印月創意東方宴

 印月餐旅集團的印月餐廳是台中相當知名的餐廳，餐點也是相當指標性印月餐旅集團旗下包含了印月餐廳、法月當代料理、山鯨燒肉、27 1/3 cake house在印月嚴選的平台也能購買到各式印月餐旅集團的產品年節伴手禮當然也是有的，印月餐廳旗下的27 1/3 cake house貳拾柒cake house提供各式糕點，每一款皆是精心研發與用心製作印月嚴選、鴻兔有禮今天嚐到這款『黃金肉脯餅』讓我真的是又驚又喜MY GOD!完全是我的心頭好呢從小到大，收到中式禮盒總是會趕快看看是什麼口味如果是包有肉鬆或肉脯的糕餅，總是會相當火速的被我們這幾個小鬼搶食KO喜歡包有肉鬆或肉脯的糕餅，但總覺得肉鬆或肉脯再多一點再多一點就好了貳拾柒cake house完全明白我們的心意，就給大家滿滿~滿滿的肉脯釆月禮盒是6入黃金肉脯餅禮盒外盒簡單大方，配色清新時尚點綴著紅通通的錦鯉在外盒上卻不顯俗套不管什麼身份、什麼年齡層都能接受喜歡的外包裝現在大家的人口都比較少，六入裝小巧玲瓏送禮相當適合每一個都有獨立包裝，不用擔心份量太多吃不完還要收藏的問題黃金肉脯餅盛裝在小圓盒裡面保持著外觀的完整性沒有碎裂的冏狀保存期限大約一個月所以不用怕放到過期喔黃金肉脯餅小小的一顆但是擁有滿滿的肉脯一口咬下有肉脯的香氣也有餅的香氣，口感鹹甜鹹甜好好吃讓人好喜歡，捨不得送人怎麼辦?多買幾盒自己吃也可以送禮阿 繼續閱讀

時尚新亞洲風格的料理手法和好風味環境上很乾淨空間也很寬敞舒適度佳服務人員很親切都是隨桌包廂有專人10人合菜從10800元起到35800藝鴨三吃  $2280🎉6種醬料+12種小菜，用醬作畫。🎉酸蘿蔔鴨骨湯湯頭好喝極了。🎉荷葉餅皮及口袋餅。 繼續閱讀

 前陣子因緣際會來到印月餐廳，當時對於藝鴨三吃留下深刻的印象，今年媽咪的生日就決定帶家人來嚐嚐啦~~~話說這一帶聚集不少知名餐廳，舉凡与玥樓、MEATGQ和JL Studio都在同一個路口，根本是米其林眾星雲集啊！餐廳外觀走一個氣派卻不失內斂的風格，後方設有兩個停車場，省去找車位的困擾。印月餐廳同時有提供婚宴包場服務，戶外的西式庭園造景感覺非常適合來一場浪漫的證婚儀式。挑高的空間以木紋和灰色調呈現優雅沉穩的氛圍，另外還設置有9間包廂座位，名字也是相當詩情畫意(如：秋築、冬藏)。入座後，服務員會先詢問是否需要來一壺茶，當天選擇玄米茶，每人茶資50元。除了紙本菜單，店家還有提供iPad電子菜單(詳細請點我)，每一道菜都有精美的圖片可以參考。五目水蓮 (NT. 220)很認真的估狗才發現「五目」是源自於日文，意指使用五種食材烹調，後來才衍生成什錦的意思。炒水蓮真的是萬年不敗的熱炒菜，店家特別選用細長的菇類，並且將紅蘿蔔與木耳切成細絲狀，讓整個口感更有一致性。芋泥鴨 (NT. 90/粒)傳統的芋泥鴨造型類似炸豬排，但經常給人靈肉分離的感覺，而且鴨肉總是過於乾柴。印月的芋泥鴨宛如一個個鳥巢，酥鬆的外皮覆著綿密鬆軟的芋泥，鴨肉則是切成丁狀均勻的分布其中，一個你儂我儂的感覺。梅子排骨 (NT. 360)擺盤走一個高冷的美感，突然很想為大家帶來一首「雪落下的聲音」XD排骨採用先炸後糖漬的方式，肉質帶點脆口感，表面則有些許焦糖化的味道，淡淡的梅子香氣特別清爽。櫻花蝦石鍋飯 (NT. 580)熱騰騰的石鍋與滿滿的櫻花蝦，你以為只有這樣嗎？接著，服務員會倒入一壺醬汁將所有食材拌炒均勻，整個過程櫻花蝦獨特的香氣持續撲鼻而來。米飯依然維持濕潤軟Q的口感，沒有明顯的鍋巴產生。整體的調味並不會過於heavy，很適合搭配著其他料理一同享用。藝鴨三吃 (NT. 1080/半隻)店家於訂位時就會詢問是否要預訂烤鴨，而且居然可以依照人數調整為半隻的份量，覺得相當貼心。當然，師傅會到桌邊露一手片皮鴨料理秀。第一吃，世界拼圖。就是烤鴨夾餅，除了基本的甜麵醬，還提供了代表12個國家的配料，可以創造出屬於自己的獨特風味。其中，小綿羊覺得經典的黃瓜與蔥段組合依然無敵，倒是沒想過酸酸的醃黃瓜與墨西哥辣椒也可以和烤鴨這麼match！除此之外，餅皮也是相當有特色，每個人都會有一份基本款餅皮和口袋餅，私以為後者的口感略勝一籌。不過，身為主角的烤鴨倒是有點讓人失望，總覺得當天吃到的鴨皮不夠脆，甚至有幾片皮下的油脂多到難以入口QQ第二吃，生菜鴨鬆。用荸薺的甜味和水分來調和鴨肉的鹹香味，同時增添口感的變化性。清爽的滋味不論單獨品嘗或是搭配生菜都非常好吃，是小綿羊心目中的三吃之冠！第三吃，酸蘿蔔火鴨湯。將剩餘的鴨架和酸蘿蔔熬煮成湯，表面泛著一層油光，但不至於油膩難以入口，反倒是酸味偏重了些，會覺得不那麼順口。題外話，鍋具的顏色挺美的，只可惜有些許脫色。 【分項評比】美味度：★★★★CP值：★★★★用餐氣氛：★★★★服務態度：★★★★★小結：特別欣賞印月餐廳將烤鴨夾餅國際化的概念，兼顧了創意與美味，只可惜當天烤鴨的表現並不如預期。以同質性的餐廳來說，小綿羊還是比較推薦与玥樓，不論是環境氣氛抑或餐點品質都略勝一籌。【廣編特輯】台中南屯 与玥樓頂級粵菜餐廳。燈光美、氣氛佳，桌邊料理片皮鴨🦆🦆 繼續閱讀

 今年小謙的生日我們選擇了在印月幫她慶生因為我在他們粉絲團上看到打88折再送生日蛋糕這個活動太划算太吸引人了，不趁他們14周年慶來吃印月還要等何時，88 折的優惠只到六月底唷！這個月家裡有壽星正要找餐廳吃飯的快來吧！我們卯起來每個人想吃的通通都點，打完88折後算一算一個人也只花了六七百元，而且壽星的蛋糕錢還省起來了⬅喂XD，是不是超便宜，可以跟我們一樣都點最小份的，這樣一次就能多點幾道菜來品嚐，我們現在到了這個年紀已經不追求要吃飽，而是吃精緻美味真正好吃的料理^^烤麩120元 上海菜裡最常見的一道冷盤小菜，每次看到有烤麩都會想點它，烤麩麵筋和香菇滷煮的柔軟入味，味道是甜蜜蜜鹹甜鹹甜的那種，有些地方會有加筍子更有口感，這裡的沒有但依然好吃，我想到了我老了以後牙口不好都還能品嘗的經典美味牡丹鮮筍360元每次來每次必點的開胃菜，我非常喜歡牡丹鮮筍的清脆爽口，龍蝦沙拉與切成丁的綠竹筍，雖然拌入了我不愛的美乃滋，但整體出來的效果卻是柔滑高雅，豐富且有層次感，完全沒有美乃滋的油膩感，這道菜真是百吃不膩 金沙中卷420元多麼漂亮又充滿美感的金沙中卷，中卷新鮮烤的恰到好處的柔嫩Q彈，再刷上一層像是烤肉醬汁的甜醬油，好香，中卷裡頭飽滿的塞了口感很是細緻的金沙，鹹蛋黃配上海鮮的甜還真是絕配天目山尖筍炒飯220元上海菜中醃漬扁尖筍，風味特殊的他與兩種臘腸香噴噴的入飯裡一起拌炒，比較少吃的到的炒飯口味，扁尖筍獨有的發酵風味聽說拿來熬煮燉湯也很美味雪菜綠筍300元現在的綠竹筍正新鮮正甜美，愛吃筍子的我又多點了一道雪菜綠筍，這個筍子豪氣地切的非常大塊，一口咬下更多汁鮮甜，直接吃竹筍吃久的味道會很單一，加入了雪菜的鮮與鹹讓滋味更多姿多彩新皮蛋豆腐180元非常有質感的皮蛋豆腐，層層堆疊有點像是三色蛋的作法，半透明的模樣感覺就很沁涼，蟹老闆家每次吃皮蛋豆腐都喜歡混攪在一塊，視覺系的我都會覺好沒有美感唷，還是印月家的皮蛋豆腐賞心悅目杭州蔥包檜120元蔥包檜是杭州特有風味的傳統小吃，竟然在印月也吃的到，他有點像是春捲皮裹著油條與油蔥一起去油炸的小點心，一口咬下酥而不膩，脆到吃到嘴裡都聽的到他響亮的聲音，吃著吃著又覺得好像該去大陸旅遊了老譚蔥油餅140元喜歡吃麵食類然後又跟我一樣喜歡那種酥酥脆脆口感的人的千萬不能錯過老譚蔥油餅，那炸的脆脆的又熱呼呼的餅皮好友嚼勁跟口感，明明知道這個很罪惡還是忍不住的想多吃一塊，和剛上一道蔥包檜列為愛吃麵食類的必點五目水蓮220元脆脆的水蓮，帶著一絲薑味的香氣，清新淡雅，吃了好多油炸料理後都想用他來爽爽口花雕家鄉雞380元以前好多花雕雞專賣店但現在都倒了，我還蠻喜歡吃花雕雞的，這裡的花雕雞酒味沒那麼重，吃起來倒是跟三杯雞的滋味有幾分相似，醬香的滋味好下飯，裡頭的栗子也好入味干鍋雞軟骨320元炸過的雞軟骨與杏鮑菇干鍋拌炒，又麻又香又辣，是一道充滿口感的下酒好菜雞軟骨吃起來一樣脆卜卜，卻又不油不膩繁花似錦480元一朵朵盛開的水果花，有點像是港式的那個炸虎皮蝦捲配上水果的滋味，虎皮捲裡頭是蝦肉，三種切的細細的水果入菜，酸酸甜甜的雪菜年糕魚捲(三卷)360元也是很有巧思的一道菜色，白色的魚捲浮在綠色的羹湯裡看起來就很可口，魚捲裡頭包著切成小丁的年糕，除了魚肉的柔軟還吃的到年糕的軟糯，再配上一點雪菜羹湯，吃起來是很柔和滑順的口感剁椒蒸牛肉360元重口味的最愛，以為白色部分是麵線結果是金針菇氣烹松阪豬660元，淋上的湯汁是桂花茶湯我們超土的，一開鍋就每個人直接夾著菜肉吃結果人家最後是要把菜肉盤拿出來這樣擺盤的XDD這是一道非常適合生酮減肥還是減醣飲食的人，用桂花茶湯蒸煮出來帶著桂花香的清淡飲食，吃的是食材的原汁原味，偶爾這樣吃會覺得食物的原始滋味其實真的好甜，嫌味道不夠的人可以沾一旁的胡麻醬冬菜火鴨春雨鍋420元後來覺得這鍋湯多點了，大夥都吃不下，最後整鍋把打包回去讓布丁拿回家孝敬疼愛她的好婆婆現打奇異果汁水果盤也是每種水果都好甜印月集團的甜點品牌27 1/3 Cake house蜜韻手做蛋糕是今天生日宴的顏質擔當當服務人員用推車非常儀式感的將她推出來時，連別桌的人都哇的一聲驚呼了出來我們都沒料到贈送的生日蛋糕竟然怎麼大一個還這麼美，還以為是小小一個一人份的小蛋糕而已，這個蜜韻手做水果蛋糕大約是六吋左右，滿滿水果又不會太甜膩，真的非常好吃 這次來印月發現他們多了很多適合夏天享用的開胃菜色，雖然都不是什麼大魚大肉的，但很多菜色我都很喜歡，就像我說的，現在到了這個年紀已經不再追求大魚大肉吃到飽，反而喜歡這些有歷史有故事的清新小品，台中老字號的中式料理，歷久彌新，每次來都有新鮮發現正逢印月十四周年慶，不同時段都有不同折扣優惠，現在來吃印月真的很划算歡慶第一送✨【平日午間，賞味優惠《88》折】歡慶第二送✨【平日晚餐，賞味優惠《95》折】歡慶第三送✨【親愛的您過生日~印月《送蛋糕》】📢凡當月壽星於《假日》享用《10人桌菜》，即加贈售價1280元的手作蛋糕🤤(生日優惠需於3天前預約，用餐當日出示壽星本人身份證，翻拍或影印無效喔)雖然今年又失敗沒有成功的把小謙給嫁出去，但我會再接再厲繼續努力的XDD祝福我最好的好朋友生日快樂💝🎂🍰也謝謝王主廚招待我們好多好多，沙拉黑唷💝💝💝 繼續閱讀

台中歌劇院旁推薦餐廳，特色美食不吃可惜！印月一直都是星羽最愛的台中中菜，烤鴨超激推，用餐環境大氣舒服，菜色選擇也很多，很多朋友都以為一定要很多人才能光顧，但其實不是，無論是旅遊美食、小家庭、情侶約會也都超推，不用花大錢就能品嘗美味的創意中餐，道道好食，平日中午不只有特色小點還附飲料甜點，超划算，激推大推給愛質感又愛嘗鮮的你，絕對不可錯過喔！印月東方宴 – 台中精緻中菜首選美食之於你的感覺是什麼呢？(⊙ꇴ⊙)對星羽來說，美食不只是吃下肚子的食物，更是一種會讓人覺得滿足，會心一笑的藝術品。無論是夜市小攤、路邊小店、精緻餐廳或大飯店，美食是一種充滿溫度的記憶，讓你對無論是生活，或是旅行，都增添更多色彩。直到某天突然想起的陡然想起，「阿~我在某年某月的台中，吃過這道美食，好想再吃一次！」印月就是這樣的一間餐廳！ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ從外到內都精緻不凡，顛覆我們對傳統中菜的刻板印象，讓想似熟悉的菜色，有不同的新意，開啟記憶裡新的一章，讓人難忘~台中歌劇院周邊隱藏版美食，大推薦！位於台中歌劇院附近的印月東方創意宴，一直都是星羽的愛店，不只用料和口味都很紮實，充滿創意和對料理熱忱的副總，每每在上菜時講述一個又一個料理典故，也是我來品嚐最大的享受之一！😍😍😍矗立在綠蔭間的低調建築，渾然天成不張揚，要小心別錯過嚕～印月的美食招牌之一就是活跳跳的生猛海鮮啦！無論是彈牙的波士頓龍蝦，或軟嫩的石斑魚，搭配不過度的舒服調味，都讓人吃了還想再吃！不過今天我們不吃單價高的活海鮮，我們來吃便宜又美味的家常菜，打造專屬自己的質感小約會❤️大氣用餐空間，小家庭或請長輩吃飯也超適合有三層樓的印月，用餐空間舒服又大氣，跟一樓幾乎都是大桌不一樣，二樓多為4-5人的小桌，方便情侶或小家庭也能安心來享用。過去大家對印月的印象，總是荷包不夠深吃不起，人少也不能來。其實不是這樣耶，2-6人也非常適合來這裡大快朵頤，一個人500左右就可以吃飽又吃巧，請長輩來吃飯也非常划算又有面子！(´∀`)桌椅都很有質感，是很舒服的藝術感，大氣而不冷酷，有質感卻不高傲，精緻卻不會冷冰冰的不接地氣，東西又好吃，真真是我們請客的首選~反差裝潢親切又有童趣，拉近距離你以為這種優雅的用餐空間一定要放世界名畫？偏不！充滿童趣和可愛色彩的小朋友畫作，好像多賦予了這個用餐空間一些”親切”的元素，多了一點卡哇伊的氛圍。這天看現場其實大多還是朋友聚會，其實滿可惜的，我覺得也可以帶小朋友一起來，來個溫馨家庭時光也挺不賴的~o(^▽^)o台中約會餐廳好選擇，來個不一樣的甜蜜約會！誰說約會只能去異國料理，星羽私心覺得來吃中菜也很潮！兩個人點自己喜歡吃的美食，一起共享，你一口我一口，好不浪漫~(ᗒᗨᗕ)而且價格也不會比較貴，選擇又多，吃好吃滿後還可以去歌劇院散步，484特別又完美！印月創意東方宴的菜單及價目表之前來印月用餐的經驗多以宴客席菜為主，以中菜為主，加入副總的創意，囊括各地菜色，選擇很多。雞豬、鴨牛、海鮮、豆蛋、蔬菜、主食、湯品、甜點通通有，還有大推菜色跟前菜，讓人眼花撩亂。不知道該點什麼嗎？沒關係，可以詢問現場服務人員，會根據客人的喜好及預算推薦合適的菜色喔！(๑¯◡¯๑)其實單點菜色不算貴，而且這裡的料理從醬料、醃漬等都是自己來，盡量不使用半成品，也不使用化學香料，讓我們吃得安心又健康。印月新菜色！平日午間限定小點，必食！新推出的平日午間限定小點菜單，更是讓星羽看了口水直流，好想休假找姐姐來吃喔~＼( ^▽^ )／看看這最貴也只要200多的價格，好想吃手撕餅、炸蝦卷、松露雲吞、雪菜年糕、蘿蔔糕、炒手跟肥腸細粉喔！！印月春酒及尾牙菜單應該很多人對印月的印象都是大菜跟桌菜，今年的尾牙春酒菜單也推出囉~這天我們中午來大快朵頤一番，由副總幫我們搭配餐點，兩個人1000元左右，4菜1主食1小點，有吃飽又不會太撐，很速喜。兩個人可以點這樣一桌，多元的菜色，滿足星羽雙子座愛嘗鮮的心情，慢慢吃，邊吃邊抬槓，很悠閒，我喜歡~<(￣︶￣)>珊瑚土豆絲(小)  160元土豆是內地對馬鈴薯的稱呼，涼拌土豆絲就是涼拌馬鈴薯，可不是花生呀，別想錯了！這道前菜的涼拌土豆絲清爽又開胃，土豆絲跟紅蘿蔔一入口就是舒服的微脆口感，搭配微酸甜的滋味，還有那一顆顆橙色透亮的飛魚卵，逼逼啵啵的口感在微脆的土豆絲中脫穎而出，咬破的瞬間有一點爽感，讓星羽忍不住一口接一口，吃個不停~o(〃’▽’〃)o蔥火靠香魚  130元蔥火靠香魚應該是中和日式滷香魚跟江浙菜蔥烤鯽魚的做法，吃起來甜甘甜甘，很好入口，下飯也沒問題，是星羽最愛的一道菜色！香魚在醬汁中浸泡到上色，很入味。緊實帶軟的好咬口感，咀嚼中夾雜著星點魚骨的口感，很特別。是低~吃這道料理拜託別挑骨頭，連肉帶骨全部都可以吃，而且已經一段段切好了，夾起來放嘴裡，細細一點點品嘗就好，超級美味！豆酥大陸妹  180元這道豆酥大陸妹更讓星羽很訝異，也太有特色了吧，怎麼會想把豆酥跟大陸妹混搭在一起，創意滿點！副總說，家常菜常是媽媽看廚房手邊有什麼就煮什麼，這道青菜也是因此而無意發想出來的。清燙的大陸妹淋上豆酥，應該是只有用油微爆過的黃豆酥，不是豆酥鱈魚那種焦焦酥酥的口感，還保有黃豆的香氣，搭配豆豉的鹹味，很特別~這道料理很特別，但屬於重口味，單吃會略鹹，建議要配飯一起吃唷！陳麻婆豆腐  320元麻婆豆腐是四川地區傳統特色名菜之一，此菜大約在清同治末年（1874年以後），由成都市北郊萬福橋一家名為「陳興盛飯舖」的小飯店老闆娘陳劉氏所創。因為陳劉氏臉上有麻點，人稱陳麻婆，她發明的燒豆腐就被稱為「陳麻婆豆腐」，後來因為這道菜大受歡迎，食客多不知其原始店名，而稱之為「陳麻婆豆腐店」。該店鋪與包席菜館「正興園」、「鍾湯圓」等店家齊名。(引自維基百科)為了呈現正統的麻婆豆腐，副總帶著團隊到四川取經，學習正統料理方法，一上桌椒麻的香氣就撲鼻而來，暖色系也讓人食慾大開，想吃！！o(^▽^)o地道鹹香麻婆豆腐，好夠味！鹹香麻的滋味在入口的同時炸開，很夠味！Q嫩中帶點口感的豆腐巴滿醬汁，彈牙的牛肉增加了口感層次，在嘴裡奏起和諧的交響樂曲，，慷慨激昂。豆瓣醬的辣味跟甘味很合拍，不會死鹹，配白飯吃剛剛好，不虧是副總推薦的主菜！o(〃’▽’〃)o強烈建議要配著白飯一起品嘗，菜飯的香氣很容易被麻婆豆腐的重口味遮住，有點可惜~.･ﾟﾟ･(／ω＼)･ﾟﾟ･.上海下沙燒賣  98元一樣特別去上海取經的上海下沙燒賣，口感跟我們一般習慣的港是燒賣不太相同，十分有特色。下沙燒賣起源於明代，是浦東南匯地區代表小吃，其中筍肉燒賣以新鮮的竹筍及鮮肉為主要食材，最受歡迎。其制作技藝更於2011年，被列入浦東新區非物質文化遗產目錄呢！星羽覺得其實單吃就很舒服了，會想再來一顆。也可以如店家推薦的，搭配薑和紅醋一起入口，讓紅醋的酸香和薑的微辣帶出更鮮甜的鮮筍甜味，不重口味，是會讓人回味的舒服滋味~(●♡◡♡●)上海菜飯  60元這道上海菜飯也是星羽小時候的回憶美食，以前永康街附近有一間秀蘭小館，我們常去那品嘗上海美食，星羽媽在家裡也常煮這道健康營養又美味的菜飯給我們吃，剛好滿足不愛吃白飯的星羽！(*^ω^*)♡彈彈的米飯伴隨著星點青江菜跟蝦米爆香的香氣，不是重口味的米飯，就是很雋永的味道，很舒服，想再來一碗！分量不多，不過這天我們很多菜，兩人吃一碗沒問題~平日中午附贈飲料甜點，更划算！平日中午不只有特殊小點，還贈送飲料跟甜點唷，484很划算！我們點了冰紅茶跟熱咖啡，還有布蕾和綠豆糕各一份，飲料的表現都中規中矩，是好喝的。甜點也都是印月自己做的，品質保證，尤其布丁真心大推，下層是絲滑綿密的法式布丁，上面還有一層比較Q彈的布丁體，層次很豐富，又不會太甜，是很好吃的布丁，星羽之前還會外帶買回家吃！ヽ(●´∀`●)ﾉ綠豆糕的表現也很不錯，口感綿密不會很乾，不死甜，重點是吃的到綠豆的香氣，跟紅豆的搭配也很舒服，我也很喜歡~d(`･∀･)b整體評價很多人都覺得中菜每天都在吃，沒什麼稀奇的，其實星羽一點不覺得。中餐的涵蓋範圍太廣了，每一地區都有不同的獨特菜色，或甜或鹹，或辣或香，你以為已經吃透透了，下次又吃到完全不同的口味，這也是最迷人的地方，吃不到重樣的。印月一直都是星羽大推的愛店，只要有朋友詢問台中好吃的烤鴨或宴客場地，我都會推薦印月給他們，這裡不只堅持中餐，更將正統菜色裡加入創意，融入家常菜裡媽媽的「隨興」特色，讓人不只驚喜，也倍感親切。用餐環境大氣沉穩，是很多人請客或婚宴的首選，但之前一直都給人很昂貴吃不起，或要吃桌菜才行的錯覺。但其實只要會點，一個人500元上下就能吃飽又吃巧耶！更別說平日中午推出的特色小點，不貴又好吃，重點是餐點全自製，讓星羽吃得很安心，平日中午用餐還附飲料甜點，划算的不要不要。大大推薦給喜歡質感美食的捧由，自己來吃或請客兩相宜，一定要來試試 繼續閱讀