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2016-06-08
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會知道這家麵線,是因為一位在地的同事介紹的,第一次吃就深陷而無可自拔...每回去吃,不管是不是吃飯時間,常常都是客滿的...那天去買是唯一沒有排隊的一次,但烤香腸依舊還是要排隊...記得以前店裡好像沒有分內用及外帶區,現在改成分開的,動線比較不會亂,也不會等太久...真的是家生意很好的店,內外場工作人員好多位啊...本來要來排烤香腸的,但好像要等20分,覺得有點兒久...最後決定放棄不買,只買了麵線記得以前好像一支20元,現在漲成25元了,可能是因為開始開發票了...最後稅金還是轉嫁在消費者身上,消費者永遠都是輸家... 店內位子沒有很多,但換桌率很高,不用等太久...外帶好麵線後,還是一堆人在排隊... 買了5碗給家人當晚餐回家趁麵線還沒有變冷前趕緊拍個上空照...冰在冰箱後倒扣到碗裡的樣子...都結在一起了,像不像麵線奶酪或麵線蛋糕呢??加少許水放在大同電鍋去蒸好後,自己加少許黑醋 (我愛黑醋),看起來不失原味,還挺好吃的樣子...可以選擇只加大腸或蚵仔,或是綜合的,我是選綜合的$40料真的很多喔...不管蚵仔或是大腸,都給的蠻多的,蚵仔我至少吃到5顆 蚵仔超大一枚!沒有我會怕的
會知道這家麵線,是因為一位在地的同事介紹的,第一次吃就深陷而無可自拔...
每回去吃,不管是不是吃飯時間,常常都是客滿的...
那天去買是唯一沒有排隊的一次,但烤香腸依舊還是要排隊...
記得以前店裡好像沒有分內用及外帶區,現在改成分開的,動線比較不會亂,也不會等太久...
真的是家生意很好的店,內外場工作人員好多位啊...
本來要來排烤香腸的,但好像要等20分,覺得有點兒久...最後決定放棄不買,只買了麵線
記得以前好像一支20元,現在漲成25元了,可能是因為開始開發票了...
最後稅金還是轉嫁在消費者身上,消費者永遠都是輸家...
店內位子沒有很多,但換桌率很高,不用等太久...
外帶好麵線後,還是一堆人在排隊...
買了5碗給家人當晚餐
回家趁麵線還沒有變冷前趕緊拍個上空照...
冰在冰箱後倒扣到碗裡的樣子...都結在一起了,像不像麵線奶酪或麵線蛋糕呢??
加少許水放在大同電鍋去蒸好後,自己加少許黑醋 (我愛黑醋),看起來不失原味,還挺好吃的樣子...
可以選擇只加大腸或蚵仔,或是綜合的,我是選綜合的$40料真的很多喔...不管蚵仔或是大腸,都給的蠻多的,蚵仔我至少吃到5顆
蚵仔超大一枚!沒有我會怕的腥味,應該是有新鮮! 大腸也保留著些許嚼勁...(我不喜歡滷到太爛的大腸)
麵線整體表現還不錯,算是好吃的麵線!
敢吃辣的,加一點店內桌上的辣椒更棒!
這幾年店家做了好多改變:
分內用及外帶動線,也開始開發票了,
連外帶的手提袋不再是市面上隨處可買的像飲料的長條手提袋,
而是更改成印了自己mark及店家資料的透明手提袋,
而且居然還有網址吔~~
汪喵啐啐唸:算是有在求進步的傳統小吃,一路從路邊攤做起,到現在有自己的店面,
也開始開發票,並有自己的網站...
好奇上去店家的網頁看了一下,網站的常見問題還蠻可愛的,
還教導客人怎麼點餐,怎麼續碗?
而且居然還貼心的幫客人想到停車的問題...
個人還蠻喜歡吃大腸麵線的,
油庫口是我每回去板橋幾乎都會吃的美食之一,在此與大家分享!
※ 以上為個人食用經驗, 僅供參考!!
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