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2017-03-09
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小婕很喜歡關於日式的東西不管是物品，資訊還是食物都是!所以朋友才會說，難怪妳這麼愛去日本只是老公比較偏愛美式料理所以當我提出要今天吃生魚片，明天想吃壽司，後天想吃丼飯的時候幾乎都被打槍還好這次也跟朋友一起出去的關係才能如願以償吃到許久沒碰的日式火鍋小婕覺得蠻不錯的，來分享一下聽老闆說這間原本是鐵皮屋因為很愛去日本旅遊 也把日本的元素帶回來重新改建一進門右手邊竟然有這個!!!!手水舍就是讓你洗手的地方覺得自己真的像是來到了日本神社一樣好像在日本京都喔 哈~一樓小吧檯區1人來吃不尷尬 可以獨自細細品嘗吉柚的用餐區分為1.2樓二樓光是包廂區就有左右兩邊這是客人離開後重新拍的大包廂大約可容納24位客人超適合公司聚餐或大家庭聚會更酷的是正前方窗戶上頭還有投影片的布幕(開會跟吃飯的結合)自然光線從大片落地窗進入 柔和也協調這裡真的很像京都的銀閣寺白色的細石子其實是很規律有線條的排列著!覺得在這邊用餐是真的很享受耶從大包廂這側換個方向拍二樓最大的優勢就是有一整面的透明窗搭配上小日本的造景不會覺得空間狹小或密閉第二個包廂就在樓梯上來的左手邊右手邊也有景觀窗 真是太棒了這間超適合姊妹聚會聊八卦門關上笑再
不管是物品，資訊還是食物都是!
所以朋友才會說，難怪妳這麼愛去日本
只是老公比較偏愛美式料理
所以當我提出要今天吃生魚片，明天想吃壽司，後天想吃丼飯的時候幾乎都被打槍
還好這次也跟朋友一起出去的關係
才能如願以償吃到許久沒碰的日式火鍋
小婕覺得蠻不錯的，來分享一下
聽老闆說這間原本是鐵皮屋
因為很愛去日本旅遊 也把日本的元素帶回來
重新改建
一進門右手邊竟然有這個!!!!手水舍
就是讓你洗手的地方
覺得自己真的像是來到了日本神社一樣
好像在日本京都喔 哈~
一樓小吧檯區1人來吃不尷尬 可以獨自細細品嘗
吉柚的用餐區分為1.2樓
二樓光是包廂區就有左右兩邊這是客人離開後重新拍的大包廂
大約可容納24位客人
超適合公司聚餐或大家庭聚會
更酷的是正前方窗戶上頭還有投影片的布幕
(開會跟吃飯的結合)
自然光線從大片落地窗進入 柔和也協調這裡真的很像京都的銀閣寺
白色的細石子其實是很規律有線條的排列著!
覺得在這邊用餐是真的很享受耶
從大包廂這側換個方向拍
二樓最大的優勢就是有一整面的透明窗搭配上小日本的造景
不會覺得空間狹小或密閉
第二個包廂就在樓梯上來的左手邊右手邊也有景觀窗 真是太棒了
這間超適合姊妹聚會聊八卦
門關上笑再大聲都沒關係
忘了說洗手間在一樓
一目了然男湯女湯..... (是男廁女廁拉!)
礙於性別關係 小婕只拍女廁
發現店家有很貼心的提供女性用品耶
馬桶還是免治的!!
吉柚的湯底算清淡 加入昆布提味很適合加入不同種類的火鍋食材
小婕認為 好喝的湯底很重要
看似簡單 一點也不簡單阿
醬料分別是桔醋醬蘿蔔泥及胡麻醬
特別的是桔醋醬的酸是用柳丁和檸檬榨汁做出來的
很適合沾蔬菜類及海鮮食用
而右邊的胡麻醬沾肉片超好吃
小菜有我最愛吃的黑豆耶
一旁的洋蔥可隨個人喜好單吃或夾著肉片享用
我們很難得的點了老饕精選海陸鍋(加牛肉)$1680朋友點的是套餐是澳洲小羊肩排$680
套餐類都會附上一個大菜盤
兩種蔬菜 紅蘿蔔 3種菇類 甜玉米 竹輪 南瓜 蒟蒻 有機黑白豆腐及日本甜不辣
精緻肉盤連盒子都這麼講究
澳洲羊肉頂級豬肉
牛小排
顏色及紋理很美~
我們一起合點了一份日式甜不辣上到下順序有四角野菜豆腐
三角原味豆腐
梅花捲(包的是蟹肉棒)
北海之貝
小企鵝魚板(無敵可愛)
入鍋煮後咬起來很Q彈~脆度也夠
昆布蔬菜熬煮的湯頭已經要開始滾了可以開始下鍋囉
精選海陸鍋的海鮮盤來了!
超大的龍蝦及三點蟹 魚片 蛤蠣 蚵仔 扇貝 天使紅蝦 南非小鮑超級豐盛的
小婕最愛用海鮮煮出來的湯頭了
喝起來鮮甜味美
下鍋時記得把龍蝦肉那面朝下喔~~
常常吃海鮮的朋友幫我們特別服務:>>從尾巴開始把肉給挑出來
日本甜玉米真的很好吃
激甜度破表
朋友有個吃火鍋的特殊習慣
就是全部下鍋擺好XDD
超專業
這是朋友另外單點的的小海鮮盤$380看起來份量也不小耶~~
店員介紹說這也可以改套餐來點 $580
我發現
黃色小花下面的冰塊
做成是小花的樣子也太可愛了
有超大蛤蠣 魚片 蚵仔 南美白蝦魚片真的都給很厚!
不會像有些只給薄薄的幾片
一下鍋就融化了XD
沒多久點的飲料來囉
有香蕉牛奶 木瓜牛奶 奇異果汁 現榨柳橙汁
每一種喝起來很清爽
香濃的香蕉及木瓜牛奶不會太甜
奇異果一點點的微酸很能提振味蕾
尤其是柳橙汁 是不是化學或添加物都是喝得出來的
吉柚的柳橙汁小婕大推!
豬肉片全熟之後要立馬夾起來才不會老掉咀嚼時還能吃的到豬肉的鮮甜及水分
老公每每吃牛肉時總愛只燙個幾秒鐘吃牛的人好像都不會吃全熟
吃了一口朋友的小羊肉沒有羶腥味
有一點筋需要多咀嚼一下
當吃完所有的食材之後
接下來就是重頭戲-日式雜吹
日式雜炊的備料
白飯 雞蛋 海苔絲 蔥花
朋友已經先吃完了~~~
所以服務店員先幫他們把鍋底一些雜質撈起來
留下來的湯量依照個人喜好斟酌
然後加入白飯 細細攪拌均勻
待湯滾之後再加入攪拌過後的蛋液
關閉火源接著放入蔥及海苔絲
鮮甜的海鮮雜炊完成囉!!!配上一旁老闆自製的蘿蔔乾很是爽口
雜炊好吃的程度給5顆星拉融合了海鮮湯頭的精華在裡面!!!真的很美味
雖然前面吃得很飽 但小婕我還是吃了2.3碗
真的超棒的拉
甜點 水信玄餅這道甜點真可愛
讓我想起了之前去日本玩時都會看到像這樣的甜點
中間被透明包覆的有可能是金魚或花或是季節限定的東西
吉柚火鍋的水信玄餅吃起來一點甜一點鹹
中間透明的口感類似蒟蒻
花的部分聽老闆說是用梅子跟鹽去醃漬的
外圍一圈是黑糖及黃豆粉提味
細看很像藝術品
都捨不得吃掉他了
紅豆湯煮得不過於軟爛
吃得出紅豆粒分明的口感
最後還有水果真的是超飽~~~
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