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  跟友人在板橋大遠百威秀看完電影後到B1美食街吃丸龜製麵,丸龜製麵採自助取餐方式,拿取拖盤後先跟店員點所需烏龍麵口味,拿到麵後順動線看有沒有想吃的炸物或是飯糰,最後一起在結帳處結算.  之前到訪過不同的丸亀分店也點過幾款不同口味,到後來我都偏愛點釜揚烏龍麵( 沾麵),丸亀製麵線上菜單,不過這次來看到季節限定商品竟然是叻沙我就變心了~~我愛叻沙!  海鮮叻沙烏龍麵(129元),海鮮是一隻蝦,配料是豆芽菜跟二片薄肉片,店員問我吃不吃香菜,說上面會放"一片",雖然我不太愛香菜但拍照有個點綴也不錯,看到成品後…嗯~真的是一片,其實沒什麼存在感丫,哈哈.  除了海鮮叻沙烏龍麵外我還夾了炸蔬菜&炸雞二款炸物.(麵上的蔥花跟麵麩是在調味料區自己加的) ,吃過幾次丸龜在炸物部份個人比較推薦的是可樂餅.炸雞.炸地瓜,這次夾了炸雞跟炸蔬菜,炸雞肉塊有厚度且帶有肉汁百吃不膩,點炸蔬菜原是打算跟友人分食而點,不過都還沒說要分給友人友人就說他吃過炸蔬菜都洋蔥他不愛-_-|||(丸龜家炸蔬菜中的洋蔥比例很高).  拿到海鮮叻沙烏龍麵時覺得湯量很少不過店員有說湯不夠可以再去加,一開始僅覺帶有辛香與柔和椰奶味的叻沙
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  跟友人在板橋大遠百威秀看完電影後到B1美食街吃丸龜製麵,丸龜製麵採自助取餐方式,拿取拖盤後先跟店員點所需烏龍麵口味,拿到麵後順動線看有沒有想吃的炸物或是飯糰,最後一起在結帳處結算.

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  之前到訪過不同的丸亀分店也點過幾款不同口味,到後來我都偏愛點釜揚烏龍麵( 沾麵),丸亀製麵線上菜單,不過這次來看到季節限定商品竟然是叻沙我就變心了~~我愛叻沙!

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  海鮮叻沙烏龍麵(129元),海鮮是一隻蝦,配料是豆芽菜跟二片薄肉片,店員問我吃不吃香菜,說上面會放"一片",雖然我不太愛香菜但拍照有個點綴也不錯,看到成品後…嗯~真的是一片,其實沒什麼存在感丫,哈哈.
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  除了海鮮叻沙烏龍麵外我還夾了炸蔬菜&炸雞二款炸物.(麵上的蔥花跟麵麩是在調味料區自己加的) ,吃過幾次丸龜在炸物部份個人比較推薦的是可樂餅.炸雞.炸地瓜,這次夾了炸雞跟炸蔬菜,炸雞肉塊有厚度且帶有肉汁百吃不膩,點炸蔬菜原是打算跟友人分食而點,不過都還沒說要分給友人友人就說他吃過炸蔬菜都洋蔥他不愛-_-|||(丸龜家炸蔬菜中的洋蔥比例很高).

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  拿到海鮮叻沙烏龍麵時覺得湯量很少不過店員有說湯不夠可以再去加,一開始僅覺帶有辛香與柔和椰奶味的叻沙湯頭還不錯,吃一半再去回加湯後發現湯頭怎麼變的更加濃郁好喝?(煮麵枱有暫時換了一位服務人員,覺得是因為後來那位在盛湯前有多攪拌了湯鍋幾下所以湯味更勻稱)

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  丸龜烏龍麵的爽口Q勁一直是我很喜歡的口感,這次再搭上我愛的叻沙實在太正點,不知季節限定到何時,要找時間再去吃一下.


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丸亀製麵(板橋大遠百店)

地址:新北市板橋區新站路28號B1F

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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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