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本身就是個Pizza控,尤其是窯烤薄皮披薩更是深得我心! 不過好吃的薄皮披薩不太好找,趁著到台北遊玩之際順便找找 網路推薦的Pizza,於是就發現了Alleycat's...第一次造訪Alleycat's是到天母店,當時大約晚上8點多, 生意很好,有很多外國人,當時店內燈光比較昏暗, 所以那次拍的照片不多,但吃過一次即印象深刻, 是會列為再訪名單中的,第二次來到了淡水店, 依舊令人滿意,決定把他記錄一下。因為只有兩個人吃,所以第一次只點了Caesar凱薩沙拉, 瑪格麗特披薩(Margherita),和一杯啤酒。第二次本來想點別的,可是因為第一次吃的印象很好, 猶豫老半天,還是選了最經典的瑪格麗特披薩, 然後再點一杯現榨奇異果汁。瑪格麗特披薩(Margherita)10" NT$430 / 12" NT$450Fresh Buffalo Mozzarella & Fresh Basil他的原料很簡單,就是莫札瑞拉起士和新鮮羅勒而已, 但是越簡單的食材越容易考驗廚師的功力, Alleycat's跟一般店家的瑪格莉特不太一樣的地方是 他沒有加新鮮番茄片,只有單純的番茄sauce為基底, 然後
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本身就是個Pizza控,尤其是窯烤薄皮披薩更是深得我心!

不過好吃的薄皮披薩不太好找,趁著到台北遊玩之際順便找找

網路推薦的Pizza,於是就發現了Alleycat's...
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第一次造訪Alleycat's是到天母店,當時大約晚上8點多,

生意很好,有很多外國人,當時店內燈光比較昏暗,

所以那次拍的照片不多,但吃過一次即印象深刻,

是會列為再訪名單中的,第二次來到了淡水店,

依舊令人滿意,決定把他記錄一下。
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因為只有兩個人吃,所以第一次只點了Caesar凱薩沙拉,

瑪格麗特披薩(Margherita),和一杯啤酒。

第二次本來想點別的,可是因為第一次吃的印象很好,

猶豫老半天,還是選了最經典的瑪格麗特披薩,

然後再點一杯現榨奇異果汁。
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瑪格麗特披薩(Margherita)

10" NT$430 / 12" NT$450

Fresh Buffalo Mozzarella & Fresh Basil

他的原料很簡單,就是莫札瑞拉起士和新鮮羅勒而已,

但是越簡單的食材越容易考驗廚師的功力,

Alleycat's跟一般店家的瑪格莉特不太一樣的地方是

他沒有加新鮮番茄片,只有單純的番茄sauce為基底,

然後鋪上新鮮羅勒葉與莫札瑞拉起士下去烤。
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他的餅皮非常薄脆,是我喜歡的薄厚度,

邊邊脆得像餅乾一樣,吃起來有咖咖聲作響,

我真得很不愛厚皮,感覺都在吃餅皮一樣一下子就飽,

這種薄厚度對我來說非常剛好,又可以品嚐到起司與餡料完美比例。

Alleycat's的Pizza真的好吃!餅皮香脆不濕軟,cheese用的也不錯,

雖然看起來沒什麼,但吃起來著實令人驚艷。
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之前吃的生菜沙拉就比較普通些,沒有太大的驚喜,

其實他們還有義大利麵,帕尼尼,義式麵包...等其他選擇,

但本人是為了Pizza專程前往,所以就沒試到其他,

如果下次多一點人一起,就可以嘗試不同餐點囉~
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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