咚咚家韓式豬肉專賣 台中店

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台中的韓式料理真的是如雨後春筍一樣開超多！雖然很造福我這個韓國控啦，但太多真的不知道從何選起，不知道大家會不會有這種困擾就是了XD。咚咚家dondonga韓式豬肉專賣是台北下來開的分店，在台中竟然默默的都開到二號店了，然後我才第一次來吃。不過坦白說我覺得泡菜跟小菜部分不是我的菜，肉質的話是真的很鮮甜厚實，油脂豐富，這樣一餐吃下來一千初，四人吃也挺飽足的，所以我覺得還是很值得推薦啦！具官方粉絲團說這一家是台中旗艦店，位於秋紅谷對面，朝馬統聯客運旁。比較特別的是一樓是韓式熱炒店POCHA，二樓才是咚咚家dondonga韓式豬肉專賣 二號店但這兩家都是同一個老闆，跑錯也沒差啦，嗯！？看到二樓整個走半露天工業風的裝潢設計時..我們直覺就是，這夏天會熱死吧XD老闆可能是韓國人太理想取向，台灣夏天很可怕好嘛！熟悉的烤肉盤每次思念韓國時就會來吃烤五花肉，雖然今年已經去兩趟了，但去不夠不夠啊XDD吃韓國烤肉要圍兜兜唷，以免噴濺油花在身上。懶得單點的我們直接看組合餐是夢幻組合捏，傳說中的西班牙伊比利豬＆台東香草豬，就這兩種組合可以選。我們這麼愛台灣當然選台東香草豬啦！其實是不知道好不好吃，直覺挑便宜的，不然怕後悔XD調味料跟小菜部分沙拉之類的都還不錯，但泡菜偏酸我不是很愛，那種酸是帶著點悶的味道，一度懷疑是壞掉了XD台東香草豬組合（豬五花、松阪豬、豬梅花） NT$.1080元四個人吃這一盤，我們剛開始總覺得應該會吃不飽，但沒想到很飽捏！因為肉很厚實的關係吧～至於這一盤有沒有1080元的價值就很見仁見智了，反正韓式料理在台灣都不便宜，但這價格我們可以接受，四人吃/一人含服務費才兩三百元！吃韓國烤肉真的會很享受肉在烤盤上吱吱作響的聲音。←還是只有我這麼覺得XD這烤盤是斜放的，下方有個漏斗狀設計的小孔，可以把油過濾出去，我覺得這設計很棒。松阪豬跟豬五花烤的黃金般色澤的微焦狀最迷人。來這裡吃的好處是不用自己動手，有桌邊代烤服務，所以看帥哥服務等吃就好了。其實代烤服務算不錯，店員有點緬靦但很有禮貌。來自台東的香草健康豬其實紅好幾年了！顧名思義就是吃香草長大的豬，沒有豬肉味，帶著淡淡香草香氣，鮮甜紮實的肉質很受歡迎。雖然是香草豬，但豬五花依舊是油脂最多的部位，在烤盤上總是最激動的那一組XDD松阪豬烤到這樣微焦，油脂都逼出來了，超脆口，沾醬吃最讚。我超喜歡韓式辣醬，但買回家卻很少用，因為沒這麼勤勞經常在家烤肉。豬梅花竟然是一塊這麼厚實的肉排捏，我以為是片狀的。不過這個烤起來跟豬五花一樣好吃，而且瘦肉比例更多，我更喜歡豬梅花多一些。豬梅花的油脂也是很豐富，但瘦肉比例更高，所以吃起來更過癮。看起來是不是很吸引人！！韓式吃法：菜包肉其實我很愛這樣多層次口感的菜包肉，至少可以騙自己營養均衡一下，這樣吃比較健康。半露天的設計好處是比較通風，壞處是夏天很熱不過晚上來會覺得可以一邊看台中夜景一邊烤肉，好像也是一件挺浪漫的事情。結論就是這一家的肉質可以推薦，泡菜、小菜普通。價格就是看個人荷包深淺程度決定，但我個人為了這個肉質會考慮再訪，想吃吃看伊比利豬的口感。 繼續閱讀

咚咚家韓式豬肉專賣是一間主打豬肉專賣的韓式燒烤餐廳提供的豬肉主打頂級西班牙伊比利豬肉和台灣香草豬肉另外也有提供各種韓式特色料理與韓國飲酒遊戲咚咚家韓式豬肉專賣 2號店開在台中西屯區，朝馬轉運站旁，鄰近秋紅谷店面招牌可看見可愛的粉紅大豬頭▲咚咚家韓式豬肉燒烤用餐空間設在二樓，入口處就從水池旁的樓梯走上去唷走上來先看見咚咚家的櫃檯在櫃檯處更清楚的看見咚咚家的Logo俏皮、活潑的大豬頭◆這裡屬於半開放式的用餐空間傍晚過來，氣溫微涼，加上大風扇吹著通風好，感覺也很舒適一旁還可看見秋紅谷景觀生態公園店內有多部液晶螢幕，正撥放著韓國流行音樂▲店內的椅子是使用鐵桶加上坐墊打開坐墊，鐵桶裡面可以放包包作為置物使用▲咚咚家提供的餐具都是不鏽鋼材質而湯匙、韓國扁筷及紙巾放置在桌子側面抽屜裡◆咚咚家主打豬肉專賣提供的是頂級西班牙伊比利豬肉和台灣香草豬肉伊比利豬從小吃的是野生香草所以肉質有著芳香的獨特風味，而脂肪成份多為不飽和脂肪酸另外還有提供台東香草豬，一樣是吃著香草飼料長大這兩種豬肉品皆可烤至八分孰來食用最美味第一次來可以選擇烤肉組合餐這樣一次就可嚐試三種不同部位的肉品◆菜單內也有多種韓式特色料理可以選擇◆飲料有提供酒類飲品也有無酒精飲料▲點餐後，陸續送來醬料及小菜提供的醬料有烏斯特醬、糯米椒&大蒜、蔬菜醬、芥末✿烏斯特醬，蠻特別的，甜甜帶點淡淡鹹味烤肉沾上點會提高肉質的鮮甜味✿而烤肉加點新鮮芥末也能提高肉質甜度第一次吃到烤肉沾芥末，覺得超好吃的提供包肉用的新鮮生菜，可再續▲特色韓式小菜-黑芝麻沙拉(上)+紅醬蔥絲(下)✿黑芝麻沙拉黑芝麻沙拉醬拌生菜，淡淡芝麻香增加生菜的香氣，清新爽口✿紅醬蔥絲蔥絲+韓式辣醬+生蛋黃，直接拌勻即可食用▲四樣小菜，皆可免費再續這裡的泡菜、豆芽菜不建議直接食用，而是會放在烤盤上加熱後再吃而海帶芽及洋蔥絲吃起來都帶些甜味，好吃▲伊比利組合盤-豬五花、松阪豬、豬梅花這麼頂級的食材會由服務生桌邊服務由專業的烤手，烤到完美的熟度，讓客人品嘗▲咚咚家採用韓國進口專業的燒烤烤板烤板有高低斜度，這樣能讓油汁順勢留下，也能讓燒烤降低了油膩度✿另外再烤板上有放一小碗豬肉特製沾醬服務生說豬肉特製沾醬要先加熱一下味道才能更顯道地，如果冷沾會偏酸這特製沾醬真的很適合烤豬肉，味道甜甜的還能解膩▲由服務生開始桌邊服務烤肉囉！先烤豬五花及松阪豬另外也將泡菜及豆芽菜放在烤板下面一起加熱等等就能跟烤肉一起搭配享用◆松阪豬肉先烤好，先來吃松阪豬肉服務生建議可先品嘗原味，吃起來微脆多汁再來放在生菜裡加上泡菜或豆芽菜，沾點個人喜愛的醬料一口吃下，爽口，營養也均衡◆豬五花，也就是大家常聽到的三層肉烤到八分熟度，入口最剛好，滑嫩香甜層次豐富，很好吃哦◆豬梅花，油花分佈均勻肉質富有彈性，口感香嫩◆韓式冷湯麵食用前先用剪刀將麵剪個十字狀韓式冷湯麵，湯底是使用牛骨湯頭湯頭濃郁帶酸甜，口感很清爽一旁附歡滿醋&黃芥末醋醬，可讓客人自行添加▲石鍋拌飯 服務生送來後，會幫忙將全部食材連米飯一起拌勻石鍋內容相當豐富，有香菇、杏鮑菇、海苔、小黃瓜、青菜、豬肉、胡蘿蔔絲、蛋..一口吃下，大大滿足，帶點鍋巴口感更豐富▲韓式起司蒸蛋送來時，膨膨的蒸蛋上面還有加蝦卵蛋香濃郁，加上起司口感更香滑，好吃▲辣炒年糕醬料中辣，除了年糕盤內還有甜不辣年糕口感Q彈，有嚼感，咀嚼中帶出米香的香甜◆韓式手動飯糰附手套，讓客人自己捏飯糰將微辣米飯與海苔絲拌勻，捏成小圓形(或者您也可以創意捏成自己想要的形狀..XD)好吃，也享受一點小樂趣◆海鮮青蔥煎餅 厚厚的煎餅，以新鮮的海鮮和蔥為主料熱熱吃外酥內軟，每口都吃得到海鮮料以及青蔥的香◆小米雪組合-麴醇堂瑪克麗+雪碧附黃鋁米酒壺+小盆子，享受道地韓式飲酒先將麴醇堂瑪克麗倒入黃鋁米酒壺內，再倒入雪碧這小米雪組合，有讓我們覺得好喝以前有單喝過韓式小米酒，覺得還好原來加了雪碧後才突顯它的好喝？？哈哈入口多了雪碧的甜與碳酸汽水的氣泡感，很順口喝酒不開車.未滿十八歲也請勿飲酒 ◆爽口組合-韓國cass啤酒+石榴紅醋會由服務生來示範一段爽口組合韓式調酒以下有拍一段飲片，有興趣可點閱觀看https://youtu.be/QdZZct6psZY服務生最後會用紙巾遮著杯口往桌子上一敲讓果醋和啤酒快速融合，覺得有趣，當下氣氛也很嗨！而且可用手機手電筒，將燈光由杯底往上照看起來就像旭日東昇，讓人驚艷這爽口組合喝起來甜甜酸酸，清涼暢快，真的很爽口很適合女孩們的韓式啤酒飲法喝酒不開車.未滿十八歲也請勿飲酒▲不喝酒的朋友，這裡也有提供多種罐裝果汁朋友覺得水梨汁還不錯喝，喝的到細碎果肉也不會很甜，很天然的甜度 咚咚家韓式豬肉專賣 2號店- 돈돈가台中市西屯區朝富路28號(朝馬轉運站旁)電話：04-22545971營業時間：17:30 - 0:00(點餐至23：00)咚咚家韓式豬肉專賣 2號店- 돈돈가：粉絲頁更多資訊請關注店家粉絲頁！ 繼續閱讀