影片
更多
2016-03-21
152 瀏覽
鬼椒品牌分成了吃到飽的麻辣鍋（麻辣王）以及個人火鍋（一番鍋）系列，分店很多，紅通通的噴火辣椒LOGO讓人印象深刻。我個人最喜歡餵飽孕婦的行程了XD. 鬼椒一番鍋（板橋店）就開在捷運江子翠站4號出口， 出來大概10步路就到，超級方便的位置。 鬼椒一番鍋強調原肉現切，不使用重組肉。黃色系的裝潢，多為兩人座位，也有一整排四人位置。 點餐方式為直接在MENU上劃單，自行至櫃檯結帳。火鍋的附餐有白飯／冬粉／王子麵 可選擇，烏龍麵+15，現在也推出乾拌麵可以加價換購。 醬料，飲料及冰淇淋皆為自取，我們點的都是特色鍋物，湯頭不能再加， 食材煮在裡頭已很有味道，基本上醬料用不太著。 椰汁雞肉綠咖哩鍋 $285雖然說麻辣鍋是鬼椒的招牌湯頭，不過孕婦不能吃辣，所以我們挑的兩鍋都是不會辣的湯頭。本來以為綠咖哩鍋會是又濃又辣，但鬼椒的綠咖哩有綠咖哩的香氣，以及椰汁的清爽，卻不會辣，而是帶薑的微微辛，雖然是個人鍋料卻很豐富，用的是扎實的土雞腿肉，高麗菜煮在綠咖哩裡頭，吸飽了椰香好好吃，我個人覺得最厲害的是這馬鈴薯，炸過再下鍋煮好鬆綿好香，加上點香茅的味道，是屬於比較清爽的南洋風味特色鍋！起司牛奶雪花牛 $275
鬼椒品牌分成了吃到飽的麻辣鍋（麻辣王）以及個人火鍋（一番鍋）系列，分店很多，紅通通的噴火辣椒LOGO讓人印象深刻。我個人最喜歡餵飽孕婦的行程了XD.
鬼椒一番鍋（板橋店）就開在捷運江子翠站4號出口，出來大概10步路就到，超級方便的位置。
鬼椒一番鍋強調原肉現切，不使用重組肉。
黃色系的裝潢，多為兩人座位，也有一整排四人位置。
點餐方式為直接在MENU上劃單，自行至櫃檯結帳。
火鍋的附餐有白飯／冬粉／王子麵 可選擇，烏龍麵+15，現在也推出乾拌麵可以加價換購。
醬料，飲料及冰淇淋皆為自取，
我們點的都是特色鍋物，湯頭不能再加，
食材煮在裡頭已很有味道，基本上醬料用不太著。
椰汁雞肉綠咖哩鍋 $285
雖然說麻辣鍋是鬼椒的招牌湯頭，不過孕婦不能吃辣，
所以我們挑的兩鍋都是不會辣的湯頭。
本來以為綠咖哩鍋會是又濃又辣，但鬼椒的綠咖哩有綠咖哩的香氣，
以及椰汁的清爽，卻不會辣，而是帶薑的微微辛，
雖然是個人鍋料卻很豐富，用的是扎實的土雞腿肉，
高麗菜煮在綠咖哩裡頭，吸飽了椰香好好吃，
我個人覺得最厲害的是這馬鈴薯，炸過再下鍋煮好鬆綿好香，
加上點香茅的味道，是屬於比較清爽的南洋風味特色鍋！
起司牛奶雪花牛 $275香濃滑順的起司牛奶鍋，用的是紐西蘭起司，食材煮在裏頭都帶奶香，
尤其是蕈菇類非常適合這湯頭，還有山藥及蛤蠣等等...
點餐後給了我這張小提醒，上頭寫著美味4秘訣，
怕鍋底稍焦，所以火不能太大，也要記得多攪拌。店家會有一些附食搭配的堅持，故起司牛奶鍋只能選白飯，但是湯頭好，其實配甚麼都會很好吃啊！！！覺得如果在裡頭煮冬粉一定好吃到炸啊！！
雪花牛的油花很漂亮，油亮亮但是煮起來一點都不會太肥，
稍有厚度的牛肉，脆口的油花，肉質有彈性，相當好吃！！
把雪花牛煮在我的綠咖哩鍋裡一樣很對味，
就說湯頭好吃煮甚麼都好適合阿！！！
干貝XO醬乾拌麵 $55我一向最喜歡這種很有口感的寬麵條，使用手工日曬麵條，
大蒜、辣椒、紅蔥頭，干貝已經打成泥變醬了，
比起一般重口味的XO醬，我覺得鬼椒的干貝XO醬比較適中，
吃起來不會太鹹，內用的話副食可以加價更換成乾拌麵喔！
好吃又方便的乾拌麵完全是我的菜，帶了兩種口味，鬼椒的乾拌麵一包四入，目前總共有三種口味，
除了我當天點的干貝XO醬外，多拿了一包鬼椒麻辣回家試試，
還有另一個口味為焦麻海苔，價格分別為$180~$220，
這麵是需要下鍋水煮五分鐘的（非泡麵），有機會再來分享自己煮的心得。
ps：在鬼椒的官網和樂天皆可訂購，不用到店裡也可以買得到喔！
張貼
