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2018-06-18
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近來工作壓力迫大，突然間想找個可以跟朋友聚餐、聊聊天的地方，剛好有這個機會來到了新北板橋的箸肉家，箸肉家～ㄓㄨˋ 是筷子的意思，是提供給大家一個輕鬆自在吃飯的地方，且交通也蠻便利的，離府中捷運站1號出口步行不到5分鐘就可到達！即使是路過也可以看的到招牌及ＭＵＮＥ喔！箸肉家的特色是屋台料理，開放式的空間，是在戶外不像餐廳有空間的有壓力。點完後，與朋友聊聊天，餐點很快就上桌了～首先是飲料～我們各點了：柚子沙瓦、膠原蛋白葡萄沙瓦（無酒精）、可爾必思沙瓦及毛豆啤酒。「未成年請勿飲酒」毛豆啤酒：故名思義就是毛豆及啤酒；毛豆吃起來微鹹很有嚼勁，有先加熱過，淡淡的清香及黑胡椒香，味道很不錯，而啤酒很溫醇，這樣子非常放鬆悠閒。膠原蛋白葡萄沙瓦（無酒精）：這個可以做酒精及無酒精的，葡萄沙瓦加上膠原蛋白，並沒有很重的腥味，喝起來像是葡萄汽水。可爾必思沙瓦：帶點甜味及微淡酒味，很不錯喝。柚子沙瓦：喝起來有柚子香，這個酒味偏重些，也蠻適合配串燒喔!豚肉炒水蓮(NTD110)這個是豬肉、柴魚片及洋蔥混炒，吃起來甜中帶脆，很有水份及嫰度，鹹味適中，這道是大家都稱讚的喔！胡麻野菜(NTD60)這個是菠菜與胡麻醬拌佐
近來工作壓力迫大，突然間想找個可以跟朋友聚餐、聊聊天的地方，剛好有這個機會來到了新北板橋的箸肉家，箸肉家～ㄓㄨˋ 是筷子的意思，是提供給大家一個輕鬆自在吃飯的地方，且交通也蠻便利的，離府中捷運站1號出口步行不到5分鐘就可到達！即使是路過也可以看的到招牌及ＭＵＮＥ喔！
箸肉家的特色是屋台料理，開放式的空間，是在戶外不像餐廳有空間的有壓力。
點完後，與朋友聊聊天，餐點很快就上桌了～首先是飲料～我們各點了：柚子沙瓦、膠原蛋白葡萄沙瓦（無酒精）、可爾必思沙瓦及毛豆啤酒。「未成年請勿飲酒」
毛豆啤酒：故名思義就是毛豆及啤酒；毛豆吃起來微鹹很有嚼勁，有先加熱過，淡淡的清香及黑胡椒香，味道很不錯，而啤酒很溫醇，這樣子非常放鬆悠閒。
膠原蛋白葡萄沙瓦（無酒精）：這個可以做酒精及無酒精的，葡萄沙瓦加上膠原蛋白，並沒有很重的腥味，喝起來像是葡萄汽水。
可爾必思沙瓦：帶點甜味及微淡酒味，很不錯喝。
柚子沙瓦：喝起來有柚子香，這個酒味偏重些，也蠻適合配串燒喔!豚肉炒水蓮(NTD110)
這個是豬肉、柴魚片及洋蔥混炒，吃起來甜中帶脆，很有水份及嫰度，鹹味適中，這道是大家都稱讚的喔！胡麻野菜(NTD60)
這個是菠菜與胡麻醬拌佐，味道厚重，吃起來有著胡麻香及菠菜的青脆，這道屬開胃小菜。
手工泡菜(NTD60)
這個泡菜吃起來有點辣度，脆中帶鹹，整個很入味，很適合當下酒菜。
燻鮭魚冷盤(NTD120)
這個冷盤有洋蔥、生菜、蕃茄、柴魚片及檸檬片；吃起來帶些微酸感，有柴魚的香氣，很清爽的一道菜，主角鮭魚肉質鮮嫰，咬起來有彈性，這個當開胃菜也是非常合適的。翼板牛肉串(NTD100)及骰子牛肉串(NTD110)
翼板牛肉串～上面灑有七味粉，吃起來有些許微辣感，肉質鮮嫰，口感很不錯。
骰子牛肉串～這個骰子牛肉質較紮實有彈性，吃起來較有嚼勁。
鹽蔥松板豬肉串(NTD75)
這個豬肉較紮實，鹽蔥的味道較濃厚，吃起來脆中帶有肉汁，這個也蠻推薦的，很適合當下酒菜喔！
胗心雞(NTD60)～
這個是雞心及雞胗與黃瓜及洋蔥去串烤，黃瓜及洋蔥烤後水份釋出，非常鮮甜，而雞心咬下後有水份帶有軟勁，而雞胗很脆實，話說二串根本不夠吃呢！
雞腿大蔥串(NTD70)
這個雞腿醬味濃厚，肉質鮮嫰帶有肉汁，與蔥搭配，入口咀嚼讓人意猶未盡。
杏鮑菇(NTD80)
這個杏鮑菇上面灑有白芝麻增添香氣，吃起來有微鹹口感，帶著多汁及脆的香氣，這樣子單吃也很有味道。
金針蘆筍豬肉捲(NTD75)
豬肉片包上金針及蘆筍，上頭灑有柴魚片及海苔絲，還淋上了美乃滋，一口咬下軟硬適中，因為調味都在豬肉上，所以要一起入口咀嚼才有味道喔！
關東煮(NTD120)
這個裡頭有著黑輪、蒟蒻、豬血糕、山葵、白蘿蔔等；蒟蒻很Ｑ彈，不過沒有味道，而白蘿蔔多汁有嫰感，吸汁了關東煮的湯汁，朋友直說好吃，豬血糕則是偏軟，山葵則帶有黏脆性，而附的關東煮醬裡頭有添加柚子，所以有柚子香氣。
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