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食記 (3)
之前嚐過哈克大師榮獲建國百年十大伴手禮獎的紫薯燒一直印象相當深刻紫薯燒不只是糕點呢!外觀美美的吃起來又是俱有營養價值的美食這次收到哈克大師的新品『好事花生』,我也去找尋了關於哈克大師的源起哈克大師蔡師傅是來自彰化鹿港,因為來到台中開啟了烘培之路蔡師傅因為興趣為了要了解學習一路走來從糕餅、麵包、蛋糕、飯店學習,甚至遠赴日本、法國學習。與同是從事烘焙的妻子以哈克大師做為品牌一起努力實現理想。哈克大師曾榮獲相當多的比賽獎項,像是我愛的紫薯燒則是台中市十大伴手禮獎和網路十大伴手禮獎2011年蘋果日報評比創意類第二名、2013年台北市鳳梨酥文化節比賽銅牌獎、2013年台中市太陽餅現場比賽達人獎去年(2017年)更是哈克大師的創意研發豐收年香蕉餅獲得幸福點心創意競賽全國總決賽亞軍、米蛋糕創意大賽亞軍還有特別的玫瑰乳酪與主題充滿契合度獲得花博金餅獎賽金鑽獎哈克大師在產品的開發都會保留食材本身的天然營養成份,結合台灣農作物,讓農民辛苦栽種的作物能有更好的利用價值,香蕉餅、金桔酥、米果跟好事花生都是這方面的產品。哈克大師把糕點結合台灣在地農作產物不僅好吃更能提高農產品的運用價值台中伴手禮不是只有太陽餅,哈克大師有許多海外客戶都特地來台中買回去當伴手禮台中的糕餅業真的相當多好吃相當多特別的名店台中名產也真的很多,我身為台中人都因此感到驕傲台中名產不只有太陽餅阿)))))))))哈克大師的新品『好事花生』,選擇了俗稱長生果的花生來做為主角有好事花生(發生)這完完全全就是一個好意兆的產品呢好可愛的花生造型,讓人不得不讚嘆哈克大師的創意研發此款花生好事禮盒,精美小巧的紅色提盒相當討喜感覺拿來當婚禮小物贈送也能讓各年齡層的嘉賓親友感到喜愛和滿意花生好事禮盒一盒六入裝,一顆一顆單粒包裝不用擔心沾手和保存的問題。外包裝上也都印有相關產品資訊和保存期限內餡則是芝麻醬和花生碎粒的結合芝麻香氣自然,花生的部份是有碎顆粒一起包在裡面,一起入口不會太甜膩花生與芝麻的味道相當match一種相輔相成的絕妙組合家人對於這款花生好事都相當喜歡,也特別到官網看看哈克大師的其他禮盒產品米蛋糕、玫瑰乳酪、紫薯燒、香蕉餅都讓人超喜愛的 繼續閱讀
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最近魚仔明顯已經比較少跟團買東西了耶(轉性了~轉性了啦)原因無它...因為現在轉目標都去購買團購網的團購卷不是買半價的餐廳食用卷就是買半價小點心的兌換卷(依舊是買個部停捏><)不過...人家這樣都以半價購買到原本想吃的餐廳和點心,這樣是不是比之前沒那麼愛敗家一點哩((我省下的錢可以在去買其他的團購,哈~))在台中市區的哈克大師...店面的設計好漂亮,現在的店看起來都在走精品路線之前在i here go 就一直想買的小點心耶!!!!!這次看到有半價的優惠時都想尖叫了...除了這次購買的哈燒小乳酪外,店裡還有很多款夯甜點任君挑選...原價一盒NT$270元的哈燒小乳酪 半價團購卷只要NT$135元有沒有給他划算到哩!!!魚仔馬上搶了2盒啦>////<(這樣感覺魚仔好像花更大吼~ ~")原味x2、藍莓x2、優格x2、巧克力x2份量不大,吃巧不是吃飽ㄟ小乳酪拿來當下午茶或是飯後甜點可是非常讚的選擇歐^^優格小乳酪裡面居然還包覆著麻糬耶~當時要和家裡的小朋友分著吃時,剛拔開那一剎納...我有被驚奇到說~巧克力小乳酪濃郁的起士味又帶著巧克力的氣味,喜歡巧克又愛起士的人可不能錯過。(我們家阿莛最喜歡巧克力了,所以這個自然貢獻給她嚕^^)藍莓小乳酪本來以為這款撥開會和優格一樣中間有加料,結果讓我有點失落...呵呵~但是倒還好啦!!!藍莓雖然只有上面的一條不過這樣才不會讓藍莓搶了乳酪的丰采。 繼續閱讀
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標到了【哈克大師菓子工坊】 試吃券囉~等了一個禮拜...今天終於收到了~小小的一個紅盒子 設計感還不錯~哈克大師 標榜是不添加防腐劑的, 這點很讚~這次試吃品的LIST~裡面包括京皇糕、藍莓金磚、土鳳梨酥、蔓越莓牛軋糖等招牌產品~蔓越莓牛軋糖  不會黏牙是我最愛的優點~我最怕吃到會黏牙的牛軋糖了...黏牙的感覺超級不舒服的哩....有吃到蔓越莓的香氣增添美好的口感~土鳳梨酥土鳳梨酥是採用南投產地的土鳳梨所特製的內餡喔~吃起來有比較多的纖維口感, 內餡也比較不會那麼甜~藍莓金磚內餡可以吃得到藍莓的小顆粒喔~酸甜的口感也蠻好吃的~藍莓的營養成分還可以明目哩~京皇糕看起來就很高貴可口的感覺耶~看了一下成分標示...上等白鳳豆耶~好像很不錯喔~就拆了單價最高的 「京皇糕」來吃吃看囉~哇~一口咬下....真的是入口即化耶~  好好吃喔~據說這是清朝乾隆皇帝與慈禧太后御用的糕點喔~有濃郁的奶油還有蛋黃的香味, 感覺上與香港半島酒店的月餅有一些相似的口感...真的是美味耶~吃一個實在很不過癮.... 盒內有附上一張DM, 如果買8個價格是NT$320.-也就是1個要價NT$40.- 雖然真的很好吃...可是只要2口就吃掉NT$40.-還是會有點猶豫哩......小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作,以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。此作品衍生自http://yuanhui86.pixnet.net/blog著作權所有 , 未經本人同意 ,  請勿任意轉貼圖文 . 繼續閱讀
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