌被磚頭堆起的椅子牆圍繞， 想像童話人物齊聚一桌的快樂饗宴，我想是夏爾為顧客兒時的夢想打造在童畫世界裡的用餐環境。是不是很像小矮人們圍著白雪公主聚在一起用餐的場景！▼菜單 ▼蜂蜜BBQ炸雞翅$280原本以為一般雞翅都不大隻，結果他們雞翅蠻大支的，有另外點主餐的話，兩個女生吃可能吃不完的份量，炸雞翅塗上蜂蜜甜烤醬烤一波，用新鮮蔬果沙拉做搭配，叉子叉上蔬果再串雞翅一起吃，鮮蔬與油膩互相抵消，爽口 ! (有沒有發現餐點是一個可愛的蝸牛造型啊 ？！好用心啊啊啊)▼美式培根牛肉堡(附一雙塑膠手套)$280起司好厚，到底是放了多少起司(有圖有真相)，牛肉排也好厚，沒技術的咬一口，湯汁流的整盤個盤子都是QQ～難怪會副一雙手套 ; 除此之外，副食有薯條和炸洋蔥圈，一大圈完整的洋蔥炸起來，不僅吃到洋蔥原生食物的口感，還很juicy，果然在美式餐廳點漢堡是正確的。 ▼低溫烹調紅酒嫩煎牛肉寬麵$360淡粉色的牛排切片，口感軟嫩帶點酒香，比一般麵面積再大些的寬麵，也比較有韌性跟嚼勁，咀嚼系饕客應該會喜歡。 他們家的用餐區，有很多的大圓桌和長餐桌，大家庭、公司或朋友如果想要一頓以美式為主題的聚餐，夏爾是一個不錯的選擇。【店家資訊】 地址:台中市西區民生北路126號 營業時間:平日1030～1600 1730~2130   假日1030～2130 電話: (04)23016086 繼續閱讀

這家餐廳彷彿身在魔戒中的哈比人村落！台中西區新開幕不久，超低調隱藏版祕境餐廳”夏爾”，好停車，超卡哇伊的用餐環境，讓人拍照打卡打不停，美式、義式料理跟早午餐，份量十足口味也很優，激推燉飯、義大利麵、漢堡、拼盤，暴力奶昔超犯規，無論是情侶約會、朋友聚餐、親子一起來都超讚！✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩IG打卡新點，新開幕超低調夢幻秘境餐廳！生活在都市叢林中，當壓力真的很大時，你是否也會想要有一個，像魔戒最終集哈比人可愛溫馨故鄉一樣的地方，可以丟掉所有壓力，放鬆一下！星羽曾介紹過一間中科附近的隱藏版秘境夏爾(中科店)，老闆娘是深度魔戒迷，希望打造一間能像哈比人故鄉一般，充滿歡樂和療癒氛圍的美食環境，當時還讓星羽大嘆可惜，中科真的有點遠啊~~QAQ沒想到！星羽的夢想成真了！夏爾 Shire – 綠園道位於民生北路，綠宿行旅地下室，開幕不到三個月，旁邊就有停車場，還算很好停車。門口就看的到夏爾的扛棒，白天晚上各有特色，外觀有質感又低調，整片落地玻璃看的到內在綠意盎然。超夢幻餐廳，彷彿來到魔戒”夏爾”村莊再怎麼期待，都很難形容我一踏入地下室餐廳的驚豔感…..@Q@一看到用餐空間，星羽忍不住：「哇靠！！這裡是哪裡啊！！」電影中的夏爾村落，宛如真實呈現在眼前，讓我忍不住想對闆娘比一個大拇指，不虧是魔戒迷，這個夢想秘境也太厲害了吧！這裡是台中市西區耶！放棄科技公司主管高薪的老闆，跟太太和朋友一同跨足餐飲業，從中科店開始邊做邊學，或許經過了很多的辛苦和批評，很開心他們沒有放棄，繼續朝著「夏爾」聖地前進。看到這個空間，星羽不只尖叫，眼眶也有點熱熱的，謝謝堅持初心的闆娘打造出這樣的秘境，也讓我感受到了不輕言放棄的勇氣，我想，成就夢想沒有秘訣或捷徑，就是一步步來，踏出屬於自己的腳印吧~>@<叩叩叩~~SAM GAMGEE~~出來玩吧！服務人員不像一般美式餐廳(如Friday’s)那麼熱情奔放，掛著親切的笑容，和氣的服務態度讓人心生好感。由於廚房空間有限，餐點又幾乎都是現點現做，若客人多時出餐可能需要稍等一會，就開心地去拍照打卡打IG吧！XD沿著綠色人工草皮入口，用餐空間如同小村落的鄉間小路般，分隔為小小區小小區，用紅磚打造的小空間充滿溫暖的鄉村風情，超級卡哇伊！矮紅磚牆半開放小包廂，親子餐廳也適合坐在矮紅磚牆隔成的半開放小包廂裡，邊跟朋友談笑，邊品嘗美食，快活的不得了~每一個角度都好好拍！如果可以放個鳥聲的音樂就更有趣了拉！好喜歡這個小角落，紫藤花與花草們環繞四周，黃光讓空間更溫馨也更溫暖，那個誰誰誰~~我們下次的聚會就約在這了嘿！沒意見吧！難得的露臉…這裡真的是太好拍了拉…一定會成為新一代的打卡強店呀！夏爾Shire綠園道店的菜單跟價目表餐點以義式餐點跟美式料理為主，早午餐、開胃菜、義大利麵、燉飯、排餐、漢堡、木盆沙拉跟飲料、甜點等。價格屬中偏高價位，除了有三種價格的套餐可選擇加購外，套餐內容也都還可以再加價更換自選餐點，選擇彈性還滿大的~B套餐  加價139元B套餐有餐包、沙拉、湯品、飲料和甜點，湯品、飲料及甜點都可以再加價換購，點餐彈性挺大。這天我們吃到的是羅勒口味的餐包，很淡的羅勒香氣，搭配麵包綿中帶點實的口感，還不錯吃。生菜和少許水果組成的繽紛生菜沙拉，搭配的是店家自調的柳橙油醋醬，這裡醬料都是廚師自己調的，口味很特別，帶點橙汁香氣跟甜味，我們還滿喜歡的。玫瑰果醋飲 套餐補差價50元、藍柑橘甜橙氣泡飲 補差價60元套餐飲料可抵50元更換自己想喝的。既然在夢幻的地方，當然要喝夢幻的飲料囉！>Q<玫瑰果醋跟氣泡水，碰撞出酸甜中微帶刺激口感的清涼飲料，新食感好喝！還有海洋藍色的藍柑橘氣泡水，最底層是新鮮的柑橘切片，喝的時候像凍檸茶一樣，用湯匙把柑橘的精華都壓壓壓壓出來，攪拌均勻後再喝，甜甜香香的滋味，特別消暑~檸檬塔  套餐補差價+15元闆娘自製的檸檬塔，是我全台中最喜歡的檸檬塔！>E<很軟很滑的內餡酸V夠味，又加入檸檬皮提香氣，酸爽過癮，喉嚨卻不會不舒服。塔皮超級酥脆，淡淡奶油香氣剛剛好，完全不會搶了檸檬餡的風采，真的非常合我胃口，每次換購還不夠，星羽都還會外帶一個回家吃捏~XD麵包盅濃湯  套餐補差價+80元表皮脆硬，嚼勁十足的法國麵包，上桌後才倒入滑順濃郁的南瓜濃湯，桌邊服務倒湯show~很有趣，這張有點可惜，光被擋住了T^T南瓜濃湯略帶濃稠，口味很自然，滑順好入口，記得一定要快點喝，胃會暖暖，湯也不會被麵包吸光光唷~炭烤牛排襯松露野菇燉飯  380元這道燉飯是限量的，這天我們剛好品嘗到最後一份，晚來的捧油就沒有囉~AQA外深內粉嫩的炭烤牛排，排在香噴噴的松露燉飯邊，燉飯上還放了一顆古溜古溜的溫泉蛋，最後再灑上現磨起司片跟巴薩米可紅酒醋，一上桌就香氣四溢，好餓喔~~店家特選的牛排，一入口就讓我們猛點頭，牛排肉質軟中帶點咬勁，肉香和肉汁隨著咀嚼在嘴裡跳舞，是我喜歡的牛肉香氣！記得趁熱品嘗，冷掉肉汁就會鎖起來囉~松露香氣提味，口感多元燉飯，越吃越順口燉飯是粒粒分明的米粒口感，沒有米心，是滑口的感覺，跟QQ的菇菇和脆脆的蘆筍組成和諧的三重奏，明明是三種不同口感的食物，卻一點也沒有違和感，很順口。淡淡舒服的松露香氣隨著咀嚼浮出，就像旁邊伴舞的優美Dancer，把這場美食表演的層次更向上推一層樓，非常好吃！非常厲害的水波蛋，把蛋黃打破後拌入燉飯一起享用，增添古溜古溜的滑口感，克哥一吃就讚嘆不已，直說這道燉飯好吃耶！他喜歡~~>W<海陸大拼盤  1299元這是星羽第二次來夏爾用餐了，第一次來時覺得環境100分，餐點還有許多可修正的地方，經過店家痛定思痛的菜色改版後，這次整體菜色跟口味真的讓我們很喜歡，也一定會帶朋友來！海陸大拼盤乍聽之下不便宜，吃完之後覺得挺值得的，可以4.5個人點來一起分享，過癮喔~奶香清爽鮮美的淡菜，吃了還想再吃奶油香料淡菜看起來好像很濃郁，其實出乎意料的清爽，舒服的奶香跟淡淡的香料氣息，把淡菜的鮮美滋味襯托得更爽口，完全不油膩耶！記得一定要搭配洋蔥一起吃，淡菜很Q有彈性，軟中略帶脆感的洋蔥讓口感更多層次，好吃~~肉多多外脆內彈德國豬腳，吃的到滿滿膠質整隻德國豬腳份量十足，厚厚的肉、ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的皮以骨頭為底座，疊的高高高，有德國豬腳界的雙子星大樓水準~XD最閃閃惹人愛的豬腳皮外脆硬，內在還吃的到嫩嫩QQ的膠質，越嚼越香。一個不小心開始幻想皮膚也蘇嚕蘇嚕~~矮唷~~太害羞了拉~~~>\\\<肉雖然切的挺大塊，但一點也不會難咬，嫩中帶咬勁，略帶鹹味，跟氣泡飲料和啤酒正搭！揪C夠味辣雞翅，辣到頭皮發麻炸過的雞翅和棒棒腿，裹上厚厚的特調辣醬，克哥咬一口就用手直搧+吐舌頭：「哈~哈~好辣好辣~」。但是~ㄟ~有木有人一邊喊快被辣死了，一邊又猛吃的八卦阿！留一點給我拉！經過醬汁的滲透，炸皮綿綿的，不是酥脆口感，從第一口咬下，辣味就會從舌頭蔓延上來，非常夠味！雞翅跟雞腿肉都很嫩，軟嫩好咬有肉汁，是很好吃的辣雞翅耶！帶回家也好吃~>W<炸多利魚排的分量也不少，主廚的炸功了得，外皮脆口咖滋，多利魚排軟嫩中帶絲絲魚肉口感，海味跟水分融合出鮮甜滋味，沾上店家特調的香檸芥末醬，很涮嘴喔~歡樂海鮮堡  399元充滿好料跟繽紛色彩的歡樂海鮮堡，一上桌就吸引了所有人的目光。多利魚漢堡、軟殼蟹、炸中卷、大白蝦和洋蔥圈的大份量組合，是海洋生物的party time嗎？也太歡樂了吧！份量超多，大食怪也可以吃飽飽沒問題喔~>@@<海膽醬、青醬跟番茄醬組成的三色沾醬，繽紛又吸睛，除了番茄醬外都是自製的，口味也沒話說！海味鮮甜的酥炸軟殼蟹，收服海鮮控的心整隻的軟殼蟹直接酥炸，切下去微微的咖滋聲讓人莫名有成就感，入口如海嘯一般的爆炸海味，連不愛軟殼蟹的克哥都說讚，蟹腳部分有點像蝦味先，脆脆口感很優。記得一定要趁熱吃，冷掉比較容易返油喔~超Q彈鮮美的炸中卷，薄粉酥脆美味到爆棚這隻中卷更是讓我吃了又吃吃了又吃阿！喔咿系到不要不要的！薄薄的粉炸的非常酥脆，咬下的瞬間有種內建彈簧的錯覺，很Q厚厚的，偏偏又不會死硬，讓我吃到一個欲罷不能，好想再來一隻…TQT厚實又超脆口的洋蔥圈也讓人很驚艷，跟外面買便的洋蔥圈完全不同，酥脆中有清爽，厚實中有清甜，不用沾醬就金齁甲，瓦齁甲？價齁甲！從完整好剝的大白蝦，就看的出有青了吧！蝦肉很有彈性，不過其實蝦殼也炸的酥酥的，喜歡嚼嚼嚼的捧油，可以連蝦殼一起咬咬拉！淋上特製海膽醬的多利魚漢堡，炸魚排、生菜、番茄、紫洋蔥疊高高，先用手壓扁，把嘴巴張到極限，大咬一口，好滿足喔~~特別提醒大家，漢堡熱熱更好吃喔，冷掉多利魚就沒那麼酥香了，有點可惜。南瓜鮮蝦寬麵  298元讓不愛南瓜的我們都推推推的南瓜鮮蝦寬麵，寬版義大利麵是我喜歡的略硬咬感，南瓜醬汁牢牢的裹在寬麵上，舒服自然的甜味跟麵很合拍，一點也不突兀，還有彈牙的蝦蝦，讓人吃了還想再吃喔~暴力奶昔-因為愛吧!!  248元視覺效果滿分的暴力奶昔，扎實的用料和口味，很快就把其他敵手K.O了，果然夠暴力！香蕉跟巧克力的完美組合，再加上罪惡又讓人無法抗拒的泡芙跟鮮奶油….@Q@窩喔喔~不要~~不要~~不要走！(立馬撲上去吸兩口華麗甜點登場，暴力奶昔太犯規了拉！香蕉+巧克力打成的奶昔，如果我說不甜，你相信嗎？我自己都不相信……=o=這杯暴力奶昔的香蕉香氣非常濃郁，愛香蕉的捧油會瘋狂，苦甜巧克力添加了一點甘味，有甜，但不會甜膩到很不舒服，一邊聊天，一邊吃飯，不小心一杯就喝玩了….XD整體評價彷彿在哈比人村落，超級卡哇伊的隱藏版秘境餐廳來了！夏爾 Shire(綠園道)位於民生北路，綠宿行旅B1，勤美誠品周邊，旁邊就有停車場，很好停車。往地下室的階梯彷彿步向夢想的通道，一進到餐廳讓人忍不住尖叫，我來到了魔戒裡的哈比人村落嗎！？夭壽喔~~~迷你又卡哇伊的村落彷彿從電影裡跑出來，太驚豔了拉！超級式和拍照和打卡，無論是情侶約會，朋友聚餐或家庭聚會都很適合，親子也很優喔！餐點融合美式及義式，屬中略高價位，餐點份量十足而且很澎派，道道精彩好食，高熱量的太犯規，但還是會一個不小心吃光光啦~>W<激推狂推大推給大家，記得先訂位，不去會後悔喔！星羽私心評價(1-5顆星)用餐環境： ☆☆☆☆☆(好想給7顆星)服務態度： ☆☆☆☆餐點口味： ☆☆☆☆.5餐點價格： ☆☆☆☆CP值： ☆☆☆☆.5再訪可能： ☆☆☆☆☆ 繼續閱讀

台中．Shire夏-綠園道(餐酒館)一直以來，游小熊都喜歡來台中從以前到現在，其實一年之中，總要來個幾趟的而就在昕妹妹現在有個鐵粉-Lilian阿姨之後因為鐵粉常常都會吵著要看昕妹妹所以每隔一段時間，都會找機會帶昕妹妹來台中辦見面會XD也因要和鐵粉見面，所以身為在地人的鐵粉總是得花心思找地方讓愛吃的游小熊可以吃好吃的因此，這回我們來到了位於民生北路上的「Shire夏爾餐酒館」Shire夏爾，我們對它不陌生，在國安一街的本店我們曾去過兩次而這回來到民生北路上的則是在四月底左右開始試營運的「Shire夏爾餐酒館」有別於Shire夏爾本店是位於住宅區的巷子裡(興安一街)Shire夏爾餐酒館則是與綠宿行館異業結盟 MENU書報式的菜單打開內頁，裡面都是一張張令人垂涎三尺的美食圖片品名再搭配圖片，讓人看了真是口水直流每一道都想點來吃吃看丫 選定想吃的餐點以後，再畫在這雙 A4大小的單子上再到櫃檯去點單就可以了另外也可以加價升級為ABC套餐A套餐+$99 附:餐包、沙拉或湯、飲品(美式咖啡or 早餐紅茶)B套餐+$139 附:餐包、沙拉、湯、飲品(美式咖啡or 早餐紅茶)、甜點C套餐+$199 附:甜點、調酒任選這次人有比較多(四大四小)所以我們點了比較多的餐點來吃，也分別升級了不同套餐升級套餐附的餐包、沙拉和湯不過~由於游小熊都忙著拍照回來時已所剩無幾，所以也不知是何味道了XD「檸香芥末薯條$160」很搶手的一道開胃菜沒多久就被孩子們給吃光了檸香芥末口味很特別讓人吃了會一根接一根的吃不停「低溫烹調海南雞燉飯$350」點選這道料理時，店員即有和我們說明這道菜因為有葱的關係所以會有點兒苦因為平常比較不常吃到這道料理所以我們還是點來吃吃看上面一大塊是經由低溫烹調的雞肉所以可以鎖住食材的原味保留肉質的軟嫰和鮮美燉飯也是粒粒分明的口感但感覺有稍稍乾了一些些味道其實不錯，但就如同店員一開始所說的會有苦味只是苦味有稍稍重了些，以致於苦味蓋過了原本餐點的滋味所以有稍稍可惜了些「照燒豬肉堡$260」陳小銘點的漢堡日式風漢堡連盛裝的容器和擺盤都很講究呢連醬汁都呈現的很有藝術感XD漢堡裡只夾了生菜、蕃茄、杏鮑菇等配料身為主菜的日式漢堡排則獨立出來在一旁從側面看即可看出漢堡排有多麼的厚實了咬下一口即能感受到漢堡排裡肉汁的鮮美但因為這漢堡排和那杏鮑菇實在都不小若再把漢堡排夾在漢堡裡，可能也不好咬所以陳小銘反而是以用在吃排餐的方法來享用這道餐點漢堡是不錯吃，但若真要說缺點的話就是照燒的口味太重了(太鹹)若是能稍微清淡些會更好 「青醬野菇雞腿義大利麵$288」老妹點的義大利麵青醬的味道很足，雞腿排也煎的軟嫰好入口麵的份量也不少，吃了很有飽足感 「花系列歐姆蛋-豬肋排歐姆蛋$399」鐵粉-Lilian點的豬肋排歐姆蛋這同樣也是一份可讓人視覺與味覺雙享受的一道料理只是我們都各自有自己的主餐要解決所以這道就交由鐵粉本人自己享用游小熊就只拍給大家看就好嘿拿豬肋排來搭配歐姆蛋，也太澎湃而且看起來就很美味呢連歐姆蛋上面都有裝飾，好用心哦~「焦糖歐蕾$120」有著焦糖香的焦糖歐蕾，孩子們都喜歡喝 「果昔冰沙-真愛莓一天$150」微酸的滋味，也很受小朋友的歡迎哦「棉花糖熱可可$120」厚實的奶泡上有著可愛造型的棉花糖飄浮著讓孩子們看到都一直想搶著喝呀游小熊有趁機喝了一口甜度適中的熱可可，還蠻好喝的「原味拿鐵$120 & 風味拿鐵(玫瑰)$150」游小熊和鐵粉的拿鐵有著香醇的咖啡味，好喝~ 「洛林鹹派$110」先前去過兩次Shire夏爾本店都沒吃到的洛林鹹派這回鐵粉有點來吃吃看除了鹹派之外，還附有生菜沙拉吔不過，這鹹派游小熊還是沒吃到一樣等下次有機會再吃吃看好了最後登場的是甜點們「檸檬塔$80」老妹喜歡吃檸檬塔，且還一定要夠酸的才好吃而夏爾的這檸檬塔，剛好有對老妹的味呢除了酸度夠之外，塔皮也好吃加上這麼一個檸檬塔也才NT80而已所以CP值真的很高丫 「莓果重乳酪蛋糕$95」「南瓜重乳酪蛋糕$95」這兩款不同口味的乳酪蛋糕都好吃味道剛剛好，不會太酸也不會太奶加上又是莓果和南瓜口味也蠻特別所以小朋友也很喜歡吃 「椰奶鳳梨鬆餅$220」號稱「麵粉鬼」的游小熊和老妹明明就已點了不少東西了但兩人還是心很大的加點了一份鬆餅然後一送上來時心想，糟....可能得打包了吧因為這份量也太大了呀XD而且和一般格子狀的鬆餅不一樣屬於一大片圓形的美式鬆餅上下各一片，中間和最上層則夾有一整片的鳳梨切片椰奶的甜+鳳梨的酸，很有南洋風的滋味很特別的一款鬆餅，也好吃呢若不是因為前面吃太飽，不然游小熊可以只吃這個就好，噗~【後記】延續著夏爾 1店的風格走進夏爾2店(餐酒館)彷彿來到了童話世界裡的場景在裝潢及佈置上顯得更用心了餐點的部份，也提供了更多元的選擇有各式豐富的早午餐、義大利麵和燉飯還有各式飲料和下午茶因為是餐酒館，所以也有提供酒精飲料夜晚也可以來到這裡放鬆的小酌這次趁著試營運有折扣來嚐鮮也因為人多所以點了不同種類的餐點來吃吃看從開胃菜、主餐、飲料和甜點每一道餐點都讓我們覺得不錯且好吃而且重點是，這麼一頓吃下來真的好飽說從初訪夏爾1店就讓我們留下好的印象這次的夏爾2店，也同樣讓我們覺得很棒哦未來若是有推出新的菜色也要再來台中找鐵粉玩再繼續來Shire夏爾用餐囉~~ 繼續閱讀