千波苑鍋の物

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台中沙鹿新開不久的人氣火鍋店＂千波苑＂，肉品現點現切，份量超實在，湯底的部分也超特別，除了日式昆布、壽喜燒、重慶麻辣及藥膳外，還有獨特的胡麻柴魚及義式白醬，另外想吃熊青的活體海鮮鍋物，在千波苑也吃的到唷～千波苑火鍋位在沙鹿區成功東街這邊，轉角間店面看起來還蠻大一間的，裝潢也很有質感呢千波苑的用餐空間寬敞又舒適，採光明亮，除了一般4人座位外，也有6人座的位子，非常適合團體來聚餐除了一樓的座位區外，二樓也有提供座位區，有包廂的座位，也有靠窗的座位區，一人來吃鍋也超適合醬料的部分採自取方式，可依自己的喜好做調製Menu千波苑的鍋物均附主食、菜盤、紅茶及精緻甜點，湯頭共有六種，基底湯底是日式昆布，可以加價換其他的湯頭，共鍋的部分每人會酌收80元，單點滿200元可免共鍋費海霸王鍋 880元 + 胡麻柴魚湯頭 60元愛吃海鮮的朋友們，推薦來千波苑鍋物一定要點這個海霸王鍋，裡頭的海鮮超澎派，有天使紅蝦、草蝦、透抽、干貝、鮭魚、大石斑魚、蛤蜊等，除了超澎派的海鮮外，還有附上一盤肉盤，可以選擇雪花牛或松阪豬，糖糖選的是松阪豬湯底的部份糖糖選的是胡麻柴魚的湯頭，糖糖很常吃到胡麻醬，第一次看到用胡麻做成的鍋底，糖糖這個胡麻控說什麼也要點他XD使用日本進口的胡麻醬，顏色呈現乳白色，一上桌就能聞到濃濃的柴魚香氣，入口除了柴魚香外，還多人胡麻的香氣，湯頭濃郁不鹹膩，尾韻還帶淡淡的甜味，這湯頭好喝耶，煮過海鮮後，多了海鮮的鮮甜味更讚海霸王裡的透抽可是一整尾的，口感超Q彈，鮮味十足，還多一股迷人的胡麻香氣松阪豬的部份，千波苑是切成片狀，顏色呈現淡淡的粉紅色，雖然他是海霸王鍋物附的肉品，不過份量也不少呢，Q軟的肉質多了微脆的口感只要點鍋都會附上精緻的蔬菜盤，千波苑的菜盤幾乎都是使用當季新鮮蔬菜，沒有加工食品，菜盤的份量也不少呢主食鮭魚釜飯，只要點鍋物就可以以55元做換購價，來吃鍋也可以吃的到日式釜飯，裡頭滿滿的配料，除了鮭魚肉外還有鮭魚卵，如果底下有鍋巴就更讚了XD鱈寶 80元鱈寶一般在日本用於關東煮，這是一種用魚漿做成像是豆腐口感的食材，也因他口感細緻，所以被叫鱈魚寶，價位偏高，吃起來細緻軟嫩，吸附著濃郁的胡麻湯汁，好吃腐皮 50元千波苑的腐皮超酷的，一片片薄如紙般模樣的黃豆皮，把這個拿來折紙應該挺酷的～這裡的腐皮吃起來跟一般的不太一樣，口感比較Q軟，下鍋煮一下下，讓腐皮吸附湯汁精華就可以享用了蝦蝦蝦漿 150元來火鍋店漿類一定是糖糖必點～千波苑的漿類有吻仔魚花枝漿、蝦蝦蝦漿及魚卵花枝漿，糖糖點的是蝦蝦蝦漿，不僅底下的漿有蝦子，上頭還鋪了滿滿的蝦子，用料超實在，真材實料一看就知道記得將上頭的蝦子與底下的蝦漿拌在一起再下鍋煮，蝦漿超Q彈，裡頭還吃的到彈牙蝦肉及鮮甜滋味～安格斯去骨牛小排 580元 + 重慶麻辣 50元現點現切的安格斯去骨牛小排，油花紋路超美，份量也很大一盤呢，一人吃超滿足如果你愛吃辣，那你一定不能錯過千波苑的重慶麻辣鍋，老闆特別去重慶跟老師傅學的，除了各種辛香料外還有店家獨門配方20多種中藥，小火細熬5個小時製成，湯頭又香又麻，辣勁十足，口味偏重，但不會讓人覺得太鹹或太過油膩安格斯去骨牛小排糖糖超推薦，不僅份量實在，肉質更是鮮嫩又多汁，只要輕涮一下，約五分熟度，肉質還帶點粉嫩色澤，風味最佳，讓糖糖一片接著一片停不下來吃完鍋物店家還會送上一杯果醋讓大家去油解膩，是說用這個小啤酒杯裝，上面還有泡泡，糖糖剛開始還誤以為是餐後啤酒呢(笑千波苑不僅食材新鮮，份量也很實在，用餐環境很棒，寬敞又明亮，一人來吃鍋或多人聚餐都非常適合，糖糖個人蠻推薦他們的胡麻柴魚鍋，在外面很少見，喝的胡麻的香氣及柴魚的甘甜，跟糖糖一樣愛胡麻的朋友一定要來嚐嚐看唷  繼續閱讀

台中海線出現吃火鍋搭配釜飯的平價鍋物~千波苑鍋物，店內有現撈活海鮮，菜盤肉盤份量多，湯頭好喝，紅茶無限供應、還有免費停車場，最棒的是點鍋物升級釜飯只要55元!一份鍋物套餐不到300元就能享受，沙鹿地區喜歡吃火鍋的朋友這一家可以試試。【美食部落客/商妮】原文及菜單>>商妮吃喝遊樂 看文前先來看看打卡影片，請點齒輪選高畫質觀看。入座後先送來一壺紅茶可以無限續點，這紅茶店員有介紹是他們自己煮的紅茶，喝起來滋味還不錯。另外還有果醋冰沙也很好喝，通常他們會在肉品吃到一半時送上讓客人解解膩，如果你跟我們一樣喜歡喝果醋冰沙，也可以一開始就請店員送上。菜盤 配色漂亮種類也不少，根莖葉類以及菇類還有豆腐、蛤蜊、蓮藕，一大盆要分兩次煮才煮得完。海霸王鍋899元 相當澎湃的海霸王鍋套餐，根本是大胃王等級，兩個人共鍋再加單點也能吃得飽。千波苑的湯頭有6種，除了日式昆布之外，其餘5種都需加價50-60元。這一鍋胡麻柴魚湯底加價60元，用日本特製胡麻醬料加大骨湯熬煮而成，湯頭看起來濃郁實際上卻相當清爽，帶有胡麻香氣非常好喝，是他們家的招牌，大推。這份套餐肉品可以選擇雪花牛或松阪豬。我們選的雪花牛油脂相當豐富，涮煮後吸收湯頭麻油香氣，肉質軟嫩多汁味道香甜好好吃喔。海鮮盤的份量也是不少，一盆就有紅寶石胭脂蝦、大草蝦、天使紅蝦、大干貝、鮭魚、大石斑魚、透抽、蛤蜊等 8種海味。牛肉釜飯 附餐原本有五種選項，也可加價55元換點釜飯，我們第一次吃到火鍋搭配釜飯，意外的好吃。即使單點原價70元也不貴高。伊比利梅花豬 鍋物套餐520元伊比利梅花豬的份量不少，涮煮過後軟嫩又帶有微Q的咬勁，特有的油脂香氣吃原味就很好吃，越咬越甘甜。鮭魚釜飯 一樣是附餐加價55元換釜飯，他們家的釜飯色香味俱全，我們點兩份都好吃。梅花豬鍋物套餐 270元千波苑鍋物套餐最便宜的270元豬肉套餐份量也是不少，CP值不低耶!梅花豬雖然是最平價的鍋物選項，但是肉質軟嫩又甘甜一點都不柴意外的好吃耶!!小資族點這套豬肉鍋物很超值喔。品質我們很喜歡，網路評價超過4分還不錯。整體心得今天吃到的湯頭都很不錯，不會重口味清爽無負擔，我特別喜歡胡麻柴魚湯底。肉盤份量多等級不差，海鮮更是新鮮好吃，最驚喜的是加價55元就可以吃到料多味美的釜飯，火鍋搭配釜飯整個好豐盛!服務親切又有免費停車品質蠻不錯的，價位不貴270元就能吃到，是家值得回訪的高CP值鍋物餐廳。 繼續閱讀