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想要找一群合拍的朋友很難。時時cover你的疏失,放空鬆懈時拋出的弱智話題,就如發了一記爛球,對方卻能漂亮救起,想找到這樣的朋友,很難。可以無尺度、無止境陪你玩dress code的朋友剛好不只一個,真的太難XD。這一天好感傷,蠻多助教面臨研究所、畢業,就職的新生活,一起工作的最後一天(?)我們來到天使睿宸提議的新店新餐廳,能讓睿宸用雪亮雙眼、拍胸掛保證的牛排套餐,即便面對狂風暴雨我們也要來吃看看!舊識西餐廳 電話:(02)29120022地址:新北市新店區民權路38號2樓(大坪林站1號出口)ps.付現免收10%服務費經營超過20個年頭的老字號西餐廳,就在大坪林捷運站出口30秒即可到達小心呵護且乾淨的保留西餐廳的經典原貌,柔和的色調與燈光、舒適的椅子與沙發,優雅的用餐氛圍宛如回到爸媽年代的相親餐廳XD入座後,先嚐焦糖香濃厚的黑木耳,了解黑木耳的好已經是25歲之後的事了翻開Menu,商業午餐199元,平假日晚餐399~1200元不等,專心助教們都點399元的套餐嚐鮮以我家牛排、貴族世家連鎖牛排店來說,399元是普遍水準的價格,相較舊識西餐廳399元的套餐,CP值高上許多,提供田園沙拉、開
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想要找一群合拍的朋友很難。時時cover你的疏失,放空鬆懈時拋出的弱智話題,就如發了一記爛球,對方卻能漂亮救起,想找到這樣的朋友,很難。可以無尺度、無止境陪你玩dress code的朋友剛好不只一個,真的太難XD。這一天好感傷,蠻多助教面臨研究所、畢業,就職的新生活,一起工作的最後一天(?)我們來到天使睿宸提議的新店新餐廳,能讓睿宸用雪亮雙眼、拍胸掛保證的牛排套餐,即便面對狂風暴雨我們也要來吃看看!

舊識西餐廳

電話:(02)29120022

地址:新北市新店區民權路38號2樓(大坪林站1號出口)

ps.付現免收10%服務費
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經營超過20個年頭的老字號西餐廳,就在大坪林捷運站出口30秒即可到達
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小心呵護且乾淨的保留西餐廳的經典原貌,柔和的色調與燈光、舒適的椅子與沙發,優雅的用餐氛圍宛如回到爸媽年代的相親餐廳XD

入座後,先嚐焦糖香濃厚的黑木耳,了解黑木耳的好已經是25歲之後的事了
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翻開Menu,商業午餐199元,平假日晚餐399~1200元不等,專心助教們都點399元的套餐嚐鮮
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以我家牛排、貴族世家連鎖牛排店來說,399元是普遍水準的價格,相較舊識西餐廳399元的套餐,CP值高上許多,提供田園沙拉、開胃前菜、鮮美湯品、餐前菜、主餐、精緻甜品、飲品共七道豐富佳餚
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前菜

煙燻鮭魚/杏鮑菇/焗烤海鮮/焗烤田螺 四選一

以擺盤來說不輸中高價位的牛排館,煙燻鮭魚佐醬酸甜開胃,完整一大片鮭魚軟嫩無筋
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田螺超肥超大顆,好像打地鼠般拿叉子用力一敲,攪和著焗烤起司一起拉起,肥嘟嘟田螺不腥好可口
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比較起來這道焗烤海鮮中規中矩XD 家寧老師我對不起你,這道前菜真的還好阿嗚嗚嗚,但之後你睿智點了多利魚當主餐,優秀~優秀!
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餐前菜煙燻鴨胸

煙燻過的鴨胸,濃郁的鴨肉香氣顯得特別甘醇,肉質緊實又細緻多汁,不會過鹹的調味好加分
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湯品

酥皮濃湯/奶油南瓜湯/鮮菇清湯 三選一
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服務生耳提面命酥皮濃湯有兩階段吃法,首先是先嚐酥脆可口的酥皮,香氣十足,完全沒有油膩膩的口感,接近拿破崙派餅皮的硬脆度;

接著將酥皮搗成塊狀,泡浸濃湯裡,奶香混合著酥皮好幸福的感覺
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奶油南瓜湯有淡淡的南瓜香,滑順的質地融化在口中,再三強調以399價位,這樣的湯品比現真的很令人驚喜
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主餐

紐西蘭沙朗牛排

到了牛排館對主餐拿不定主意,那點沙朗牛排絕對是安全的選擇,倘若連沙朗牛排都NG,那這家店真的是不太行啦~肉質滑嫩之外,豐富的肉汁撫慰人心,還帶著漂亮油花,我更喜歡表層格子狀的焦香烤痕
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無骨牛肩排

聽聞這道菜做法相當費工夫,必須先將牛小排去筋、去油,留下的精華部位再送進爐燒烤,出爐後的牛排肉嫩多汁,實際品嘗起來真的不錯,在旁邊滾來滾去的炸紅白湯圓更是一絕
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香烤幼嫩雞排

選用一隻雞只有兩塊最嫩的雞腿排,烤得油亮油亮好誘人,外皮爽脆,肉質軟嫩到入口即化!
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菌菇捲菲力魚排佐白酒奶油汁

賣相不太優的菲力魚排,其實是選用皇帝魚→多利魚無刺無腥味,口感又Q嫩,還是法式料理的常客,完全沒有魚刺也是我深愛它的原因
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整體來說,是不是超吸引人的!!!!謝謝天使睿宸的推薦,讓我們挖到新店的老字號牛排館,希望我們的友誼也可以跟舊識西餐廳一樣綿長
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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