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2019-08-05
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黑邦廚房的老闆娘非常的愛貓,收養了二隻可愛的貓咪名叫黑鼻與邦尼,二者取一,就成為黑邦廚房店名的由來黑邦廚房就位於徐匯中學站後方,大約步行3分鐘的距離!店內餐點標榜現點現做,價位親民提供好食材讓來店的客人品嚐 沿著巷子走,看到這小圓黃色貓頭招牌,轉進來就到了喔(請由27巷進入，因為25巷是門牌號碼，但實際上大門是27巷的位子) 大大的貓咪圖案成為黑邦廚房的招牌!溫馨的小店,隱身在徐匯中學站後方的巷弄內大片綠色仿草皮!在炎熱的天氣中多了分清涼感 黑邦廚房內到處都有可愛的貓咪原素!喜愛貓咪的人一定會非常心動不過店內沒有貓店長坐檯喔(^0^)內有免費WIFI僅收現金禁帶外食無法攜帶寵物室內禁煙長型的用餐空間,以四人桌與雙人桌為主,一次可以容納的人數不多!想要來用餐提早預約會比較安全不然就像我們習慣在假日2.3點才吃午餐磨石的美式鄉村風格!一定要稱讚一下黑邦廚房店內的燈光有用心設置過,那個燈光超符合愛拍食物照人的心!在燈光的加持之下,隨手一拍美感挺夠的唷白開水/衛生紙/調味料自取區未收取額外的服務費,所以我覺得順手將要用的物品拿到自己用餐的桌子上也很方便合理餐具與菜單都有先擺放在桌上!餐具有
黑邦廚房的老闆娘非常的愛貓,收養了二隻可愛的貓咪名叫黑鼻與邦尼,二者取一,就成為黑邦廚房店名的由來
黑邦廚房就位於徐匯中學站後方,大約步行3分鐘的距離!
店內餐點標榜現點現做,價位親民提供好食材讓來店的客人品嚐
沿著巷子走,看到這小圓黃色貓頭招牌,轉進來就到了喔(請由27巷進入，因為25巷是門牌號碼，但實際上大門是27巷的位子)
大大的貓咪圖案成為黑邦廚房的招牌!溫馨的小店,隱身在徐匯中學站後方的巷弄內大片綠色仿草皮!在炎熱的天氣中多了分清涼感
黑邦廚房內到處都有可愛的貓咪原素!喜愛貓咪的人一定會非常心動
不過店內沒有貓店長坐檯喔(^0^)
內有免費WIFI
僅收現金
禁帶外食
無法攜帶寵物
室內禁煙
長型的用餐空間,以四人桌與雙人桌為主,一次可以容納的人數不多!想要來用餐提早預約會比較安全不然就像我們習慣在假日2.3點才吃午餐
磨石的美式鄉村風格!
一定要稱讚一下黑邦廚房店內的燈光有用心設置過,那個燈光超符合愛拍食物照人的心!在燈光的加持之下,隨手一拍美感挺夠的唷
白開水/衛生紙/調味料自取區未收取額外的服務費,所以我覺得順手將要用的物品拿到自己用餐的桌子上也很方便合理
餐具與菜單都有先擺放在桌上!餐具有使用紙巾先包起來~
以上菜單提供給各位參考!提供義式料理、開胃菜、炸物、湯品沙拉、下午茶甜點、茶飲等多樣化商品特色甜點二款萌貓慕斯蛋糕,價位約320-350元 ,需提早三天預訂,份量大約適合3-4人享用
吃不了可愛小萌貓蛋糕的朋友,也可以選擇可愛小鮮肉盆栽奶酪唷(提早一天預定)
平日中午12:00-14:00提供點200元主餐升級成超級套餐,贈送麵包,湯品,50元的飲料(飲料跟湯品都可以升級補差價)
+78元(A餐) 餐前麵包+50元飲品+每日例湯
+88元(B餐) 餐前麵包+50元飲品+任選沙拉
+158元(C餐) 餐前麵包+50元飲品+任選沙拉與每日例湯+任選80元內甜點
(飲料跟湯品都可以升級補差價)
每人用餐低消100元
以下餐點我們選擇了+158元(C餐)
人氣煙燻鮭魚沙拉套餐加加購的沙拉份量會比較少一點,菜單上單點價位的沙拉份量會比較多
雖然是套餐加加購的沙拉,但以一個人來吃的份量相當足夠
上頭擺上3-4片煙燻鮭魚,使用油醋醬微酸的滋味讓沙拉更加爽口
煙燻鮭魚口感不會是軟爛的那種!還滿好吃的
經典燻雞凱薩沙拉
各色蔬菜匯集在一盤,凱薩醬感覺真材實料,凱薩醬吃起來比起一般外頭吃到的凱薩醬酸度略高一點
本日例湯:燻雞胡蘿蔔馬鈴薯湯以色澤還看滿像南瓜濃湯的
剛喝的第一口其實有點像南瓜濃湯的感覺後續才有胡蘿蔔獨有的味道出現
湯品喝起來滿濃郁的,喝得到蔬菜本身的鮮甜味
餐前麵包
烤得微熱鬆軟,一人份是2片麵包
美式咖啡/夏日莓果冰飲黑邦廚房都是使用有專屬LOGO的雙層玻璃杯,雙層玻璃杯的好處就不會在杯子外層凝結成水珠,杯內冰塊融化的速度也比較慢
好大一杯冰美式咖啡,只賣你50元,比起便利商店的咖啡CP值還要高,喝起來濃郁順口,沒有明顯的酸澀感,愛喝咖啡的人不要錯過啦
夏日莓果使用法國1883果露糖漿
夏天就是來一杯清爽的汽泡飲,記得喔!喝之前請攪拌均勻,我最愛口感酸甜的汽泡飲,甜度不會過高搭配上餐點一起喝剛剛好
沙朗牛排頂級松露燉飯除了燉飯之外,近期也有多了米型麵可以選擇!
喜歡吃米粒但又不偏愛義大利米略帶米心口感的朋友,可以試著吃吃看米型麵喔
黑邦廚房的燉飯使用的是義大利米,略帶米心的口感(喜歡偏軟口感的朋友記得點餐時先說明喔)
使用原塊牛排 手工切成斜片狀!牛排都是七分熟的熟度,如需要調整牛排熟度請點餐時告知(因為燉飯本身有熱度,其實牛肉上在燉飯上頭會持續熟化,所以不建議將牛排點到全熟)
除了主角牛排之外,還有大量的蔬菜增加口感與色澤,玉米筍,甜豆,小蕃茄,豌豆苗,還有我家老公最愛的蒜片
沙朗牛排給的滿大一片而且份量不少!這樣一份牛排燉飯賣你300元有找牛排肉吃起來帶有一點咬勁不是軟爛的口感!而且牛排中帶的筋的部份不多,不會有很難咬的情況發生
燉飯吃起來略帶點米心,口感是我們可以接受的範圍
松露香氣已經融入義大利米中,些微的奶香吃起來濃郁卻又不會膩口!
老闆說無論是燉飯或是義大利麵,在黑邦廚房吃到的都不是醬汁一堆的那種
他喜歡剛剛好份量的醬料,讓客人吃完後在盤子內不會留下一堆醬汁
煙燻鮭魚波霸珍珠奶油義大利麵最近聽說日本人非常愛台灣的波霸珍珠,進軍到日本的珍珠奶茶火紅到必需要排5個小時才喝得到!!!
還發想了許多波霸珍珠入菜的IDEA
現在在黑邦廚房也吃得到波霸珍珠入菜!而且我敢保證它不是惡搞而是真真正正的一道餐點,味道還滿不錯的唷
波霸珍珠也是老闆自個煮的~只有加入一點點糖提味,波霸珍珠吃起來口感相當的Q醬料是使用鮮奶油而不是使用白醬!鮮奶油醬吃起來比白醬更加爽口些!
黑邦廚房所使用的餐具真的滿用心的!餐點搭配上餐具真的好好拍~喜歡IG風格美食照的朋友,有機會一定要來吃吃看!絕對會讓你拍到滿意的照片
重點是餐點也很好吃啦
義大利麵吃起來滿彈牙的,從第一口吃到最後一口,口感都掌握的剛剛好!Q彈的波霸珍珠,裹上鮮奶油,鹹中帶一點點甜味,甜鹹交錯參雜滋味剛剛好!
吃起來的味道一點都不會突兀,反而很順口!
炙燒過的煙燻鮭魚,厚厚的一片吃起來口感不會粉粉也不會爛爛的,表現的相當不錯~
燉飯與義大利麵 所使用的份量都是180G,份量真的還滿多的!吃起來相當飽足
鮮嫩燒烤雞翅(四隻)
啾西的鮮嫩燒烤雞翅,因為雞翅已經有使用獨家醃料醃漬過,所以直接吃就已經相當入味,雞皮酥脆,肉質軟嫩調味鹹淡合宜,吃起來不會過於膩口也不會少了一分滋味,點上一份分食剛剛好
用餐人數多一點可以點上一份可愛的萌貓幕斯蛋糕(需提早三天預定)像我們二個人來用餐!無法份量較大消滅可愛的萌貓幕斯蛋糕
所以改選擇可愛小鮮肉盆栽奶酪(需提早一天預定),一人一份剛剛好
吃完還可以把容器帶回家去再利用
有發現到嗎?餐具是把可愛的小鏟子,用小鏟子來吃真的好像在挖土種盆栽(笑)
可愛小鮮肉盆栽奶酪V.S草莓奶酪多肉植物，是用甜菜根、菠菜、吉利丁製成,是老闆娘一顆顆手工製作而成
無論是小鮮肉或是草莓奶酪都是同一種香草口味的奶酪,奶酪本體吃起來屬於比較紮實的口感,
草莓果醬很濃郁而且是酸度略高那種草莓果醬,搭配上底層的香草奶酪,酸中帶一點甜味非常的順口
外表造型真的跟真實的多肉植物長得好像!但口味並沒有十分突出的味道
反而是底下的可可粉與奶酪味道比較明顯
黑邦廚房位於低調的巷弄內,運用好食材烹調出食材美味的味道
部份的創意料理,將食材碰撞出不一樣的花火,可愛的手作甜點,滿有特色的!有機會來徐匯中學附近可以來黑邦廚房吃吃看喔!
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