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2016-10-18
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相較於火鍋、燒烤吃到飽的高密度，壽喜燒的選擇似乎沒那麼多對於很愛壽喜燒的我，聽聞有新店開幕的消息總是相當開心夏部壽喜鍋為Le NINI樂尼尼餐飲集團旗下品牌，不久前才正式營運店址位在林口昕境廣場，這是個結合餐飲、購物的mall***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***如果跟我們一樣搭大眾運輸交通工具前來，公車選擇、班次頻率都很高周花花是從圓山轉運站搭三重客運936至忠孝路口，再走個約5分鐘建議大家可以直接到官網查詢更詳細的交通方式，點此前往夏部壽喜鍋位於昕境廣場三樓隔壁即為Le NINI 樂尼尼義式餐廳，之前看過心心介紹好想吃啊(無誤)復古設計看得出在裝潢上下過苦心無論是地上插畫、飾品擺飾都很有意思假日午後來訪整間店幾近客滿，用餐人潮始終絡繹不絕有很多親子、家庭客人來吃飯，有提供舒適的嬰兒座椅是絕對必要的 夏部壽喜鍋吃到飽價格如下單鍋壽喜燒：午餐399元、晚餐449元若是想選擇雙享鍋(壽喜燒+其他鍋類)，則是一人加價50元兒童90cm以下免費、90cm-110cm酌收100元、110cm-130cm半價均需再加
相較於火鍋、燒烤吃到飽的高密度，壽喜燒的選擇似乎沒那麼多對於很愛壽喜燒的我，聽聞有新店開幕的消息總是相當開心
夏部壽喜鍋為Le NINI樂尼尼餐飲集團旗下品牌，不久前才正式營運
店址位在林口昕境廣場，這是個結合餐飲、購物的mall
***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***
如果跟我們一樣搭大眾運輸交通工具前來，公車選擇、班次頻率都很高
周花花是從圓山轉運站搭三重客運936至忠孝路口，再走個約5分鐘
建議大家可以直接到官網查詢更詳細的交通方式，點此前往
夏部壽喜鍋位於昕境廣場三樓隔壁即為Le NINI 樂尼尼義式餐廳，之前看過心心介紹好想吃啊(無誤)
復古設計看得出在裝潢上下過苦心無論是地上插畫、飾品擺飾都很有意思
假日午後來訪整間店幾近客滿，用餐人潮始終絡繹不絕
有很多親子、家庭客人來吃飯，有提供舒適的嬰兒座椅是絕對必要的
夏部壽喜鍋吃到飽價格如下單鍋壽喜燒：午餐399元、晚餐449元
若是想選擇雙享鍋(壽喜燒+其他鍋類)，則是一人加價50元
兒童90cm以下免費、90cm-110cm酌收100元、110cm-130cm半價
均需再加收一成服務費，跟一般壽喜燒吃到飽的價格差不多
除了壽喜燒以外，還有黃金蔬時鍋、番茄泡菜鍋、豚骨牛奶鍋、川府麻辣鍋
若是素食者一同來用餐也沒問題，這裡有供應素食湯頭唷
和一般壽喜燒吃到飽一樣用餐時間為90分鐘，剩30分鐘時會做最後加點
點完餐後，店員會送上調味料組，柚子醋挺特別的
冷熱飲料兩種類別，都是第一杯免費、續杯+30元夏部的飲料跟外頭常見的品項不太一樣，好幾種都想喝啊
最後選了紅心芭樂汁、桂圓木耳汁，營養又好喝唷～
鴨油飯也是較少見的古早味美食加了蠻多油蔥香氣逼人，和壽喜燒竟也意外的合拍
小王選了日式寬冬粉，口感相當Ｑ彈，嚼得下巴酸酸
愛吃麵的周花花最後又加點讚歧烏龍麵，同樣是Ｑ勁十足
夏部壽喜鍋的鍋底使用天然蔗糖、柴魚與醬油調和而成或許是因為一開始沒有加入大量洋蔥熬湯頭，所以鹹度勝於甜度
口味挺重的，涮什麼都很有味道，若覺得太鹹或是太淡，可以再自行調味
基本款菜盤會在一開始送上高麗菜、地瓜葉、南瓜、地瓜、玉米、木耳等樣樣有
吃完後就等著推車到來，能再做後續加點
黃金雞應該有事先醃製過除了口感軟Ｑ外，味道也不錯，喜歡雞肉的人可以點，推薦
櫻桃鴨也是我愛的肉品之一能在壽喜燒吃到飽看到他實屬難得，同樣也不錯吃
而且切得算厚，不會涮一涮就散化開來
梅花豬
霜降牛是三種牛肉中我最喜歡的油度、嫩度皆適中，不乾不柴挺美味的
雪花牛油脂雖然較多，但口感也相對軟嫩
低脂牛是怕胖者首選，但都來吃到飽了就沒差啦(無誤)口感比較紮實一點，建議輕涮幾下就可以起鍋囉
夏部的雞蛋是無限量供應，吃不夠都能再加點吃壽喜燒就是要拿肉片沾蛋黃啊，膽固醇爆表也無悔
吃了這麼多肉，當然不忘來點蔬菜均衡一下夏部與花東、嘉南平原契作農合作，從產地直送新鮮蔬菜，品項會隨季節改變
因為前幾週颱風來攪局，今天沒能吃到花東直送野菜
但高麗菜、大陸妹、地瓜葉、空心菜都不錯吃，連續了好幾份
另一台推車是四樣青菜以外的食材同樣的品質都不錯，只是種類稍嫌少了一些
吃完後服務生會協助整理桌面，送上最後的夏部和風甜品品項據說都不太一樣，今天的是以奶酪為基底的冰品
加入芋圓、湯圓、紅豆，冰冰涼涼替這餐畫下句點
以一個人449元+10%的價格來說，我覺得還ok肉品的選擇不少，有牛、有豬還有較少見的雞肉、櫻桃鴨
飲料、甜點也有用心，不是一般常見的碳酸飲料、現成點心
最可惜的是沒能吃到花東直送的野菜，不然一定更滿足啊
夏部壽喜鍋
地址：新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓
電話：02 2606-8811
營業時間：11：00～22：00
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