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2014-05-30
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王品集團旗下的陶板屋在台灣算是家喻戶曉的店家，很早就聽過陶板屋的盛名，不過這可是我第一次踏入陶板屋用餐，平常比較少吃精緻料理，所以直到近期才有機會到陶板屋，也帶有一點朝聖的心情，挺期待的，陶板屋的menu介紹的蠻詳細，雖然是第一次來這邊用餐，但是點起菜來並不會感到困難，menu上的沙拉、前菜、湯、和食、主餐、甜點、飲料標示的相當清楚，可選擇的種類豐富，但又不會讓人看的眼花瞭亂，這點還蠻值得讚賞。↑ 彩漾鮮果沙拉搭配微酸的百香果醬汁一起入口相當開胃，由多樣水果堆砌而成的沙拉，吃起來可以感覺到果香氣息帶出層次感↑香蘋海鮮燒香味濃郁，上面那層起司很好吃，雖然是焗烤的，但是加入了蘋果丁，吃起來相當清爽不膩口↑ 牛蒡雞肉湯選用的雞腿肉相當嫩Q，不曉得是不是加了牛蒡的關係，雞湯喝起來清甜不油膩，還加了紅棗，感覺很養生！↑ 壽司米與糯米炊煮而成薑燒豚肉炊飯加入了豬肉丁，薑的香氣十足，本身還蠻喜歡吃薑的，所以對這道料理還蠻中意，不過對於害怕薑味的人可能就要改點其他和食↑ 主餐的部分我選擇陶板海陸(雞+魚)，雖然陶板屋有名的是牛排，同行的友人也都是點牛排，不過我還是挑了陶板海陸(雞+魚)選擇雞+魚是想說
很早就聽過陶板屋的盛名，不過這可是我第一次踏入陶板屋用餐，
平常比較少吃精緻料理，所以直到近期才有機會到陶板屋，
也帶有一點朝聖的心情，挺期待的，
陶板屋的menu介紹的蠻詳細，雖然是第一次來這邊用餐，
但是點起菜來並不會感到困難，
menu上的沙拉、前菜、湯、和食、主餐、
甜點、飲料標示的相當清楚，
可選擇的種類豐富，但又不會讓人看的眼花瞭亂，
這點還蠻值得讚賞。
↑ 彩漾鮮果沙拉搭配微酸的百香果醬汁一起入口相當開胃，由多樣水果堆砌而成的沙拉，吃起來可以感覺到果香氣息帶出層次感
↑香蘋海鮮燒香味濃郁，上面那層起司很好吃，雖然是焗烤的，但是加入了蘋果丁，吃起來相當清爽不膩口
↑ 牛蒡雞肉湯選用的雞腿肉相當嫩Q，不曉得是不是加了牛蒡的關係，雞湯喝起來清甜不油膩，還加了紅棗，感覺很養生！
↑ 壽司米與糯米炊煮而成薑燒豚肉炊飯加入了豬肉丁，薑的香氣十足，本身還蠻喜歡吃薑的，所以對這道料理還蠻中意，
不過對於害怕薑味的人可能就要改點其他和食
↑ 主餐的部分我選擇陶板海陸(雞+魚)，雖然陶板屋有名的是牛排，
同行的友人也都是點牛排，不過我還是挑了陶板海陸(雞+魚)
選擇雞+魚是想說牙齒不好怕牛排的筋太多不好嚼，
主餐一次可以吃到兩種肉其實還蠻不錯的，雙重享受
陶板雞的表皮經過香煎後起起來微酥，雞肉的肉質部分挺嫩的，
陶板魚則是帶點淡淡檸檬香氣，外酥內嫩，可以吃得到魚的鮮甜
↑ 紅豆抹茶奶酪，奶酪的部分吃起來水水的，不會過甜，跟上方的紅豆一起入口甜度剛剛好，抹茶醬在一旁點綴，
無論視覺或味八帶給人甜蜜感受
↑ 尾聲的甜薑桂圓暖茶桂圓的香味挺突出的，薑的味道淡淡的，不會過於搶味恰到好處。
首次來陶板屋用餐的經驗留下蠻好的印象，
多元豐富的餐點滿足了口腹之慾！
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