阿水獅豬腳大王 (已結業)

應該很多人都知道米兒愛吃肥肥的滷豬腳吧？？尤其是那滷得Ｑ而入味的皮，哇噻！真是超級誘人的！總覺得吃完之後皮膚都會變漂亮！　每個人心目中最美味的豬腳應該都有自己的口袋名單，我還記得，很久以前我第一次吃到阿水獅豬腳時的興奮，那時是老闆的女兒剛到台北開店，米兒在忠孝店吃到的！那年，米兒還特地買了他們的禮盒回家孝敬米媽，因為她也愛吃好吃的豬腳！　可能因為米兒小時候，家裡總是養著12頭黑毛豬，所以家裡吃的豬肉都是黑毛豬肉，所以從小吃慣了黑毛豬（而且是吃餿水長大的黑毛豬，味道特別甜！），後來家裡不養豬之後，因為沒吃過肉豬，所以有一陣子突然覺得怎麼豬肉變那麼難吃？一直到開始懂得吃了，才知道，原來從小嘴巴就被養壞了啦！　也因此，米兒現在自己做滷肉飯、滷豬腳也都會特地去找黑毛豬來入菜，做出來的真的不一樣！　前陣子，因為重感冒久久不好，好心的朋友特地來載米兒去看醫生，順便問我要吃啥？於是就在家裡附近附便找吃的，想著想著，突然想起了久違的阿水獅，沒想到～現在～居然做得比米兒自己滷得還要不優啊～真是殘念～～米兒最愛吃中段，但看這顏色就知道。。。。不怎麼優吧～所以米兒連拍照的手都不穩了～XD~筍絲也很一般！腿庫