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食記 (1)
偶然發現沙鹿這家陽春麵還蠻合味只要晚餐時段有到沙鹿幾乎都會來 原本在沙鹿三角公園賣後來才搬到北勢東路現址而且還是在最夯的貨櫃屋裡位置就在 驛庭鍋物 前面不遠 炎炎夏日貨櫃小攤也裝上冷氣囉一進門就涼爽極了避暑躲太陽的快進來吃碗熱湯麵不會滿頭大汗菜單分有內用外帶請自取畫記 滷味小菜現點現切上桌時會告知小菜多少錢用餐後結帳菜單 熱燙滷味先上場這樣ㄧ大盤$90很便宜齁 肉皮豬毛、 肥油脂全都處理得乾乾淨淨想要補充膠質就多吃幾口 脆Q豬耳朵 滷豆干 陽春麵大乾$40、小湯$30、餛飩湯$30很快的也到齊上桌囉陽春麵大乾$40陽春乾麵醬汁中拌有油蔥酥和芝麻醬比一般乾麵還更香 餛飩湯$30餛飩包法比較扁型不是晴天娃娃那種不必擔心吃到揪結成坨的硬麵皮下鍋煮不易皮肉分離餛飩餡的調味還可以一點兒絞肉末、一點兒蔥油酥香沒有油耗味 陽春麵 小湯$30飄出滿滿油蔥肉燥香味這裡的陽春麵條只有這種尺寸不分寬的細的老爺子向來喜歡粗麵艾米只特愛細麵不過這家的粗麵口感我破例有喜歡到💕湯頭溫和清爽不重鹹不油膩麵條傻得熟軟度挺剛好不夾生也不過度軟爛咀嚼時麵條爽口不黏糊麵條的選用是門大學問啊有的太吸水 有的太頑固煮好看起來都一樣吃上第一口就知道太黏軟的、太生硬的都不討人愛這家的陽春麵條我覺得很可以呼叫老闆~沒事別換麵喔 😋還有啊~~大胃王來吃麵一定要點大碗的才多10元麵量多很多,保證吃狠飽! XD 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)