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2016-09-17
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((本文為飯鐉體驗文))喜歡吃韓國料理或是去過韓國的人應該都知道，每次吃飯都會有一堆小菜。有時候小菜還比正餐都厲害，常常都是吃完了會讓人忍不住一續再續，只是…大家知道這些小菜的韓文要怎麼說嗎？其實小菜的韓文叫"Bannchan"，中文的翻譯就是"飯鐉"，是韓國料理中不可缺少的重要角色。而這次我們來的餐廳名字就叫"飯鐉"，感覺就是間小菜隨你吃到飽的餐廳，說實話這我不是第一次到飯鐉吃飯，只是一直沒有機會和大家分享而已。飯鐉其實是間連鎖的韓式料理餐廳，在北車和板橋府中都有據點。這次我們來用餐的是位在府中誠品五樓的飯鐉韓式料理。離府中捷運站還蠻近的，走路大約5分鐘就可以到達，而且這附近超熱鬧的，吃飽飯後還可以到附近逛逛街。很適合和好姐妹相約來這裡吃飯，然後再到附近去血拚。因為是在誠品商場裡面，所以整個用餐環境還蠻舒適的。整個用餐的空間還蠻寬敞的而且座位蠻多的，很適合家庭聚餐。一進到店內服務人員速速的就帶我們入座，還幫我們送上茶水。或許是因為平日晚上的關係，大家用餐時間都比較晚。我們到時店內的客人並不多，但等我們要離開店內都快坐滿了。隨後服務人員會送上菜單給我們，並幫我們簡單的介紹消費方式。一開
((本文為飯鐉體驗文))喜歡吃韓國料理或是去過韓國的人應該都知道，每次吃飯都會有一堆小菜。
有時候小菜還比正餐都厲害，常常都是吃完了會讓人忍不住一續再續，
只是…大家知道這些小菜的韓文要怎麼說嗎？其實小菜的韓文叫"Bannchan"，
中文的翻譯就是"飯鐉"，是韓國料理中不可缺少的重要角色。
而這次我們來的餐廳名字就叫"飯鐉"，感覺就是間小菜隨你吃到飽的餐廳，
說實話這我不是第一次到飯鐉吃飯，只是一直沒有機會和大家分享而已。
飯鐉其實是間連鎖的韓式料理餐廳，在北車和板橋府中都有據點。這次我們來用餐的是位在府中誠品五樓的飯鐉韓式料理。
離府中捷運站還蠻近的，走路大約5分鐘就可以到達，
而且這附近超熱鬧的，吃飽飯後還可以到附近逛逛街。
很適合和好姐妹相約來這裡吃飯，然後再到附近去血拚。
因為是在誠品商場裡面，所以整個用餐環境還蠻舒適的。整個用餐的空間還蠻寬敞的而且座位蠻多的，很適合家庭聚餐。
一進到店內服務人員速速的就帶我們入座，還幫我們送上茶水。
或許是因為平日晚上的關係，大家用餐時間都比較晚。
我們到時店內的客人並不多，但等我們要離開店內都快坐滿了。
隨後服務人員會送上菜單給我們，並幫我們簡單的介紹消費方式。一開始店員會做一些基本的介紹，並推薦他們店內的人氣商品，
在點餐的時候服務人員跟我們推薦了他們家最新上市的菜單，就是這個韓式雞湯豆腐鍋和香酥雞菓子，是秋季限定的餐點。
感覺這兩樣看起來都還蠻不錯的，所以我們就點了這兩樣。
另外…再加點了海鮮炒年糕和韓式炸雞來搭配。
點完餐之後，服務人員速速的就會先送上他們家的小菜，來這裡用餐每桌都會送上六道小菜，這些都可以再續，
不過這裡的小菜每天都不同，所以下次來吃不一定會一樣。
我覺得他們家的小菜真的都還蠻好吃、蠻夠味的。
像是泡菜和小黃瓜就都還蠻道地的，我們吃完還再續了一次呢！！
沒有等待太久，我們點的餐就陸續送上桌了，送餐的速度還蠻快的。先送上來的是我點的韓式雞湯豆腐鍋搭炒沙朗套餐，
點他們家的豆腐鍋只要再加180元就可以加一道炒沙朗，感覺十分划算。
我因為聞到隔壁桌的炒沙朗味道超香的，所以就貪心的加點了這個。
韓式雞湯豆腐鍋送上桌的時候非常的滾燙，所以在吃的時候要小心。送上桌之後，服務人員會先在湯裡面打上一顆生雞蛋，
並請我們快速的把蛋給攪拌開來，讓蛋可以在滾燙的湯裡面熟成。
接下來就可以開始品嚐這道韓式雞湯豆腐鍋了。
韓式雞湯豆腐鍋味道真的超棒的，口感有點像是帶點微辣的香菇雞湯。裡面的雞肉非常的鮮嫩，吃起來還蠻Q彈的，完全不會有柴的感覺。
而香菇的香氣在湯裡面完全散發出來，所以湯頭喝起來很鮮甜。
我們都很喜歡這個韓式雞湯豆腐鍋的味道，所以最後整鍋吃的乾淨溜溜的。
而加點送上的炒沙朗也超好吃的，搭配店家附的紫米飯真的很香。沙朗切成細條狀搭上洋蔥一起吃，味道還蠻像台式蔥爆牛肉的。
雖然感覺不太像是韓式料理，不過好吃才是最重要的。
在這裡只要有點豆腐鍋都會附上白飯或是紫米飯，在飯送上桌的時候服務人員會先詢問想吃的口感，
看是想要吃軟Q的飯還是帶有一點鍋巴的飯，
再依大家想要的口感來幫大家盛飯，服務還蠻貼心的。
香酥雞菓子可以說是今天晚上的第一名了，我還是第一次吃到這樣的炸雞。炸的鮮嫩香酥的雞塊加上一些炸的香酥的堅果和地瓜，整個香氣四溢。
用堅果、松子裏住炸雞一起入口，那種混著堅果的炸雞吃起來特別的香。
還有附在裡的炸的香酥的拔絲地瓜也是好吃的不行，超推薦大家來點這道。
我覺得這道比韓式甜醬炸雞還要好吃，這道也是上桌沒多久就一掃而空了。
這道韓式甜醬炸雞我覺得超適合小朋友吃的，因為外皮裏著甜甜的醬料，加上雞翅和翅小腿炸的剛剛好酥脆，一口咬下雞肉的鮮嫩和甜醬的味道真的很棒。
再加上芝麻的香氣，馬上就把我同事的小孩給征服了。
這道海鮮辣炒年糕用料一點都不手軟，裡面的海鮮真的很豐富。除了蝦子、花枝和蛤蜊之外，裡面竟然還有蚵仔在裡面，
所以這道海鮮辣炒年糕吃起來鮮味十足，加上他們家用的是短的年糕，
整個醬汁的味道都有巴在年糕上面，所以吃起來味道還蠻不錯的。
另外我們來用餐的時候，店家還招待每桌一尾竹筴魚呢！！不要看這竹筴魚好像不怎麼起眼，其實還蠻鮮嫩好吃的，
整個肉質十分的細緻又炸的"恰恰"，加上一點檸檬和胡椒鹽，
真的非常的好吃，最後這條竹筴魚竟然被我一個人給嗑光了。
韓饌韓國料理的餐點我覺得都還蠻符合我的口味，每道菜吃起來都很不錯。而且份量也都還蠻足夠的，很適合家庭或是三五好友聚餐，環境也很舒適，
重點是他們家的價格真的還蠻親切的，大家分攤下來其實還蠻划算的。
下次和姐妹們相約來府中這裡逛街，就可以到這裡來吃飯、聊天。
飯鐉韓式料理 (板橋誠品店)
地址：新北市板橋區中山路一段46號5樓
電話：02-29555705
營業時間：11:00~22:00
官網：http://www.bannchan.com.tw/
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