初麵

營業中

休息中

在大里市區晃來晃去不知要吃什麼上網搜尋後發現有間牛肉麵店還挺不一樣「初麵」的店名和台灣國語的吃(ㄔㄨ)麵好像賣著牛肉麵但又不是中規中矩的麵館感覺有自己的特色那就決定是你啦「初麵」白色的招牌小小又不明顯第一次經過時完全沒看見它不小心過橋又折返回中油才尋找到主打牛肉麵的中式麵館裝潢佈置帶點小清新感不說還以為是輕食早午餐店座位數不多用餐時段很容易客滿吃到店家要休息才拍到的空景菜單分為牛高湯的牛肉麵與雞豬高湯的肉片特色麵還有乾麵與手作小菜等一般吃到的都是滷味米血這裡寫著三杯米血讓人忍不住一試店家自製且有在單賣的黃金泡菜可以調整辣度的麻辣牛肉麵小辣的色澤看來稍淡些一開始沒注意點到培根牛肉片若是想吃傳統肉塊有牛腱的版本麵條有細麵與拉麵的選擇像是在吃麻辣鍋一樣配料竟出現鴨血.豆腐.蛤蜊.青菜等馮學生證加麵不加價真是造福荷包小食量大的學生族群啊不是學生也別難過因為加一大碗麵也只要加價10元難怪看到很多帶小孩的家庭也來用餐蕃茄起司牛肉麵真是很顛覆我的認知原以為是常吃到那種中式加了番茄的牛肉麵但它更像是西式的茄汁義大利麵sauce紅醬搭配上中式細麵條中西合璧後又好像不會太衝突還蠻有趣的一道餐點吃完附近景點

在萬物皆喊漲的時代，要上餐廳吃上好料至少都得花個好幾百元大里的「初麵」不僅價格便宜百元就可以吃得飽，獨特新穎的牛肉麵口味更是吸引人初麵位在中興路二段上，大約在大里和台中市區的交界處附近幾乎都是住家為主，店面就藏身在公寓的樓下店面小小的，卻有著絡繹不絕的人潮到達的時候裡頭還客滿呢！平日的話可以定位假日就無法了，如果是假日要來用餐的話就建議大家提早來囉！一走進來有一種溫馨的感覺，木質地板和彷彿像是咖啡廳的裝潢因為剛好是周六正中午的時候，店裡頭的客人很多，也有很多家庭在裡頭用餐大夥兒一會兒聊天話家常，一會兒品嘗餐點，舒服自在的用餐氣氛還以為是在家裡頭吃飯呢!這也是初麵想給客人的感覺~ ▲ 菜單參考(實際以店家公告為主)看到價格真的會嚇一跳呢！！非常的平價，也很適合學生族群來這裡用餐主要提供麵食、小菜和湯品，店家最主打的當然就是牛肉麵囉！有標註(初)的就是初麵特別推薦的~沒有額外收取服務費，大家就自己動手拿餐具吧！旁邊有提供辣椒和調味料等等，一旁的飲料也是可以自己盛的▲ 糖心蛋 $30我已經養成一個吃麵就是要配蛋的習慣，尤其是糖心蛋特別喜歡滷過的糖心蛋蛋白帶點甜香的味道，裡頭則是剛剛好的半熟狀

繼上次大受好評的藍塩及雪花軒後，糖糖在大里又發現了一間好料，名子叫初麵名子取的好美，念起來像初戀的感覺，每一口都充滿甜蜜的滋味，另人回味 除了音像初戀外，還有粗麵的口音(台灣國語的吃麵)世界上最美味，就是媽媽的味道，讓顧客來初麵吃麵，就像回到家裡，吃著媽媽煮的麵 因現在食安問題太多，店家就是要以最簡單的方式，將食材最初的美味呈現給大家 位於中興路上的初麵，距離最近很夯的龍貓公車站很近，吃完美食還可以去取一下景初麵以平價消費方式，提供宛如咖啡館的舒適環境，讓顧客有如在家吃麵般輕鬆自在 室外的裝潢別於一般的麵店，如果沒看到招牌，糖糖還真以為這是一間咖啡館呢 一旁的玻璃櫥窗裡，擺放了一把寫著Eat Noodles可愛字眼的電吉他呢 門口處放置了菜單及新品上市的小黑板，讓等候入座的客人可以先參考 走進店內，更讓糖糖彷彿踏進了咖啡館裡頭，用餐區只有1樓，大約容納26人左右空間不大，但不會讓人感到擁擠，桌子距離也不算太近，不用擔心左右兩旁的吵雜聲 店內結合了一些可愛的插畫及小物擺設，增添不少活潑的氛圍 糖糖很喜歡這面草皮牆，在黃燈的照耀下，彷彿陽光打在草皮上，那種溫暖的感覺

跟朋友相約要去阿喜義大利麵但，完全忘記阿喜已經搬家現在原地址新開一間叫做『初麵』的牛肉麵館離最近很夯的龍貓公車站很近，吃飽可以逛逛粗麵、初麵採用諧音讓人一次就印象深刻的初麵讓我們一起來初麵麵 有著大面落地窗的初麵外觀看進去小巧而溫馨 初麵的裝潢與一般牛肉麵館不同在很多擺飾上下了苦心，佈置的溫馨可愛座位約莫24位左右讓人尤其喜歡的就是綠油油的牆面妝點童趣的玩具車與照片等等 入口又個屏風裝飾為酒櫃 茶水與餐具自取區讓我意外的是，初麵竟然還提供【玩具區】與塑膠餐具可見攜家帶眷來此用餐的家庭也不少 店家自製的辣醬與酸菜 牛肉麵為主打，不吃牛的朋友有有豬肉其他口味另外還有招牌乾麵、乾拌麵、手作小菜牛肉麵的單價也不過百元上下，算是蠻平價的呢 點餐時，店家說他們家的小菜吃過的人都推薦如果我們吃得下可以點個幾樣試試看 和風洋蔥30元 生洋蔥上頭灑了滿滿的柴魚片，醬汁調的酸甜入味每一口都有滿滿的醬汁酸味與洋蔥甜味，最後是浮上柴魚片的香味這道好開胃喔百香果青木瓜 30元 清爽開胃的青木瓜絲佐百香果醬汁醃漬到非常入味，還有百香果粒在其中飯前吃開胃；飯後吃解膩麻辣鴨血 50元吃一口麻辣鴨血還以

麻辣鴨血平常回台中幾乎都在台中市區覓食，不過今天要介紹的這家麵館位於台中大里的“初麵”，離最近很夯的龍貓公車站挺近的，吃完還可以去拍拍照呀！初麵的佈置跟一般的麵館不太一樣，帶了點溫馨的氣息，綠意盎然的牆面，一些壁貼裝飾牆面，還有可愛的偉士牌小模型。店裡以牛肉麵為主打，不過還有很多乾麵、小菜類，百香果青木瓜 NT.30清爽開胃又酸甜的青木瓜，削成薄片狀，與百香果醃漬後酸甜可口，吃起來入味又脆口，份量其實挺多的，疊得好高，夏天吃一定更開胃呀！麻辣鴨血 NT.50大推這麻辣鴨血呀！！第一口大驚，wow好像在吃麻辣鍋唷！！有麻辣鍋鴨血的味道耶！非常夠味又帶著點藥膳味的鴨血，口感非常滑嫩，安蹄愛吃鴨血又嗜辣，碰到這鴨血欲罷不能耶！如果能來個麻辣鴨血麵好像也不錯耶！糖心蛋 NT.20安蹄跟友人都非常愛這糖心蛋，撒上蔥花的半熟蛋，淡淡鹹香味加上好濃郁蛋黃，吼唷！很好吃！！必點啊！大家！私房大花牛肉麵 NT.100取腱子肉的部分做成的牛肉麵，原來大花是腱子肉部位的學名之一啦！本來還以為是香料還是什麼的，問了問店家，原來是腱子肉的名字啦，又長知識了。看起來像是紅燒口味，但是不會味道過於厚重，又帶著清燉口