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2017-11-22
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各位格友日安~跟 流星雨 到新北板橋優質、擁有豐富創意的 二代目 - 手作り焼き鳥 居酒屋 嚐嚐美味燒烤吧~二代目 - 手作り焼き鳥 居酒屋 位於新北市板橋區縣民大道一段96-1號1F，從府中捷運站走來不算太遠，大約步行5~6分即可抵達，白底黑字的大招牌，搭配秋香綠日式紋飾，簡單而清爽。室內空間不大，分為一般座位區及吧臺區，粗估約可容納30人上下，裝演簡單而帶些懷舊感，設有多款日式擺設、畫報等佈置，燈光柔和，音樂悠揚，氣氛很舒適，讓人有種放鬆感。地下一樓另有包廂區，可以提供預訂，大約可容納十來人。餐點大致可分為肉類、海鮮、蔬菜及烤物等，價格依種類不同，從45元的去骨雞腿串到780元的鹽之花穀飼菲力皆有，可依個人喜好口味挑選。每人低消300元，需加10%服務費，自帶酒類的話，開瓶費是300元。酒類的選擇也不少，威士忌、清酒、水果酒、啤酒，調酒類都有，茶飲、汽水類及果汁等也都有提供。除了一般常備菜色外，會依時節及進貨狀況推出特殊隱藏菜色，可參考店內黑板介紹或直接向老闆洽詢，粉絲專頁上也會不時曝光相關訊息哦~法國吉拉朵生蠔(Gillardeau 吉拉朵）250元/個法國原產，活體空運來台，品
各位格友日安~跟 流星雨 到新北板橋優質、擁有豐富創意的 二代目 - 手作り焼き鳥 居酒屋 嚐嚐美味燒烤吧~
二代目 - 手作り焼き鳥 居酒屋 位於新北市板橋區縣民大道一段96-1號1F，
從府中捷運站走來不算太遠，大約步行5~6分即可抵達，
白底黑字的大招牌，搭配秋香綠日式紋飾，簡單而清爽。
室內空間不大，分為一般座位區及吧臺區，粗估約可容納30人上下，裝演簡單而帶些懷舊感，設有多款日式擺設、畫報等佈置，
燈光柔和，音樂悠揚，氣氛很舒適，讓人有種放鬆感。
地下一樓另有包廂區，可以提供預訂，大約可容納十來人。
餐點大致可分為肉類、海鮮、蔬菜及烤物等，價格依種類不同，從45元的去骨雞腿串到780元的鹽之花穀飼菲力皆有，可依個人喜好口味挑選。
每人低消300元，需加10%服務費，自帶酒類的話，開瓶費是300元。
酒類的選擇也不少，威士忌、清酒、水果酒、啤酒，調酒類都有，茶飲、汽水類及果汁等也都有提供。
除了一般常備菜色外，會依時節及進貨狀況推出特殊隱藏菜色，可參考店內黑板介紹或直接向老闆洽詢，粉絲專頁上也會不時曝光相關訊息哦~
法國吉拉朵生蠔(Gillardeau 吉拉朵）250元/個法國原產，活體空運來台，品質絕佳有保障，
為了給客人最好的美食享受，老闆不計成本大方採購。
生蠔本身的品質沒話說，肉質飽滿肥嫩，鮮甜、濃郁，毫無腥味，
而淋上些許老闆特調的日式水果醋，醬汁微酸微甜，再加上些現許芥末提味，
一口吞下，滿口鮮美海味，可說是無與倫比，讓人大呼過癮。
金殼胭脂蝦 200元/隻這個絕對是超犯規的胭脂蝦，果然是受到於多好評推薦的優質胭脂蝦，
真真正正是頭好壯壯超大隻，產自龜山島深海海域，完全是天然野生，
碩大肥美的蝦身色澤豔紅鮮明，光澤度破表，好美麗。
灑上鹽粒烘烤成橘紅，散發陣陣濃厚的鮮香，剝開蝦頭，裡頭的蝦膏多到滿出來，鮮度及甜度破表，
而蝦身肉質飽滿有彈性，濃郁鮮甜的滋味難以言喻，愈嚼愈能嚐到鮮甜，
只能說這是我們吃過最棒的胭脂蝦，實在是太正點了。
鯃魚一夜干 380元鯃魚並非同次吃到，但是這麼大隻的倒是初次嚐到，
烤得香噴噴的，魚皮香脆富有膠質，
肉質白細，油脂豐厚，吃來肥嫩而滋味濃郁，
好吃到連魚頭都想吞下去，一口接一口完全停不下來啊!!!
鹽烤去骨秋刀魚串 120元/串一般來說，秋刀魚給人的印象多是平價的親民美食，
燒烤店中滿常見的，但是精心去除骨刺留存魚皮魚肉捲成串，一樣是首見，
一口咬下，無需費心去刺，實在過癮，口中滿溢肥美的油脂感，
鮮美中摻雜些微苦的成熟複雜滋味，這是專屬於秋刀魚的絕妙滋味。
流星雨心滿意足食後感二代目 - 手作り焼き鳥 居酒屋是間非常有趣，有創意與自我堅持的優質店家，
老闆不受限於居酒屋的類別，結合中西食材、擺盤等各式料理手法，
精挑細選各式食材，如溫體豬、溫體雞，最新鮮的蔬菜、直送海鮮等等，
並多次到各國進修，追求更多變、更美味的料理新意，
自己喜歡的食材、酒品，才會採購提供給客人，
這份熱情與執著充份展現在兼具特色及美味的餐點上，
只要嚐一口，就能明白老闆真摰的用心，
推薦給講究食材品質，喜歡創意美味的朋友哦~
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